Te de rosa mosqueta: beneficis i perjudicis. Com preparar el te de rosa mosqueta?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2024-01-02 16:15

Recentment, les begudes de te fetes amb diverses herbes i baies s'han tornat molt populars. Un dels més populars i preferits és el te de rosa mosqueta. I aquesta no és de cap manera una paraula nova en nutrició de benestar.

Els beneficis del te de rosa mosqueta es coneixen des de temps immemorials

Abans de l'arribada de la moda del te negre i el cafè al nostre país, la gent de tot arreu saciava la seva set amb altres begudes. A l'estiu i a la tardor, en temps sec, la gent recollia plantes útils. Les tradicionals infusions d'herbes i baies que bevien cada dia incloïen te de rosa mosqueta, les propietats beneficioses del qual es coneixen des de l'antiguitat. Per fer cervesa, no només s'assecaven les fruites, sinó també flors, fulles i fins i tot arrels. Les arrels i les fulles s'utilitzaven amb finalitats medicinals, i les flors i les baies fragants es preparaven amb aigua bullint i s'infusionaven en un lloc càlid; aquesta beguda va resultar especialment fragant. A la rosa silvestre es van afegir fulles de gerds, groselles, menta i altres herbes aromàtiques. Feien begudes a partir de barreges de rosa mosqueta amb nabius, aladern marí, arròs, mores i altres.

Qui pot beure decocció de rosa silvestre?

La medicina tradicional i popular i en els nostres temps recomana sense f alta a tothom que begui te de rosa mosqueta. Els seus beneficis i danys només depenen de la dosi. A la primavera, quan patim beriberi, dos cops al dia, només serà adequada una decocció de rosa silvestre, o, com també s'anomena, rosa silvestre. El te de rosa mosqueta només és perjudicial en cas de consum desmesurat de la beguda. En quantitats raonables, millora el benestar general, normalitza la pressió arterial i millora el metabolisme.

Com és una rosa silvestre i on creix?

La rosa mosqueta és un arbust espinós baix, de fins a dos metres. Al nostre país es pot trobar pràcticament a tot arreu, a excepció dels territoris àrtics. També es distribueix àmpliament a Amèrica i Austràlia. La rosa silvestre va servir de base per al cultiu selectiu d'arbusts i la cria de varietats ornamentals que s'utilitzen per decorar parcs, jardins i per crear rams. Els fruits de les roses silvestres i cultivades són molt semblants.

Són baies ovalades de color marró vermellós, de fins a dos centímetres a la part més llarga. A l'interior, la fruita està coberta de nombroses truges que, quan s'ingereixen, provoquen molèsties. Les llavors són blanques, de fins a dos mil·límetres de mida. Amb finalitats medicinals, només s'utilitzen varietats silvestres. La rosa mosqueta no es pot confondre amb cap altra planta. La fragància de les seves flors és molt reconeixible. No és estrany que els olis essencials obtinguts dels pètals de les seves flors s'utilitzin en perfumeria per crear perfums i per aromatitzar.cremes i locions.

Recollida de fruites

Hi ha moltes varietats de rosa silvestre, també s'anomena no només rosa silvestre, sinó també rosa canyella, així com rosa canyella, però no totes es consideren medicinals. Amb finalitats sanitàries i medicinals, els fruits no són rodons, aplanats cap al centre, sinó ovals i allargats. En les espècies medicinals, els sèpals s'estenen cap endavant, com un pic, i en els que no tenen valor vitamínic, es retorcen cap a la baia, i gairebé s'estenen sobre ella.

L'arbust floreix des de mitjans de maig fins a juliol, i els fruits madurs es recullen a finals d'estiu i principis de tardor. Després de les gelades, perden les seves qualitats curatives. I les propietats beneficioses del te de rosa mosqueta es deuen en gran part a l' alt contingut de vitamina C de les baies, que es destrueix ràpidament a baixes temperatures.

Les compotes, les melmelades i els malvaviscos es preparen a partir de rosa mosqueta fresca. El processament de la fruita és una tasca laboriosa, ja que les baies s'han de netejar de truges internes i llavors dures. Un quilo de baies acabades de collir produeix menys de mig quilo de matèries primeres aptes per a la conserva.

Les truges internes són una característica desagradable de les baies

El rosa mosqueta per al te es pot prendre fresc, assecat i també processat en xarop o melmelada. Com que la rosa silvestre té unes truges peculiars al seu interior, el seu processament presenta una certa dificultat. Aquestes truges no causaran molèsties només si les baies s'assequen senceres i no s'han triturat per fer te. De vegades es recomana per a finalitats mèdiquespreparar baies seques, després de moldre-les. Això es fa si volen obtenir no només un te de rosa mosqueta saborós, sinó també el més saturat de valuosos microelements. L'avantatge de les baies mòltes és que contenen vitamina E, carotè, tocoferol, oleic, linoleic, linolènic i altres àcids que passen més fàcilment a la beguda.

Quina aigua utilitzar?

Un dels requisits principals per a una beguda de te és la qualitat de l'aigua que s'utilitza. L'autoritat reconeguda pel que fa a l'elaboració d'infusions medicinals -la medicina xinesa- divideix l'aigua en set tipus. El millor: muntanya o clau, així com primavera. Aquesta aigua és de la màxima qualitat. River en termes de propietats útils la segueix. El següent a la llista és l'aigua de pou. Nikolai Spafariy, que va ser ambaixador a Pequín al segle XVII, va recordar a les seves notes que els xinesos no agafaven aigua per fer te dels embassaments propers, sinó que la compraven al basar. Es portava de les regions muntanyoses i era molt car.

La millor temperatura de l'aigua per fer cervesa de rosa mosqueta

La temperatura de l'aigua d'elaboració també és de gran importància. Els xinesos, com els especialistes més autoritzats en la preparació de begudes de te, distingeixen un gran nombre d'etapes d'aigua bullint. Una de les etapes inicials són bombolles que semblen ulls de peix i un lleuger soroll, després un raig d'aigua i esquitxades d'una col·lisió amb la paret del plat, després bombolles que pugen des del fons i una ebullició "atrevida". Es creu que l'aigua més adequada per fer el te és quan pujales bombolles semblen els ulls d'un cranc. En la primera etapa d'ebullició, s'ha de llençar sal a l'aigua, a la segona - rosa mosqueta, i a la tercera - una mica d'aigua freda per precipitar la rosa mosqueta i revifar la frescor de l'aigua. Heu de saber que l'aigua no es pot tornar a bullir.

10 secrets del bon te de rosa silvestre

La medicina xinesa ha desenvolupat deu regles per a la correcta preparació de decoccions medicinals, en particular, així és com s'ha d'elaborar el te de rosa mosqueta. Les propietats beneficioses de la beguda es conservaran al màxim si s'actua d'acord amb les recomanacions següents:

1. L'herba o les baies s'han d'elaborar en plats de vidre o porcellana de parets primes. Obteniu una bona premsa francesa que utilitzeu per preparar el te de rosa mosqueta. Els beneficis i perjudicis per a la salut de qualsevol medicament sempre estan relacionats amb les condicions en què es va preparar. Només una beguda elaborada correctament tindrà propietats curatives.
2. Les herbes medicinals o les baies no s'han de bullir. La rosa mosqueta només s'aboca amb aigua bullint. L'aigua refrigerada no podrà extreure'n substàncies útils. Bullir aigua durant molt de temps tampoc no és adequat, ja que l'oxigen s'evapora durant l'ebullició prolongada. Les reaccions químiques seran incompletes.
3. L'aigua ha de ser fresca, neutra i no massa dura.
4. Tria amb cura la tetera on bulliràs l'aigua per fer te de rosa mosqueta. Els beneficis i els perjudicis de la beguda depenen directament del material dels plats en què es va bullir l'aigua. Esm altats, sense xips, plats, així com acer inoxidable ividre ignífug. Altres materials provocaran reaccions químiques no desitjades.
5. Podeu utilitzar un colador de plàstic per filtrar el brou, però un sedàs metàl·lic no és adequat per a aquest propòsit.
6. Abans d'elaborar te de rosa mosqueta, assegureu-vos que el recipient on el faràs no s'hagi utilitzat per a altres finalitats que no siguin tisanes. Feu que sigui una norma mantenir els estris d'infusió d'herbes separats de tota la resta i no els feu servir per a cap altre propòsit.
7. Abans de preparar el te de rosa mosqueta, calcula quantes tasses beuràs. No cuini massa. Si elaboreu una rosa silvestre en un termo durant la nit, l'endemà haureu de beure-la. No tornis a preparar te de rosa mosqueta amb les mateixes baies.
8. Mantingueu els rosa mosqueta seques en una caixa metàl·lica, folrada per dins, al llarg de les parets, amb paper net. Podeu utilitzar vidre amb tapes ajustades per a l'emmagatzematge. La fruita s'ha de protegir de la llum solar directa.
9. Quan beu te de rosa mosqueta, la recepta pot ser qualsevol cosa. Fins i tot si la vostra decocció es complementa amb altres herbes o baies, recordeu que no es pot tornar a escalfar. Amb finalitats medicinals, se suposa que s'ha de beure només calent i fresc.
10. Si hi ha una pel·lícula o escuma a la superfície de la decocció, no la traieu. Aquests són olis essencials i resines que es consideren la part més beneficiosa de la beguda medicinal.

Què determina la qualitat de la fruita?

Rose mosquetacontenen sucre de fruita, àcids orgànics. Segons el contingut de vitamina C, la rosa mosqueta està per davant de gairebé tots els productes vegetals. La seva quantitat depèn directament del lloc de creixement, el grau de maduresa i la qualitat d'assecat i emmagatzematge. No hauríeu de recollir baies dels arbustos que creixen a la ciutat. Per fer-ho, és millor anar a zones ecològicament netes, que es troben a gairebé totes les regions de Rússia. Els fruits secs conserven les seves propietats beneficioses durant dos anys.

La composició única i els efectes beneficiosos de les baies i el te

Les fruites contenen sucres, àcids orgànics, a més de la vitamina C anterior, també vitamines del grup B (B₁, B_{2), vitamines P i PP, K, carotè, tanins, flavonoides, sals de ferro, manganès, fòsfor, magnesi, calci, etc. El te de rosa mosqueta té un efecte multivitamínic, antiinflamatori i antiescleròtic. És molt eficaç com a colerètic i diürètic. La rosa mosqueta atura el sagnat intern. La vitamina C ajuda a augmentar els processos redox del cos, millora la síntesi d'hormones i l'activitat dels enzims. A més, afavoreix la renovació dels teixits, augmenta la resistència del cos a influències ambientals adverses.}

Te verd amb rosa mosqueta

El te verd amb rosa mosqueta es recomana per a la hipertensió, per a la prevenció i tractament de l'aterosclerosi. És molt bo com a tònic general. És millor beure'l al matí amb l'estómac buit. Aquest és un bon profilàctic contra moltes mal alties. Es normalitzaestat del sistema nerviós, augmenta la potència. El te verd amb baies de rosa silvestre alleuja els símptomes dolorosos en problemes ginecològics i urològics, afavoreix la cicatrització de ferides internes i úlceres.

Te de rosa mosqueta: beneficis i perjudicis

Les propietats diürètiques de la rosa silvestre s'utilitzen en el tractament de la urolitiasi. Amb la inflamació de la mucosa gàstrica causada per la baixa acidesa del suc gàstric, els pacients també reben te de rosa mosqueta. Les contraindicacions són mal alties acompanyades d' alta acidesa. Com que la rosa mosqueta té un efecte diürètic pronunciat, les persones amb problemes del sistema cardiovascular haurien de prendre-la amb precaució.

Beguda multivitamínica

El te multivitamínic i profilàctic de baies de rosa de canyella s'elabora de la següent manera. S'aboquen dues cullerades completes de fruites seques triturades amb un got d'aigua bullint i es mantenen al bany maria durant uns deu minuts. A continuació, insistiu durant mitja hora en un lloc càlid. Colar a través d'un filtre de gasa i beure un terç d'un got al dia després dels àpats.

El te de rosa mosqueta ajuda amb l'anèmia, l'hemofília, la diàtesi hemorràgica, la diarrea, la tuberculosi i els refredats, es beu amb neurastènia com a sedant. La rosa mosqueta ajuda a alleujar el flux de moltes mal alties. És un tònic multivitamínic i d'ampli espectre àmpliament reconegut.

Decocció eficaç per al tractament de mal alties de l'estómac iintestins

A causa de la seva rica i equilibrada composició, la rosa mosqueta s'utilitza àmpliament en el tractament d'un gran nombre de mal alties. Els fruits d'aquest arbust formen part de moltes col·leccions medicinals. Amb una úlcera estomacal o duodenal, així com en cas de gastritis prolongada, la recollida següent és molt eficaç:

• rosa mosqueta, 3 parts;
• herba (herba), 1 part;
• pètals de flors de rosa blanca, part 1;
• flors de camamilla farmacèutiques, part 1;
• flors de calendula, part 1;
• cua de cavall (brots), 1 part;
• Ajenjo de camp (herba), 2 parts;
• bardana comuna (herba), 2 parts;
• milfulles (flors), 7 parts;
• plàtan (fulles), 4 parts;
• Herba de Sant Joan (herba), 4 parts;
• anet (llavors), 3 parts.

Aboqueu una cullerada de la mescla amb aigua bullint (0,5 litres), després feu-ho durant 30 minuts, filtreu i beu durant tot el dia en diverses dosis, 15-20 minuts abans dels àpats. El gust de la infusió és amarg a causa de l'absenc i una gran quantitat de milfulles. El te de rosa mosqueta, la recepta del qual es mostra més amunt, es pot preparar amb baies i herbes fresques. En aquest cas, es conserven les proporcions.

El te de rosa mosqueta es pot endolcir millor amb mel de flors natural. Només la mel no s'ha de posar en aigua bullint. D'això perdrà les seves propietats útils. Intenta fer una beguda de baies de rosa silvestre amb sucre de canya morena. És deliciós.