Aigua de coco: composició i propietats beneficioses

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Què és l'aigua de coco? Trobareu la resposta a la pregunta plantejada als materials d'aquest article. A més, us explicarem les propietats del producte presentat, com es forma i quin efecte té en el cos humà.

Informació general del producte

L'aigua de coco és l'endosperma líquid del fruit (generalment jove) de la palmera de coco. Com es forma? En el procés de maduració, les gotes d'oli secretades per la copra entren al teixit de la fruita, la qual cosa converteix encara més el líquid en llet de coco. Després d'això, la beguda comença a espessir-se i endurir-se.

L'aigua de coco, que es va extreure de la fruita sense cap esquerda, és estèril. Hi va haver casos en què s'utilitzava amb finalitats mèdiques quan no hi havia solució salina disponible.

Com s'extreu i es consumeix?

L'aigua de coco és fàcil i senzill d'obtenir. Es pot beure directament de la fruita fent-hi un forat amb un objecte punxant. És recomanable consumir aquesta beguda immediatament després d'obrir-la, ja que es deteriora molt ràpidament sota la influència de la llum i l'oxigen.

És impossible no dir que l'aigua de coco naturalsovint s'envasen i es venen en ampolles o pots que eviten el sol.

Actualment es distingeix El coco comestible de Malàisia, típicament tailandès, i el coco brasiler Coco Anão.

Propietats útils de l'aigua de coco

No debades que en la medicina popular l'aigua extreta d'un coco jove s'utilitza per tractar diverses mal alties. Després de tot, conté una gran quantitat de nutrients, com ara minerals, vitamines, aminoàcids, antioxidants i citoquinines.

També cal tenir en compte que aquesta beguda és una font dels macro i microelements més importants per al cos humà (magnesi, potassi, calci, zinc, manganès, seleni, bor, iode, sofre i molibdè). Entre altres coses, l'aigua de coco conté aminoàcids essencials (leucina, valina, isoleucina, lisina, metionina, triptòfan, treonina i fenilalanina).

Fes servir beguda

El benefici de l'aigua de coco és que inclou una gran quantitat de nutrients. A causa de l' alt contingut de minerals, així com de les propietats hidratants, la beguda presentada s'utilitza amb èxit en el fitness. Per exemple, l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació recomana utilitzar l'aigua de coco com a beguda energètica natural per a aquells que fan esport professionalment.

Fa temps que està demostrat pels científics que l'aigua de coco, les ressenyes de les quals només són positives, ésun producte natural que conté tots els elements necessaris per a una persona. Sobretot si fa esport. Això es deu al fet que aquesta beguda és molt rica en potassi. Aquesta és la substància que necessita un esportista quan comença a tenir rampes musculars.

Efecte al cos

L'aigua de coco, la composició de la qual es va presentar més amunt, és capaç d'actuar com un veritable antioxidant natural. És a dir, amb l'ús constant d'aquesta beguda, el cos humà rep cada cop més forces noves per a una millor lluita contra els radicals (lliure), que, de fet, contribueixen a l'envelliment prematur dels òrgans interns i de les cèl·lules de la pell..

L'aigua de coco sovint es coneix com un líquid tònic valuós. Al cap i a la fi, conté una gran quantitat de clorur de potassi i de sodi, que actuen com a electròlits a l'estiu. Aquesta beguda isotònica es caracteritza per exactament el mateix nivell d'equilibri (electròlit) amb la sang humana. És per això que el seu ús constant permet desfer-se de l'excés de pes, gràcies a l'evasió del metabolisme.

Com s'ha esmentat anteriorment, els estudis d'aquesta beguda han demostrat que la cel·lulosa que es troba a l'aigua de coco és força semblant al plasma sanguini humà. En aquest sentit, aquest líquid amb polpa és extremadament útil per als atletes i aquells el treball dels quals està associat a una activitat física regular i intensa.

És impossible no tenir en compte el fet que totes les begudes energètiques sintètiques contenen no només una gran quantitatsucre, però també sabors artificials. Pel que fa a l'aigua de coco, només inclou ingredients naturals que tenen un efecte beneficiós per a tot el cos.

Quan s'utilitza?

És impossible discutir el fet que les propietats de l'aigua de coco són bones per al cos humà. Al cap i a la fi, no és en va que els que tenen problemes de salut evidents l'utilitzen habitualment.

Explorem junts on l'aigua de coco és especialment beneficiosa.

1. Amb mal alties del cor i dels vasos sanguinis. Com sabeu, les persones que tenen una pressió arterial elevada tot el temps tenen un nivell de potassi bastant baix al cos. Segons la investigació, l'aigua de coco és rica en aquest element. És per això que el seu ús constant és molt eficaç per regular la pressió arterial.
2. Per problemes de la pell (en la lluita contra les taques de l'edat, les arrugues, etc.). L'aigua (coco) és una font d'àcid làuric i citoquinines. Els científics afirmen que aquesta última substància contribueix a la regulació del creixement i la divisió cel·lular. Per tant, beure aquesta beguda pot minimitzar el procés d'envelliment de la pell.
3. Quan està deshidratat. La beguda presentada conté molts minerals que regulen l'equilibri hídric, a més de reposar el líquid perdut. Per cert, hi ha proves que l'aigua de coco ajuda amb la deshidratació causada per la indigestió, la disenteria, el còlera o la diarrea.
4. Per problemes amb el sistema digestiu. àcid làuric,continguda en l'aigua de coco, en el cos humà es converteix en un sistema amb gran activitat antibacteriana i antiviral. Com a resultat, aquesta beguda ajuda a combatre els cucs intestinals, els paràsits, les infeccions víriques i altres infeccions gastrointestinals en adults i nens.
5. Per normalitzar el pes. El líquid de coco ajuda a millorar el metabolisme. Per això, és molt útil per a les persones que volen normalitzar el seu pes.

Efectes secundaris de prendre aigua de coco

Com qualsevol altre aliment que contingui una gran quantitat de minerals i vitamines, la beguda de coco també pot causar efectes secundaris. Com a regla general, les persones que són propenses a reaccions al·lèrgiques o mal alties al·lèrgiques greus són susceptibles a aquestes. Tanmateix, cal tenir en compte que l'aigua de coco és segura per als nens petits, així com per a les dones embarassades i la lactància.

Dats interessants sobre la beguda

• Durant la guerra 1941-1945. ambdós bàndols del conflicte feien servir habitualment coca-cola líquida com a plasma sanguini alternatiu per als soldats ferits.
• L'aigua de coco és més nutritiva que la llet sencera. Després de tot, té molt menys greix i no té absolutament cap colesterol.
• Aquesta beguda fresca es consumeix regularment als països tropicals de Tailàndia i Malàisia. Això es deu al fet que en interaccionar amb l'aire, perd ràpidament totes les seves propietats organolèptiques i nutricionals.
• L'aigua de coco és molt millor que el nadófórmula infantil.
• Aquest líquid és una beguda natural (isotònica) amb el mateix equilibri electròlit que la sang humana.
• L'aigua de coco és una beguda molt més saludable que el suc de taronja. Després de tot, té molt menys calories.
• L'aigua de coco és estèril. Neix al llarg del tronc de la palmera i finalment es forma dins del fruit.



• Aquesta beguda conté més potassi que les begudes esportives i energètiques.
• L'aigua de coco només conté sucres naturals, que tenen un efecte beneficiós en tots els sistemes del cos humà.