Restaurant "Temnitsa" a Smolensk: menú, adreça

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El restaurant Temnitsa de Smolensk és un restaurant rus tradicional premium amb preus elevats.

Aquest nom no és casual. El fet és que el restaurant es troba en un edifici històric: la torre Pyatnitskaya, que ha vist molt al llarg de la seva vida. Hi havia una església, una polvora i fins i tot un museu de la revolució. L'any passat, va albergar una presó, d'aquí el nom modern.

Ajuda per als convidats

Adreça del restaurant Temnitsa (Smolensk): carrer Studencheskaya, casa 4, no gaire lluny del terraplè del Dnieper.

La institució treballa sense pauses i dies lliures de 12 a 00 hores.

La factura mitjana per persona és d'uns 2.000 rubles.

Pagament dels serveis: en efectiu, mitjançant transferència bancària i targetes bancàries.

Servei

Al restaurant, els visitants trobaran tot el que pot oferir una institució d'aquest nivell.

Temnitsa té la seva pròpia fleca, el que significa que els hostes sempre reben rebosteria fresca.

Al restaurant - gratuïtaparcament, a les taules: un menú en rus i anglès, música en directe sona a les nits, hi ha una terrassa d'estiu, una carta de vins, una zona per a fumadors, podeu demanar cafè per portar.

El restaurant Temnitsa de Smolensk serveix cuina russa centrada en la caça salvatge. A més, hi ha una oferta especial: un menú a la brasa. Els productes de la granja s'utilitzen per cuinar.

Vives habitacions estan equipades per allotjar-hi hostes:

• Mirror - per a 18 persones.
• Velvet - per a 20 persones.
• Secret: fins a 15 convidats d'una empresa.
• Balcó d'estiu amb vistes al Dnièper i al terraplè - per a 8 persones.

Què cal demanar

La carta del restaurant és tan extensa que simplement és impossible anomenar totes les posicions, però cal esmentar les més interessants.

Els aperitius inclouen pernil de senglar, estroganina de cérvol vermell, paté d'au, costella de porc granja, formatges de cabra Smolensk, bolets de llet negra, carn d'alc curada en sec.

Una secció interessant amb amanides. Hi ha una amanida russa poc convencional amb magret d'ànec, amanida de verdures amb formatge de cabra, amanides calentes amb fetge de cérvol i conill, vedella de granja i altres.

De les sopes a la taula russa, la mescla gruixuda, l'okroshka, el borscht fred, la sopa de col diària, l'orella reial sempre es tenen en gran estima.

Els aperitius calents estan representats per boles de caça i ànec, tot tipus de creps i creps de patates, boletes amb cireres.

Els plats de peix russos sónplaer incalculable. Hi ha lucioperca al pa de llimona, costelles de lluç i carbassa de riu al forn amb herbes i nata, i, per descomptat, olor sencer amb una crosta fregida cruixent.

Les delícies de carn no són menys impressionants: filet de cérvol vermell, magret d'ànec amb salsa de nabius, guatlla de granja amb bolets, cérvol a l'estil Stroganoff, medallons de vedella, cabirol i gall dindi, coll de porc amb bolets i patates, llengua de vedella amb salsa de nous, rostit de caça, costelles d'ós, senglar, cérvols i alces.

De les postres podeu demanar galeta d'autor "Dungeon" amb crema de xocolata, merenga inflada, cistella de mantega amb baies, "Drunken pera" amb una bola de gelat i pastissos assortits.

A més, serveixen farinetes, patates, arròs, verdures al forn.

Podeu demanar plats per a l'empresa: un quilo de creps de patates amb diversos additius, un munt de pa torrat de diferents pans per a cervesa, "Meat Fortress" de cinc tipus de carn, "Fish Boat" de cinc tipus de peix.

Opinió dels clients

Hi ha moltes crítiques positives sobre el restaurant Temnitsa: m'agrada la ubicació, l'interior, el menjar deliciós, els excel·lents licors d'autor, el personal servicial, l'ambient especial, la música tranquil·la preciosa. Però també hi ha inconvenients: en primer lloc, són preus elevats, així com incidències en el servei: trasllat d'un lloc a un altre, taules ocupades, ambient massa pretensiós.