2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La tecnologia gitana per fer rom va ser descoberta pels esclaus del Carib. La base de la beguda era l'essència de rom. Aquesta antiga beguda combina el romanç dels viatges marítims, les sagnants batalles i les grans aventures. Aquesta poció alcohòlica està feta amb parts de la canya dolça. Anteriorment, aquest nèctar era la beguda dels esclaus i corsaris. No obstant això, a causa de les seves qualitats increïbles i luxoses, ha rebut una popularitat inèdita. Avui dia, la beguda és valorada a molts països desenvolupats i també es produeix a gran escala. Bàsicament, aquesta beguda alcohòlica s'elabora al Carib ia les ciutats d'Amèrica del Sud.
El procediment per fer aquest elixir no és minuciós, sinó molt llarg. No hi ha estereotips rígids, per això es pot infusionar rom sense l'ajuda d' altres persones. Però com crear aquesta beguda única de manera competent i eficienta casa i alhora aconseguir un gust exquisit i una qualitat excel·lent? Això requereix una essència de qualitat.
Producció de rom
Com es prepara aquesta beguda? Per a la fabricació de rom, s'ha d'entendre que un o altre ingredient és part integral d'una gran beguda. La droga alcohòlica té una intensitat de 35 a 85 graus. El rom es produeix mitjançant la fermentació i destil·lació addicional d'ingredients i parts de canya dolça, principalment melassa o xarop de canya. Seran els ingredients principals de l'essència de rom.
Com es fa una beguda a casa?
Com fer essència de rom? Quins components s'utilitzen durant la fabricació d'un elixir alcohòlic? Els principals fabricants de rom utilitzen melassa de canya, massa mare i aigua. Després de la fermentació i la destil·lació, la composició adquirida s'aboca en bótes de fusta fortes i s'infusiona durant molt de temps per crear essència de rom.
Ingredients per fer rom casolà
Per fer rom casolà, necessites els ingredients següents:
- clar de lluna purificat o vodka d' alta qualitat: un litre;
- essència de pinya i vainilla - uns 10 mil·lilitres;
- essència de rom - 50 ml;
- sucre - dos-cents grams;
- aigua - 500 mil·lilitres.
Elaborar essència de rom a casa ha de començar per la preparació d'essències. Per descomptat que potfacilitar el procés d'elaboració de rom i comprar components ja fets, però, la majoria de la gent tria el camí de crear tots els ingredients necessaris.
Preparant essències
Per fer essència de vainilla, cal agafar una vareta de vainilla (ha de ser forta, però elàstica) i tallar-la a trossos petits. Aboqueu les parts de vareta de vainilla en 100 ml de vodka. Al líquid resultant, podeu afegir 2 culleradetes de sorra dolça i deixar-la llanguir durant 8 mesos en un recipient de vidre fosc.
L'essència de pinya es prepara de manera similar. Com a ingredient principal, es recomana prendre una pinya madura o lleugerament verda. En un recipient ple de 0,5 litres de vodka, n'hi ha prou amb posar 50-70 g de pinya. La fruita s'ha de tallar a trossos petits. Pinya picada de badia amb vodka o clar de lluna, deixar llanguir durant 6-8 mesos en un lloc protegit de la llum solar.
Es recomana comprar essència de rom preparada prèviament. Tanmateix, si l'essència no està disponible a la botiga més propera, podeu fer-la vos altres mateixos.
Per fer-ho, el primer pas és bullir una solució dolça: aboqueu 50 mil·lilitres d'aigua en 200 grams de glucosa de canya, escalfeu la composició al foc fins que l'almívar sigui transparent i apareguin petites bombolles. L'almívar s'ha de deixar refredar i després aboqueu-hi 2 cullerades de conyac o rom. Però, com diluir l'essència del rom? Ho trobareu a continuació.
Per la raó que per fer una beguda sensel'ajuda d'especialistes no és fàcil, cal investigar a fons tots els matisos de la fabricació per endavant. Això és necessari per evitar qualsevol error. La preparació d'aquesta beguda alcohòlica a les fàbriques té en compte totes les etapes de la creació, inclosa la instal·lació d'un elixir alcohòlic en bótes de fusta de roure d' alta qualitat. Això omple la beguda d'un sabor i una fragància a fusta i, a més, li dóna un color groc.
Procediment per fer l'essència de rom
Per fer una beguda necessites:
- Foneu un got de glucosa de canya a foc petit fins que s'extreu l'almívar. Barregeu la solució acabada i refrigerada amb vodka o clar de lluna. Remeneu-ho bé tapant l'ampolla amb força i agitant-la.
- Deixeu que la composició es faci durant trenta dies.
- Remeneu 2 ampolles de vodka o clar de lluna amb essència de vainilla, pinya i rom.
- Remeneu la composició comprada i aboqueu-la en un recipient gran de vidre fosc.
- Espereu trenta dies i barregeu la infusió.
La beguda resultant tindrà una força de 40 graus. La seva olor i sabor gairebé no diferiran de la beguda que es crea a les fàbriques.
Recomanat:
Elaboració i elaboració de cargols de raïm. Cuinant cargols de raïm a casa
Cuinar cargols no porta gaire temps. Però si mai no heu fet un plat com aquest pel vostre compte, haureu d'esforçar-vos per fer un dinar realment deliciós i nutritiu
Destil·lat de conyac: elaboració a casa
El cognac és una beguda noble que és força difícil de fer a casa. Les receptes de conyac casolanes, basades en l'ús d'alcohol etílic normal com a matèria primera, permeten obtenir només una falsificació bruta. Només elaborant un autèntic destil·lat de conyac, podreu gaudir d'un ram fragant sense por per la qualitat de la beguda alcohòlica consumida
L'art de l'elaboració del vi a casa: vi de maduixa
Estem acostumats al fet que el vi real només s'elabora amb raïm. Tanmateix, a casa, podeu fer una beguda deliciosa amb gairebé qualsevol baia. Per exemple, maduixa
Whiskey a casa. Elaboració de whisky a casa
Aquesta és una beguda alcohòlica de fama mundial, que es considera noble i prestigiosa, es distingeix d' altres pel seu sabor únic i la seva tecnologia especial de preparació. Podeu fer una varietat de còctels diferents que sens dubte agradaran al vostre gust. Tothom ha somiat alguna vegada amb provar-ho, almenys una mica
Lliçons d'elaboració de vi: com fer vi amb cireres
Vols aprendre a fer tu mateix vi de cirera? De fet, aquest procés no és tan complicat, i tothom pot sentir-se enòleg, hi hauria ganes
