2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Molta gent creu que el contingut calòric de les galetes és baix i consumeix aquests productes en grans quantitats. Al cap i a la fi, aquest tipus de galetes no tenen un gust dolç. No obstant això, les galetes són productes de farina, el que significa que contenen molts hidrats de carboni. És possible utilitzar aquest producte sense danyar la figura? Intentem entendre aquest problema.
Calories
El contingut calòric de les galetes depèn de la seva composició, i sobretot del tipus de farina. De mitjana, 100 g del producte conté de 410 a 470 kcal. Les varietats més altes en calories són amb formatge i blat, 100 g d'aquest producte poden contenir fins a 500 kcal.
De mitjana, una persona de 18 a 45 anys hauria de consumir entre 2500 (per a dones) i 3000 Kcal (per a homes) al dia. Així, menjant un paquet petit de galetes, una persona pot reposar el seu subministrament d'energia entre un 20 i un 25% de la necessitat diària.
Per tant, les galetes no es poden considerar un producte dietètic. Heu d'utilitzar aquest producte amb moderació, en cas contrari podreu guanyar pes fàcilment.
Nutrició
Probablement, molts ho han notatque les galetes seques amb un gust salat poden tenir prou ràpidament. Això es deu no només a l'elevat contingut calòric de les galetes, sinó també a l' alta concentració de greixos i hidrats de carboni del producte. El contingut d'aquestes substàncies (per 100 g de galetes) en diferents tipus de productes es pot veure a la taula següent:
| Tipus de cracker | Amb llavors de sèsam | Amb sal | Amb llaç | Amb formatge |
| Hidrats de carboni (en grams) | 57 | 69 | 52 | 59 |
| Greix (en grams) | 21, 5 | 14 | 14 | 24 |
L' alt contingut en greixos es deu al fet que la margarina i la crema agra s'utilitzen en l'elaboració de galetes. La quantitat d'hidrats de carboni depèn de com es prepari la massa. Si la seva recepta no inclou llevat, el contingut calòric dels productes, així com el contingut de greixos i hidrats de carboni, és menor. La massa sense llevat fa galetes cremoses i cruixents.
Beneficis i danys
No obstant això, no es pot dir que menjar galetes només sigui perjudicial. Contenen una quantitat considerable de fibra, que estimula els intestins i també ajuda a normalitzar els nivells de glucosa. Si el producte està fet de farina d' alta qualitat, conté vitamines PP i del grup B, així com molts oligoelements útils. Aquests productes de farina es poden utilitzar com a substitut del pa, que té encara més calories.
Els nutricionistes recomanen utilitzar aquest producte amb molta moderació. Això es deu no només al contingut calòric de les galetes. El producte conté l'aminoàcid glicina. Aquesta substàncianecessaris per al funcionament normal del sistema nerviós. Millora l'estat d'ànim i normalitza el son. No obstant això, la glicina augmenta la gana. Per tant, no és estrany que una persona mengi un tros de galetes rere un altre. En aquests casos, cal limitar-se.
Cal recordar que les galetes es fregeixen en oli, que conté molt colesterol. Per tant, les persones propenses a l'aterosclerosi, és millor evitar l'ús d'aquest producte.
Les galetes sovint contenen diversos additius, amb el gust de la ceba, el formatge i altres productes. Aquests productes són especialment estimats pels nens, però aquest tipus de galetes són les més perjudicials. Aquests farcits pràcticament anul·len tota la utilitat del producte. Per tant, és millor triar galetes sense gust.
A continuació, analitzarem més de prop el contingut calòric i la composició dels tipus més comuns de galetes.
Amb llavors de sèsam
La galleta de sèsam francès és una de les varietats més calòriques d'aquest producte. 1 peça (uns 4,5 g) del producte conté unes 20 kcal. Aquest producte conté els ingredients següents:
- farina de blat;
- llavors de sèsam (sesam);
- margarina;
- oli de gira-sol i palma;
- llevat;
- formatge sec.
100 g de producte conté uns 23 g de greix i 62 g d'hidrats de carboni. No es recomana menjar el cracker de sèsam francès amb l'estómac buit, ja que les llavors de sèsam poden provocar irritació de la membrana mucosa. Aquest producte també està contraindicat per a persones que pateixenobesitat i gastritis amb alta acidesa.
En forma de peix
Sovint podeu trobar galetes de galetes de peix a la venda. Té la forma d'un cos de peix. Què inclou en la seva composició? Aquesta galeta està feta amb els ingredients següents:
- farina de blat;
- ou en pols;
- sal;
- massa de llevat en pols.
Aquest cracker té un gust una mica suau. No conté sucre, margarina ni altres potenciadors de sabor. Conté poc greix (19 g per 100 g de producte). Per tant, aquest tipus de galetes és preferible a les persones que estan a dieta. Tanmateix, aquí cal anar amb compte de no menjar en excés, perquè 100 g de galetes contenen 67 g d'hidrats de carboni i 430 kcal.
Amb llavors de rosella
La galleta amb llavors de rosella és bastant alta en calories. El seu valor energètic és de 470 kcal per 100 g de producte. Els productes següents s'utilitzen en la fabricació del producte:
- farina de blat;
- sèrum en pols;
- rosella;
- oli vegetal;
- sucre.
Aquest producte no conté margarina, per la qual cosa el seu contingut en greix és relativament baix: 21 g per 100 g. La composició de la galeta no conté additius aromatitzants ni colorants. Les llavors de rosella són bastant saludables, contenen ferro i eviten l'acumulació de colesterol. Tanmateix, aquest suplement està contraindicat en nens menors de 2 anys i en gent gran.
Conclusió
Es pot concloure que el contingut calòric de les galetes és força elevat. Tambéaquests aliments són rics en hidrats de carboni i greixos. Per tant, l'ús d'aquests productes requereix una gran despesa d'energia. Les galetes són útils per a aquelles persones que porten un estil de vida actiu. Aquest producte és adequat per a esportistes, turistes i treballadors manuals.
No obstant això, no és estrany veure una persona asseguda davant d'un televisor o d'un ordinador i menjant-se una galleta rere l' altra. Aquest abús d'un producte de farina amb un estil de vida passiu només pot provocar obesitat i mal alties relacionades.
Recomanat:
El cafè instantani és perjudicial: composició, marques, fabricant, qualitat del producte, efectes sobre el cos, beneficis i perjudicis amb un ús constant
Sobre els perills i els beneficis del cafè instantani. Les millors marques i la més alta qualitat del mercat rus. El que està ple d'una beguda estimulant: la seva composició. Receptes amb l'addició de cafè instantani: amb cireres, vodka, pebre i suc de mandarina
Els beneficis i els danys de la rosella. Llavors de rosella: beneficis i perjudicis. Assecat amb llavors de rosella: beneficis i perjudicis
La rosella és una flor increïblement bella que s'ha guanyat una reputació controvertida a causa de les seves propietats controvertides. Fins i tot a l'antiga Grècia, la gent estimava i venerava aquesta planta per la seva capacitat per calmar la ment i curar mal alties. Els beneficis i els perjudicis de la rosella s'han estudiat durant segles, així que avui s'ha recopilat tanta informació al respecte. Els nostres avantpassats llunyans també van recórrer a l'ajuda d'aquestes flors misterioses. Malauradament, avui poca gent sap els efectes curatius que aquesta planta té en el cos humà
Quantes calories hi ha en el sucre, els beneficis i els perjudicis, la composició del producte
En aquest article parlarem del sucre. Quantes calories hi ha en cent grams, el dany de la "pols blanca" i els beneficis d'un consum moderat
Índex glucèmic del kefir. Beneficis, perjudicis i normes per a l'ús del producte
A partir d'aquest article coneixeràs l'índex glucèmic del kefir, el producte de llet fermentada més popular. A més, es donarà informació sobre la seva composició química, propietats útils i nocives que cal tenir en compte a l'hora d'utilitzar
Quines són les vitamines del formatge, els beneficis i els perjudicis i les taxes de consum del producte
El formatge és un producte lacti únic que ens va arribar des de temps immemorials i que encara no ha perdut la seva rellevància. Probablement, molts durant la infància van veure dibuixos animats de W alt Disney i recorden l'inoblidable Rocky, la rata. Va perdre el cap, olorant l'aroma del seu producte preferit, i en aquell moment no hi havia barreres per aconseguir el formatge perfumat i menjar-se'l. Ja sabeu, va resultar que Rocky tenia raó en el seu amor per aquest producte fragant
