2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Moltes persones que dejunen es neguen molt a si mateixes. Sovint es posen en segon pla la brioixeria i els dolços diversos, que es troben constantment en escassetat.
Però no et preocupis, hem trobat una solució! Prepararem un mannik de taronja magra, la recepta de la qual fins i tot un cuiner novell pot dominar.
Una mica interessant
Al principi, aquest plat es considerava un autèntic postre, perquè incloïa llet, ous i mantega, però això no vol dir que el nostre mannik magre tingués un gust inferior.
Per contra, sense productes lactis, es tornarà lleuger i airejat, i el taronja afegirà notes tropicals i estiuenques.
El més important és que al mannik magre, la recepta del qual aviat tindrem en compte, es podran afegir fruits secs, llavors diverses que faran que el pastís no només sigui saborós, sinó també saludable.
Llista d'ingredients
De debò, és fantàstic que un mannà magre de taronja no requereixi ingredients de luxe. Conté només el que es pot trobar a les papereres de cada mestressa de casa i és molt convenient!
Necessari:
- sèmola - 200 grams;
- suc de taronja - 300 ml;
- canya/sucre normal - 180 g;
- oli vegetal - 80 ml;
- farina de blat - 50g;
- llevat en pols per a la massa - 2 culleradetes;
- ralladura de taronja - 1 culleradeta
Encara necessites una varietat d'espècies al teu gust, fruits secs, fruits secs, etc. El més important a tenir en compte és que si utilitzeu una gran quantitat d'additius dolços, com ara panses, haureu de reduir la quantitat de sucre per a la massa.
Preparació de taronges
Per fer que el nostre mannik prim sigui realment útil, prendrem la producció de suc a les nostres pròpies mans. D'aquesta manera, no només controlarem la qualitat dels productes, sinó que també reduirem la quantitat de sucre.
De fet, no pots afegir sucre en absolut, ja que la dolçor natural d'una taronja hauria de ser suficient fins i tot per a un pastís sencer.
Així doncs, vam comprar un parell de cítrics grans i madurs i els vam rentar bé amb aigua, ja que en el futur també funcionarà la pela.
Després d'això, li traiem la ratlladura, és a dir, la seva part taronja brillant, sense arribar a la capa blanca. Quan s'afegeix, apareixerà una amargor desagradable, i això no ho necessitem.
I ara espremem el suc amb un espremedor de taronja especial o amb el nostre propi poder. Si no teniu previst utilitzar tot el suc, bulliu-lo per allargar la seva vida útil.
Preparació de la massa
En un bol profund, combina la sèmola, el sucre i els flocs de cocoi la pell de taronja, barrejant-ho bé. La barreja acabada s'ha d'abocar amb suc de taronja i deixar-la durant diverses hores per inflar el cereal. Si no teniu unes quantes hores per esperar, haureu d'escalfar lleugerament el suc per accelerar la reacció.
Després de la "maduració" de la sèmola, aboqueu-hi l'oli vegetal, barregeu i afegiu-hi la resta d'ingredients, farina i llevat en pols. Al final, podeu afegir les vostres fruites i fruits secs preferits, però no us excediu, en cas contrari, la massa no augmentarà simplement.
Preparant la forma fent una "camisa francesa". Aquesta és una manera de preparar un recipient, quan tota la seva superfície s'unta amb oli, i després es ruixa amb farina. Això forma la capa més fina, que no afecta el gust, però ajuda a que les postres surtin fàcilment del motlle.
Traiem el nostre mannik magre al forn (180 graus, 40-50 minuts depenent de la potència del vostre forn). Després d'això, l'has de deixar refredar una mica.
Decoració addicional
Per descomptat, encara serà més saborós si decorem el mannik. Això es pot fer de moltes maneres, però ens centrarem en l'esm alt dolç.
Per a ella necessitem:
- sucre en pols - 50 g;
- midó de blat de moro - 1 culleradeta;
- suc de llimona - 1 culleradeta;
- aigua - 3 culleradetes
Preparar l'esm alt no trigarà gaire, però sens dubte farà que les nostres postres magres siguin moltes vegades més maques. I per facilitar aquest procés, l'anotarem punt per punt, havent estudiat totes les característiques i detalls.
Barrejar tot seccomponents junts, barrejant bé i afegint-hi porcions, aboqueu-hi aigua.
Quan desapareguin tots els grumolls, pots abocar el glaçat sobre el nostre meravellós mannik, decorar amb fruita i menta i servir amb te verd calent.
Per a veritables xocolates
No t'agrada el mannik taronja magre? Enforna la xocolata!
A més, la recepta principal segueix sent la mateixa, però només canvien alguns components. Per tant, retirem de la composició la taronja i els seus derivats, substituint el suc per aigua, i la ratlladura per canyella o nou moscada.
Afegiu unes quantes cullerades de cacau a la barreja seca total, depenent del gust desitjat (si voleu una versió més delicada, n'hi ha prou amb una cullerada, però si la vostra afició per les postres de xocolata és molt gran, llavors no pot ser avaro i aboqui dues, tres o fins i tot quatre cullerades).
Podeu deixar els flocs de coco, però afegiu-hi, per exemple, nous (va bé amb xocolata) i prunes seques.
La resta del procés és el mateix, la qual cosa és genial, perquè pots experimentar molt sense por d'arruïnar la massa ni res.
Conclusió
Bé, avui hem fet dues postres meravelloses amb tu. El primer, mannik prim, va bé amb una taronja. A més, podem dir amb confiança que una taronja es pot substituir amb seguretat per qualsevol altra fruita, per exemple, préssecs sucosos o plàtans madurs.
El segon, magre mannik de xocolata, va deixar bocabadat tots aquells queno pot viure sense aquesta dolçor. Aquesta vegada ens hem fet grans amb la textura resultant amb fruits secs i prunes seques que esclaten a focs artificials de sabor a la boca.
Però què us estem dient? Això és imprescindible provar-ho per tu mateix, perquè un cop el cuinis, és poc probable que vulguis cuinar-lo una i altra vegada!
Recomanat:
Pebre vermell mòlt: descripció del gust i ús a la cuina
Una de les espècies més famoses del món és el pebre vermell. Pel que fa al consum, ocupa el quart lloc de la llista de les espècies més diverses. Simplement és impossible imaginar-se cuinar sense espècies, perquè amb la seva ajuda qualsevol plat adquireix un sabor únic. I si el condiment s'escull correctament, complementarà, millorarà o canviarà completament el gust dels aliments
El gingebre mòlt és una espècia miraculosa. Gingebre mòlt per baixar de pes, per a la salut i el bon gust
El gingebre, juntament amb altres espècies orientals, és conegut per la humanitat des de fa molt de temps. El poder curatiu d'aquesta planta era molt valorat. En l'antiguitat, l'arrel de gingebre substituïa els bitllets de la gent i s'utilitzava per pagar aliments i teixits. Els curanderos el van trobar útil per enfortir el cos, els cuiners l'afegeixen a tot tipus de plats diferents: sopes, begudes, postres
Fer suc de tomàquet a casa et proporcionarà una beguda saborosa i saludable durant molt de temps
Passa que la collita de tomàquets en abundància supera totes les expectatives més salvatges. Com emmagatzemar la recollida - normalment no hi ha preguntes: salar, marinar i preparar suc. Però ho fem bé? I deixem una quantitat significativa de substàncies útils "a la borda"? La recepta correcta ajudarà a evitar-ho
És possible prendre blat sarraí durant la lactància durant els primers mesos d'alimentació? Els beneficis del blat sarraí en la dieta d'una mare lactant
Una dona que alleta canvia completament la seva dieta després de donar a llum. Durant els primers mesos de lactància, una mare jove ha de tenir molta cura amb la nutrició. De fet, durant aquest període, el cos del nadó està feble i tot just comença a adaptar-se a l'entorn extern. Els cereals es consideren la base d'una dieta saludable. És possible menjar blat sarraí durant la lactància materna? Aquesta pregunta interessa a moltes mares joves
Pastís congelat: la millor manera de mantenir el gust fresc durant molt de temps
El pastís amb un inusual postdata "congelat" desperta immediatament interès. Què és aquestes postres, com es produeix, en què es diferencia de la rebosteria tradicional? El pastís congelat tindrà bon gust? Llegeix sobre tot en aquesta ressenya
