2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Xocolata "Whispa" és una barra porosa i dolça produïda per l'empresa mundialment famosa Cadbury. L'aparició d'aquesta delicadesa al mercat va anar acompanyada d'una potent campanya publicitària amb la participació d'estrelles del cinema i del món de l'espectacle, de manera que la barra de xocolata estava condemnada a l'èxit: en només un parell d'anys va guanyar popularitat al Regne Unit i un any. més tard, a tot el món.
La història del bar
La xocolata Wispa es va crear l'any 1980, va aparèixer per primera vegada a les prestatgeries de les botigues del nord-est d'Anglaterra el 1981 i ja el 1983 es va vendre amb èxit a tot el Regne Unit. Les estrelles del cinema i l'espectacle van participar en la publicitat del dolç dolç, de manera que el bar porós es va fer famós ràpidament més enllà del Foggy Albion: a principis dels anys 90, "Vispa" va guanyar popularitat a tot el món.
L'any 2003, Cadbury va llançar una nova marca anomenada Dairy Milk i la xocolata Wispa es va deixar de fabricar. Com a part del rebranding, tota la barra va canviar la seva forma: hi van aparèixer tires en porcions,com en altres productes de la marca, però es deia Dairy Milk Bubbly. L'any 2007, un equip d'entusiastes va llançar una campanya sencera a Internet en suport de la seva barra de xocolata preferida, i la direcció de Cadbury va decidir recuperar la versió clàssica. El 2008, la xocolata Wispa va reaparèixer a les botigues de Gran Bretanya i Irlanda. Això va passar per gran alegria dels aficionats i coneixedors.
La popularitat de la tradicional barra Wispa va obligar el fabricant a ampliar la seva línia de productes i van sortir al mercat diversos sabors nous: nou, menta, amb capes de caramel i galetes, xocolata negra, una deliciosa beguda de xocolata, com així com bombons en forma d'ous de Pasqua i gelat amb xips de xocolata.
Què és la xocolata gasosa?
Un gas inofensiu, normalment diòxid de carboni o nitrogen, s'injecta a la xocolata fosa a alta pressió. Aleshores, la pressió baixa a un nivell normal, la massa de xocolata es refreda i, com a resultat, es formen bosses de gas dins del líquid: petites bombolles que persisteixen fins i tot després de la solidificació. L'oxigen no s'utilitza en la producció de barres poroses, ja que això oxida el producte i malmet el sabor. Després que la massa s'hagi refredat, "Vispa" es cobreix amb una capa sencera de xocolata normal i s'envasa en un paquet tancat.
Molta gent menja xocolata amb regularitat, però pocs saben que la forma de la barra té gairebé tant efecte sobre el gust com la composició dels ingredients. A causa de la textura porosa, la massa es fon més ràpidament a la boca i les papil·les gustatives perceben el producte de manera diferent a la xocolata tradicional. Fins i tots'utilitzen ingredients similars, el gust de la xocolata sòlida i airejada serà força diferent.
Composició i valor nutricional de la xocolata Wispa
La composició inclou el conjunt habitual d'ingredients per a aquestes barres: llet, sucre, mantega de cacau, massa de cacau, greixos vegetals (oli de palma i mantega de karité), emulsionant (E442) i aromes. Tanmateix, aquests ingredients estàndard donen a la xocolata Whispa un sabor únic, delicat però intens. El valor nutricional d'una barra per cada 100 grams de producte és: greixos - 34 g, dels quals greixos saturats - 21 g, proteïnes - 7,3 g, hidrats de carboni - 52,5 g, fibra - 1 g, valor energètic 550 kcal. Així, una barra de xocolata de 39 grams de pes conté 215 kcal, 13,3 g de greix, 2,8 g de proteïnes i 2,5 g d'hidrats de carboni.
Tipus i gustos de xocolata "Vispa"
A més de la barra tradicional, Cadbury produeix una línia de productes de xocolata amb el mateix nom:
- Wispa Bar: una barra de xocolata porosa de tres tipus: llet, llet combinada amb blanc, amb farciment de fruits secs.
- Wispa "Filbert": una clàssica barra de xocolata amb llet porosa amb una capa d'avellana.
- Wispa Mint: una combinació de xocolata amb llet i menta delicada.
- Wispaccino: un bar amb un ric sabor a cafè.
- Wispa Bite - Una galeta amb capes de caramel coberta de xocolata amb llet.
Un altre sabor popular és Wispa Gold. l'aparença no ho ésdifereix de la barra tradicional, però sota la capa de cobertura de xocolata hi ha una capa de caramel viscós i daurat. També a la línia de productes hi ha una beguda absolutament magnífica: xocolata calenta "Vispa", que es dilueix amb llet i es converteix en una massa espumosa i fragant.
Han passat més de 35 anys des de la creació de la barra porosa, però "Vispa" no perd popularitat fins als nostres dies: una massa dolça delicada, fragant i que es fon a la boca encara és estimada per molts coneixedors d'aquesta. gust únic. Tot i que les marques noves apareixen regularment a les prestatgeries de les botigues, la xocolata de Cadbury es manté entre els líders.
Recomanat:
Classificació de la xocolata per composició i tecnologia de producció. Xocolata i productes de xocolata
La xocolata és un producte elaborat amb grans de cacau i sucre. Aquest producte, d' alt contingut calòric i alt valor nutricional, té un sabor inoblidable i una aroma captivadora. Han passat sis-cents anys des del seu descobriment. Durant aquest període, ha experimentat una evolució important. A dia d'avui, hi ha un gran nombre de formes i tipus de productes elaborats amb grans de cacau. Per tant, es va fer necessari classificar la xocolata
Xocolata "Alpen Gold". Varietat de sabors. Data de caducitat de la xocolata
Una de les marques més famoses durant diverses dècades ha estat Alpen Gold, propietat de l'empresa nord-americana Kraft Foods. La màxima qualitat, varietat de gustos i formes permeten a l'empresa continuar ocupant una posició de lideratge a Rússia
"Max Brenner": més xocolata per al déu de la xocolata
L'empresa "Max Brenner" es pot col·locar amb seguretat a la cambra de peses i mesures amb un cartell "un negoci favorit que aporta ingressos i plaer". La xocolata és una font reconeguda de bon humor, ho sabien molt bé els fundadors de la marca internacional. L'empresa té la seu a Israel, i un exèrcit de seguidors devots s'esforça per iniciar el màxim de gent possible en la ideologia de la xocolata
Xocolata "Milka": gustos, mida, foto. Quants grams hi ha a la barra de xocolata Milka?
La "Milka" de xocolata ha estat molt popular durant molts anys. La producció d'aquesta xocolata que va conquerir el món va començar des d'una fàbrica d'una ciutat suïssa, i ara Milka té instal·lacions de producció a tot el món, produint una increïble gamma de bombons
Dats interessants sobre la xocolata. Secrets de la producció de xocolata. festival de la xocolata
Xocolata és el nom que rep determinats tipus de productes comestibles que s'obtenen a partir dels grans de cacau. Aquestes últimes són les llavors d'un arbre tropical: el cacau. Hi ha una varietat de fets interessants sobre la xocolata, que expliquen el seu origen, propietats curatives, contraindicacions, tipus i mètodes d'aplicació
