Beneficis per a la salut de les pomes. Els beneficis de les pomes fresques i al forn per al cos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Per descomptat, tothom sap que els beneficis per a la salut de les pomes són inestimables, aquest fet és conegut fins i tot pels més petits. Tanmateix, no tothom entén què contenen aquestes fruites i per què mereixen tanta fama.

Fruita estimada des de petit

Una poma es pot trobar fàcilment en un fruiter a gairebé totes les llars i en qualsevol època de l'any. Des de petits ens hem acostumat a aquestes fruites sucoses i saboroses. Algú els menja crus, i algú prefereix les postres o altres plats d'ells. Es mullen, es conserven, s'assequen, es couen al forn, es fan begudes de fruites, melmelades, melmelades i compotes i, per descomptat, se sap que són molt beneficioses per a la salut tant dels nens com dels adults.

Cal tenir en compte que ara a les prestatgeries de les botigues i al mercat es poden trobar diferents varietats de pomes -verdes, vermelles, grogues, etc. Algunes es poden cultivar en condicions naturals, i altres en hivernacles. Per a cada menjador hi ha una poma amb el gust adequat iaroma - dolç, agre o dolç i agre. Es cultiven a l'hivern, la primavera i l'estiu. Però es diferencien no només en l'aspecte i el gust, sinó també en el contingut de vitamines, sucres, àcids i oligoelements. Per tant, no totes les pomes són iguals.

Quins són els beneficis de les pomes

La part principal de la fruita és l'aigua - 80%. El 20% restant són substàncies útils: fibra, micro i macro elements, vitamines i àcids orgànics. Hi ha uns 2 g de fibra dietètica per cada 100 g de producte, que és al voltant del 10% del requeriment diari, de manera que milloren perfectament la digestió. Els àcids tartàric, cítric i màlic inhibeixen els processos de fermentació i putrefacció en el tracte gastrointestinal, i l'àcid clorogènic millora la funcionalitat del fetge, sent un excel·lent antioxidant. Els tanins són excel·lents per eliminar l'àcid úric nociu del cos i tenen un efecte antibacterià en el sistema genitourinari.

Poma es pot anomenar amb raó un magatzem de vitamines. Aquesta fruita conté retinol (A), tiamina (B1), riboflavina (B2), piridoxina (B6), àcid pantotènic (B3), fòlic (B9) i ascòrbic (C), tocoferol (E), vitamina K, H i PP.. Les pomes són una excel·lent font de ferro, potassi, calci, magnesi, sodi, sofre, iode, coure i altres minerals. Qualsevol dels fruits pot envejar aquesta composició. A més, aquesta fruita té un contingut calòric molt baix: només unes 50 kcal per 100 g, aquesta qualitat s'utilitza sovint quan s'inclou a la dieta. Per tant, ambPodem dir amb confiança que els beneficis per a la salut de les pomes no són només ficció, sinó fets científicament provats.

Quines varietats de pomes són millors per a la salut

Se sap que les propietats útils de les pomes es veuen afectades pel mètode, el lloc i la durada d'emmagatzematge, la regió de creixement i, per descomptat, la varietat. Les pomes verdes es consideren les més valuoses per a la salut. Són hipoalergènics, contenen menys sucres i més vitamines, a diferència de la resta. Els beneficis de les pomes al forn d'aquest color no són de cap manera inferiors als fruits crus de color vermell, groc o una altra varietat. És preferible utilitzar pomes fresques dels propietaris directes de l'hort que comprar fruites "brillantes" als supermercats.

Antonovka és un exemple de la fruita més adequada per a la promoció de la salut. Les pomes, els beneficis de les quals també s'han demostrat - Semerenko ranet, són de color verd ric, moderadament àcid i molt sucosa. Ambdues varietats es conreen a tot el país, molt populars i molt assequibles. És millor anar amb compte amb les pomes grans i brillants importades. Sovint es cultiven químicament, es tracten a la superfície amb pesticides i es transporten el temps suficient per conservar completament les seves propietats beneficioses.

Qui es beneficia de menjar aquestes fruites

Les pomes s'han d'incloure a la vostra dieta per a les persones que pateixen problemes digestius. Aquesta fruita és perfecta per a pacients amb gastritis amb baixa acidesa, colitis crònica, mal alties infeccioses del tracte gastrointestinal. Els beneficis per a la salut de les pomes també ho sónel contingut de fibra dietètica, que ajudarà perfectament amb el restrenyiment i els trastorns de la motilitat intestinal i prevenir el desenvolupament del càncer. El consum regular d'aquestes fruites millora la funció hepàtica. Les propietats bactericides i antimicrobianes de les pomes són beneficioses en presència de mal alties del sistema genitourinari.

Redueixen el risc d'aterosclerosi per la seva capacitat per reduir el colesterol. Això és molt important per als pacients amb problemes del sistema cardiovascular. Els tanins contribueixen a l'excreció d'àcid úric, per la qual cosa la fruita és molt recomanable per ser inclosa en la dieta dels pacients amb gota. Els beneficis de la poma fresca per a les persones obeses són innegables, ja que és un producte baix en calories que inhibeix la deposició de greix per la presència d'àcid tartrònic. Es recomana menjar amb anèmia i hemoglobina reduïda. Les pectines uneixen substàncies tòxiques i acceleren la seva eliminació del cos.

Els beneficis de les pomes per als nens no són exagerats, ja que aquesta fruita dolça i fragant està plena de substàncies precioses per al cos en creixement. Millora la gana del nen, millora la immunitat i neteja els intestins.

Les vitamines es conserven als plats de poma

Moltes mestresses de casa es pregunten per a què serveix les pomes al forn, processades al microones, seques, remullades o utilitzades per fer compotes, conserves o melmelada de fruites? Després de tot, no sempre es vol menjar només fruita crua.

Definitivament, el valor de les pomes processades tèrmicament és molt inferior al de les fresques. Perel màxim de substàncies útils es conserva en fruites al forn. Les conserves de fruites contenen algunes vitamines, però normalment s'utilitza molt sucre en la seva preparació, la qual cosa fa que el plat sigui més un plaer. Les pomes seques són altes en calories i pràcticament no contenen vitamina C.

Les mestresses de casa modernes han après a cuinar pomes al microones, els beneficis d'un plat així també es mantenen a sobre i es cuina molt més ràpid que al forn. Tanmateix, algunes fonts parlen dels perills dels microones per al cos humà.

Les pomes poden ser perjudicials?

Malgrat que en tots els aspectes la poma és una fruita "positiva" i té alguns efectes "colaterals". S'ha comprovat que el consum excessiu de fruites en els aliments pot provocar gastritis i fins i tot úlcera pèptica. Això es deu a la gran quantitat de fibres gruixudes i àcids de la fruita, per la qual cosa és millor que els pacients amb alta acidesa optin per fruits dolços. No és desitjable utilitzar pomes de pell vermella per a pacients amb diversos tipus d'al·lèrgies. Els àcids orgànics que es troben a les fruites poden danyar l'esm alt dental, fent que s'aprima i es trenqui.

Un tema a part són les fruites que es cultiven amb diversos productes químics per millorar el creixement, l'aspecte i la facilitat de transport de les fruites. Els beneficis per a la salut de les pomes en aquest cas segueixen sent una gran qüestió. Aquestes fruites poden causar una intoxicació aguda o una acumulació lenta de substàncies nocives al cos. Per tant, cal poder escollirpomes "correctes".

Com triar pomes realment saludables

Per triar pomes saludables i saboroses a l'hora de comprar, heu de conèixer unes quantes regles senzilles:

• La fruita ha de ser moderadament ferma.
• Ha d'estar lliure de bosses, taques fosques i punts tous.
• Les pomes petites són millors que les grans. Les fruites grans solen estar massa madures.
• Una poma hauria de coincidir amb la seva varietat de colors.
• La manca d'aroma indica un emmagatzematge llarg i inadequat.
• Una poma brillant és un signe de depilació.
• Wormy és un bon senyal. Això és un signe de respecte al medi ambient del producte.
• És millor comprar pomes a "productors" locals.
• No compreu pomes d'estiu a l'hivern i viceversa.

Per no endevinar durant molt de temps, podeu venir al mercat de manera intencionada per una varietat específica de pomes. Òptimament útil, saborosa i barata és Antonovka. Les pomes, els beneficis de les quals superen moltes altres fruites, ajudaran a mantenir la salut durant molts anys. I és cert. Després de tot, es creu que una poma menjada al dia substitueix una visita al metge. I les persones que mengen regularment aquestes fruites viuen una mitjana de 17 anys més que les altres. Per tant, menjant 2-3 pomes al dia, podeu allargar la vostra vida durant diversos anys i gaudir molt de fruites delicioses i sucoses.