Còctels de rom i sucs: receptes amb fotos

2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53

A jutjar per les nombroses crítiques, a molts no els agrada beure una beguda alcohòlica tan forta com el rom en forma pura. No obstant això, són molt populars diverses mescles preparades a base d'aquest alcohol. Els barmans experimentats creen còctels alcohòlics amb rom, suc i molts altres ingredients. A causa de la combinació competent de components, es destaquen les propietats gustatives del rom mateix i també es suavitza la seva força. Segons els tastadors professionals, els còctels amb rom i suc no són pitjors que altres mescles alcohòliques. Podeu provar una beguda similar tant en un bar o en qualsevol altra institució, com a casa. En aquest últim cas, cal conèixer la recepta. Aprendràs a fer còctels amb rom, suc i altres productes d'aquest article.

Introducció

Quan preparen còctels de rom i sucs, els barmans fan servir un determinat tipus d'alcohol. depenentdepenent del tipus de rom escollit, la beguda acabada pot ser clara, daurada i fosca. La majoria de còctels es fan amb rom lleuger, ja que és convenient combinar-lo amb una gran varietat d'ingredients. La beguda acabada té la força més baixa i una aroma notable. El rom daurat, per la presència d'espècies i caramel en la seva composició, dóna als còctels un gust més ric. Poques vegades s'utilitza rom fosc per a la preparació de mescles alcohòliques. El cas és que aquest tipus d'alcohol té un sabor pronunciat i un regust amarg.

Pina Colada. Recepta clàssica

Aquest còctel amb rom i suc de pinya se serveix a molts bars i restaurants. Una beguda amb un agradable gust dolç s'aboca en gots alts, que estan decorats amb anelles de pinya. Podeu preparar aquesta barreja amb els ingredients següents:

• 60 ml de rom. Els experts recomanen donar preferència a l'alcohol lleuger.
• 50 ml de xarop de coco.
• 15 ml de rom fosc.
• 160 ml de gel picat.
• Suc espremut de mitja llima.

La barreja és fàcil de fer. Els ingredients s'aboquen en una coctelera i es trituren amb cura amb una cullera de còctel. El resultat ha de ser una consistència homogènia. S'aboca en copes de còctel, que es decoren abans de servir.

Variant Malibu

El còctel de rom i suc de pinya va agradar a molts amants de les mescles alcohòliques. En aquest sentit, els barmans professionals van començar a experimentar, complementant la composició de la beguda clàssica "PinaColada" amb altres ingredients. Entre les diferents opcions, un còctel va rebre molts comentaris positius, la base del qual va ser el licor Malibu. Una beguda es fa amb 30 ml de rom lleuger, 30 ml de licor i 100 ml de suc de pinya.

A més, s'afegeixen 30 ml de nata a aquest còctel. A jutjar per les crítiques, el còctel és bastant dolç, amb una aroma forta i una textura espessa. Els experts recomanen beure-lo lentament amb una palleta.

Barreja de fruites

Si t'agrada sentir-te afruitat, pots fer una recepta de còctel alternativa amb 50 ml de rom clar i 50 ml de rom fosc, 100 ml de suc de pinya i 50 ml de licor Malibu. A més, la barreja està condimentada amb maduixes fresques, groselles, cireres i gerds. Com altres còctels alcohòlics, aquesta beguda es prepara en una coctelera: una copa especial de cambrers professionals. Si no està disponible, podeu utilitzar una batedora estacionària. A causa de la presència de baies, la beguda s'obté amb una bella ombra característica i aroma sucós. Perquè el còctel sembli més espectacular, també està decorat amb diverses baies. Si no ets fanàtic dels còctels alcohòlics, pots substituir la base de rom clar i fosc per una barreja de llet cremosa.

Knickerbocker a la Monsieur

Aquest còctel amb rom i suc de taronja es va preparar per primera vegada l'any 1869. La beguda es presenta en dues versions: més forta per als homes i més lleugera per a les dones. La barreja consta dels següents ingredients bàsics:

• 50ml de rom lleuger.
• 25 ml de licor de taronja.
• 15 ml de suc de taronja.
• Polpa de pinya. Es necessitarà 75
• 6-8 gerds.

Primer de tot, la polpa de gerds i pinya s'amassa a fons. Com a resultat, el suc hauria de començar a destacar-ne. A continuació, es barregen i es munten tots els ingredients. Quan el còctel alcohòlic estigui llest, els experts recomanen colar-lo amb un colador. La beguda es serveix en gots arrissats alts. Els gerds són adequats com a decoració.

Còctel: rom amb suc de cirera

A jutjar per les ressenyes, aquesta beguda es caracteritza per una lleugera acidesa per la presència de cítrics. La recepta implica l'ús de 50 ml de rom blanc, 150 ml de suc de cirera i 200 g de gel. La presència de rom a la beguda gairebé no es nota. Prepareu un còctel de la següent manera. En primer lloc, el got s'omple de gel. A continuació, aboqueu-hi el suc amb rom i barregeu-ho bé. Abans de servir, la barreja es guarneix amb rodanxes de taronja. Si us agraden els còctels més forts, heu d'utilitzar suc de cirera (20 ml), rom, whisky i licor (20 ml cadascun). Aquests ingredients simplement es barregen en una copa de còctel especial. A jutjar per les ressenyes, aquesta beguda és molt forta i agrada sobretot als homes.

Gimlet

Segons els experts, aquesta beguda va ser inventada pels miners nord-americans. El còctel es presenta amb rom, suc de llimona i un quart de llimona. S'han d'utilitzar 40 ml de rom fosc i 20 ml de suc. Feu una barreja en una coctelera. És costum servir en un got alt.

Vent destructiu

La beguda alcohòlica està representada per rom blanc (40 ml), martini sec (20 ml) i xarop de magrana (dues cullerades). A més, la barreja està condimentada amb dues cireres i sis glaçons. Tradicionalment, aquesta beguda s'elabora en una coctelera i després s'aboca en una copa de còctel.

Patxa Sao Paulo

Per preparar aquesta composició necessitareu rom fosc. La recepta clàssica ofereix les proporcions següents:

• 50 ml de rom fosc.
• 25 ml de licor de coco.
• 100 ml de suc de pinya.
• 25 ml de granadina.
• 10 g de polpa de cirera.
• 90 g de mango.

Aquests ingredients s'han de barrejar i després afluixar-los per obtenir una consistència homogènia espessa. És costum servir la beguda en un huracà: un got arrodonit, el volum del qual és de 400 ml. Segons els experts, aquest còctel alcohòlic de baies es prepara a 14 països. Es pot ometre la granadina casolana i, en comptes de les cireres, utilitzeu altres baies.

Mojito

Considerat un gran còctel refrescant a base d'alcohol, que es presenta en 50 ml. rom lleuger. A més, la beguda està condimentada amb xarop de sucre (15 ml), aigua carbonatada (100 ml), suc de llima i gel (250 g). L'efecte refrescant s'aconsegueix mitjançant l'ús de menta fresca. N'hi ha prou per a 15 fulles. Feu una barreja en un got transparent alt. Primer col·locat a la part inferiormenta seguida de llima a rodanxes.

A continuació, aboqueu l'almívar al recipient. A jutjar per les ressenyes, la barreja s'obté amb un característic sabor mentol. A continuació, s'omple el got amb gel picat i una base d'alcohol. Heu de beure la beguda freda i amb una palleta.