Sandvitxos calents de pinya: receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Els entrepans calents i inusuals amb pinya i un tros de formatge tornaran boig a qualsevol gurmet! Aquest berenar es pot fer per esmorzar o fins i tot utilitzar com a berenar a l'hora de dinar. Un gran avantatge del plat és la facilitat de preparació i un conjunt senzill de productes. Mirem més de prop les variacions més populars de fer entrepans de fruites exòtiques.

Puc utilitzar pinya per als entrepans?

A la dieta de cada persona hi ha entrepans. I si fa un temps aquest nom s'associava a un tros de pa, untat amb mantega i aromatitzat amb una llesca de formatge, avui hi ha tota una secció culinària dedicada a aquest tipus de berenar.

La majoria de la gent prefereix començar el matí amb una tassa de cafè i un esmorzar lleuger. Això no vol dir en absolut que hàgiu de menjar només farina de civada per esmorzar. Uns quants entrepans de pinya no seran menys nutritius i el seu sabor inusual us permetrà gaudir de l'inici d'un nou dia.

La fruita exòtica donarà a l'aperitiu no només un sabor salat, sinó també un gust molt delicat. Cal recordar que les pinyes contenen una gran quantitat de nutrients, per la qual cosaassegureu-vos d'incloure-ho a la dieta.

Si de sobte apareixien convidats inesperats al llindar, en aquesta situació, els entrepans de pinya calents ajudaran a salvar la reputació de l'amfitriona. Els aliments enllaunats es poden utilitzar per preparar un berenar exòtic.

La recepta més fàcil

No es requereix cap esforç especial i un conjunt de productes inusual per sorprendre els convidats amb una deliciosa delicadesa. Per preparar un aperitiu necessitareu maionesa, uns quants grans d'all (no us sorprengui aquest component), formatge dur, pa blanc, herbes (al gust) i anelles de pinya.

Les llesques de pa es poden fregir prèviament en una paella per obtenir una crosta cruixent.

Les pinyes s'han de tallar a trossos petits o a daus. Ratlleu el formatge, i passeu els alls pelats per una premsa. Els amants de l'anet i el julivert hauran de picar finament les branquetes verdes fragants. Tots els components s'han de plegar en un recipient, abocar una petita quantitat de maionesa i barrejar bé. Els verds no es poden afegir a la massa total, però s'utilitzen per a la decoració.

El farcit resultant s'ha de posar sobre el pa i untar-lo lleugerament. Els entrepans de pinya i formatge estan a punt per menjar i l'amfitriona pot esperar compliments dels hostes.

Afegiu pernil i… cireres confitades

Aquesta combinació inusual d'ingredients s'anomena sandvitx hawaià. És comestible? Segons les ressenyes, el plat té un gran nombre de fans. Per preparar una altra versió d'entrepans de pinya,heu de prendre els components següents:

• pa (el pa de blat seria ideal);
• pinyes d'una llauna;
• pernil de qualitat;
• formatge dur;
• mantega;
• cireres confitades.

Els aperitius s'han de començar untant llesques de pa amb una bona mantega. Després d'això, cal posar un tros de pernil a sobre i un cercle de pinya. Es posa un tros de formatge per sobre i es decora amb cireres. Molta gent recomana cuinar aquests entrepans inusuals durant uns minuts.

Cuinar al forn

Fer deliciosos entrepans de pinya i formatge al forn és molt fàcil! La versió més exitosa de la recepta en aquest cas serà aquella en què la carn bullida estigui present entre els ingredients: vedella o filet de pollastre. En absència d'aquests components a la nevera, podeu utilitzar el mateix pernil.

Aquest tipus d'entrepà s'elabora en un tipus tancat, per la qual cosa cal prendre el doble de pa. Per tant, per a sis porcions d'aperitius, necessitareu pinya en conserva (pot), formatge dur (uns 200 g), carn bullida (300 g), pa (12 llesques), mantega (70 g).

És millor assecar una mica el pa en una paella. Després que les rodanxes s'hagin refredat, s'hi unta mantega, una petita quantitat de carn picada finament, un anell de pinya i un petit tros de formatge per sobre. L'entrepà es cobreix amb un altre tros de pa i es col·loca en una safata per al forn.

El forn està preescalfat a 180 °C. Heu de coure un aperitiu fins que el formatge es comenci a fondre. El plat s'ha de consumir calent.

Amb magrana

Les llavors de magrana, el formatge dur i la pinya van molt bé junts. Això és exactament el que van decidir molts cuiners i… van resultar encertats. A partir d'aquests components podeu cuinar un berenar inusual, bonic i molt comestible. També necessitareu pa i mantega.

És per a aquests sandvitxos que són adequades les pinyes en conserva en forma d'anelles. Amb trossos de fruita, el plat no revelarà tota la seva originalitat.

Per on començar a cuinar entrepans de pinya al forn? Això sí, amb tallant pa. No us oblideu del forn: és millor escalfar-lo amb antelació.

Per a aquest plat és millor prendre una baguette. Les rodanxes es poden fregir prèviament en una paella. Després d'això, es refreden, s'unten uniformement amb mantega i es posen en una safata per al forn. A cada tros de pa hi posem un anell de pinya i un tros prim de formatge dur, que hauria de cobrir completament la fruita i fins i tot sobresortir lleugerament més enllà de les seves vores.

Al centre de l'entrepà, on hi ha el forat de la pinya, cal posar unes quantes llavors de magrana. Després d'això, es pot enviar al forn una safata amb entrepans. Tan bon punt el formatge comenci a fondre's, "embolcalla" completament la pinya i les llavors de magrana cauran al seu mig. En aquest punt, els entrepans de pinya es poden treure del forn.

Amb què més sorprendre als convidats?

Sandvitxos ambprunes, pinya, formatge suau i pollastre fumat. Per preparar un aperitiu tan deliciós, haureu de prendre formatge mozzarella (250-300 g), prunes (uns 100 g), un pot de rodanxes de pinya, pit de pollastre fumat (400-500 g), baguette, mantega i herbes (al gust).

Les prunes seques abans del seu ús s'han d'abocar amb aigua bullint durant uns minuts, esbandir, refredar i tallar a tires. Es talla el pit a rodanxes fines sense pell, i es ratlla el formatge. Les verdures es tallen ben fines. El formatge, les prunes, les herbes i els trossos de pinya s'han de tallar i barrejar.

Una baguette tallada a trossos es fregeix amb mantega fins que apareix una crosta. El pa s'estén sobre paper absorbent perquè l'excés de vidre quedi petit. S'escampa formatge a les rodanxes, es col·loca un tros de pit i es fa un turó de farciment al damunt.

Els entrepans es couen durant uns quants minuts en un forn preescalfat.