Còctels de suc de pinya: receptes amb fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les pinyes s'utilitzen sovint com un dels ingredients en diversos còctels, tant amb alcohol com sense alcohol. Les fruites tropicals s'afegeixen a les begudes o es decoren amb rodanxes.

Els refrescants batuts de suc de pinya combinen beneficis per a la salut amb bon gust. Es preparen tant amb l'addició d'alcohol com sense.

Còctel agre de pinya

Components:

• 60 ml de suc de pinya.
• 20 ml de suc de llimona.
• 10 ml de xarop de sucre.
• Uns quants glaçons.
• Llimona i pinya per decorar.

Recepta:

1. El xarop de sucre es fa amb 2 parts de sucre i 1 part d'aigua. Els ingredients es barregen i es posen a un estat líquid sense deixar de remenar a foc lent. El xarop acabat es retira del foc i es refreda.
2. El xarop de sucre, el suc de llimona i la pinya es barregen en una coctelera. El suc de llimona s'ha d'esprémer recentment, però també és adequada la pinya comprada a la botigaembalatge. El còctel resultant es filtra a través d'un colador especial.
3. El got alt s'omple de gel, sobre el qual s'aboca el còctel preparat. La beguda està guarnida amb una palleta i rodanxes de fruita.

Per a aquells que prefereixen còctels alcohòlics amb suc de pinya, rom o vodka.

Còctel de rom

Components:

• 35 ml de suc de pinya.
• 35 ml de rom de coco.
• 30 ml de vodka.
• Opcional - suc de magrana.

Recepta:

1. L'alcohol i el suc es barregen en una coctelera. El recipient s'agita bé durant 30 segons.
2. El còctel acabat amb suc de pinya s'aboca en una copa de martini. Opcionalment, podeu afegir glaçons i granadina.

Còctel de pinya vodka

Ingredients:

• 45 ml de suc de pinya.
• 45 ml de vodka.
• 45 ml de suc de nabius.
• 2 gerds.

Recepta:

1. Els sucs de fruita s'han de refredar durant mitja hora abans de fer una beguda. No cal que els barregeu.
2. Els gerds es posen en un got, s'aboca vodka, després - suc de pinya i nabiu.

Un còctel alcohòlic amb suc de pinya es remena amb una palla abans de servir.

Pina Colada

El batut de coco i pinya és popular i sovint es fa a casa.

Components:

• 90 ml de suc de pinya.
• 30 ml de rom blanc;
• 30 ml de licor Malibu o llet de coco.
• 20 ml de crema - opcional.
• 50 grams de gel en daus.
• Rodanxes de pinya i cireres de còctel.

La llet de coco, afegida a un còctel amb suc de pinya Malibu i Pina Colada, és força difícil de trobar. En vista d'això, sovint se substitueix pel licor de coco Malibu. Els sucs només es prenen acabats d'esprémer, ja que els envasats distorsionen el gust de la beguda acabada.

La recepta original de Pina Colada demana rom cubà o porto-riqueny, però es pot substituir per qualsevol altre rom de qualitat.

Recepta:

1. Tots els ingredients es col·loquen en una coctelera i s'agiten. Es pot utilitzar una batedora amb el mateix propòsit.
2. El còctel acabat s'aboca en un got alt i es guarni amb nata muntada, cireres i pinyes. La beguda es serveix amb una palleta.

La versió sense alcohol del còctel de crema i suc de pinya Pina Coloda s'elabora sense rom, que se substitueix per llet de coco.

Còctel Malibu

Un còctel alcohòlic a base de licor de rom Malibu es va preparar per primera vegada als anys 80 del segle passat. La força del licor és de 21 graus, però en la seva forma pura gairebé mai es consumeix. Molt sovint, actua com a component de diverses begudes.

Malibu Ingredients:

• 35 ml de nèctar de pinya.
• 20 ml de licor amaretto.
• 15ml Malibu.
• 10 ml de rom clar.
• Gelats.
• Tons de pinya.

Recepta:

1. Els ingredients del còctel es barregen en una coctelera.
2. El còctel acabat s'aboca en un got alt i es guarni amb una palleta i una rodanxa de pinya.

Curaçao blau

El licor Blue Curaçao s'elabora amb pells de taronja i alcohol de raïm. La força de la beguda és de 30 graus i sovint s'afegeix a diversos còctels.

Ingredients:

• 5ml Blue Curacao.
• 10 ml de xarop de mojito.
• 10 ml de rom clar.
• 10 ml de suc de llima.
• 10 ml de refresc.
• 3 cubs de gel.

Els components es barregen en una coctelera. El còctel acabat s'aboca en un got i es guarni amb una rodanxa de pinya.

Còctel de crema i suc de pinya

Afegir nata a diversos sucs us permet crear begudes que siguin originals al gust. La preparació d'aquests còctels requereix l'ús de crema alta en greixos: no es quallaran quan es barregen amb suc i alcohol.

Ingredients:

• 60 ml de nèctar de pinya.
• 20 ml de crema.
• 3 ml de granadina.

Els components es barregen en una coctelera. La beguda acabada s'aboca en un got alt i es decora.

Còctels de tequila

Ingredients:

• 3 cullerades de suc de pinya.
• 5 talls de pinya.
• 50ml de tequila.
• 8-10 fulles de menta.
• Aigua mineral amb gas - opcional.

Recepta:

1. Les rodanxes de pinya es trituren en una batedora.
2. Les fulles de menta es tallen o es trituren en un morter per donar suc.
3. Pinya i menta barrejades amb suc i tequila.
4. S'afegeix aigua mineral opcionalment al còctel acabat.

Còctel de suc de tomàquet

Components:

• 100 ml de suc de pinya.
• 2 litres de suc de tomàquet.
• 50ml de vodka.
• 50 grams de salsa Worcestershire.
• 20 grams de sal.
• Api - opcional.
• Rave picant - opcional.
• Salsa Tabasco - opcional.

Tots els ingredients, excepte la sal i el vodka, es barregen. Si es desitja, s'afegeix gel al còctel amb suc de pinya. El vodka i la sal s'afegeixen a una porció de la beguda. El còctel alcohòlic amb suc de pinya està llest per beure.

Benefits del suc de pinya

La pinya conté bromelina, una substància que afecta el tracte digestiu i accelera els processos metabòlics. Els nutricionistes sovint recomanen beure nèctar de pinya fresc diàriament. La ingesta regular de suc de pinya millora el funcionament del tracte digestiu i té els següents beneficis:

• Recuperació de forces.
• Millora la memòria.
• Aprimament de la sang.
• Prevenció de l'aterosclerosi.
• Redueix la probabilitat de patir mal alties cardiovasculars.
• Augmenta la potència.
• Regenera el teixit ossi.

Contraindicacions

El consum regular de pinya, malgrat l'efecte positiu, també pot afectar negativament el cos humà:

• A causa de l' alt contingut d'àcid de la composició, l'esm alt dental es destrueix, per la qual cosa s'aconsella beure suc a través d'una palleta i després esbandida o raspallar-se les dents.
• No beguis sucs durant la lactància.
• No recomanat per a persones amb problemes gastrointestinals o intolerància individual.
• La varicosi i la tromboflebitis són contraindicacions òbvies.

El suc de pinya conté àcid fòlic, que afavoreix la producció d'estradiol, una hormona que afavoreix la producció d'esperma.