Com cuinar pomes guisades: recepta

Taula de continguts:

Com cuinar pomes guisades: recepta
Com cuinar pomes guisades: recepta
Anonim

Probablement ningú argumentarà que les pomes són un producte valuós i saludable. Aquests regals dels jardins tenen vitamines i microelements, així com la fibra necessària per al tracte digestiu. Però no tothom és "massa dur" amb les fruites dures en la seva forma crua, i algú pot no agradar massa el gust de les varietats àcides. En aquests casos, les pomes guisades són una gran opció. Es poden preparar de diverses maneres.

pomes guisades. Recepta multicuina

Aquest plat és molt fàcil de fer. Per a això, és clar, necessiteu el propi multicooker. I, tanmateix, prenem un quilo de pomes i mig got de sucre. Per condimentar el plat, utilitzarem canyella mòlta (però podeu utilitzar altres espècies combinades amb fruites, per exemple, gingebre o cúrcuma, nou moscada). Per cert, la quantitat de sucre utilitzada per cuinar dependrà directament de la varietat de pomes que hàgiu escollit. Si són àcids o agres (Simirenko, per exemple), l'ingredient dolç es pot prendre en quantitats més grans; després, ajusteu-lo segons les vostres preferències. I per als seguidors ardents d'un estil de vida saludable, el recomanemafegir mel en lloc de sucre és saludable i deliciós!

en una olla de cocció lenta
en una olla de cocció lenta

Com cuinar

Les meves pomes i talla les potes i el cor. Algunes persones prefereixen pelar, però diuen que hi ha moltes coses útils, així que no ho farem amb tu.

Ara tallem la fruita a làmines petites (també podeu fer daus) i la submergim al bol multicooker. En mig got d'aigua calenta, diluïu el sucre i aboqueu la barreja al bol. Activeu el mode "Extinció" i tanqueu la tapa. Quan hagi acabat, sonarà un senyal. Les pomes guisades estan llestes. Però just abans del final (uns minuts abans d'estar a punt), us recomanem que obriu la tapa del multicooker i espolvoreu el plat amb canyella: el gust serà meravellós!

Pure

Si necessites fer puré de poma en una olla de cocció lenta, has d'allargar el procés de guisat i afegir una mica més d'aigua (un got per quilo). Un cop finalitzat el procés, podeu utilitzar una batedora d'immersió col·locant-la directament al bol (primer cal refredar la massa). Bateu fins que quedi suau i feu servir com a farciment de postres o pastís.

en una paella
en una paella

En una paella

Quan guiseu en una paella, si no teniu un aparell meravellós a la vostra cuina, agafeu un recipient profund i escalfeu-lo a foc mitjà. Necessitareu un tros de mantega: desfeu-la i feu que el foc dels fogons sigui mínim. Aboqueu les pomes preparades i tallades a trossos petits en una paella, afegiu-hi mig got de sucre i deixeu-ho coure a foc lent al foc més petit. Cal remenar constantment perquè el plat no es cremi i el sucre es fongui,producte caramel·litzat. Cuinem uns 15-20 minuts. A continuació, les pomes guisades amb sucre es poden utilitzar tant com a postres delicioses com com a farcit de pastissos o pastís. Bona gana a tothom!

Recomanat: