2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
No et preocupis, hi ha alguna cosa al teu menjar. Als cereals que menjaves per esmorzar, al ketchup, escampats a les patates fregides… La substància addictiva s'amaga en molts aliments que mai sabíeu que existien. Molt més odiat que el greix o el colesterol, el sucre s'ha convertit en l'enemic públic número 1 en aquests dies pel que fa a la salut. En aquest article, descobrireu quantes calories hi ha en el sucre, els seus beneficis i perjudicis.
L'"enemic" amagat
De fet, només podem escoltar els científics i metges que aconsellen consumir menys greixos i menys colesterol. La gent va recórrer a aliments "sals" baixos en greixos que en realitat estaven carregats de sucre. En el seu informe recent, el Comitè Assessor d'Aliments va citar el sucre com una de les principals causes de problemes de salut i va recomanar que el sucre constitueixi el 10% o menys de la nostra ingesta calòrica diària..
Quantes calories hi ha en sucre
100 grams de sucre contenen 389 calories. Això són unes 23 culleradetes.
World He alth recomana que no més de la meitat de les calories diàries provinguin d'aliments amb sucres afegits. Quantcalories en una culleradeta de sucre? Aproximadament 14. És a dir, cal consumir unes 6 culleradetes. o 100 calories per a dones i 9 culleradetes. o 150 calories per als homes.
Però estem menjant massa sucre: la persona mitjana menja entre 13 i 20 culleradetes de sucre afegit al dia (unes 230 calories per a les dones i 335 per als homes).
Propietats útils del sucre
En el seu estat natural, el sucre és un hidrat de carboni relativament inofensiu, fins i tot essencial, que el nostre cos necessita controlar. Per als que estan perdent pes, és important tenir en compte que el nombre de calories en una cullerada de sucre (quant menja, ja ho saps) és equivalent a un got de kefir. Es troba en fruites, verdures i productes lactis com a compost conegut com a fructosa o lactosa.
El dany del sucre
El problema es produeix quan s'afegeix sucre als aliments durant el processament per afegir sabor, textura o color. Això és més comú del que us imagineu. No cal que mengeu tots els caramels durs per estar envoltat de sucre afegit. Menjar massa d'aquestes calories buides té molts efectes sobre la salut, el més evident dels quals és un augment de pes important.
El sucre afegit augmenta els nivells d'insulina, altera el metabolisme i fa que aquestes calories passin al greix corporal.
El sucre redueix la pressió arterial
A més de quantes calories hi ha en 1 cullerada de sucre i perjudicaaquestes calories per a la teva figura, amb una sobredosi de glucosa, pot haver-hi altres problemes.
La investigació recent suggereix que menjar sucre en la dieta, independentment de l'augment de pes, també pot augmentar la pressió arterial. I això és important: la pressió arterial alta augmenta la càrrega del cor i les artèries, i també pot provocar danys amb el temps a tot el sistema circulatori. Finalment, això pot provocar mal alties cardiovasculars, atacs cardíacs, ictus, danys renals, mal alties arterials i altres mal alties coronàries greus. A més, les persones que segueixen una dieta on almenys el 25 per cent de les seves calories provenen del sucre que mengen tenen el doble de probabilitats de morir per mal alties cardiovasculars que les que segueixen una dieta on menys del 10 per cent dels seus aliments és sucre.
El sucre provoca un s alt del colesterol
Les persones que mengen molt sucre són més propenses al colesterol dolent i a nivells més alts de triglicèrids en sang. El colesterol dolent i els triglicèrids sanguinis obstrueixen les artèries i els vasos sanguinis, donant lloc a mal alties del cor. Aquí no importa quantes calories hi hagi en una cullerada de sucre, estem parlant del cor, l'òrgan gràcies al qual vivim.
Augment del risc d'atac cardíac
Les persones amb nivells més alts de sucre en sang tenen més probabilitats de patir atacs de cor que les persones amb una ingesta més baixa de sucre. Un estudi ho va demostrarEl sucre i les begudes confitades augmenten el risc de patir mal alties coronàries. "Per cada refresc o beguda ensucrada addicional que consumiu, podeu augmentar el risc de patir mal alties del cor en un 25 per cent", diu Darria Long Gillespie, un metge d'emergències assignat a bord a l'Hospital Universitari d'Emory. "Mira quantes calories hi ha en una culleradeta de sucre: és un xoc per al cos!"
El sucre et menja el cervell
Potser heu sentit que els dolços poden menjar-vos l'esm alt de les dents, però el que encara fa més por és que el sucre també us pot menjar el cervell. Els estudis demostren que menjar massa sucre pot danyar la funció cognitiva del cervell i reduir el subministrament de proteïnes necessàries per a una bona memòria i una resposta ràpida.
En un estudi concret, les rates de laboratori alimentades amb dolços van ser més lentes i van mostrar menys activitat sinàptica cerebral que el grup control. "La ingesta elevada de sucre és tan addictiu com una droga, una condició associada no només amb el declivi cognitiu, sinó potser fins i tot amb canvis en l'estructura del cervell", diu Long Gillespie..
Les calories d'una culleradeta de sucre, per molt que la gent discuteixi sobre els seus beneficis i perjudicis, són suficients per tornar boja una rata petita.
Alta probabilitat de patir Alzheimer
Una dieta alta en sucre redueix la producció d'una substància química coneguda com a factor neurotròfic derivat del cervell, que ajuda a formar la ment.nous records i no oblidar mai els antics. Els nivells d'aquesta substància són especialment baixos en diabètics i prediabètics i s'han relacionat amb la mal altia d'Alzheimer.
El sucre provoca depressió
I no la resposta a la pregunta de quantes calories hi ha al sucre. En un estudi, els adults que bevien més de quatre gots de refresc al dia tenien un 30% més de probabilitats de patir depressió que les persones que bevien aigua, cafè o te sense sucre. I quantes calories de sucre no reben no importa.
Per funcionar correctament, el cervell necessita un subministrament constant de nutrients com la glucosa i la insulina. Quan la glucosa (el nom científic del sucre) entra al torrent sanguini, la insulina obre les portes cel·lulars per deixar entrar el sucre. Tanmateix, quan el vostre cervell experimenta punxades contínues de pics de sucre (des del cereal d'esmorzar fins al cafè i el gelat de la tarda), la insulina es torna més immune i, per tant, menys eficaç. Això finalment condueix a la depressió i l'ansietat. Així que no us deixeu enganyar pel mite que els dolços et fan sentir millor. La pressió augmenta i hi ha un fort s alt de glucosa, del qual et sents més emocionat (llegiu - feliç). Però aquesta és una sensació momentània.
Totes les coses bones haurien de ser amb moderació
Però si abordes el tema amb seny, no t'excedeixis amb els dolços i vigila la teva dieta, el sucre només serà a favor. Quantes calories hi ha en 2 cullerades de sucre afegits al te? No tant per causar problemes de salut: només trenta. Si trobes a f altar una tassa de cafè dolç ote a l'esmorzar, no passarà res dolent. El més important és conèixer la mesura. Llegeix els envasos dels aliments, mira quantes calories hi ha en els sucres que contenen, compta-les i no vagis més enllà. Aleshores no coneixeràs problemes de salut.
Recomanat:
El cos humà necessita sucre? Els beneficis i els perjudicis del sucre, el seu impacte en la salut
Què és el sucre i per a què el feia servir la gent? Com es comporta la substància en el cos humà? Quins són els tipus de sucre? Què tan nociu i útil és? Hi ha alternativa o substituts? Mites sobre els beneficis i els danys del sucre. Tot això ho tindrem en compte a l'article
Blat de moro bullit: els beneficis i els perjudicis del producte
Un àpat saborós, satisfactori i ràpid ajudarà el blat de moro bullit. Els beneficis i els perjudicis d'aquest cereal, que es conrea relativament recentment a la nostra zona, encara són controvertits en els cercles científics. Per què: intentem esbrinar-ho al nostre article
Galletes de calories: composició, beneficis i perjudicis del producte
Molta gent creu que el contingut calòric de les galetes és baix i consumeix aquests productes en grans quantitats. Al cap i a la fi, aquest tipus de galetes no tenen un gust dolç. No obstant això, les galetes són productes de farina, el que significa que contenen molts hidrats de carboni. És possible utilitzar aquest producte sense danyar la figura? Intentem esbrinar-ho
Els beneficis i els danys de la rosella. Llavors de rosella: beneficis i perjudicis. Assecat amb llavors de rosella: beneficis i perjudicis
La rosella és una flor increïblement bella que s'ha guanyat una reputació controvertida a causa de les seves propietats controvertides. Fins i tot a l'antiga Grècia, la gent estimava i venerava aquesta planta per la seva capacitat per calmar la ment i curar mal alties. Els beneficis i els perjudicis de la rosella s'han estudiat durant segles, així que avui s'ha recopilat tanta informació al respecte. Els nostres avantpassats llunyans també van recórrer a l'ajuda d'aquestes flors misterioses. Malauradament, avui poca gent sap els efectes curatius que aquesta planta té en el cos humà
Quines són les vitamines del formatge, els beneficis i els perjudicis i les taxes de consum del producte
El formatge és un producte lacti únic que ens va arribar des de temps immemorials i que encara no ha perdut la seva rellevància. Probablement, molts durant la infància van veure dibuixos animats de W alt Disney i recorden l'inoblidable Rocky, la rata. Va perdre el cap, olorant l'aroma del seu producte preferit, i en aquell moment no hi havia barreres per aconseguir el formatge perfumat i menjar-se'l. Ja sabeu, va resultar que Rocky tenia raó en el seu amor per aquest producte fragant
