Receptes dietàries per perdre pes a casa

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

A causa d'un estil de vida sedentari, una alimentació poc saludable i gairebé sense activitat física, cada cop són més les persones que pateixen obesitat. Algú resol aquest problema visitant gimnasos, algú comprant material esportiu. A més, delicioses receptes de dieta per perdre pes ajudaran a aconseguir una figura esvelta i harmoniosa. Per tant, la solució als problemes de sobrepès comença amb l'elaboració d'un menú individual.

Menjar dietètic. Receptes de pèrdua de pes

La necessitat diària d'una persona adulta mitjana en calories hauria d'encaixar en 1200 unitats. Però no menys important és el contingut de les vitamines i minerals necessaris en els aliments consumits, per la qual cosa el menú diari per baixar de pes ha de contenir tantes fruites i verdures com sigui possible. Subjecte a aquesta condició, només el plaer i un augment de la vitalitat portaran els aliments dietètics a la pèrdua de pes. Les receptes per perdre pes són molt diverses, originals i bastant fàcils. Al principi, potser nomolesteu-vos a compilar el vostre, utilitzant amb èxit els existents. Sovint es diu dels aliments dietètics que són extremadament cars. Però també hi ha receptes de plats dietètics basats en la dieta diària de la persona mitjana. A continuació es mostren aquestes opcions.

Caloria calculada per 100 grams de producte acabat.

dilluns

Per esmorzar: farina de civada (127 kcal).

Si afegiu canyella, ratlladura de llimona, curri, gingebre, clau o qualsevol fruita seca a les farinetes ja preparades, el seu gust canviarà significativament. Variant els suplements, podeu menjar farina de civada almenys diàriament. Cada cop tindrà un sabor nou i fresc.

Per dinar: sopa de col Ural (30 kcal).

Necessitaràs mig quilo de col fresca, 80 grams d'ordi, 1 ceba, 1 pastanaga, un litre i mig de brou o aigua i sal al gust. El meu ordi, aboqueu-hi aigua bullint, cuini durant 20 minuts. Escorrem l'aigua. Preparem un litre i mig de brou o només aigua bullint, hi tirem cereals i ho coem 10 minuts més. Afegim al brou la col prèviament pelada tallada a daus petits. Cuinem la nostra sopa de col durant 15 minuts més, omplim la cervesa bullint amb pastanagues i cebes s altejades amb oli vegetal. Cuini durant 10 minuts més. Afegim una mica de sal. Serviu amb crema agra i herbes.

Per el berenar de la tarda: bròquil i coliflor al forn (107 kcal).

Prenem 0,4 kg. coliflor i bròquil (es pot congelar), 1 cullerada. una cullerada de mantega, 150 gramsformatge dur, 1 cullerada. una cullerada de farina de blat, mig litre de nata o nata al 10%, sal i pebre al gust. Bulliu la col rentada desmuntada en inflorescències en aigua amb sal fins que estigui mig cuita. Reclinem en un colador, deixem que l'aigua s'escorri. Mentre es cou la col, fem la salsa: sofregim la farina en mantega, afegint-hi nata (nata agra). Porteu a ebullició, però no bulliu. Posem a la salsa el formatge ratllat en un ratllador gruixut. Estem esperant que el formatge es fongui. Estenem la col bullida en una safata especial per al forn, aboquem la salsa. Coure al forn durant aproximadament mitja hora a una temperatura de 180 graus.

Sopar: pollastre al forn amb patates bullides i amanida d'all i pastanaga (197 kcal/82 kcal/102).

Per preparar una amanida, agafeu una pastanaga gran o 2-3 petites, 1 gra d'all, 2 cullerades. cullerades de maionesa, sal i pebre (al gust). Freguem les pastanagues amb un ratllador fi. Afegiu-hi l'all picat. Condimentar amb pebre i sal. Amaniu amb oli vegetal o suc de llimona.

Comentari 1

1. Recordeu que com més greix s'escorri del pollastre en coure, millor. Les receptes de la dieta per baixar de pes es diferencien perquè entre els seus components hi ha un mínim de greix animal.

2. Amaniu l'amanida amb oli vegetal. El farciment de greix ha de ser obligatori. Sense ell, la vitamina A que conté les pastanagues no s'absorbirà.

3. És recomanable complementar el shchi amb un petit tros de peix, carn, formatge o aus de corral. Aleshores s'aconseguirà la combinació òptima de proteïnes i hidrats de carboni per dinar,per les quals són famoses les receptes de deliciosos plats dietètics per a la pèrdua de pes.

dimarts

Per esmorzar: farina de civada (127 kcal).

Per dinar: sopa de fideos de pollastre (63 kcal).

Agafem 1 pollastre, 1 tros de pastanaga i ceba, 150 grams d'espaguetis, 3 cullerades. cullerades d'oli vegetal, 4 patates. Cuinem el pollastre en 2,5 litres d'aigua durant 1 hora, el traiem, traiem la carn dels ossos. Piqueu finament la ceba, tres pastanagues en un ratllador gruixut, passeu les cebes i les pastanagues en oli vegetal fins que estiguin daurades. Mentre es sofregeixen les cebes i les pastanagues, peleu les patates i talleu-les a daus petits. Afegiu les patates picades al brou bullint, bulliu durant 10 minuts més. Afegiu la carn i els espaguetis. Cuini durant més minuts. Després d'afegir el sofregit, deixem coure 5 minuts més. Apagam. sal. Estem esperant 10 minuts fins que s'infusió.

Per el berenar de la tarda: bròquil i coliflor al forn (107 kcal).

Per sopar: costelles de peix (59 kcal).

Agafem 400 grams de filets de peix blanc i vermell, 3 carbassons petits, 1 albergínia mitjana, un paquet d'alfàbrega, 100 grams de nata, 50 grams de galetes lleugeres, 30 grams de mantega i 1 cullerada. una cullerada d'oli vegetal, 2 grans d'all, pebre i sal al gust. Talleu el primer carbassó a daus petits, escalfeu-lo durant 3 minuts en aigua bullint, refredar. Tritureu el peix en una batedora, barregeu-lo amb nata, un terç de la massa de carbassó escaldat i pa ratllat. Sal, pebre. Utilitzant anelles metàl·liques especials sobre pergamí, formem petites costelles rodones. Escalfem la paella, posem les costelles directament sobre el pergamí, les fregim durant 3 minuts pels dos costats. Passeu-ho a una safata de forn i coeu-ho al forn a 200 graus durant cinc minuts. A continuació, comencem a preparar el guarniment. Tallem l'albergínia en cercles, les arrebossem lleugerament amb oli i les posem en una safata de forn. Grill durant 5-7 minuts fins que estiguin daurats. Talleu el carbassó restant a tires, fregiu-lo en oli fins que aparegui una tonalitat daurada. Premeu-hi 1 gra d'all, sal i pebre. Comencem a fer la salsa. Amb una batedora d'immersió, tritureu la resta del carbassó escaldat amb alfàbrega. Afegir la mantega, portar a ebullició, sal i pebre. I ara anem a l'etapa final de la cuina. Recollim la piràmide en un plat gran. Primer posem el carbassó fregit, després 1 cercle d'albergínia i ho cobrim tot amb una costella. A continuació, torneu a posar l'albergínia i la costella. I així, fins que s'acabin les tasses. El cercle d'albergínia ha de ser el primer a sobre. Aboqueu la salsa sobre la piràmide resultant, decoreu amb alfàbrega.

Comentari 2

1. Per què la coliflor i el bròquil de nou? Perquè són molt rics en vitamina C i altres oligoelements útils. No t'agraden les verdures rostides? Bulliu-los. Les receptes de dieta per perdre pes a casa són bones perquè es poden canviar i variar si es desitja.
2. El peix és el sopar perfecte. Fàcil de digerir, conté moltes substàncies útils.

dimecres

Per esmorzar: mill (125 kcal).

Per dinar: sopa de fideos de pollastre (63 kcal).

Per berenar a la tarda: cassola de formatge cottage (243 kcal).

Prenem 1 quilo de formatge cottage no sec, però no molt humit, 2 ous grans (si són petits, llavors 3), 6 cullerades. cullerades de mantega de crema agra i sucre, 4 cullerades. cullerades de sèmola, 200 grams de panses o altres fruits secs, sal i vainillina (al gust). Preescalfeu el forn a 180 graus. S altem el formatge cottage per una picadora de carn. Fondre la mantega i batre els ous amb el sucre. Rentar i assecar les panses. Lubriqueu un plat especial per al forn, barregeu ous amb formatge cottage, mantega, panses i sèmola. Afegir sal i vainilla. Tot això es barreja constantment amb una espàtula de fusta. La massa resultant es col·loca en un motlle, s'anivella i s'uneix uniformement amb crema agra. Enfornar fins que aparegui una crosta marró clar. Serviu amb crema agra.

Sopar: empanades de peix cuites en una paella seca (59 kcal).

Comentari 3

1. Cuinar farinetes és millor amb llet o amb la seva addició. La llet afavoreix l'absorció de les proteïnes contingudes en els cereals. Això permet receptes de dieta. No hi haurà problemes amb les calories per perdre pes, i en un futur proper arribaràs a un resultat excepcionalment agradable.
2. Cuinar una cassola de formatge cottage amb un contingut mínim de sucre.
3. Complementeu el menú amb almenys dues fruites diferents al dia.

dijous

Per esmorzar: mill (125 kcal).

Per dinar: sopa d'arengada i patates (89 kcal).

Agafem 6 patates petites, 250 grams de filet d'arengada, 4 cullerades. cullerades de sopa universal. Bullir 2,5 litres d'aigua, pelar les patates, tallar-les a tires. ATenviem l'amaniment de sopa universal a l'aigua, bullim 5 minuts, afegim el filet de peix tallat a trossos per endavant. Coem durant 15 minuts Provem, si no hi ha prou sal, hi afegim. Tanca. Espolvorear amb herbes.

Per berenar a la tarda: cassola de formatge cottage (243 kcal).

Sopar: panets de col mandrosos i amanida de rave, api i cogombre (147 kcal/48 kcal).

Notes: per cuinar rotllos de col mandrosos, prengui dos terços d'un got d'arròs, 800 grams de carn picada mixta (porc i vedella), pastanagues i cebes mitjanes, 500-700 grams de col, 4 cullerada. cullerades de salsa de tomàquet, mig litre de crema agra, una culleradeta de sal, mitja cullerada de pebre negre mòlt i pa ratllat. Així doncs, agafem la carn picada, hi aboquem ceba tallada ben fina, hi afegim una mica de sal i pebre. Barregem. Afegiu-hi arròs prebulit i sec. Ratlleu finament les pastanagues rentades i aboqueu-les a la carn picada. Tritureu la col el més fina possible, submergiu-la en aigua bullint i deixeu-la 3 minuts, a continuació, barregeu la col i l'arròs a la carn picada. Sal, pebre. Formem costelles grans. Hauríeu d'aconseguir unes 18 peces. Enrotlleu les costelles resultants amb pa ratllat, fregiu-les a foc fort fins que aparegui una crosta daurada. Comencem a fer la salsa. Barrejar la crema agra amb salsa de tomàquet, sal, afegir mig got d'aigua. Poseu els rotllets de col prèviament formats en una safata de forn (profunda) al forn, aboqueu la salsa. Coure al forn durant 45 minuts a 180 graus.

Comentari 4

Receptes per perdre pes amb calories per setmanaLa dieta s'ha de seleccionar amb el contingut d'un mínim de sal. El seu ús s'ha de reduir a 7 grams al dia.

divendres

Per esmorzar: farinetes d'ordi (96 kcal).

Per dinar: sopa d'arengada i patates (89 kcal).

Per berenar a la tarda: arròs àvia amb poma picada (92 kcal).

Agafem un litre de llet, un got d'arròs (rodona), 3-4 pomes, 10-15 grams de mantega, 1 ou, sucre i sal (al gust). Cuini, remenant constantment, les farinetes d'arròs fins que espesseixi la llet, afegiu-hi oli un minut o dos abans que estigui llest. Talleu les pomes a rodanxes. Agafem una safata especial per al forn, l'untem amb mantega. Distribuïm la meitat de les farinetes cuites, nivelem. Untem les pomes a la farineta, que tornem a cobrir amb la farineta restant. Batre l'ou, barrejar amb 50 grams de llet, abocar l'àvia amb la barreja resultant. Ho enviem al forn durant un màxim de mitja hora, fins que les pomes estiguin ben vermelles.

Sopar: panets de col mandrosos i amanida de rave, api i cogombre (147 kcal/48 kcal).

Comentari 5

Les farinetes són un bon començament per al dia. Ajuda a la digestió. I els cereals estan plens d'oligoelements útils.

dissabte

Per esmorzar: embotits de peix de salmó amb pa de sègol (131 kcal).

Prenem 0,4 kg. filet de salmó, 2 ous, un ram d'anet i julivert, pebre i sal (al gust). Talleu a quadrats petits el peix i les verdures picades, juntament amb els ous, el pebre i la sal, tritureu-ho en una batedora. Disposem 3 cullerades. cullerades de la massa resultant sobre film transparent20 cm de llarg, embolicat en forma de caramel. Cuina al vapor durant 20 minuts (en una caldera doble o en una cuina lenta).

Per dinar: sopa d'espinacs i mandonguilles (74 kcal).

Agafem 2 litres de brou d'au, mig quilo de pollastre picat i espinacs, 1 ou, 150 grams de pasta fina, 1 pastanaga, 30 grams de formatge dur ratllat, 2 grans d'all triturats, 100 grams de pa, 2 cullerades. cullerades de julivert i oli vegetal picat, sal, anet i pebre (al gust). Barrejar el pa ratllat, el julivert picat amb la carn picada i el formatge ratllat. Barrejar bé l'ou amb sal (al gust) i l'all. Afegiu la massa resultant a la carn picada, barregeu. Fem unes mandonguilles petites, les posem en una safata de forn coberta amb pergamí. Coure al forn a 180 graus durant 15 minuts, després talleu les pastanagues a daus petits, s alteu-les fins que aparegui una tonalitat daurada. Afegiu-hi el brou bullint preparat prèviament, deixeu-ho coure durant 5 minuts, afegiu-hi la pasta, poseu-hi espinacs, coeu la mateixa quantitat, afegiu-hi mandonguilles, deixeu-ho bullir. Tanca. Afegiu l'anet picat i les espècies (al gust). Espolvorear amb formatge abans de servir.

Per berenar a la tarda: arròs àvia amb poma picada (92 kcal).

Sopar: carn Road to Heart amb farinetes de blat sarraí i ensalada de col amb poma 252kcal/115kcal/47kcal).

Agafem un quilo i mig de carn magra de porc, tres grans d'all, 2-3 cullerades. cullerades de pasta de tomàquet o salsa de tomàquet, pebre, sal i altres espècies (al gust). Frega la carn amb espècies i farci amb all. Deixar durant una hora. Embolicar amb dues capes de paper d'alumini. Coure al forn a 200 graus durant 2 hores. Treure, desplegar, arrebossar amb salsa de tomàquet. Torna-ho al forn durant 20 minuts. Comproveu si està llest. Si no és així, s'alliberarà suc rosa al lloc de la punció. Quan estigui llest, el suc serà clar.

Comentari 6

1. A l'hora de triar receptes dietètiques per perdre pes amb calories, és important no oblidar-se de les verdures. D'aquesta manera, s'assegura que el cos rebi suficients micronutrients necessaris.
2. Els plats de peix vermell (salmó, salmó) contribueixen a la saturació de l'organisme amb àcids grassos poliinsaturats.
3. És important recordar que les receptes de dieta per perdre pes amb calories ajudaran a fer front, però tot i així haurien de ser variades i agradables per a l'estómac i els ulls.

diumenge

Per esmorzar: ou poché en aigua amb vinagre (157 kcal).

Agafem un ou de gallina fresc, 2 cullerades. cullerades de vinagre, un litre d'aigua, una espumadora, una cullera o espàtula de fusta i una cassola d'1-2 litres. Ompliu una cassola de gran diàmetre amb aigua bullint a una alçada de 5 cm per sobre del fons, afegiu-hi vinagre. Baixem l'ou en aigua bullint suaument durant 10 segons, el traiem. Trenquem la closca, perquè l'esquerda sigui el més uniforme possible. Portem l'ou trencat el més a prop possible de l'aigua bullint, aboquem el contingut de la closca a l'aigua. Gireu amb cura l'ou abocat per la vora de la cassola, creant l'aspecte d'un embut a l'aigua. Deixem l'ou a bullir exactament 4 minuts, el traiem amb una espumadera i el baixem en aigua freda. Amb curatallar les cadenes de proteïnes que es van formar durant el procés de caça furtiva. Aquests ous es poden emmagatzemar a la nevera en un recipient amb aigua freda fins a tres dies. Per tornar-los a escalfar, submergeix-los en aigua molt calenta amb una mica de sal durant un minut.

Per dinar: sopa d'espinacs i mandonguilles (74 kcal).

Per berenar a la tarda: pastís de taronja sense coure amb formatge cottage (291 kcal).

Prenem 0,4 kg de galetes, 0,2 kg de mantega, 2 cullerades. cullerades de gelatina i 3 cullerades. cullerades de sucre, 3 taronges mitjanes, 0,3 kg de mató 15%, 150 ml de nata grassa 20%, un tros de xocolata (per decorar). Aboqueu gelatina en 0,2 litres d'aigua, remeneu-la periòdicament durant una hora, aconseguint la màxima dissolució. Escalfem, remenant constantment, la substància resultant a un foc petit a uns 80 graus, filtrem a través d'una gasa. Esperem fins que la substància es refredi. Tritureu les galetes fins a un estat de pols. Ho aboquem en una forma especial, ho aboquem amb mantega fosa per un parell. Barrejar nata, formatge cottage, substància gelatina i sucre. Batre fins a obtenir una massa cremosa homogènia, fins que no quedin grumolls a la quallada. Aboqueu les molles abocades al motlle amb la barreja resultant. Netegem les taronges, les tallem en cercles, les posem en una crema. Posem el pastís resultant a la nevera durant 6 hores, com a mínim - durant 4. El traiem, espolvoreem amb xips de xocolata.

Sopar: carn Road to Heart amb farinetes de blat sarraí i ensalada de col amb poma 252kcal/115kcal/47kcal).

Comentari 7

El dolç és deliciós. I si és dolç: formatge cottage i fruites, no només és saborós, sinó tambéútil, perquè és vitamina C en la seva forma més pura.

Elecció en tot

Crear receptes dietètiques per perdre pes pel vostre compte o utilitzar-ne de ja fetes és l'elecció de cada persona. I només depèn de la disponibilitat d'imaginació, temps i capacitats financeres. Com més deliciosos siguin els plats baixos en calories, amb més ganes canviaràs la teva dieta habitual per ells. Com més refinades siguin les receptes d'un menú dietètic per a la pèrdua de pes, més disposat a seguir la dieta i, en conseqüència, millors resultats obtindreu.