Còctels alcohòlics amb llet: ingredients, opcions de cuina, receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

A jutjar per les nombroses ressenyes dels consumidors, la combinació de licor fort i suc avui pot sorprendre a poca gent. Els aficionats a les mescles alcohòliques volen alguna cosa més inusual. En aquest sentit, els cambrers professionals estan experimentant amb llet i nata. El resultat és un còctel alcohòlic de llet força original. També pots fer-ho a casa. Aprendràs com i de què preparar un còctel alcohòlic de llet amb aquest article.

Miracle de la xocolata

La composició d'aquest còctel alcohòlic de llet està representada pels ingredients següents:

• Xocolata. Una barra de 100 grams és adequada per prendre una beguda.
• Llet (200 ml).
• 50g de licor de xocolata.
• Una cullerada de sucre.

Feu alcohol de lletes necessita un còctel en una cassola. Primer, la llet s'escalfa bé i, després, s'hi dissol el sucre i la xocolata. Primer, la rajola es trenca en diversos trossos petits. A continuació, els continguts es barregen a fons. A continuació, la barreja de xocolata i llet s'ha de refredar. Després s'omple de licor i es torna a barrejar. Serviu la beguda en gots, al fons dels quals poseu uns quants glaçons.

Sobre l'elaboració de licor de llet

Com a base alcohòlica s'utilitzen Licors de cirera (150 ml) i cafè (50 ml). Segons la recepta, la llet necessitarà 200 ml. La beguda s'ha de preparar en un recipient separat, que primer s'omple de llet i després amb dos tipus de licor. La mescla es remena amb una cullera de barra. Es col·loca gel al fons dels gots abans de servir i després s'aboca el còctel.

Florida

Per fer un còctel, hauríeu d'aconseguir els productes següents:

• Licor d'ou (50 ml).
• Llet. Pots limitar-te a 0,5 l.
• Dos plàtans.
• Gelat de vainilla (100 g).

Feu un batut amb gelat i licor de la següent manera. Primer, peleu els plàtans. Després es tallen finament i es posen en un recipient profund. A continuació, els plats s'omplen de llet i gelat. El contingut s'ha de batre amb una batedora per formar una massa homogènia. Al final, la mescla es condimenta amb licor d'ou i es barreja bé. Després de completar aquests passos, la beguda es considerarà a punt per beure.

Giració

Aquesta recepta pot ser d'interès per a aquells que vulguin fer un batut amb conyac. Per prendre una copa necessitareu:

• Llet (200 ml).
• Pinya. Només es necessita una llesca. Pot ser fresc o enllaunat.
• Rovell d'ou.
• Suc de llimona (1 cullerada).
• Sucre (2 cullerades).
• Cognac (20 ml).
• Gel picat (1 cullerada).

En primer lloc, el rovell d'ou s'ha de separar de la proteïna. Després es posa en un recipient i es cobreix amb sucre. A continuació, amb una cullera, es tritura a fons el contingut dels plats i es posa en un got. Ha de ser gran, perquè, segons la recepta, s'hi posen trossos de pinya farcits de llet, sucs de llimona i pinya, conyac i gel. És costum beure un còctel amb una palla. Si no teniu conyac a mà, el rom és molt adequat per crear una base d'alcohol.

Tom i Jerry

La composició està representada per xarop de sucre (15 ml) i una base alcohòlica de 30 ml de rom o conyac. A més, la recepta demana l'ús d'un ou i nou moscada mòlta. Abans de començar a cuinar, s'escalfen 200 ml de llet. A continuació, s'ha de separar la proteïna del rovell. En el futur, aquests ingredients s'han de batre per separat fins que es formi una massa espumosa. Ara es poden combinar entre si en un got, aboqui xarop de sucre, alcohol i llet escalfada. A continuació, la barreja es tritura amb una cullera de còctel. La nou moscada s'utilitza com a decoració. És costum beure aquest còctel calent.

Astoria

Per preparar, necessitareu suc de pinya i llimona (10 ml cadascun). A més, la recepta preveu 50 ml de llet i 20 ml de Kahlua. La part inferior de la coctelera està coberta de gel, que s'omple de licor. Al final, la beguda es condimenta amb sucs i llet. Agiteu bé el bol després. La beguda ja està a punt per beure. És desitjable beure'l de copes de còctel. Molts mestres decoren els seus productes amb llet ratllada o xocolata negra.

Alphonse

En aquest cas, s'utilitzen 40 ml de nata muntada en lloc de llet. La base alcohòlica està representada pels licors Baileys i Kahlua (30 ml cadascun). La barreja es prepara en un got ample, que primer s'omple amb Kahlua, després amb el segon licor i després amb nata. És important que els ingredients no es barregin entre ells. Per fer-ho, s'aboquen sobre la fulla d'un ganivet. Si tot està fet correctament, el còctel ha de ser ratllat.

Brandy de llet

Aquest és un còctel alcohòlic clàssic a base de llet. Es va preparar per primera vegada al segle XVI. Aquesta beguda consta de brandi (60 ml), xarop de sucre (30 ml), nou moscada i 120 ml. llet. Prepareu un còctel de la següent manera. En primer lloc, tots els ingredients s'aboquen a la coctelera. A continuació, el contingut del recipient s'agita fins a la consistència d'una mescla homogènia. Després de la beguda s'ha de filtrar i abocar en un got, en el qual es serveix un còctel alcohòlic. Perquè la barreja es vegi més espectacular, és millor decorar-la. La nou moscada ben ratllada és ideal per a aquest propòsit.

Còctel de rom

Si seguiu la recepta, en aquest cas haureu d'omplir la barreja amb nous picades. Una cullerada serà suficient. A més, la recepta de preparació requereix l'ús de 200 ml de llet, 25 g de sucre, rom (15 ml), gel picat i mitja culleradeta de cacau. Comenceu a cuinar picant nous. Aquest ingredient ha d'estar ben mòlt, ja que serà molt més convenient barrejar-lo amb cacau. Després s'afegeix sucre, llet i rom a aquesta barreja. Ara s'ha de barrejar la barreja i abocar-la en un got. Abans de servir, el còctel s'omple de gel picat.

Barreja de llet amb mel

Per a molts amants dels batuts alcohòlics, aquesta beguda es coneix com "Neu i mel". Aquest còctel conté conyac (50 ml), llet calenta (150 ml) i mel. Segons els cambrers professionals, pots utilitzar tant mel de castanya com de flors.

Aquest ingredient només necessita una culleradeta. Feu una beguda en una tassa de còctel especial. L'essència de la preparació és barrejar tots els ingredients entre si en aquest recipient. Després d'abocar la beguda en un got.

Llet de lleona

Aquesta beguda es basa en absenta (30 ml), llet (50 ml) i mig plàtan. Primer de tot, es pela la fruita. Després d'això, es talla un cercle d'un plàtan pelat, que més tard s'utilitzarà com a decoració. El plàtan restant es talla finament i es posa a la batedora. A continuació, s'aboca absenta amb llet al recipient. El contingut es bat finsobteniu una massa homogènia.

Els experts recomanen beure aquest còctel d'un got prerefrigerat. A jutjar per les ressenyes, molts amants de la barreja estan interessats en com fer un batut amb gelat a casa?

Albercoc

Aquesta beguda conté els productes següents:

• 60 ml de suc d'albercoc.
• 20 ml Amaretto.
• 15 g de gelat esquimal.
• Llet (100 ml).

Primer, el suc d'albercoc es barreja amb licor i gelat en una batedora. Després d'afegir la llet, es bat el contingut del recipient. Heu de beure un còctel d'una copa alta.

Baileys Banana

Treu 15 minuts a fer un batut amb gelat a casa. Composició presentada:

• Licor Baileys (60 ml).
• Llet (200 ml).
• Dos plàtans.
• Gelat cremós (200 g)
• Gel picat.
• Xocolata ratllada.

Primer, la llet es bat en una batedora amb gelat i plàtans ben picats. Com a resultat, obtindreu una massa homogènia. A continuació, s'aboca el licor en un got separat i, a sobre, una massa de llet i plàtans. És important que això no trenqui la capa. Abans de servir, el còctel es decora amb xocolata ratllada.

Rus blanc

Aquest és un batut amb vodka. Per descomptat, alguns amants de les barreges alcohòliques argumenten que barrejar vodka amb llet o nata no és desitjable. En cas contrari, es poden produir problemes amb el tracte gastrointestinal. Tanmateix, com ha demostrat la pràctica, de fet, amb vodka i llet, podeu obtenir una beguda alcohòlica força saborosa i extraordinària.

A causa del seu picant, sofisticació i facilitat d'elaboració, aquesta barreja serà apreciada fins i tot pel consumidor més exigent. Per preparar aquesta beguda, necessitareu 45 ml d'amarg, 20 ml de nata i licor de cafè (25 ml). Els cubs de gel es col·loquen al fons d'un got gran. A continuació, s'omple el recipient amb els ingredients indicats i es remena. És costum beure White Russian amb una palla de còctel.

Barreja de llet amb vodka

A jutjar per les ressenyes, aquest còctel té un regust suau, una aroma delicada i un deliciós retrogust de llarga durada. També es pot beure per a mals de cap i tos. Per fer una beguda, has d'aconseguir els productes següents:

• Dos ous de gallina.
• 300 ml de llet.
• 100 ml de bon vodka.
• 60 g de sucre. És desitjable que estigui en grànuls.
• 5 g de gingebre sec.
• 2 g de sucre de vainilla.
• Dos pessics de coco.
• Un polsim de canyella mòlta.

Primer separeu els rovells de les clares. Aquests últims es cobreixen de sucre i es baten amb una batedora per aconseguir una massa homogènia. A continuació, s'afegeixen rovells amb gingebre sec i canyella al recipient i després llet. S'ha de bullir i refredar. Ara podeu afegir alcohol al bol. El contingut es torna a batre durant dos minuts.

Abans de servir la vora del còctelels gots s'humitegen amb aigua. Un bol separat conté flocs de coco. És aquí on cal submergir el vidre humit perquè s'enganxi a les parets. Es recorre a aquesta mesura per tal que la barreja es vegi més elegant i bonica. Ara el got es pot omplir acuradament amb la beguda preparada directament. Espolseu-hi escates de coco o canyella mòlta per sobre. Heu de beure un còctel a través d'una palleta a glops.