2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Whiskey "Glenfarklas" és un producte d'èxit de l'empresa familiar. Fa gairebé dos-cents anys que s'elabora segons la recepta tradicional. Aquesta beguda és un whisky single m alt d'excel·lent qualitat, que es confirma amb nombrosos premis. A causa del seu fort envelliment i de les seves característiques gustatives úniques, té aficionats a tot el món. Parlarem amb detall sobre els tipus i el gust del whisky en aquest article.
Una breu història
La història de la famosa beguda alcohòlica d'Escòcia va començar a principis del segle XIX, quan va ser fundada per un home anomenat Robert High. Llavors la destil·leria va ser comprada per John Grant, que la va llogar. Després que els llogaters marxen, la família Grant decideix produir whisky pel seu compte.
Aviat, John Grant, juntament amb el seu fill George, van llançar el seu primer whisky. Malauradament,Uns anys després de l'esdeveniment anterior, tots dos van morir. Llavors els fills de George van haver de fer front a la producció de la beguda. Així, la segona generació de la família va començar a fer whisky, seguint estrictament la composició i la recepta.
La caiguda de la destil·leria
A finals del segle XIX, la família Grant tenia un negoci ben establert, però, malauradament, l'empresa principal, que es dedicava a la venda de productes acabats, va fer fallida de sobte. Moltes destil·leries van començar a tancar, però la família Grant va decidir fer-se càrrec de tot el cicle de producció i comercialització del whisky Glenfarclas.
Per implementar plans atrevits, es necessitaven inversions financeres considerables, per la qual cosa es va decidir vendre la botiga, que es trobava a l'oest d'Escòcia, a la ciutat de Glasgow.
Desenvolupament de la marca
Quan les Subvencions van començar a establir canals de distribució dels mateixos productes acabats, les coses no van anar bé. En gairebé dos mesos, només es van vendre unes dotze ampolles. Així que John va enviar el seu fill George al Canadà. Allà, a la capital del país, amb l'ajuda dels vincles familiars, es va obrir la primera oficina de l'empresa a l'estranger. Després d'aquest esdeveniment, les coses van millorar en el negoci de l'alcohol.
Charles Gordon, el gendre de John, va anar a Àsia i després a Europa. L'objectiu principal d'aquest viatge era establir canals de distribució de productes acabats sota la marca de la família Grant. Els resultats han estat fructífers. Amb l'ajuda de Charles, la família ha aconseguit obrir més de seixanta oficines de vendes a trenta països d'arreu del món.
A principis del segle XX a la famosa destil·leriaes va dur a terme la modernització, és a dir, es va instal·lar electricitat, es van construir noves instal·lacions de producció i es van restaurar les antigues instal·lacions de producció. I també va augmentar el nombre de cubs per a la destil·lació de la beguda. El seu nombre ha arribat als sis.
En l'actualitat, l'aspecte de l'empresa no ha experimentat canvis significatius, així com l'excel·lent qualitat del producte final. La família Grant encara respecta les antigues tècniques i receptes d'elaboració de whisky.
Secrets de fer una copa
La mundialment famosa companyia de whisky Glenfarclas es troba al nord d'Escòcia. Es troba convenientment situat als peus de la muntanya, que es troba a la vall del riu d'aigua alta Spey, o millor dit, al seu afluent, el riu Fiddick. Al peu de la muntanya hi ha una font, l'aigua de la qual serveix per fer una beguda alcohòlica d'aquesta marca.
La destil·leria està equipada amb alguns dels equips de destil·lació de most més avançats, que permeten la separació d'alcohols lleugers i pesats. I també un altre fet insòlit és l'ús del foc obert d'un cremador de gas per destil·lar alcohols. Tots els productors de whisky han abandonat aquest mètode antic, ja que és complex i consumeix energia. Actualment, altres empreses utilitzen la calefacció al vapor dels alambins per produir destil·lats.
La família Grant és una apassionada de la tradició, per això la seva beguda d'autor encara s'envelleix en bótes de roure. Compren bótes de vi de xerès fortificat, que dóna el finalel producte té un color preciós, un gust dolç i una aroma picant.
Característiques del gust
El whisky "Glenfarklas" segons el tipus de beguda té una paleta de colors que va del groc daurat a l'ambre fosc. I també l'aroma depèn de l'edat de la beguda alcohòlica. Per exemple, el whisky jove té una olor lleugera, en la qual es distingeixen clarament les notes de fum, però com més antiga és la beguda, més clara i brillant se sent l'aroma. Fa olor de torba i cuir fresc.
El gust de la beguda es deu en gran part al seu to únic de tecnologia especial d'envelliment, que utilitza bótes de roure de vi fortificat. Gràcies a aquest enfocament, el sabor del whisky se sent lleuger i un regust dolç incomparable, recolzat per un regust afruitat-floral.
Tipus de whisky
La línia de productes d'aquesta marca de whisky és senzilla i elegant. La gamma de productes acabats és petita, però a causa del seu desenvolupament històric, l'empresa s'adapta ràpidament a la demanda del mercat. A continuació es presentaran els tipus de begudes més populars.
Whiskey "Glenfarclas Heritage": la beguda més assequible i jove de tota la línia de productes. Té un color palla clar i una lleugera aroma afruitat i especiat. El gust del whisky va sentir notes de toffee i fruita.
El whisky "Glenfarklas 10 years" té un color daurat i una aroma rica amb tocs de xerès, mel i espècies. El gust és picant amb tocs de fruita seca i vainilla,hi ha un lleuger sabor fumat.
Glenfarclaes 12 Years Whisky té notes de fruita, roure i vi fortificat al paladar, amb una aroma similar que es manifesta a través de notes de fum. Segons els experts, aquesta beguda és ideal per conèixer els productes d'aquesta destil·leria. Nombroses ressenyes del whisky "Glenfarclas 12 anys" confirmen el sabor original d'aquesta beguda i la seva qualitat constant. I també va ser nomenat el "Millor whisky de xerès" al mateix temps.
El whisky "Glenfarklas 15 anys" té un ric color ambre. L'aroma té notes de fruits secs i iris. En boca presenta notes especiades i torbes amb un toc de fum. El retrogust de la beguda és molt agradable i llarg. Es pot descriure com a càlid i dolç.
El whisky "Glenfarklas 25 anys" té un toc d'ambre fosc. L'aroma està representada per una combinació complexa de notes de melmelada, cafè fort i fruits secs. Les característiques gustatives estan dominades pel vi i els tons de fusta amb notes fumades.
El whisky "Glenfarklas 30 years" té un to daurat fosc. En l'aroma de la beguda es nota la presència de xerès juntament amb notes afruitats. En característiques gustatives, es noten tons de fruita i fruits secs. El regust del whisky és llarg, apareixen clarament notes de xocolata i grans de cafè.
Whisky "Glenfarclas 105"
Aquest whisky es va llançar per una quantitat de quatre mil ampolles com a llançament de Nadal. La beguda té un color coure ric, ila seva força arriba als seixanta graus. L'aroma del whisky conté notes dolces de sucre, xocolata negra i figues. Les característiques gustatives són riques, però es van revelant lentament. El gust de la xocolata amarga, el cafè fort i el brandi es nota clarament. El regust és inesperadament suau i càlid.
Whiskey "Glenfarklas": comentaris
Aquest producte alcohòlic té molts seguidors arreu del món. Tots ells noten el gust dolç inusual del whisky i l'aroma picant. I també la beguda té un ric passat històric, gràcies al qual la seva qualitat s'ha mantingut a un alt nivell durant gairebé dos-cents anys. Així, la família Grant va crear una beguda única, observant estrictament les tradicions establertes i sense canviar la tecnologia de fabricació.
Whisky d'aquesta marca segueix delectant els seus seguidors amb qualitat i gust, i a més no para de conquerir nous mercats.
Cultura del consum
Els coneixedors i experts aconsellen beure whisky pur per apreciar tota la gamma de sabors i gaudir de l'aroma. Alguns d'ells creuen que el gel també fa malbé el gust de la beguda, per la qual cosa és millor utilitzar pedres de whisky especials. El whisky "Glenfarclas" és ideal per a un digestiu, i un bon cigar només subratllarà favorablement el seu sabor dolç i aroma picant únics.
Si encara decideixes fer un còctel o complau als teus éssers estimats i relaxa't amb una copa de postres lleugeresbeure, llavors Glenfarclas 8 anys és el més adequat per a aquest propòsit. Val la pena assenyalar que els ingredients millors i sense pretensions per a això seran la cola o el cafè. I hi ha un munt de còctels a base de whisky, com ara Manhattan, Apple Whisky, Creamy Whisky i molts més.
Recomanat:
Força del cafè: classificació, descripció i tipus, grau de torrat, gust
Aquest article parla de varietats i tipus de cafè, nivells de torrat i mètodes d'elaboració. Descriu amb detall quins factors determinen la força del cafè, la seva saturació i aroma. El material ajudarà els coneixedors de les begudes de cafè a triar el seu únic tipus de cafè, amb característiques de gust úniques
La història del whisky. "BlackJack" (whisky): descripció, preu, comentaris
On va aparèixer per primera vegada el whisky de m alta? Descripció i característiques del whisky "Blackjack". Cultura del whisky. Què menjar alcohol fort?
Whisky "Bomo": descripció, història, tipus de marca, característiques i ressenyes
Hi ha una destil·leria a Islay des de 1779, que actualment es considera la més antiga de totes les destil·leries de l'illa. És aquí on des de fa més de 200 anys es produeix l'excel·lent whisky Bowmore ("Bowmore" o "Bomo"), que és l'elecció dels homes que prefereixen un autèntic whisky escocès amb un caràcter dur. En aquest article, llegiu les característiques del whisky Bomo, les seves característiques originals que van fer que aquesta beguda sigui tan popular
Tipus de cervesa vienesa "Khamovniki". Cervesa "Khamovniki": descripció, comentaris
A molts homes els encanta la cervesa, especialment les varietats vieneses. "Khamovniki" - cervesa elaborada segons una recepta especial, que es va guanyar l'amor dels clients
Whisky Bowmore: descripció, història, tipus de marca i ressenyes
L'article parlarà del whisky Bowmore. Es donen extractes de la història de la marca, així com les característiques clau de la beguda. Es presta especial atenció a la tecnologia de producció, les matèries primeres, així com la política de preus de l'empresa. Qualitats gustatives pintades
