Whisky Bowmore: descripció, història, tipus de marca i ressenyes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les enormes portes de la volta número 1 s'obren, els treballadors es van congelar a l'espera, un cotxe carregat surt lentament del magatzem i les ampolles tintinen alegrement al darrere, que aniran a tots els punts del món. Davant dels ulls del públic: una prova més que les empreses antigues poden suportar la competència.

El cotxe esmentat va portar als molls una de les begudes de marca més prestigioses i cares, és a dir, el whisky Bowmore. La campanya de promoció de la destil·leria esmenta que va ser la primera a Escòcia i segueix sent la destil·leria més antiga en funcionament a Islay. El whisky Bowmore s'ha guanyat la reputació d'una història rica i variada, amb l'amargor de les pèrdues de la Segona Guerra Mundial, el gust de les aigües salades de la terra natal dels destil·ladors i els records de l'antiga Escòcia.

Fragments de la història de la formació

No hi ha cap evidència documental que la destil·leria es va organitzar l'any 1779. Se sap que el primer propietari va ser John P. Simson, un comerciant. No obstant això, no es va quedar gaire temps al seu càrrec i la fàbrica va anar al colon alemany Mutter, vicecònsol de l'Imperi Otomà. Imperi, Portugal i Brasil des del consolat de Glasgow. Va canviar la direcció de l'empresa, va introduir innovacions en el procés tecnològic, va comprar un vaixell de vapor per transportar gra des del continent escocès i exportar ampolles. És ell qui és considerat un dels directius de més èxit de l'empresa, que s'esmenta amb dignitat a la pàgina web de la destil·leria.

Propietaris posteriors

També cal destacar que l'any 1925 l'empresa va ser adquirida per J. B. Sheriff & Co., el nou propietari va ampliar significativament la producció, va introduir diverses noves línies tecnològiques. Durant la Segona Guerra Mundial, Islay es va convertir en la llar de diversos milers de soldats, i allà mateix hi havia una base per a la reparació i manteniment de submarins. La fàbrica va tancar perquè la majoria dels treballadors estaven emprats en la producció de guerra.

Més tard, ja l'any 1945, l'antic propietari va estar a punt de la ruïna total, perquè el procés s'havia de depurar des del primer moment. El 1950, la destil·leria va ser adquirida per William Gregor & Sons. Actualment, l'empresa és propietat de Morrison-Bowmore Distillates, que al seu torn forma part d'una important preocupació per a la fabricació i subministrament de begudes del Japó anomenada Suntory. L'antiga fàbrica és ara una fàbrica d' alta tecnologia que dóna feina a la majoria de la població d'Ayla.

Preus i lliurament

El setembre de 2007, una casa de subhastes de Londres va posar a la venda whisky Bowmore Vault Edition dels anys 60anys a un preu de 10 mil lliures. El cost es va deure a la raresa, però no va anar a cap comparació amb el segon lot. El Bowmore Legend 1859 Single M alt Whisky va passar sota el martell per 29.400 £. Per cert, el propietari es va trobar molt ràpidament. El preu del whisky Bowmore de 12 anys arriba als 220-250 dòlars, 16 anys - 300 dòlars. El bourbon més antic s'haurà de demanar per separat omplint un formulari de contacte del proveïdor o enviant-lo al representant oficial. El preu del whisky Bowmore Islay Single M alt de 25 anys pot arribar als 500 dòlars. D' altra banda, el cost d'una beguda més senzilla, que s'anomena simplement "Número 1" amb una exposició de 24 mesos, costarà entre 25 i 40 dòlars. Bourbon es subministra a tot el món, els productes estan totalment certificats i la tecnologia i el gust estan patentats.

Varietats de productes

Actualment, la targeta comercial principal de Bowmore inclou un grup de 5 varietats principals, a saber:

• Bowmoe 1 Whisky de 24 mesos;
• Bowmore 12 anys;
• Bowmore 16 anys;
• Bowmore 18 anys;
• Bowmore 25 anys.

A més, depenent d'un determinat esdeveniment popular o festa, una data significativa, també es publica una edició limitada. Normalment, aquest lot no inclou més d'uns quants milers d'ampolles, que es demanen per endavant.

Tecnologia de producció

A diferència de la majoria de destil·leries, Bowmore no amaga com en produeixenbourbon. No hi ha cap secret. La gran majoria de les begudes són single m alts, ja que el blat i el sègol no creixen a Islay. La tecnologia implica el procediment de doble destil·lació i destil·lació, que també és força habitual en la producció de whisky. L'exposició es fa en bótes de fusta de conyac i brandi, es dóna preferència a les fustes angleses.

L'empresa en el seu conjunt defensa una política de proteccionisme i intenta limitar-se en l'ús de matèries primeres o impureses estrangeres. La recepta del whisky acabat és extremadament senzilla i no inclou ingredients addicionals que no siguin emulsions naturals. Al mateix temps, els productes de la fàbrica resulten molt cars i d'estatus. El preu del Bowmore Whisky 12 anys supera el poder adquisitiu de la majoria dels compradors mitjans, de manera que l'empresa va canviar de rumb fa molt de temps i la seva capacitat és de només 2 milions d'ampolles a l'any.

Característiques de les matèries primeres

Com que el clima al Regne Unit és tan caòtic, una varietat de gra de diferents territoris pot donar a una beguda característiques completament diferents, com pot ser el cas del vi. El whisky Bowmore conté ordi d'Islay, que forma part de les Hèbrides Interiors. Com que el territori és petit, els grans estan saturats amb aire salat i iodat, així com amb "fum" dels dipòsits de torba. En conjunt, això dóna a la beguda un sabor dolç molt poc característic del whisky. Així, per exemple, l'ordi Skyland tindria un gust més brillant i pronunciat del destil·lat, ja que crearia les condicions ideals per a la fermentació. També és lloable que el whisky Bowmore segueixi sent un producte autèntic. L'empresa no canviarà als barrils metàl·lics i assegura als aficionats la qualitat i l'autenticitat de l'alcohol.

Paleta de sabors

El whisky Bowmore és molt apreciat pels amants i coneixedors del veritable sabor del bourbon. No és habitual barrejar-lo amb gel o cola, ja que això només farà malbé la paleta original, força suau. En última instància, el Bowmore Whisky és un esperit d'edició limitada i d' alt estatus, de manera que la marca de gust i el llistó per als competidors estan molt alts. L'èmfasi aclaparador de la fragància està ocupat per "fum", tons llenyosos. El gust és fàcilment reconeixible com un toc de vainilla, coco, cítrics delicats. Si "enrotlleu" el líquid amb la llengua, aleshores el paladar cremarà el gust àcid del destil·lat, "aromatitzat" amb tabac.

El whisky Bowmore té una paleta rica i fàcilment reconeixible i un gust específic insuperable.

Dades externes del whisky

El líquid té un color daurat suau. Com més antiga és la beguda, més brillant es torna el color groc de l'alcohol. Com que l'empresa utilitza principalment ordi, el whisky té un sediment mínim, és gairebé completament transparent, té una olor brillant i rica, però sense fums d'etil. Cada ampolla de Bowmore està estampada amb el signe "Número 1", que indica la inscripció corresponent a la volta abans d'entrar a la producció. A més, l'empresa utilitza la seva pròpia característicatipus de lletra i un recipient de whisky llarg i clàssic.

Notablement, els que tinguin la sort de tenir Bowmore 25 Year Old Whisky a les seves mans es sorprendran pel color marró ric del líquid. Al mateix temps, fins i tot una beguda tan dolça i antiga no té sediments, cosa que indica precisió durant l'envelliment i la destil·lació.

Amenaça de falsificacions

Qualsevol alcohol car i de qualitat corre el risc de falsificar-se. Malauradament, aquesta amenaça tampoc ha passat per alt el whisky Bowmore. Abans que el comprador decideixi comprar una ampolla, hauríeu de familiaritzar-vos amb com és una ampolla d'alcohol genuïna. En cas contrari, el consumidor corre el risc de comprar un substitut de baixa qualitat. Per descomptat, hauríeu de contactar directament amb el distribuïdor oficial, que us pot lliurar. L'ampolla vindrà en una caixa especial amb farciment, no us haureu de preocupar per la seguretat. Heu de comprovar immediatament la presència d'un impost especial, així com el fet que el contenidor estigui segellat. Després d'això, cal parar atenció a l'aroma i el gust de la beguda. No hauria de "donar" etil.

El whisky Bowmore és un clàssic representant de la "vella guàrdia" amb el seu propi encant indescriptible. Aquesta beguda és fruit del treball de moltes persones intel·ligents que fan productes, fins i tot per mantenir la reputació d'una marca tan antiga.