Peix per a un nen: quan regalar i per on començar?

2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53

Tar o d'hora arriba un moment en què totes les mares es pregunten si inclouen el peix a la dieta del seu nadó. A quina edat i a partir de quins passos s'han d'iniciar les innovacions en la nutrició del nadó: descobreix-ho a l'article! En general, el peix és un producte únic per la seva naturalesa. El percentatge d'absorció de proteïnes per part de l'organisme és, segons els ingredients que acompanyen el plat i els hàbits alimentaris, al voltant del 98%. No menys sorprenents són els avantatges d'incloure aquest producte al menú.

Quins són els beneficis del marisc?

El magnesi, zinc, coure, fluor i iode continguts en el peix van determinar el seu nom popular: "aliment per a la ment". Les proteïnes, els aminoàcids i els enzims tenen un efecte positiu en el cos humà. Però el seu principal avantatge és la presència d'àcids grassos omega-3. El consum regular d'aliments que contenen marisc evitarà l'aparició de diverses mal alties. Aquest ingredient també serà capaç de sintetitzar anticossos, formar i mantenir el cos en un estat saludable. Sorgeix una pregunta natural: quan i quin tipus de peix es pot donar a un nen?

Recomanatedat per al consum de peix

Segons els metges, el període òptim per servir peix a la taula dels nens és de 10-12 mesos. No obstant això, val la pena assenyalar que la inclusió d'un producte a la dieta d'un nen és purament individual. Per als nadons de mares valentes, el puré de patates, els brous i les costelles amb l'addició de peix no són terribles fins i tot als 9 mesos. Altres pares es mantenen al costat dels especialistes. Comencen a alimentar el nen amb plats semblants a l'hora recomanada o més tard. La naturalesa al·lergènica del marisc i l'experiència de les mares confirmada: un nen ha d'estar protegit de musclos, algues, gambes i crancs fins a 3 anys. Recordeu que aquests organismes actuen com a filtres biològics per a l'aigua de mar!

Anem a comprar

El menjar per a nadons requereix una atenció especial. Al principi sembla que el peix només té avantatges, però no ho és. També té importants inconvenients que redueixen la freqüència de consum dels seus fills. En primer lloc, el producte pot actuar com un al·lèrgen. En segon lloc, hi ha el perill que un os de peix s'enganxi a la gola. En tercer lloc, no a tots els adults els agradarà l'olor i el gust específics del marisc. No obstant això, en els nens petits, no es presta molta atenció a les preferències gastronòmiques del nen. Després de tot, els seus hàbits només s'estan formant. Per tant, val la pena centrar-se en la qualitat i el tipus del producte que se serveix.

El peix per a un nen ha de ser prim, prim, poc al·lèrgic i fresc. Entre els representants baixos en calories dels embassaments a les prestatgeries de les botigues, podeu trobar fàcilment perca, lluç, daurada o bacallà. Per cert, és racional incloure aquest darrer i els seus "parents familiars" en l'alimentació infantil quan el nen compleixi un any. El peix benigne es distingeix per la integritat de les escates, el greix, la densitat de la carcassa o la mobilitat de l'animal. Les brànquies han de ser de color rosa o vermell. Assegureu-vos de parar atenció a la vida útil del producte. La decisió correcta serà donar preferència al peix fresc o acabat de congelar. Inspeccioneu les aletes i els ulls: no hi hauria d'haver pel·lícules ni danys!

Quin tipus de peix haurien de servir els nens a la taula? Cuinant per a un petit menjador

Així que, vam esbrinar quin tipus de peix donar al nen. Ara anem a esbrinar com fer-hi front. Així doncs, per preparar un plat deliciós necessites:

1. Neteja la carcassa, esbandeix i talla, envia a congelar.
2. Descongelar abans de cuinar.
3. Sumergir-se en aigua a 100 graus.
4. Cuini a foc lent durant 30-40 minuts.
5. Després del tractament tèrmic, traieu els ossos del peix. Aneu amb compte en aquesta fase.
6. Envieu el filet juntament amb les verdures bullides a una batedora, on portar els productes a un estat de puré.

El peix per a un nen que pugui mastegar és adequat si es cuina en forma de mandonguilles o mandonguilles. És millor no introduir brous cuinats a base de marisc saturats amb substàncies extractives a la dieta d'un nadó menor de 3 anys. Això amenaça amb una càrrega addicional al tracte gastrointestinal jove.

Enllauna de peix per a nadons

Menjar especial en pots -Gran opció per a mares ocupades. Cal tenir en compte que alimentar un nen amb aquests aliments preparats no es pot atribuir a plaers barats. I això es tradueix en una càrrega material addicional sobre les espatlles dels pares. A més, un dinar o un sopar fets a si mateix mai no generaran preocupacions sobre la qualitat i seguretat dels aliments que consumeix el nen. Tanmateix, no val la pena calumniar els fabricants d'aliments per a nadons a causa dels factors següents:

• Els productes acabats sempre estan certificats i provats per especialistes que saben quin peix és apte per als nens i què no.
• Els cereals i els cereals s'afegeixen al puré com a addició. Això no només nodreix, sinó que també enforteix el cos del nen.
• Al petit gourmet li encanta omplir pots.

El fet d'estalviar temps de les mestresses de casa ocupades també és atractiu, així que val la pena provar-ho.

Freqüència de consum de peix

Si el vostre fill té un any i es dóna llum verda per introduir peix a la dieta, no us excediu. El primer tast serà orientatiu. És possible que un nen simplement no li agradi el peix o que provoqui una reacció al·lèrgica. Observeu acuradament l'estat de la pell i les mucoses.

Atenció: les al·lèrgies es poden estendre a determinades varietats. En aquest cas, el peix inadequat ja no es dóna al nen. Hauria de convertir-se en tabú: abandonar el consum de l'irritant durant diverses setmanes. Després del període de "recuperació", torneu a menjar el producte,afavorint la nova espècie.

El menjar de peix comença amb una culleradeta. Si s'observa una tolerància normal, la porció pot augmentar a la normalitat en unes poques setmanes. Per a peixos nets, l'indicador és de 20-30 g / dia. La dosi màxima de puré de verdures i peix arriba als 100 g. Seria racional afegir un ingredient "mar" o "riu" a la dieta setmanal d'un petit gurmet amb una freqüència d'1-2 vegades.