2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Tea "Kudin" és una de les varietats de te verd xinès, obtingut a partir de grèvol de fulla ampla, menys sovint del ligustre. Les fulles d'aquestes plantes tenen un pecíol gruixut, vores cicatricials, i també aconsegueixen fins a 4 centímetres de llargada i 4 mil·límetres de gruix. Si traduïu el nom del te del xinès, sonarà com "khudin" - "te amarg". Aquest te es produeix a les províncies del sud de la Xina. Després d'un període de processament, les fulles de "Kudina" són dels següents tipus: fulles, espirals, lligades, retorçades i premsades. El te amb la millor qualitat i moltes propietats útils és "Kudin Shoi Su", que està fet de fulles minúscules. El 1997, a l'Exposició Internacional del Te a la Xina, aquest te va guanyar una medalla d'or a la nominació "Healing Tea".
Història del te
L'origen del te es basa en una llegenda xinesa i comença cap al 770, durant el regnat de Tang Tianbao. En aquest moment, l'emperador emet un decret sobre la recollida de tots els mètodes de rejoveniment del cos per prolongar la joventut de la seva estimada dona, la bella Yang Goifei. L'assistent de l'emperador Yang Guoanting va trobarrecepta anomenada "eterna primavera". L'essència d'aquesta recepta eren les propietats anti-envelliment de la beguda Kudin. Segons aquesta recepta, el te el feia un monjo que posseïa els secrets de la curació a base d'herbes. Va donar a Jan Goanti un barril d'aquest te increïble. Després d'això, el te es va lliurar a Yang Goifei. L'esposa d'un poderós governant va apreciar les increïbles propietats del te i va recompensar l'ajudant de l'emperador. El 1368, durant el regnat de la dinastia Ming, aquest te va rebre l'estatus de remei judicial. Després d'això, el te "Kudin" es va convertir en un remei popular popular als països de l'est. I durant més d'un mil·lenni, aquest te s'ha utilitzat en la medicina popular a causa de les seves propietats curatives.
Tea "Kudin": propietats
Aquesta beguda té un enorme complex de vitamines i minerals, que té un efecte positiu en el cos humà. "Kudin" conté molts aminoàcids, rics en ferro, calci, magnesi, potassi, vitamina C, vitamina B1, zinc, manganès, seleni, coure i moltes altres vitamines. El te "Kudin" té propietats antipirètiques, antisèptiques, antiinflamatòries, tòniques, desintoxicants i diürètiques. S'utilitza per reduir la pressió arterial, normalitzar els nivells de sucre en sang, millorar la fermentació del fetge, reduir el colesterol en sang, augmentar la potència masculina i millorar la visió. Kudin és un bon remei per als refredats i mal alties víriques, s'utilitza per millorar el procés digestiu i alleujarressaca.
Te "Kudin": contraindicacions
Si una persona pateix alguna mal altia, abans d'utilitzar aquest te verd, és millor que consulti amb el seu metge. "Kudin" no l'han de prendre persones que tinguin problemes amb el tracte gastrointestinal, com ara úlceres d'estómac, gastritis o mal altia duodenal, ja que pot causar dolor d'estómac, còlics intestinals o contribuir a la formació d'ardor d'estómac. A més, els científics han avançat la teoria que el te verd derroca el ritme del cor, de manera que les persones amb mal alties cardiovasculars haurien d'abstenir-se de prendre Kudin per evitar conseqüències greus. És millor abstenir-se del consum excessiu de te "Kudin" per a persones amb mal alties associades a la glàndula tiroide i pacients hipertensos, perquè pot tenir un efecte negatiu sobre ells i provocar un empitjorament de les mal alties existents.
Com preparar i beure "Kudin"
Per preparar el te xinès "Kudin", s'utilitza aigua bullida a una temperatura d'uns 50 graus centígrads, però si l'aigua està calenta, la beguda resultarà més amarga. Per a 250 mil·lilitres d'aigua, es prenen 5 grams, aproximadament una culleradeta de Kudin. El te es pot preparar en una tetera normal. La primera cervesa s'escorre uns 5 segons després de l'ompliment, perquè cal obrir les fulles de Kudin i transferir l'aroma del te. Segon cervesadura aproximadament 1 minut, després del qual s'ha d'abocar el te en un bol separat per al seu consum. Aquest te es pot preparar fins a quatre vegades, però cada breu posterior s'ha d'augmentar un minut. Kudin es consumeix tant calent com fred. No hauríeu d'apoderar-vos de "Kudin" amb cap aperitiu i afegir-hi sucre o nata, però per enriquir el te amb vitamines i propietats beneficioses, podeu afegir una mica de mel. El te "Kudin" es consumeix en forma pura i s'utilitza com a remei.
Aroma i gust del te
Quan s'elabora correctament, "Kudin" dóna un color verd clar a la infusió i una aroma dolça i refinada d'herbes de les plantacions xineses. El te té un gust específic amarg i espès, i deixa un regust dolç extravagant.
Recomanat:
Begudes baixes en alcohol i les seves propietats. Dany de les begudes baixes en alcohol
Diuen que, en comparació amb les begudes fortes, les begudes baixes en alcohol no causen danys greus a la salut humana. És així? L'article ofereix una visió general de les begudes baixes en alcohol més populars, les seves propietats i influències en una persona, i també aborda el tema de l'actitud de l'estat davant la producció de begudes alcohòliques
Quina diferència hi ha entre el suc i el nèctar: les propietats beneficioses de les begudes i les seves diferències
Un dels productes més importants són els sucs i tota mena de nèctars que es mengen. Són molt útils tant per a nens com per a adults, perquè el contingut de vitamines i altres components en ells és força elevat. Moltes persones estimen els sucs pel seu sabor dolç únic. Les botigues modernes poden oferir al comprador moltes opcions diferents per prendre una beguda. Tanmateix, no només els sucs es troben als prestatges, sinó també els nèctars de fruites, les begudes de suc
"Cargol verd" - te, únic en les seves propietats
Què és aquest te - "Cargol verd"? La història del te, on creix. Com és diferent el "Cargol Verd" d' altres varietats de te. Com distingir un autèntic "caragol verd". Les propietats d'aquest te, l'efecte sobre el cos. Com preparar correctament aquest te. Opinions dels consumidors sobre el te de cargols verds
Què és la mel útil: les varietats de productes apícoles i les seves propietats
Què és bona la mel per al cos? Gràcies a una composició realment única, alleuja perfectament els refredats, ja que té propietats antiinflamatòries i bactericides. A més, el producte millora la immunitat. En una epidèmia de grip i d'infeccions respiratòries agudes, menja una cullerada de mel diàriament, de manera que augmentaràs la resistència del cos
Contingut calòric de les llavors de gira-sol i les seves propietats
A molta gent els agrada picar llavors, però no tothom ho admet. Els pares sovint prohibeixen als seus fills l'ús d'ells, espantant-los amb apendicitis, dents trencades i altres horrors. De fet, les llavors de gira-sol tenen una sèrie de propietats útils i, amb l'actitud adequada, poden aportar beneficis inestimables al cos
