2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
L'ús generalitzat de l'all en medicina ha fet que aquesta planta sigui megapopular entre la gent. Les seves propietats curatives estan confirmades per la ciència moderna.
L'olor de l'all no només mata bacteris i gèrmens, sinó que repel·leix els insectes. Per això, els jardiners i jardiners l'estimen, plantant groselles i maduixes entre els arbustos.
L'oli d'all s'utilitza àmpliament a la cuina. La recepta és senzilla. L'all es tritura i s'afegeix a mantega o oli vegetal. T'informarem de quines mal alties tracta, com utilitzar-lo i t'oferirem diverses receptes populars.
Quines mal alties tracta l'all i per a què s'utilitza
Les propietats curatives d'aquesta planta van ser observades pels nostres avantpassats. Durant molt de temps han après a fer oli d'all. La recepta és senzilla i no requereix molt de temps, però s'ha d'infusionar almenys 10 dies abans d'utilitzar-la.
Des de fa molt de temps, l'oli amb infusió d'all s'ha utilitzat en el tractament de:
- hipertensió, aterosclerosi, grip, refredats;
- blat de moro i berrugues;
- capdolor, inflamació i sagnat;
- mal altia de les genives i com a eina eficaç en la prevenció de la càries.
L'all elimina el colesterol del cos, redueix la pressió arterial i el sucre en sang.
Vitamines que es troben a l'all
La rica composició química fa d'aquesta planta una panacea en la lluita contra moltes mal alties. L'all conté:
- fins a 20 oligoelements, compostos nitrogenats i hidrats de carboni;
- complex de vitamina B pràcticament complet, vitamina E;
- fòsfor, seleni, zinc, ferro, coure;
- compostos minerals que poques vegades es troben en altres aliments.
Com fer oli d'all per curar mal alties
L'all fresc és bo per fer olis, tintures, tes, que s'utilitzen amb finalitats medicinals. Es cull a la tardor quan les fulles s'han marcit i s'han assecat. Trieu dents grans i d' alta qualitat, sense defectes.
Per a mal alties i infeccions de l'oïda, mal alties de la cavitat bucal, per a manifestacions d'erupció i picor, per a cremades i només per augmentar la immunitat a casa, l'oli d'all ha d'estar sempre a mà.
La recepta és senzilla.
- Barreja l'oli vegetal i el puré d'all en proporcions iguals.
- Tapar bé i deixar reposar durant 10 dies en un lloc càlid i a la llum, agitant de tant en tant.
- Colar, afegir oli essencial d'eucaliptus o glicerina (unes gotes). Emmagatzemar en un lloc fresc, preferiblement a la nevera.
Aquest oli no perd el seueficiència fins a 3 mesos. És important recordar que els plats en què es prepara i es guarda han de ser estèrils. Abans d'utilitzar-lo, s'ha d'escalfar al bany maria a 32 graus.
Com utilitzar l'oli d'all
La recepta de preparats medicinals és senzilla. Tanmateix, aquest senzill "elixir" s'utilitza contra una gran varietat de mal alties:
- Per a l'aterosclerosi: prepareu una barreja d'olis d'all i ceba, fregueu 15 gotes, afegiu-les a l'aigua i preneu-les 4 vegades al dia abans dels àpats.
- Per a la grip: barregeu oli amb mel, preneu 3 vegades al dia entre àpats. També s'afegeix al te. Aquest remei és eficaç per a altres mal alties de les vies respiratòries i la nasofaringe.
- Per a infeccions de gola i virus: feu inhalacions a base d'oli d'all, feu compreses i banys de peus. Afegiu al te o al suc, fregueu i feu massatges.
- Per enfortir el cos, tracteu el cor i els pulmons: afegiu sal a l'oli d'all acabat de preparar, mengeu-lo amb pa o altres productes.
- Per al tractament de mal alties de la pell, blat de moro, fregueu les zones amb problemes un cop al dia, preferiblement a la nit. També tracta la ciàtica, el lumbago, freguen el coll, l'esquena o altres fonts de dolor.
- Per al restrenyiment, mal alties d'estómac, apliqueu oli d'all 3 vegades al dia durant 3 mesos. Preneu-vos una pausa durant un mes i, després, torneu-vos a fer un tractament.
- Per a les cremades, es barreja amb olis que milloren la regeneració de la pell (com el romaní), es barreja amb una mica d'aigua i s'aplica com a compressa.
"Recepta ràpida" popular
Què cal fer si arriba la mal altia i com preparar l'oli d'all i aplicar-lo de seguida?
Podeu estalviar temps si ometeu el període de maceració i feu una "recepta ràpida":
- Aboqueu 2 tasses d'oli de gira-sol en una cassola.
- Afegiu uns quants grans de pebre negre, farigola.
- Talleu els alls a rodanxes i poseu el costat tallat cap avall al fons de la cassola.
- Coloqueu el recipient al forn escalfat a 150 graus.
- Aconsegueix-ho en cinc minuts.
Si els grans d'all es tornen tous, el producte està llest. Colar i abocar en un recipient estèril, guardar a la nevera. No es recomana emmagatzemar aquesta "poció" durant més d'un mes.
Oli d'all per cuinar
Sorprèn als teus éssers estimats amb una addició salada al plat principal, fes mantega d'all a casa. És perfecte per a patates fregides, puré de patates, com a substitut de la salsa, per a qualsevol tipus de carn. Simplement pots untar mantega d'all al pa fresc.
Les millors receptes a continuació.
Recepta 1
Productes obligatoris:
- 1 paquet de mantega d' alta qualitat;
- 4-5 grans d'all;
- munt d'herbes (julivert, anet, alfàbrega, coriandre), sal.
Cuina:
- treu la mantega de la nevera perquè quedi suau;
- rentar, assecar i classificar les verdures, picar finament;
- tot amb curabarreja;
- espremeu els alls a través d'una premsa d'alls o piqueu-los finament amb un ganivet, afegiu-los a la mantega;
- posar en un recipient i guardar-lo a la nevera. Podeu afegir espècies a l'oli d'all al gust.
Servir suavitzat amb pa fresc o pa de pita.
Recepta 2
Productes obligatoris:
- 1 cap d'all;
- 1 tassa d'oli d'oliva.
Cuina:
- Peleu els alls, tritureu-los i afegiu-los a l'oli.
- A foc lent, feu que apareguin bombolles i deixeu-ho coure a foc lent durant 3 minuts.
- Després de reduir al mínim i escalfar l'oli durant 10 minuts. És necessari un tractament tèrmic, en cas contrari es farà malbé.
Aboqueu l'oli en un recipient i reserveu-lo a la nevera. Una addició tan salada és bona per a pizza, pastissos, patates. Apte per a pasta o com a amanida per a amanida de tomàquet.
Aquestes millors receptes clàssiques no només són senzilles, sinó que us permetran preparar un producte ric en vitamines i minerals.
Recomanat:
Oli de coco "Baraka" (Baraka): composició, mètodes d'aplicació, comentaris. Oli de coco per a aliments: els beneficis i els perjudicis
Des de l'antiguitat, les dones han entès els secrets de la bellesa, la salut i la longevitat: aplicaven oli de coco natural al cabell i al cos, que donava a la pell lluminositat i força del cabell. Avui dia, la popularitat dels olis cosmètics està guanyant impuls. Un dels remeis populars i versàtils és l'oli de coco de Baraka. S'utilitza en el camp de la cosmetologia, la dermatologia i la cuina
Oli de coco (premsat en fred): preu, aplicació. Oli de coco premsat en fred sense refinar
L'oli de coco és molt popular no només a les zones on creixen palmeres, sinó també a altres països. No tots els seus tipus són igualment útils, de manera que cal saber quin producte s'ha d'utilitzar. Els investigadors estan segurs que és millor utilitzar oli de coco (premsat en fred) sense refinar. Això és el que dóna al cabell una brillantor magnífica
Oli d'oliva: composició, propietats i aplicació. Oli d'oliva per fregir i amanides
L'oli d'oliva ha estat sobrenomenat "or líquid" per les seves valuoses propietats. S'extreu d'una olivera que, segons la llegenda, va ser donada als hel·lens per la deessa Atena. La va presentar com un símbol de saviesa i prosperitat. Tot i que el Mediterrani es considera el bressol de l'oli d'oliva, molts països europeus es dediquen a la seva producció. Al mateix temps, cal tenir en compte que segons el lloc on es creixin els arbres, el gust i l'olor de l'oli pot canviar, ja que és molt sensible a les condicions naturals i climàtiques
Oli de peix o oli de krill? Oli de krill: propietats útils, mètodes d'aplicació, característiques i comentaris
Oli de krill: quines són les seves propietats beneficioses, com es diferencia de l'oli de peix, què inclou la composició i quines són les característiques d'ús
Com triar l'oli de llinosa? Quin gust ha de tenir l'oli de llinosa? Oli de llinosa: beneficis i perjudicis, com prendre
L'oli de llinosa és un dels olis vegetals més importants. Conté moltes vitamines, minerals i altres substàncies beneficioses. Com triar l'oli de llinosa? L'article parlarà de les propietats beneficioses del producte, escollint el producte adequat i els seus tipus
