Com beure ginebra pura i barrejar-la en còctels

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La ginebra és una beguda alcohòlica popular basada en la destil·lació d'aiguardents de blat i baies de ginebre, per això obté el seu sabor i aroma característics. Després de l'elaboració, es conserva un temps determinat en bótes de roure fetes especialment perquè la ginebra adquireixi una aroma rica i un color lleugerament fosc. En general, la beguda té una força de 35 a 45 graus. A més dels dos components principals, el nombre dels seus components pot arribar a ser de 120. Aquests són l'anís, la pell de llimona, la canyella, el coriandre, així com moltes altres herbes i espècies. Tot i que el lloc de naixement de la ginebra és Holanda, va ser allà on es va produir per primera vegada al segle XVII, va guanyar la seva major popularitat a Anglaterra. Com beure ginebra, així com tot sobre els tipus, la força i com barrejar còctels populars basats en ella, llegiu el nostre article.

Principals varietats de la beguda

Hi ha una divisió condicional de la beguda en ginebra holandesa i britànica. El primer s'obté per destil·lació d'alcohol d'ordi ambafegint-hi extracte de ginebre i posterior envelliment. I les ginebres angleses més famoses utilitzen blat cru més tot tipus d'additius. Convencionalment, aquesta ginebra es divideix en tres tipus: Plymouth Gin - la beguda més pura, només es produeix a partir de blat; London dry (London Dry Gin) - molt fort, i també el més activament produït; i l'últim - groc (Yellow Gin), la varietat més cara, després de la seva producció s'envelleix en bótes de roure de Jerez per aconseguir un sabor i aroma profunds. Com beure ginebra, així com barrejar còctels basats en ella, trobareu a continuació. El més important a recordar és que beure en excés, especialment aquest fort, pot perjudicar la vostra salut.

Com beure ginebra pura

Com s'ha esmentat anteriorment, aquesta beguda té un percentatge d'alcohol força elevat i un gust i aroma específics, per la qual cosa rarament es consumeix en estat pur. Si encara voleu gaudir del gust de la ginebra sense cap impuresa, s'ha de beure-la a raquetes (30 o 50 ml), freda. Com a gots, s'utilitzen gots normals, aquells en què aboquem habitualment vodka. Però val la pena experimentar, si avui dia hi ha més de 13 còctels coneguts basats en ell i una infinitat de les seves variacions, inclosa la Gin Tonic més popular. Vegem com podem barrejar-ne alguns.

Com beure gintònic, així com altres variants de còctels a base d'aquest alcohol

Tothom quealmenys una vegada vaig estar en un bar o restaurant, a la carta d'alcohol, és clar, vaig veure la combinació més popular a base de ginebra: "Gin and Tonic". Per tant, si tens una ampolla d'aquest alcohol al bar de casa, no et preocupis per com beure la ginebra Gordon's (o qualsevol altra), fes-ne el còctel més famós, deliciós i refrescant. Per això necessitareu:

• 50ml de ginebra Gordon's o el que sigui;
• 150 ml de tònic;
• 1 trosset petit de llimona o llima;
• gel.

El procés de cocció dura aproximadament un minut: en un got curt mig ple de gel, poseu-hi una rodanxa de llimona, aboqueu-hi l'alcohol, afegiu-hi una porció de tònic i remeneu amb un pal. A punt. Entre altres receptes populars per a còctels de ginebra, es pot destacar "Gimlet", mesura per a això:

• 1 part d'aigua de soda (el Schweppes és popular a Rússia);
• una mica de xarop de llima (1-2 cullerades);
• cubs de gel;
• i, per descomptat, la ginebra Bombay Sapphire.

Com beure i barrejar aquest còctel? Més fàcil del que et pots imaginar. Barregeu dues parts de ginebra amb la quantitat necessària d'almívar de llima, aboqueu-les en un got alt ple de gel al vostre gust, afegiu-hi aigua de soda i remeneu-ho amb un pal. Com podeu veure, la ginebra no requereix una combinació d'ingredients inusuals, i sovint es combina amb una varietat de vermuts, tònics i també s'hi afegeix llimona i olives. Malgrat l'escassetat de la llista, els còctels poden resultar molt diferents:dolç i àcid, fort i no tan fort. Experimentant, segur que trobareu una combinació que s'adapti al vostre gust.