2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53
Vols provar el khinkali casolà, les sucoses broquetes de xai o el satsivi? Per fer-ho, no cal gastar temps i diners en un viatge a Geòrgia. Els plats que hem enumerat els poden preparar xefs que treballen a Rússia. Hem seleccionat per a tu els millors restaurants georgians que operen a Moscou i Sant Petersburg. Us esperen un menjar deliciós i una hospitalitat caucàsica tradicional.
Chito-Grito - restaurant a Moscou
Els propietaris de la institució van aconseguir crear un ambient familiar realment càlid. Estem acostumats al fet que els restaurants semblin molt cars i pretensiosos. Però "Chito-Grito" és una qüestió completament diferent. Des de fora, el lloc sembla modest. Prop de l'entrada hi ha un banc de fusta, així com un contenidor d'escombraries. Podeu entendre que aquest és un restaurant només al costat de la taula que penja a l'esquerra de la porta. Les parets estan acabades amb maons de cara i pedra artificial.
Adreça
Chito-Grito és un restaurant situat al districte central de Moscou. Carrer Narodnaya, 22/13: aquesta és la seva adreça exacta. Podeu arribar a l'establiment amb metro. L'última estació és Taganskaya. Després cal caminar 500 metres més. Això trigarà uns quants minuts. Les reserves de taula es fan per telèfon: +7 (495) 912-99-90. Horari de la institució: de 12 a 24 hores. Solistes i grups hi actuen diàriament amb cançons populars i composicions de pel·lícules.
Interior
Chito-Grito és un restaurant estilitzat com una taverna georgiana. L'artista d'interiors Malkhaz Imerlishvili va poder transmetre l'atmosfera acollidora d'una institució així. Per acabar el terra, les parets i el sostre es van utilitzar materials naturals (fusta, pedra, argila). L'interior està decorat amb catifes fetes a casa, ceràmica i armes reals. El restaurant té miradors entrellaçats amb raïm. Junts, aquests elements transmeten l'esperit de les províncies muntanyoses de Geòrgia.
El restaurant té dues sales. Un està pensat per a 20 places, i l' altre per a 60. Cadascun dels salons està moblat amb un mobiliari senzill però molt còmode. Les cadires de fusta amb respatller alt recolzen la columna en una posició normal. Les taules rectangulars estan cobertes amb una estovalla de dos colors. Estan folrats amb plats i gots blancs per a vi, així com coberteria.
Menú
Chito-Grito és un restaurant on treballa un autèntic xef de Geòrgia. Les seves especialitats inclouen satsivi, rotllo de vedella, khinkali.
Què més ofereix el restaurant Chito-Grito als seus visitants? El menú del restaurant inclou aperitius tradicionals georgians, sopes, plats principals i postres. Durant tot l'any, aquí es preparen kebabs amb diferents tipus de carn.
Restaurant a Tagankaofereix una gran selecció d'amanides: Gazapkhuli, Poti, Prasa i altres. La seva recepta es manté amb la més estricta confidencialitat. El formatge d'ovella Guda és especialment popular entre els hostes. Es produeix a les terres altes de Tusheti. A Geòrgia, els pastissos de blat de moro "Mchadi" es serveixen amb aquest formatge. També es preparen al restaurant Chito-Grito.
Vols provar alguna cosa nova i original? Aleshores us recomanem un plat anomenat "Elarji". És una barreja d'homíni calent i suluguni.
Kharcho és la sopa georgiana més famosa. Però el xef pot oferir altres opcions per als primers plats. Per exemple, la sopa Chanakhi en olles de fang. Conté moltes espècies i herbes. L'aroma de la sopa Chanakhi s'escampa per tota la sala. I recordaràs el sabor del plat per sempre.
Ens afanyem a complaure els fans de khachapuri. No només poden provar pastes tradicionals. La carta també inclou khachapuri mengrelian, imereti i adjarian cuinat al forn de llenya. Els veritables gurmets han de demanar:
- Pollastre Shmer (amb salsa cremosa d'all);
- "Chashushuli" (bolets guisats amb herbes);
- lobio;
- Formatge Suluguni al forn.
La factura mitjana s'emet per un import de 1000-1500 rubles. Les condicions per al lloguer de locals per a celebracions es discuteixen per telèfon.
El restaurant de Taganka té el seu propi bar, que ofereix desenes de bons vins per a tots els gustos i pressupostos. Els hostes rics demanen begudes gasoses embotellades. Aquest "plaer" costa almenys 500 rubles. Visitantsels que tenen un pressupost modest prefereixen demanar vins de la casa en gerres o abocats en gots.
Comentaris
Què diu la gent quan visita el restaurant georgià "Chito-Grito" de Moscou? La majoria d'ells parlen positivament i fins i tot amb entusiasme de la institució. I en diuen els seus principals avantatges:
- entorn acollidor;
- porcions grans;
- preus democràtics;
- hospitalitat.
Sant Petersburg: restaurant Chito-Gvrito
Els residents i convidats de la capital del nord tenen molta sort. De fet, a la ciutat del Neva hi ha tota una cadena de restaurants "Chito-Gvrito". En aquests moments hi ha 13 establiments oberts a diferents punts de la ciutat. El restaurant "Chito-Grito" de Sant Petersburg no és inferior al "germà" de Moscou ni per la bellesa dels interiors ni per la qualitat del servei. Vols veure això per tu mateix? Després visita un dels establiments. Aquestes són les adreces de diversos restaurants:
- st. Basseinaya, 37;
- prospecte de Novoizmailovsky, 34;
- st. Bukharestskaya, 96;
-Ligovsky prospect, 198;
- st. Varshavskaya, 44A.
Aclariment
Hem esmentat anteriorment que 13 restaurants Chito-Gvrito estan oberts a la capital del nord. Anoteu en un quadern el nom de la institució. És "Gvrito", no "Grito". A Sant Petersburg, aquest restaurant de cuina georgiana s'anomena així.
Informació general
El primer restaurant Chito-Gvrito es va obrir l'any 2002. Es troba a Moskovsky Prospect (edifici 61). Ambient acollidor, així com saborós i satisfactori georgiansla cuina de seguida es va enamorar dels residents locals i dels convidats de la capital del nord. I aleshores els propietaris del restaurant van decidir obrir diverses "sucursals" més a diferents punts de la ciutat.
Interior
Els establiments de Chito-Gvrito semblen modestos des de fora. Però tan bon punt entres, la impressió del restaurant canvia dràsticament per a millor. Hi ha la sensació que esteu a Geòrgia assolellada i hospitalària.
L'interior està dominat per colors pastel. Creen un ambient càlid i acollidor. Es van utilitzar materials naturals com la pedra, la fusta, la palla i l'argila de colors per acabar les parets, el terra i el sostre.
Els vestíbuls estan moblats amb sofàs suaus, cadires de caoba, així com taules rectangulars dissenyades per a 4-6 persones. L'interior es complementa amb flors fresques en tests, pintures brillants a les parets i teixits d' alta qualitat.
Menú
El cap de cuina dels restaurants georgians "Chito-Gvrito" és Mikhail Giglovich Dvalishvili. Fa gairebé 13 anys que viu i treballa a Sant Petersburg. La seva terra natal és Geòrgia. Mikhail Giglovich és un autèntic especialista en cuina. Li encanten els plats georgians i els cuina professionalment.
El menú inclou sopes, plats principals, delicatessen de peix i carn, aperitius, salses diverses i postres.
Ales, kebab, truita, kupaty i barbacoa es couen a la brasa. Per a un banquet o una celebració familiar, podeu demanar un porc sencer rostit fins a un cruixent.
El restaurant de cuina georgiana "Chito-Gvrito" és famós pels seus aperitius freds. Aquesta secció del menúpresentat amb plats com la llengua de vedella bullida, plat de peix, satsivi de pollastre, bolets marinats, etc.
T'interessen les postres? Proveu el gelat amb xarop, la churchkhela o el pastís Napoleó cruixent. La cocció mereix una atenció especial. Lavash, khachapuri, chebureks, ichma: només els noms et fan salivar.
Al restaurant podreu degustar vi casolà portat de Geòrgia. Les begudes sense alcohol també es presenten en la gamma més àmplia: infusions, begudes de fruites, llimonada, aigua mineral, cafè exprés i nata.
Valoració dels restaurants georgians a Moscou
Més amunt hem parlat d'una institució anomenada "Chito-Grito". Però a la capital hi ha molts altres restaurants especialitzats en cuina georgiana. Cadascun d'ells és únic i interessant a la seva manera.
Puntació del restaurant:
1r lloc - "Cabana"
L'interior de la institució està estilitzat com una casa georgiana. Les habitacions estan moblades de manera senzilla però amb bon gust. Tenen tot per a un allotjament còmode dels hostes: mobles còmodes, interior agradable i taules ben servides. El menú conté plats georgians populars: khachapuri, sopa kharcho, lobio, achma i shish kebab de xai.
Adreces:
- prospecte de Nakhimovsky, 20A;
- st. Chertanovskaya, 32;
- st. Butyrskaya, 8;
- Mira Avenue, 109A.
2n lloc - Pati caucàsic
El restaurant es troba a poca distància a peu de l'estació de metro de Partizanskaya. L'habitació està feta a l'estil d'una taverna georgiana. El rebedor disposa de mobles de fusta. Les parets estan decorades amb pintures. Els llums penjants creen un ambient acollidor i una mica romàntic. Un xef local prepara receptes georgianes i europees.
Adreça: st. Mironovskaya, 33.
3r lloc – Vardzia
L'edifici del restaurant està situat a prop de l'estació de metro "Highway Enthusiasts". Una façana interessant, preus assequibles i una carta variada: tot això atrau molts visitants. Al restaurant "Vardzia" podeu tastar plats com el lobio, el kubdari, el khachapuri d'Adjarian i el chanakhi.
Adreça: Shosse Entuziastov, 4A, edifici núm. 1.
Els millors restaurants georgians de Sant Petersburg
Ja has visitat Chito-Gvrito? Vols tastar els plats georgians en altres restaurants? T'oferim les opcions següents:
1. "Ketino" a l'illa Vasilyevsky
El restaurant està decorat amb cistelles de vímet, catifes de colors, farcells, quadres i articles fets a mà. Aquí pots veure pel·lícules georgianes i escoltar cançons nacionals.
2. Sakartvelo
Restaurant petit però acollidor amb cuina casolana. Els hostes de l'establiment gaudiran de racions generoses i de música en directe.
3. Tbilisi
El restaurant s'assembla a un acollidor pati georgiano. La il·luminació crea una atmosfera especial. Aquí no hi ha grans canelobres. Petits llums es troben en arcs especials fets a les parets. L'establiment compta amb la seva pròpia formatgeria.
En tancament
Hem llistatels millors restaurants de cuina georgiana, oberts a Moscou i Sant Petersburg. L'interior dels establiments, l'adreça i la carta: tota aquesta informació ja la coneixeu.
Recomanat:
Restaurant "Ugolek" (Moscou): menú, fotos i opinions dels clients
El restaurant "Ugolek" és un lloc acollidor i tranquil al centre de Moscou. El crepitar dels troncs, les flames, el fum fragant: tot això crea una atmosfera inexplicable i embruixadora. Si voleu descansar bé i menjar saborós, sou aquí
Una breu ressenya del restaurant Modus a Moscou: interior, menú, preus, fotos
Modus és un restaurant de Moscou que pot conquistar els cors fins i tot dels gurmets més exigents. Forma part d'una gran xarxa d'establiments que es troben no només a la capital de Rússia, sinó també a Sotxi
La pizza més deliciosa de Moscou. Opinions, preus
A la vida d'una persona moderna, gràcies al ràpid desenvolupament de les xarxes de càtering, hi ha un gran nombre de maneres i oportunitats de menjar un àpat saborós en un ambient agradable. Sens dubte, la pizza s'ha guanyat amb raó el títol d'un dels plats més habituals i preferits d'un habitant de la ciutat rus. Al mateix temps, pots gaudir-ne tant en una institució especialitzada com a casa fent una comanda per a lliurament
"Chesterfield" - un bar a Moscou. Opinions, preus, menú
Chesterfield Bar és la residència d'aquells que volen descansar molt bé, dinar deliciós i pintar el quotidià gris amb nous colors. Aquí hi ha de tot per sentir-se feliç i satisfet amb la vida. Ho pots veure per tu mateix, només has de mirar un lloc acollidor
"Scandinavia" - Restaurant de cuina escandinava a Moscou. Menú i vista general de preus
Als llunyans anys noranta, quan els moscovites encara eren poc familiaritzats amb l'autèntica cultura de la restauració, es va obrir una institució al centre de la capital, la carta de la qual incloïa plats danesos, noruecs, finlandesos i suecs. El nivell de servei no era inferior a l'europeu. L'interior va impactar als hostes sense experiència amb una moderació inesperada i l'absència de luxe cridaner