Deliciosa sopa de verdures per perdre pes: ingredients, recepta amb descripció, característiques de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Totes les noies somien amb una figura esvelta, però no tothom pot presumir d'un metabolisme ràpid. Per tant, alguns no s'han de limitar a tota mena de llaminadures, mentre que algú es veu obligat a canviar radicalment els seus hàbits i revisar seriosament la seva dieta habitual, introduint-hi el màxim de plats baixos en calories. En aquesta publicació s'analitzaran amb detall les receptes més rellevants de sopes de verdures senzilles per a la pèrdua de pes.

Amb col i mongetes verdes

Aquest primer plat té una composició interessant i serà una excel·lent opció per a un dinar lleuger. És ric en àcid ascòrbic, diversos minerals, així com vitamines U, K, P, C i B. El consum regular d'aquesta sopa ajudarà no només a compensar la manca de nutrients, sinó també a desfer-se ràpidament d'un parell de quilograms innecessaris. Per soldar-lo, sens dubte necessitareu:

• 0,5 kg frescmongetes verdes.
• 1 arrel d'api.
• 1 cap de col i pebrot cadascun.
• 6 cadascuna de cebes petites, pastanagues, patates i tomàquets.
• Sal, aigua potable i herbes.

Aquesta és tota la llista del que necessites per fer una deliciosa sopa de verdures per perdre pes. El procés en si és millor començar amb el processament preliminar dels components. Es netegen de tot el superflu, es renten, es tallen i es posen en plats a granel. Tot això s'aboca amb aigua fresca i neta, lleugerament salada i bullida a foc moderat. Una sopa totalment preparada s'escampa generosament amb herbes finament picades i s'insisteix sota la tapa.

Amb suc de tomàquet i col

Aquesta sopa de dieta de verdures per baixar de pes és rica en àcid fòlic i tot un complex de vitamines. A més, té un efecte diürètic i tònic pronunciat, la qual cosa significa que contribueix a la normalització de la funció renal. Per preparar-lo, sens dubte necessitareu:

• 1,5 l de suc de tomàquet natural.
• 0,35 kg d'espàrrecs frescos.
• 1 api.
• 1 cap petit de col.
• 2 pebrots.
• 4 de pastanaga, tomàquet i ceba.
• S alt.

Les verdures pelades, rentades i ben tallades es posen en qualsevol plat adequat i s'aboquen amb suc de tomàquet. Tot això es sala, s'envia al cremador inclòs i es cuina durant no més de vint minuts des del moment de l'ebullició.

Amb alvocat i pebre

Aquesta sopa dietètica de verdures aromàtica i moderadament picant per a la pèrdua de pes s'adaptarà orgànicament al menú de tothom que vulgui guanyaruna figura esvelta, sense renunciar a plats salats que tenen un sabor ric i una composició inusual. Per preparar-lo necessitareu:

• 5 alvocats.
• 2 cebes blanques.
• 1 beina de xili verd.
• 2 pebrots.
• Sal, aigua, llimona, coriandre i oli d'oliva.

Les cebes i els pebrots s'alliberen de tot el superflu, es renten, es tallen i es fregeixen lleugerament en una paella untada. Les verdures processades d'aquesta manera s'aboquen en una cassola amb aigua bullint moderadament salada. També s'hi afegeixen rodanxes d'alvocat, coriandre i suc de llimona. Tot això es cou fins que estigui tendre, es refredi i es bat amb una batedora.

Amb carbassó i carbassa

Les noies que estan revisant la seva dieta haurien de centrar-se en una altra recepta senzilla d'una sopa de dieta de verdures per perdre pes. El plat elaborat segons ell es distingeix per un suau to taronja i un lleuger retrogust dolç. Per cuinar-lo vos altres mateixos especialment per al sopar, necessitareu:

• 1,5 litres d'aigua neta.
• 1 pastanaga gran sucosa.
• 2 tomàquets vermells.
• 2 cada ceba i pebrot.
• 100 g de carbassa i carbassó jove.
• Sal, qualsevol verdura i oli vegetal.

El carbassó a rodanxes, la carbassa, les pastanagues, un pebrot i la ceba s'envien a una cassola plena amb el volum d'aigua necessari. Tot això es sala, es posa al foc i es bull fins que els ingredients estiguin tous. Poc abans de finalitzar el procés, el contingut de la paella es complementa amb tomàquets picats irestes de verdures fregides.

Amb gingebre i pastanagues

Aquells que segueixen una dieta de sopes de verdures per baixar de pes se'ls aconsella que prengui nota d'una altra recepta molt interessant. Per repetir-ho a la teva cuina, necessitaràs:

• 0,5 kg de pastanagues sucoses.
• 1, 5 tasses de suc de taronja.
• 4 tasses de brou de verdures.
• 2 cullerades. l. gingebre ratllat.
• 2 cada ceba i grans d'all.
• Sal, pebre i oli vegetal.

La ceba, l'all i el gingebre es fregeixen en una paella untada i després es complementen amb trossos de pastanaga. Tot això s'aboca amb brou, es sala i es guisa a foc lent fins que els components estiguin tous. La sopa gairebé a punt s'amaneix amb pebre i es dilueix amb suc de taronja.

Amb bròquil i col blanca

Qualsevol persona que vulgui dominar la tècnica de cuinar plats per cremar greixos ha de parar atenció a la recepta següent. És millor utilitzar la sopa de puré de verdures per perdre pes dues vegades al dia i després d'un parell de setmanes els resultats de la dieta es notaran. Per soldar-lo vos altres mateixos, necessitareu:

• 0,5 kg de col.
• 0, 2 kg de bròquil.
• 4 api.
• 1 pebre vermell, pastanaga i ceba.
• 1 carbassó i 1 tomàquet cadascun.
• Sal, aigua i pebre de caiena.

Les verdures pelades, rentades i tallades s'aboquen en una cassola i s'aboquen amb aigua bullint amb sal. Tot això es bull fins que els ingredients estiguin suaus, amanit amb pebre, refredat lleugerament ibatre amb una batedora.

Amb tomàquets i col

Aquesta senzilla sopa de verdures per perdre pes és més coneguda com a sopa magra de col. Per tant, serà apreciat per diverses categories de menjadors alhora, inclosos els vegetarians i els amants de la cuina russa. Per preparar-lo, necessitareu:

• 1 col mitjana.
• 3 cebes grans.
• 2 pastanagues sucoses.
• 1 pebrot dolç.
• 5 tomàquets madurs grans.
• Sal, aigua neta i qualsevol herba fresca.

El procés de cuinar una sopa per cremar greixos es redueix al processament de verdures. S'alliberen de parts innecessàries, es renten, es tallen a trossos bonics, es posen en una cassola i s'aboquen amb aigua moderadament salada. Tot això s'envia a un fogó de treball i es cuina fins que estigui tendre. Abans d'utilitzar-los, s'afegeix una mica de verdures picades a cada porció.

Amb pastanagues i patates

Malgrat que aquesta deliciosa sopa de verdures per baixar de pes conté tubercles amb midó, ajuda a desfer-se dels quilos de més. Per verificar personalment la seva eficàcia, necessitareu:

• 450 g de pastanagues sucoses.
• 1L de brou de verdures.
• 1 patata i ceba cadascun.
• 1 cullerada cadascun l. suc de llimona fresc i llavors de coriandre.
• Sal i oli.

Les cebes i el coriandre es fregeixen en una paella untada, i després es complementen amb altres verdures i s'aboquen amb brou. Tot això es sala i es bull fins que els components estiguin tous. La sopa preparada es refreda lleugerament, es batamb una batedora i acidificat amb suc de llimona.

Amb xirivia i pastanagues

Aquesta és una de les sopes de verdures més populars i econòmiques per a la pèrdua de pes. La recepta amb una foto del plat es pot veure una mica més avall, i ara tractarem la seva composició. Per cuinar aquest sopar, necessitareu:

• 450 g de pastanagues.
• 30g d'arrel de gingebre.
• 1L de brou de verdures.
• 1 ceba.
• 5 tiges d'api.
• 1 xirivia.
• 2 cullerades. l. curry.
• 4 cullerades. l. iogurt sense greixos.
• Sal, qualsevol verdura i oli vegetal.

La ceba pelada i rentada amb antelació es tritura i es fregeix en una cassola untada. Quan canvia de color, s'hi afegeix curri, arrel de gingebre ratllat, pastanagues, api i xirivia per etapes. Tot això s'aboca amb brou, es sala i es guisa fins que els components estiguin tous. La sopa totalment preparada es refreda una mica, es bat amb una batedora, es complementa amb iogurt i s'escampa amb herbes.

Amb tomàquets i suc de tomàquet

Aquesta sopa vibrant i baixa en calories és l'opció perfecta per dinar d'estiu. A més, serà útil només per a aquells que estan perdent pes, però també per a tothom que vulgui seguir una alimentació adequada. Per cuinar-lo a la vostra cuina necessitareu:

• 0,5 l de suc de tomàquet.
• 5 tomàquets frescos.
• 8 fulles d'alfàbrega.
• 4 cullerades. l. barreja de nata i mantega fosa.
• Sal i pebre.

Abans de cuinar sopa de verdures per baixar de pes, calprocessar els tomàquets. S'alliberen de les tiges, es renten, es tallen, es posen en una cassola, s'aboquen amb suc de tomàquet i es bullen durant mitja hora des de l'inici de l'ebullició. Passat el temps especificat, tot això es sala, es pebre, es complementa amb alfàbrega, es refreda i es bat amb una batedora. La sopa resultant es condimenta amb una barreja de nata i mantega fosa i després se serveix.

Amb api i porros

Aquesta sopa lleugera, semblant a un puré, té poca energia i afegirà varietat al menú de qualsevol persona que vulgui aconseguir una figura esvelta. Per preparar-lo, necessitareu:

• 600 ml d'estoc.
• 300 ml de llet de vaca desnatada.
• 1 porro.
• 7 tiges d'api.
• Sal, espècies fragants, oli vegetal i sàlvia picada.

Es recomana començar a cuinar una deliciosa sopa de verdures amb api per baixar de pes, la recepta de la qual sembla estar a la col·lecció personal de cada dona moderna, amb porros. Es renta sota l'aixeta, es talla a rodanxes i es fregeix amb oli calent. Tan bon punt es torna prou suau, s'hi afegeix alternativament sàlvia, api, brou i llet desnatada. Tot això es sala, es condimenta, es posa a punt i es bat amb una batedora.

Amb suec i coliflor

Aquesta sopa de verdures aromàtica i molt saborosa per baixar de pes és fàcil de digerir i no deixa sensació de pesadesa a l'estómac. Per introduir-lo a la vostra pròpia dieta, necessitareu:

• 100 g de suec.
• 1L de brou fresc.
• 2 tiges d'api.
• ¼ caps de coliflor.
• 1 pastanaga i ceba cadascun.
• Sal, cúrcuma, espècies i oli vegetal.

Primer, hauríeu de fer les verdures. Es netegen de tot el superflu, es renten a fons, es tallen i es fregeixen en oli calent. Quan es suavitzen una mica, se'ls complementa amb espècies, es sala, s'aboca amb brou i es bull al foc més lent en vint minuts des de l'inici de l'ebullició.

Amb pastanagues i pomes

Aquesta deliciosa sopa de verdures per aprimar té una aroma rica i una textura delicada i cremosa. L'all afegit li dóna una lleugera picant, i les espècies el fan especialment refinat. Per fer-lo a casa necessitareu:

• 700 g de pastanagues sucoses.
• 2 l de brou fresc.
• 2 pomes.
• 2 grans d'all.
• 1 ceba.
• 1 cullerada cadascun l. crema baixa en greixos i espècies (comí i cúrcuma).
• Sal, espècies, farigola i llavors de carbassa.

Primer, es recomana tractar amb pomes i cebes. Es netegen de tot el innecessari, s'esbandeixen, es tallen i es fregeixen en una paella calenta seca. A la següent etapa, s'hi afegeixen alternativament espècies, anells de pastanaga i brou salat. Tot això es bull en mitja hora des de l'inici de l'ebullició, es sala, es condimenta amb all i es refreda. En l'etapa final, la sopa es bat amb una batedora, es condimenta amb nata i s'espolvora amb llavors de carbassa.

Amb cogombres i raves

Els amants dels plats refrescants freds ho haurien de ferpren nota de la recepta a continuació. La deliciosa sopa de verdures per a la pèrdua de pes, elaborada a base de llet agra baixa en greixos, s'adaptarà orgànicament al menú d'estiu i apareixerà sovint a les vostres taules. Per preparar-lo, necessitareu:

• 0, 3 kg de raves.
• 0,5 l de iogurt natural.
• 2 tasses de iogurt sense greixos.
• 1 cogombre.
• 1 manat de ceba tendra.
• Sal i pebre blanc.

Els cogombres pelats i rentats es processen amb un ratllador i després es combinen amb cebes de plomes picades i raves a rodanxes fines. Tot això es sala, es condimenta amb pebre blanc i s'aboca amb una barreja de iogurt i kefir. Abans d'utilitzar-la, la sopa s'ha de conservar a la nevera.

Amb api i patates

Aquesta és una de les sopes de verdures més senzilles i disponibles per a la pèrdua de pes. L'api, que està present en la seva composició, es considera un producte únic amb un contingut calòric "negatiu", perquè sovint s'afegeix als àpats dietètics. Per fer la vostra pròpia sopa suau per cremar greixos, necessitareu:

• 400g d'api.
• 350 g de col blanca.
• 1 ceba.
• 2 de grans de pebre, pastanagues i patates.
• Sal i aigua.

Primer hauries de fer les verdures. Es netegen de tot el superflu, s'esbandeixen, es tallen en trossos arbitraris i es posen en un plat adequat. A la següent etapa, tot això s'aboca amb aigua, es sala i es bull fins que estigui suau. La sopa completament cuita es refreda lleugerament i es batbatedora.

Amb api i fonoll

Tothom que somi amb una figura esvelta i no tingui por de les combinacions d'aliments no estàndard, haurien de provar una sopa de verdures molt interessant per perdre pes. L'api el fa realment dietètic, mentre que les pomes i el fonoll afegeixen notes exquisides. Per a la seva preparació necessitareu:

• 600 ml d'estoc.
• 100 ml de crema de soja.
• 1 fonoll.
• 1 api.
• 1 poma.
• 1 ceba.
• 2 cullerades. l. oli de colza.
• Sal i espècies.

Les cebes pelades, rentades i picades finament es fregeixen en oli de colza calent. Tan bon punt canvia de color, s'hi afegeixen trossos de poma, rodanxes i api. Gairebé immediatament, tot això s'aboca amb brou, es sala i es bull en 45 minuts des del moment de l'ebullició. Transcorregut el temps indicat, la sopa acabada es refreda una mica, es bat intensament amb una batedora, es condimenta amb crema de soja i es complementa amb fonoll fregit.

Amb pèsols verds i espinacs

Aquesta sopa de verdures de colors, la recepta de la qual no és massa complicada, és adequada no només per a la dieta, sinó també per a l'alimentació infantil. Consisteix en un gran nombre de components saborosos i saludables que l'organisme absorbeix fàcilment. Per preparar-lo a la vostra cuina, necessitareu:

• 40g d'espinacs frescos.
• 1,5 litres d'aigua potable filtrada.
• 4 patates.
• 2 cogombres frescos.
• 1/3 tassa de pèsols verds frescos.
• 1 cada pastanaga, nap i ceba.
• Sal, oli vegetal i condiments aromàtics.

Les cebes, els naps i les pastanagues es pelen, es rentan, es tallen i es fregeixen en una paella untada. Quan estiguin daurades, s'aboquen en una cassola amb brou, en la qual ja estan bullint els talls de patata. Tot això es sala i es porta a punt, sense oblidar afegir-hi cogombres picats, espinacs i pèsols frescos.

Amb cols de Brussel·les

Aquesta apetitosa sopa dietètica té una composició interessant i un ric sabor vegetal. Tots els seus components són rics en fibra vegetal, i alguns també tenen un contingut calòric "negatiu". Per preparar-lo, necessitareu:

• 200 g de porro.
• 300g d'arrel d'api.
• 1 pastanaga.
• ½ tassa de suc de tomàquet.
• 250 g d'arrel de ceba i julivert cadascun.
• 250 g de cols de Brussel·les i coliflor cadascun.
• Sal, aigua, alfàbrega i estragó.

Les verdures i les arrels pelades es renten sota l'aixeta, es tallen i es bullen fins que estiguin toves en aigua bullint amb sal. Tan bon punt estiguin a punt, es trituren, es dilueixen amb suc de tomàquet, es condimenten i s'escalfen breument a foc moderat.

Amb bolets

Els bolets es consideren una excel·lent font d'aminoàcids, hidrats de carboni i minerals. A més, tenen un contingut calòric relativament baix, la qual cosa els converteix en un component indispensable de la majoria de dietes. Per preparar sopa de verdures sense carn per perdre pes, la recepta de la qual és extremadament senzilla, necessitareu:

• 300 g de patates.
• 1 kg de bolets.
• 1pastanagues grans i sucoses.
• Sal, aigua pura i condiments fragants.

Primer, hauríeu de fer front al processament dels cultius d'arrel. Les patates i les pastanagues es pelen, es renten bé, es tallen a trossos i es submergeixen en un recipient amb aigua bullint moderadament salada. Tot això es complementa amb espècies i bolets, i després es bull fins que els components estiguin tous. En l'etapa final, la sopa totalment preparada es refreda lleugerament, es bat amb una batedora i es torna a bullir.

Amb llenties

Les mongetes tenen un alt contingut en proteïnes, la qual cosa els converteix en un excel·lent substitut de la carn i aptes per a menjars baixos en calories. Per cuinar una deliciosa sopa dietètica, necessitareu:

• 250 g de llenties vermelles.
• 2,5 litres d'aigua potable filtrada.
• 1 tija d'api.
• 2 pebrots dolços.
• 1 cada ceba i pastanaga.
• Sal, espècies, herbes i oli vegetal.

Les llenties prerendades s'aboquen en una cassola adequada, s'aboquen amb aigua freda i es bullen en una hora des del moment de bullir. Passat el temps especificat, s'hi afegeixen verdures tallades finament fregides amb una petita quantitat d'oli vegetal. Tot això es sala, es condimenta, es posa a punt i es ruixa amb qualsevol herba picada.

Amb remolatxa

Aquest borscht magre no només encaixarà en els vegetarians, sinó també en el menú dietètic. Es prepara amb gairebé la mateixa tecnologia que l'habitual, i per cuinar-lo necessitareu:

• 0, 2 kg de col blanca crua.
• 2 litres d'aigua potable decantada.
• 4 patates.
• 2 cebes.
• Grans de pebre, pastanagues i remolatxa 1 cadascun.
• 4 cullerades. l. pasta de tomàquet.
• Sal, julivert, qualsevol espècie i oli vegetal.

Cal iniciar el procés d'elaboració d'una deliciosa sopa de verdures per perdre pes, la recepta de la qual hauria de tenir tota mestressa de casa moderna, amb el processament de patates. Es pela, es renta, es talla a daus i es bull en aigua bullint amb sal. Quan estigui mig a punt, afegiu-hi pastanagues ratllades, ceba picada, remolatxa picada, pasta de tomàquet i pebrots. Tot això es complementarà amb lavrushka, espècies i col picada finament i bullit fins que cadascun dels ingredients estigui suau. Si es desitja, el borscht dietètic ja preparat s'aroma amb all triturat i s'escampa generosament amb herbes finament picades.