Te pakistanès: característiques i composició

Taula de continguts:

Te pakistanès: característiques i composició
Te pakistanès: característiques i composició
Anonim

El te negre pakistanès és una beguda meravellosa que és refrescant i deliciosa pel seu gust. Una característica distintiva de la preparació és l'addició d'una gran quantitat d'espècies a la fulla de te. El Pakistan té una forta cultura per beure te, de manera que les tradicions i les receptes per fer la beguda s'han donat a conèixer a tot el món. Penseu en què té d'especial aquest te, per què és bo.

Informació general

El te pakistanès és una beguda condimentada que té un efecte positiu sobre l'estómac. Aquesta beguda elimina les substàncies nocives del cos, alleuja la tos. Molts assenyalen que només una tassa de te negre amb espècies millora notablement l'estat d'ànim, per molt difícil que sigui el dia. Els pakistanesos creuen que beure te activa la vitalitat. L'Ayurveda també recomana beure te amb espècies amb regularitat. Un dels principis d'aquesta doctrina està dedicat a l'aigua calenta. Es creu que gràcies a això, els microelements útils s'absorbeixen de manera molt més ràpida i eficient, però els compostos nocius abandonen el cos humà.

Tradicionalment, el te pakistanès s'elabora amb una gran varietat d'espècies. Podeu afegir llet per endolcir la beguda. Molts consideren que el mètode pakistanès d'elaboració de cervesa és el millor i la beguda acabada és increïblement aromàtica. Alguns l'anomenen "te iogui".

Té pakistanès
Té pakistanès

Què hi ha dins?

Es poden utilitzar diversos additius per fer te pakistanès. Molta gent prefereix preparar te amb branques de canyella, estrelles de clau, pell de taronja. Podeu afegir cardamom o una mica de gingebre sec fresc a la composició. La beguda es combina amb pebre llarg i vainilla.

Tal varietat d'ingredients està plenament justificada per les peculiaritats dels ensenyaments locals sobre el poder de l'esperit. Per exemple, el gingebre, el cardamom estan aprovats, ja que són símbols de puresa espiritual. El pebre indi rejoveneix el cos humà. Moltes de les espècies que s'utilitzen per fer el te pakistanès curen el cos, eliminen toxines, moc i eliminen els gasos.

Química i gust

La composició química del te és el que fa que la beguda sigui saborosa i tan útil per als humans. La composició ve determinada pel tipus de planta de la qual es recullen les fulles, com es processen. Els ingredients que contenen les fulles de te es divideixen en solubles i insolubles. Els enzims són especialment valorats. N'hi ha més d'una dotzena. Aquestes substàncies activen reaccions químiques. Gràcies a la pectina, el producte conserva la seva qualitat durant molt de temps i no està subjecte a deteriorament. Els hidrats de carboni són majoritàriament insolubles; dels que es veuen afectats per l'aigua - glucosa, fructosa. També hi ha m altosa, sacarosa.

composició química del te
composició química del te

L'increïble aroma del te es deu als olis essencials. En matèria primera secala seva quota és del 0,006%. Aquests olis eliminen els bacteris patògens, frenen la inflamació. Això explica per què el te pakistanès és bo per als refredats.

Recomanat: