Restaurant Buono: Itàlia està més a prop del que penses

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La combinació única del panorama impressionant de la capital russa i el sabor arquitectònic del gratacels estalinista van convertir el restaurant Buono en un dels llocs més populars amb una vista preciosa.

Sobre la institució

La xarxa "Bono" és una creació del conegut holding del projecte Ginza, la capital del nord. Pel que fa a la institució de Moscou, durant la seva existència va aconseguir treure un nombre considerable de col·legues "a la botiga".

Les suites del restaurant Buono ofereixen al visitant la vista més magnífica del panorama de la ciutat, donant alhora una sensació de luxe. El restaurant està situat en dues plantes del renovat complex Radisson Royal. Els creadors no van poder evitar aprofitar-ho.

La majoria dels seients es troben al llarg de les finestres, impressionants per la seva mida. La terrassa del restaurant està literalment immersa en plantes, cosa que permet als hostes sentir la frescor mentre es troben al centre de la metròpoli.

El concepte de cuina és un clàssic italià, presentat en forma de plats deliciosos i fragants. Aquí podreu gaudir d'una gastronomia elaborada segons les receptes úniques de la assolellada península dels Apenins.

La vessant d'entreteniment de l'establiment sorprendràfins i tot el més inveterat fester metropolità. Una àmplia gamma de còctels, productes alcohòlics d'elit a un preu assequible, un públic intel·ligent, motius incendiaris: tot això no permetrà que cap convidat s'avorri.

Menú actualitzat del restaurant Buono

A finals de maig, el xef del restaurant panoràmic italià, Christian Lorenzini, va presentar als convidats nous plats, on marisc, verdures i verdures servien de base per cuinar. Els ingredients garanteixen una dosi de xoc de vitamines per a tots els organismes cansats de la temporada d'hivern, i el propi menú ha adquirit una lleugeresa i un marcat caràcter marí.

Apareix als aperitius freds:

• carpaccio de carn de pop amb rúcula i parmesà i poke d'alvocat - 2950 rubles;
• ceviche de llobarro amb una porció espectacular en forma de matràs de vidre amb fum - 980 rubles;
• Amanida de col rústica per valor de 2.650 rubles, amanida amb salsa de iogurt i pistatxos.

Per a tots els amants de l'arròs i la pasta, Christian ha preparat:

• risotto amb cranc i carxofa - 2900 rubles;
• envasos gruixuts amb salsa de curri - 1950 rubles;
• bentagliatti gurmet casolà amb espàrrecs, llagostins i una olorosa llesca de tòfona (toscana) - 6.900 rubles.

El cranc rei, servit amb alvocat al forn i amanida mixta, va continuar el desenvolupament del tema marí. Per 100 g hauràs de pagar 980 rubles. El pes de l'ingredient principal és d'uns dos quilos, per la qual cosa es recomana demanar el plat per a una festa amistosa o familiar.

Els carnívors no s'han oblidat a la carta actualitzada del restaurant Buono. Ara poden gaudir del filet mignon més tendre: porc condimentat amb salsa de bolets i fonoll marinat al Calvados. El cost del plat és de 1.050 rubles.

A més, ha aparegut una nova versió de la pizza, que aviat pot rebre el títol de la pizza més cara de la capital. S'han actualitzat els plats calents i, per descomptat, la carta de postres.

Orgull de la institució: pasta casolana

Al restaurant Buono, s'elabora totalment a mà amb els ingredients més comuns disponibles: farina, ous i sal.

Per preparar la massa, agafeu blat o sèmola italiana semblant. La pasta semielaborada es pot comprar a la institució i cuinar-la a casa, només que té una vida útil d'uns pocs dies.

I per a aquells que vulguin aprendre a cuinar pasta italiana, "Bono" ofereix assistir a una classe magistral per valor de 5.000 rubles, on qualsevol pot aprendre les complexitats del procés i els secrets d'una deliciosa salsa.

Opinió dels clients

Les ressenyes sobre el restaurant Buono són molt positives. Segons molts visitants, els costa triar entre l'interior i la cuina: aquí tot és a un alt nivell.

Malgrat que la institució està dissenyada per a un públic adinerat, tothom aspira a Bono. Aquí es fan amb èxit banquets, sopars familiars, reunions romàntiques i només reunions amistoses.

Restaurant Buono a Moscou: com arribar-hi

Aper arribar a l'establiment Bono, situat a Kutuzovsky Prospekt, 2 de l'edifici 1, cal anar a l'estació de metro de Kíev de la línia Filevskaya. Després d'entrar a la ciutat en direcció a l'estació de tren de Kievsky, tingueu en compte que a l' altra banda del carrer de la vostra ubicació hi hauria d'haver el centre comercial i d'entreteniment Evropeisky. Gireu a la dreta i camineu uns 50 metres, veureu una parada. Espereu un dels microbusos amb els números següents: 10M, 506M, 523, 818 o 560M, o el bus número 91. A continuació, heu de conduir dues parades fins a l'hotel "Ucraïna". En sortir del microbús, veureu el Radisson Royal Hotel, on Bono es troba als pisos 29 i 30.