Whisky "Bomo": descripció, història, tipus de marca, característiques i ressenyes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Hi ha una destil·leria a Islay des de 1779, que actualment es considera la més antiga de totes les destil·leries de l'illa. És aquí on des de fa més de 200 anys es produeix l'excel·lent whisky Bowmore ("Bowmore" o "Bomo"), que és l'elecció dels homes que prefereixen un autèntic whisky escocès amb un caràcter dur. En totes les facetes d'aquesta beguda, es poden trobar noves característiques originals -aromes de iode i sal marina, gust fumat i fumat, tons de bruc- com si el whisky us portés a l'autèntic Atlàntic. En aquest article, llegiu les característiques del whisky Bomo, les seves característiques originals que van fer que aquesta beguda sigui tan popular.

Antecedents històrics

Whisky Bowmore o "Bomo" s'elabora en una destil·leria situada a Escòcia, concretament a la seva illa a la part occidental, prop del llacLlac Indal. L'any 1779 un granger normal David Simpson va fundar una petita fàbrica. No va ser la primera destil·leria d'aquest tipus a l'illa; fins i tot ara hi ha 27 destil·leries més implicades en la producció de la beguda, però des d'aleshores només Bomo ha pogut sobreviure, cosa que la converteix en la més antiga de l'illa. Ara aquesta marca té molts milions de fans a tot el món, perquè la beguda resultant té un aroma fort i un gran sabor, així com un regust inoblidable que no ha canviat durant més de dos segles.

Com podeu veure, la història del whisky Bowmore és molt llarga. Segons alguns informes, es creu que aquesta destil·leria va ser la primera a rebre una llicència real per a la producció de scotch, és a dir, es va convertir en el primer establiment legalitzat que va poder produir whisky de m alta.

La destil·leria va romandre en mans de la família fins al 1880, fins que va ser comprada per James Matter, que va convertir lleugerament la destil·leria i la va portar a un nou nivell. A partir d'aquell moment, el whisky Bomo es va començar a vendre a tot Anglaterra i fins i tot importat a colònies com el Canadà, malgrat el seu alt cost. L'any 1963, l'edifici va ser novament comprat per Stanley Morris, que, però, no en va ser propietari durant molt de temps. La destil·leria és ara propietat de la gran empresa japonesa Suntory, que ha estès la beguda per tot el món.

Fem un tast

Com qualsevol beguda original, el whisky "Bomo" es distingeix pel seu sabor especial i qualitats aromàtiques, quediferenciar-lo de la resta. Ara es reconeix directament que aquesta cinta adhesiva simplement no té anàlegs al mercat, ja que té un carisma tan brillant que simplement els fa ombra. Sorprenentment, els canvis freqüents de propietaris no van afectar en absolut el gust, per la qual cosa es manté durant més de 200 anys.

Ara anem directament a la descripció del whisky "Bomo". El color de la beguda original és sempre ambre, inusualment pur i ric. A la llum, es poden agafar petites notes daurades en el color de la beguda, la qual cosa indica que es tracta d'una marca d'elit i premium. El gust del whisky en si és força suau, es poden sentir les aromes especiades i fumats, així com tocs de mel i una mica de dolçor. Tanmateix, el gust en si és ben equilibrat i, per tant, expressiu.

D'aquesta beguda destaca l'aroma que es pot sentir immediatament després d'obrir l'ampolla. És moderat i no derroca l'olor de l'alcohol, però colpeja amb les aromes de fum i la frescor del mar. Si ensumeu bé, també podreu sentir fàcilment les aromes de diverses espècies i notes de torba.

La diferència entre un fals i un original

Lamentablement, ara hi ha molts productes alcohòlics falsificats al mercat, especialment al mercat de begudes d'elit. El whisky "Bomo" també és sovint falsificat, per la qual cosa val la pena tractar-lo amb molta atenció als detalls per evitar la compra d'un fals. En primer lloc, hauríeu de prestar atenció a les funcions següents:

1. L'aspecte de l'ampolla ha de ser perfecte: beguda "Bomo".classe premium i, per tant, un disseny deficient pot indicar una falsificació.
2. L'ampolla s'ha de dirigir a la llum i examinar acuradament el contingut intern. La cinta real ha de tenir una consistència clara sense cap sediment ni enfosquiment.
3. Assegureu-vos de sacsejar una mica la beguda i comproveu si hi formen bombolles. En whisky de qualitat, seran bastant grans i no s'esvairan durant molt de temps.

Tipus de whisky

Ara als prestatges podeu trobar quatre tipus de whisky de la marca Bowmore, que es diferencien entre si pels anys d'envelliment. Aquests inclouen:

1. El whisky de 12 anys es considera el clàssic i el més popular. Té un pronunciat sabor a torba.
2. El whisky de 15 anys després de la criança clàssica es deixa 3 anys més en bótes que serveixen per fer xerès espanyol. Té una aroma plena de notes de panses, cireres i cítrics. El gust es distingeix pel gust de pinyons torrats i vainilla. Es recomana afegir-hi una mica d'aigua gelada abans de beure, perquè el gust sigui encara més harmoniós.
3. El whisky de 18 anys té una criança llarga en bótes de roure real.
4. Whisky envellit 25 anys en bótes de bourbon i xerès espanyol. Té una aroma agradable amb un rastre de fum. El gust també és molt suau, afruitat amb notes de bruc, avellanes i iris. La beguda té el color de la caoba.

Normes d'enviament

Perquè el whisky Bomo ho ésbegudes premium, heu de considerar acuradament les regles del seu tast per obtenir el màxim de sensacions agradables. En primer lloc, val la pena recordar aquí que la beguda no es pot servir abocada prèviament, perquè, per tant, posteriorment serà impossible diluir-la al gust. Tanmateix, el més important aquí és complir el règim de temperatura: la cinta adhesiva ha de tenir una temperatura d'uns 20 graus, és a dir, no estar calenta ni freda.

També val la pena recordar que aquest whisky no es beu per emborratxar-se, s'ha d'assaborir. Per fer-ho, cal beure-lo a glops, en cadascun dels quals cal sentir-ne l'aroma i el gust.

Combinacions de sabors

De fet, es recomana beure aquest whisky en la seva forma pura, però si es desitja, es pot diluir amb aigua o "Cola", així com afegir gel sec. A més, fins i tot el whisky Bowmore es pot servir a taula, però, per millorar el gust, cal preparar bons aperitius amb antelació. El salmó fumat o el salmó són la millor opció, tot i que el gust del whisky també va bé amb plats de carn, caça i marisc ben cuinat.

Dats interessants

Com qualsevol beguda antiga, el whisky Bomo té una sèrie de dades de producció interessants que el fan original. Aquests inclouen:

1. Utilitzar només aigua del riu Laggan per a la producció de la beguda, que a més afegeix notes de torba i suavitat al gust.
2. Gairebé tota la producció a la destil·leria ésmanualment: els productors fins i tot tallen ells mateixos la torba.
3. Un cop finalitzada la destil·lació, la força de la beguda resulta ser de 69 graus, de manera que el whisky es dilueix lleugerament abans d'abocar-lo en bótes i resulta ser de 63,5 graus.
4. La m alta utilitzada per a l'elaboració s'asseca de manera tradicional sobre fum de torba durant diverses hores, absorbint-ne l'aroma. Els grans es barregen amb una pala normal.

Comentaris

A jutjar per les crítiques, el whisky Bomo es pot anomenar una d'aquelles begudes que han assolit la perfecció en el seu gust. Un sabor original i un fort retrogust inoblidable, una aroma que sembla portar-te a la mateixa Escòcia, obligant-te a descansar l'ànima. Des de fa més de 200 anys, aquesta beguda agrada als seus clients i, al mateix temps, l'empresa no redueix la seva facturació, preferint no interferir amb la recepta original amb innovacions. Ara la destil·leria produeix uns dos milions de litres de beguda a l'any, que no només van a botigues d'arreu del món, sinó també als palaus reials.

Conclusió

Poques marques de whisky poden agradar amb una història tan rica com el whisky Bomo. Els trets distintius d'aquesta beguda li van fer possible irrompre en el sector d'elit, rebent nombrosos premis. Aquest scotch és l'elecció dels homes reals que volen tastar la bondat alcohòlica.