2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Coneixem centenars de begudes diferents. I el te és, per descomptat, el més popular de tots. Des de fa 3000 anys hi ha una tradició de beure aquesta beguda, i per a una persona moderna ja és difícil imaginar la seva vida sense ella. El te Earl Grey es considera el més estimat i popular.
Llegenda
La beguda és una barreja de diversos tipus de te i aromatitzada amb olis de bergamota. Les primeres mencions es troben a la Xina, els locals preparaven una beguda amb un gust delicat, barrejant-la amb pètals de rosa i gessamí. Es creu que va rebre el seu nom del comte - Charles Grey. Segons una de les moltes versions, el te va ser un regal d'un famós mandarí xinès com a recompensa per haver rescatat el seu fill després d'un naufragi. Segons una altra versió, no va ser el rasclet xinès qui es va salvar, sinó l'indi, fill del Raja, i no d'un naufragi, sinó a terra a la selva. Les cartes i altres fonts d'informació també indiquen que el te Earl Grey amb bergamota es va presentar simplement a Earl II i més tard es va associar amb ell.
La primera menció de la beguda, segons la investigació, es va produir el 1824. En temps més recents, l'oli de bergamota s'ha utilitzat per millorar el gust dels tes de mala qualitat. Per tant, és poc probable que Charles Gray ho recomanés.
Tea "Earl Grey": composició i propietats
Els dos ingredients principals de la beguda són l'oli de bergamota i les fulles de te negre. En molts casos, la beguda està aromatitzada amb oli, i de vegades s'utilitza la ratlladura de bergamota per a aquest propòsit. L'ús d'oli es considera més correcte. Augmenta la immunitat, activa la vitalitat i l'energia, desperta la creativitat, millora la concentració de la memòria. Només una tassa al dia és sedant, però el te Earl Grey augmenta l'alerta mental. Ajuda a concentrar-se en moments d'estrès, estimula la concentració i l'atenció. Amb l'ús regular de la beguda, millora el treball del sistema cardiovascular. El fetge es neteja, la pressió arterial es normalitza, les parets dels vasos sanguinis s'enforteixen. La beguda també és notable per les seves propietats positives per a la pell de la cara: elimina les pigues, l'acne i les taques de l'edat. Suavitza les arrugues, rejoveneix.
Barres de te
El te negre "Earl Grey" és una barreja de tres varietats: indi, xinès i Ceilan. Però el gust i l'aroma agradable d'aquest no canvia gaire. Cadascú pot triar el seu propi tipus de te. Per a alguns, una barreja de te de Ceilan i te indi amb oli de bergamota és més propera, i per a alguns, el te xinès amb ratlladura de fruita és millor.
Molt popular, sobretot entre la meitat femenina, la beguda "LadyGrey" és una varietat d'Earl Grey. Té un lleuger sabor cítric i és molt refrescant i relaxant. Perfumant, negre o lleuger amb ratlladura de llimona i taronja. És bo per beure al matí o després del sopar.
Els tes més cars es cullen de les millors plantacions de te i es cultiven a les muntanyes. Es cullen a principis de primavera, la primera collita de te es considera la més valuosa. Una beguda natural es distingeix per un preu elevat, ja que s'ha gastat molta mà d'obra en el seu cultiu, la tecnologia és molt laboriosa i complexa. Així és com es cultiven diferents mescles d'Earl Grey. El te, la descripció i la composició del qual s'han esmentat anteriorment, no només es produeix a les plantacions de la Xina i l'Índia, sinó que també hi ha empreses americanes dignes que produeixen el seu propi Earl Grey. Aquests són Bigelow Tea Company i Stash Tea. França també es dedica a la producció de les seves pròpies varietats de te: l'empresa Grand Jardin ocupa una posició de lideratge.
Com preparar la cervesa?
Independentment del tipus de te, les regles per fer el te són molt senzilles. El millor és utilitzar aigua embotellada i triar porcellana o terrissa per a la beguda. El bullidor primer s'ha de ruixar amb aigua bullint. Per a cada tipus de beguda, es selecciona la seva pròpia temperatura de l'aigua, per a les varietats negres, una temperatura de 90-100 graus és ideal. La proporció és d'una culleradeta per got d'aigua. Amb una elaboració adequada, el te Earl Grey resulta molt fragant, àcid, sense amargor i transparent. Temps d'elaboració - d'1 a 7 minuts. Com a edulcorant ambLa bergamota va bé amb la mel. "Earl Gray" conserva un sabor ric per a 3-5 cerveses.
Només cal beure te fresc, si costa més de 4 hores, fa més mal que bé. Però no us penseu que, com que aquesta beguda és tan útil, hauríeu de beure-la en grans quantitats. Es recomana beure 3-4 tasses al dia.
Recomanat:
Regal per al nadó - pastís "El rei lleó"
Tant els adults com els nens els encanten els dolços, són gairebé impossibles de resistir-los, sobretot quan es tracta de pastís. Beure te serà especialment agradable amb aquestes postres. El pastís del Rei Lleó és perfecte per a tota la família, el nen reconeixerà els personatges preferits i mostrarà interès
Formatge "Emmental" - el rei dels formatges
El segell distintiu del formatge Emmental són els seus grans forats: "ulls" i un sabor dolç i suau incomparable. El formatge emmental és molt popular. La gent en diu suís. I tot perquè és la base del plat nacional suís: la fondue de formatge
Brie és el rei dels formatges i el formatge dels reis. formatge brie francès amb motlle blanc
França és un país de vins i formatges. Aquest poble sap molt sobre tots dos, però no tots els francesos poden enumerar tots els noms de productes alimentaris d'orgull nacional. Tanmateix, hi ha un formatge que és conegut i estimat per molts, no només a França, sinó a tot el món
El rei de les sopes tom yum
Aquest "rei de les sopes" s'està preparant, com els mateixos tailandesos es refereixen respectuosament a aquella fossa, segons el principi de l'amanida: els ingredients es barregen simplement en un bol i s'aboquen amb brou
El millor vodka del món "Grey Goose"
Entre les begudes més famoses i respectades del món, destaca el vodka Grey Goose. Fabricat a França amb matèries primeres seleccionades, es pot considerar amb raó l'estàndard de puresa i qualitat. No és estrany que aquest producte sigui reconegut any rere any com a líder entre les deu millors begudes del món
