Com preparar rosa mosqueta en un termo i en una cassola?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les propietats miraculoses de la rosa silvestre es coneixen des de l'antiguitat. La beguda d'aquestes baies té una gran quantitat de vitamines. Hi ha moltes maneres de preparar decoccions. Intentem triar quina és la millor.

Benefici

La planta conté una gran quantitat de vitamines i nutrients, que determina l'efecte positiu de la beguda en el cos humà. Els rosa mosqueta s'esmenten sovint a les receptes de la medicina tradicional. S'utilitza per prevenir els refredats, millorar la immunitat. Podeu fer una beguda com aquesta vos altres mateixos, n'hi ha prou amb saber com preparar rosa mosqueta per al tractament.

Les decoccions d'aquestes baies també s'utilitzen per a:

• enfortir el sistema cardiovascular;
• prevenció i control de virus i refredats;
• millorar l'estat dels ronyons i el fetge;
• per tonificar el cos;
• augment de l'hemoglobina;
• per resoldre els problemes del sistema genitourinari.

A jutjar per les ressenyes, molts sovint beuen aquesta beguda per a la prevenció itingueu en compte que l'estat general millora significativament, sobretot durant el període tardor-hivern.

Per preservar plenament els beneficis de la fruita, totes les vitamines, cal saber preparar correctament els escaramujos, tant frescos com secs.

Assecat a casa

Abans de cuinar, heu d'inspeccionar acuradament les fruites i eliminar-ne les malmeses i lentes, així com les fulles i altres restes. Cal tenir en compte que les baies no s'han de rentar abans d'assecar-se, i la pols s'elimina abans de la preparació. Aquest procediment es pot dur a terme de dues maneres.

1. Mètode en fred (assecat natural). Aquesta opció és la més senzilla. Per fer-ho, necessites una habitació ben ventilada, fresca i fosca on t'amaguis dels raigs del sol. Després de la recollida, les baies s'estenen en una capa fina sobre qualsevol superfície plana, prèviament cobertes amb fusta contraxapada, cartró, malla o arpillera neta. De tant en tant, els fruits s'han de barrejar, girar per evitar la formació de floridura. El procediment continua fins que les baies es tornen dures i seques. Aquesta opció de collita es considera la millor, ja que ajuda a conservar més vitamines.
2. Mètode calent (tractament tèrmic). Aquesta tècnica és més adequada per als residents urbans que no tenen l'oportunitat de cuinar la baia de manera natural. Les fruites s'han de col·locar en una safata de forn en una capa fina i s'han d'enviar al forn, escalfat a una temperatura de 40-60 graus. La rosa mosqueta no s'ha de molestar durant diverses hores. El forn s'ha de deixar entreobertper drenar la humitat. Si la funció "Convecció" està disponible, es recomana habilitar-la. Les fruites s'han de remenar periòdicament.

Les baies assecades d'aquesta manera no es recomana que s'envasin immediatament, s'han de reposar a temperatura ambient durant uns quants dies.

Emmagatzematge

Després de la cocció, la rosa mosqueta acabada s'ha de fregar a les mans perquè caiguin els sèpals i les tiges secs. A continuació, les baies es col·loquen en recipients de llauna o vidre, embolicades amb un drap o una gasa de dues capes a la part superior per proporcionar accés a l'aire a les baies i evitar la floridura. Per a l'emmagatzematge, s'utilitzen sovint caixes de cartró, que estan folrades amb paper encerat per endavant.

No només cal saber elaborar correctament la rosa silvestre seca, sinó també com emmagatzemar-la correctament perquè les baies no perdin les seves propietats beneficioses. Moltes mestresses de casa assenyalen que les bosses de tela i paper per a aquest propòsit són ideals, ja que aquest mètode d'emmagatzematge protegeix les baies del malbé.

Els envasos amb productes acabats s'han de netejar en un lloc fosc on no caiguin els raigs solars, ja que tenen un efecte perjudicial sobre les propietats de la baia.

Els fruits secs en bones condicions es poden emmagatzemar fins a dos anys sense perdre les seves propietats curatives.

Cuinar fruita fresca

Cal saber preparar correctament el rosa mosqueta per tal de conservar les vitamines en què és ric. Cal esbandir bé les baies i després tallar-les per la meitat i eliminar-ne una gran quantitatpèls minúsculs, perquè si s'empassa, poden provocar una sensació d'ardor a la laringe i una tos seca.

Després de la neteja, els fruits es pasten a fons amb una forquilla, de manera que s'obté una massa semblant a un puré i espessa. A continuació, s'envia tot a un termo i s'omple d'aigua calenta (60 o 90 graus, segons la recepta) en una proporció d'1 cullerada. rosa mosqueta per 1 litre d'aigua. El brou estarà llest al cap de 40 minuts.

Aquesta beguda resulta molt saborosa i rica, així que totes les mestresses de casa haurien de saber preparar correctament el te de rosa mosqueta que encara no s'hagi assecat. Si es desitja, es pot afegir mel i consumir-la calenta. Gràcies a aquest mètode, es conserven un gran nombre de propietats útils de les baies. Per desgràcia, aquest mètode no es pot utilitzar tot el temps, sinó només en el moment de la collita.

Preparació de fruits secs

Hi ha una altra opció per a la preparació de baies, per la qual cosa cal saber preparar correctament el rosa mosqueta per tal de conservar al màxim les vitamines. Aquesta tecnologia pràcticament no difereix de l'anterior, només s'afegeixen alguns detalls nous. Les baies s'han de triturar en una batedora i després abocar la pols resultant en un termo o en una cassola i abocar aigua (60-90 graus) en la proporció: 0,5 tasses de líquid per 1 cullerada. l. masses. En un termo, heu d'infusionar la massa durant 50 minuts i, si la cuineu en una cassola, porteu-la a 90 graus i tanqueu la tapa amb força i, a continuació, insistiu durant aproximadament una hora.

Amb aquest mètode, podeu alliberar una gran quantitat de vitamines i activar les propietats curatives de la decocció.

Com preparar la cervesarosa mosqueta en un termo

Preparar una infusió en un termo és molt convenient i sovint l'utilitzen les mestresses de casa, ja que no cal buscar tapes adequades ni embolicar els plats. El termo cuina amb cura les baies al vapor. Per fer-ho tot bé, cal conèixer alguns dels matisos.

Les baies cobertes amb un termo s'omplen d'aigua fins a la vora. La beguda ha de rebre oxigen, cosa que farà que tingui un gust suau i refrescant.

Com que no sempre és possible cuinar aquestes fruites, cal saber preparar correctament la rosa silvestre seca en un termo. Les baies es trituren millor, de manera que els nutrients penetren millor i més ràpidament a la beguda. Cal tenir en compte que la decocció no ha d'estar en un termo més de 8 hores, en cas contrari perdrà les seves propietats beneficioses.

Per cuinar necessitareu mel o sucre, aigua i fruites. Abans d'iniciar el procediment, cal esbandir i escaldar bé el recipient amb aigua bullint. A continuació, recordem com preparar correctament els rosa mosqueta en un termo i les proporcions que cal mantenir. Per fer-ho, cal esbandir 15-20 baies i, juntament amb 2 cullerades. l. sucre, envieu-los a un termo i després aboqueu-los aigua bullint i barregeu-los bé. La beguda estarà a punt al cap d'unes hores, però per a un gust més ric, es recomana deixar-la tota la nit. Al matí, podeu començar a utilitzar un remei vital. Per emfatitzar el gust i les qualitats curatives, afegiu 2-3 cullerades a 1 litre de líquid. l. mel.

Els que sàpiguen preparar correctament els escaramujos en un termo assenyalen que hi podeu afegir branquetesorenga, així com menta, melissa i farigola. Van molt bé amb el sabor suau de la rosa mosqueta.

Cal tenir en compte que la beguda serà increïblement útil per a persones amb mal alties del tracte gastrointestinal. Durant el període de refredats, també es recomana afegir una culleradeta de gingebre a un termo, aquesta decocció es convertirà en una poderosa arma contra els virus.

Com preparar correctament rosa mosqueta en una cassola

Com es va conèixer, un termo és necessari per vaporitzar correctament les baies. Però com més alta és la temperatura, més tendre es torna el gust de la fruita. Això és especialment cert per a la vitamina C i els minerals. A més, el te elaborat en una olla té un sabor més ric.

Considerem com elaborar correctament els rosa mosqueta sense un termo de diverses maneres. Això requereix plats de:

• ceràmica;
• vidre resistent a la calor;
• esm alts;
• acer inoxidable.

Per a aquests propòsits, està estrictament prohibit utilitzar estris d'alumini, ja que reacciona amb l'àcid ascòrbic contingut en baies.

1. Considerem la primera manera de preparar correctament els rosa mosqueta. S'aboca 1 litre d'aigua a la cassola i es bull, i després es retira immediatament del foc. Passats uns minuts, s'afegeixen 100 grams de fruita a l'aigua. Es cobreix el recipient i després s'embolica amb una tovallola gruixuda durant mitja hora. Durant aquest temps, les baies estan ben suavitzades i elaborades. A continuació, heu d'obrir el recipient i fer servir una mà de fusta per aixafar-ho tot fins a l'estat de pata. Així que les fruites són les millorsdonar a la tintura les seves vitamines. A continuació, es torna a tancar el brou amb una tapa i es deixa reposar durant un parell d'hores. Després que la beguda s'hagi refredat, es filtra i es pot beure. El te cuit s'emmagatzema a la nevera fins a 4 dies. Amb un ús regular, podeu millorar qualitativament la immunitat, tonificar els vasos sanguinis i reduir la temperatura corporal. S'utilitza tant en forma pura com com a additiu del te.
2. Hi ha una altra opció sobre com fer cervesa de rosa mosqueta seques correctament en una cassola. Per fer-ho, les baies seques es trituren en un morter de fusta o amb un ganivet. Següent 1 cullerada. l. la pols s'aboca en un got d'aigua bullint lleugerament refredada. El recipient preparat es col·loca en una olla gran, que s'omple prèviament amb dos terços d'aigua, i després s'envia al foc. Després que l'aigua bulli al dipòsit principal, heu d'iniciar el compte enrere. El brou ha d'estar al bany maria durant 30 minuts perquè la rosa mosqueta triturada s'escalfi correctament. Després es retira tot del foc i s'infusiona sense tapa durant 1 hora més. Després d'això, la massa s'ha de filtrar i afegir 1 tassa d'aigua tèbia al brou resultant. Barrejar-ho tot bé i consumir 2 vegades al dia, 100 ml abans o després dels àpats. Amb aquesta beguda, podeu aconseguir un augment de força, millorar el metabolisme i enfortir tot el cos. Per descomptat, pots afegir sucre o mel per millorar-ne el gust.
3. Hi ha un altre mètode sobre com preparar correctament els rosa mosqueta. Per a les persones que tenen càlculs biliars i renals, la pell de rosa mosqueta és molt útil. Heu de preparar aquest ingredient vos altres mateixos. Peraixò en el període de tardor és necessari per recollir fruita fresca. Les baies preparades es classifiquen, es renten bé i, a continuació, es tallen cadascuna d'elles en dues parts i s'eliminen els ossos i el nucli, com a resultat, només quedarà la pell. A continuació, es col·loca en un lloc protegit de la llum solar en una capa fina. Per a aquells que tinguin un assecador per a fruites i verdures, aquest procés serà molt més fàcil. La pell acabada es transfereix a pots de vidre. A l'hivern, elaborar el producte és un remei excel·lent per als refredats.

Es prepara segons el següent esquema: 3 cullerades. l. Es requereix massa per abocar un got d'aigua a 60 graus, i després cobrir amb una tapa i esperar fins que es refredi completament. A continuació, coleu les fulles de te i preneu la beguda preparada cada dia abans d'esmorzar. El curs del tractament és de tres setmanes. Es recomana preparar una decocció d'aquest tipus a la nit perquè al matí pugueu beure immediatament la beguda preparada quan s'infusi i es refredi.

Rosa mosqueta en multicooker

Avui, aquesta unitat moderna és a la casa de gairebé totes les mestresses de casa. Per tant, heu de saber com preparar correctament els rosa mosqueta en una olla de cocció lenta. Per fer-ho, heu d'esbandir i classificar uns quants grapats de baies i després abocar-hi aigua. A cada model, per descomptat, hi ha funcions com ara "Calefació" i "Extinció". Aquí es poden utilitzar. Tot i que la beguda trigarà molt de temps a preparar-se a la primera funció, en podeu obtenir la màxima utilitat que la guisada. La diferència de cuina en aquestes funcions serà molt diferent.

1. En el mode "Extinció".cal abocar 2 litres d'aigua freda al bol i abocar-hi les baies. El temps de cocció serà de 2 hores. Després, durant 5-7 hores, hauràs d'esperar a que s'infusió el brou.
2. La funció "Escalfament" us permet estalviar la vitamina C continguda a la rosa mosqueta. Cal abocar no aigua bullint al bol, sinó aigua, la temperatura de la qual és de 60 graus. És millor començar a preparar aquesta decocció al vespre i deixar-la en aquest mode tota la nit.

Regles bàsiques

Descobrim com preparar i beure correctament els escaramujos per tal de preservar totes les propietats beneficioses, és clar, és important, però el seu ús correcte no és menys important.

No s'ha de substituir per una decocció útil tot el líquid que s'ha d'ingerir al llarg del dia. La dosi ha de ser baixa per evitar possibles efectes secundaris (reaccions al·lèrgiques, baixada de la pressió arterial, etc.)

Per millorar les característiques gustatives i les propietats beneficioses de la beguda, pots afegir-hi llet o mel. Per mantenir la salut, una persona serà suficient per beure uns quants gots de la beguda cada dos dies. Gràcies a això, podeu millorar el cos i minimitzar tots els problemes possibles. En cas que un pacient necessiti tractament terapèutic amb una decocció, el metge calcularà de manera independent la quantitat d'infusió necessària per dia.

Tothom sap que les dones embarassades necessiten una gran quantitat d'oligoelements i vitamines. Per aquest motiu, la futura mare no s'ha d'oblidar de beure aquesta beguda saludable. Ell contribueixenfortint les funcions protectores del cos, augmenta la resistència a diverses mal alties víriques i infeccioses. Si parlem de mares lactants, només cal que introdueixin amb cura la beguda indicada a la seva dieta. I comença a beure amb petites dosis, en aquest moment, controla acuradament el nadó perquè no tingui al·lèrgies.

Els nens també es beneficien del te de rosa mosqueta. No obstant això, cal estar completament segur que el nadó no tingui al·lèrgies, ronquera, congestió nasal i erupcions cutànies mentre beu la beguda. Se sap que a la infància, amb l'ajuda d'un te únic, podeu desfer-vos dels problemes del tracte gastrointestinal, millorar la gana i també reduir significativament els refredats i les infeccions.

Secrets principals

Hi ha petits trucs per fer que la beguda sigui encara més saludable:

• Les baies marrons i taronges es consideren les millors, no hi ha tantes vitamines en les enfosquides.
• L'assecat de les fruites només és necessari al lloc on no arriben els raigs del sol. En cas contrari, la quantitat de vitamina C es redueix. És millor fer front a l'adquisició de matèries primeres pel vostre compte.
• Es recomana beure la beguda a través d'una palla o després assegura't d'esbandir la boca amb aigua, ja que les baies contenen una gran quantitat d'àcids que destrueixen l'esm alt.
• Definitivament, necessites saber com elaborar la rosa silvestre. Per exemple, quan es prepara en un termo, es poden afegir albercocs secs, mel, panses i nabius a la beguda per millorar les característiques gustatives i augmentar la quantitat de nutrients.

Contraindicacions

Malgrat que la rosa silvestre conté una gran quantitat d'oligoelements i vitamines, en alguns casos, les infusions i decoccions de baies estan estrictament prohibides. Aquests inclouen:

• tromboflebitis;
• mal altia de càlculs biliars;
• acidesa alta;
• períodes d'exacerbació de les úlceres d'estómac.

I tampoc us oblideu de la intolerància individual a la rosa mosqueta i les reaccions al·lèrgiques. Si hi ha aquest problema, però una persona encara vol utilitzar baies per mantenir la seva pròpia salut i enfortir la immunitat, és imprescindible consultar un metge. Si això no es fa i es comença a utilitzar, això només pot provocar un empitjorament de la condició.