2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els pastissos casolans de llavors de rosella són unes postres fantàstiques per a tota la família. Pocs el cuinen, ja que tenen por de la massa de llevat. Però no és correcte. Es pot preparar un pastís ràpid sense llevat, amb mel fragant i panses. A continuació podeu trobar receptes senzilles per a aquest tipus de forn.
Pastissos de llevat amb llavors de rosella
Què he de prendre per aquesta recepta? La llista d'ingredients no és genial. Cal tenir en compte de seguida que tots han d'estar calents, això reduirà el temps de preparació de la prova. Per a un pastís deliciós necessites:
- un ou;
- 250 grams de llet al forn;
- un pessic de sal;
- 3 cullerades de sucre granulat;
- 100 grams de mantega, es pot substituir la margarina;
- 12 grams de llevat sec;
- 500 grams de farina;
- 500 grams de farciment de llavors de rosella;
- ou extra o rovell d'ou per untar el pastís.
Abans de preparar la massa per al pastís de llavors de rosella, foneu la mantega.
Preparant postres
L'ou es trenca en un bol, poseu un polsim de sal, sucre granulat. Batre amb una batedora. Afegiu-hi mantega fosa o margarina, aboqueu-hi la llet i torneu a barrejar. En un bol a part, barregeu la farina i el llevat tamisats. Aleshoresaboqueu suaument la farina a la barreja de llet i comenceu a pastar la massa.
La massa ha de ser homogènia i elàstica. Després d'això, tapeu el bol amb ell i envieu-lo a un lloc càlid. Com a resultat, la massa s'ha d'infusionar i pujar. Al cap d'una hora aproximadament, es treu la massa, es pasta bé i es torna a treure, però durant trenta minuts.
Montar un pastís deliciós
La massa acabada es divideix en tres parts. El primer s'enrotlla. S'aplica una fina capa de verdures o mantega sobre una safata de forn, poseu la massa. S'hi posa el farcit de rosella, sense arribar a les vores d'un o dos centímetres aproximadament.
La segona part de la massa s'estira de la mateixa manera, es col·loca sobre la primera capa, es torna a repartir el farcit. Cobriu-ho tot amb una tercera capa de massa i connecteu les tres vores. Amb l'ajuda d'un ganivet, el pastís de llavors de rosella, la recepta del qual es descriu, es divideix en setze parts. No cal tallar fins al final, al mig hi ha un cercle de massa sense tocar.
Cada peça es gira al voltant del seu eix dues vegades. Les fotos del pastís de llavors de rosella segons aquesta recepta mostren com d'apetitós resulta! Similar a una flor. Les setze peces tornejades s'uneixen, s'unten amb un ou batut i s'envien a coure. Aquest plat es prepara al forn a una temperatura de 180 graus durant uns 25-30 minuts.
Recepta de pastís de mel
Aquest pastís de llavors de rosella té un aroma delicat i un gust de mel. Per cuinar:
- 500 grams de farina;
- 400 grams de mel;
- 100 grams de panses;
- 3 ous;
- 250grams de llet;
- 300 grams de rosella;
- 10 grams de llevat en pols;
- 150 grams de mantega.
En aquesta recepta es presta especial atenció al farcit. Per fer-ho, poseu llavors de rosella en una paella, fregiu-la, afegiu-hi tota la llet i la meitat de la mel. Porteu-ho a ebullició, i després deixeu-ho coure a foc lent fins que el farciment es faci espess. Després d'això, afegiu-hi tota la porció de panses. Les llavors de rosella es poden mòlta prèviament.
Ara és el torn de la massa de mel. Primer cal fondre la mantega. En aquest cas, no cal que la substituïu per margarina.
En un bol, barregeu la farina i el llevat, afegiu-hi l'oli. Aquests ingredients es barregen a fons. S'informa de la resta de la mel i es baten els ous. La manera més senzilla de barrejar la massa és amb una batedora. Tanmateix, podeu pastar-lo amb les mans o amb una cullera.
Espolvoreu una mica de farina a la taula, esteneu la massa. Divideix-ho en dues parts, una deixant una mica més. Estireu els dos trossos de massa a dos pastissos. El farciment de mel, panses i llavors de rosella es disposa sobre un de gran, retirant-se de la vora uns dos centímetres. El més petit es cobreix amb un pastís. Lligar les vores. També podeu decorar aquest pastís amb pètals modelats amb massa. Per fer que el pastís sigui vermellós, bateu un ou amb aigua i unteu-hi tota la superfície de cocció.
Aquest plat es cou al forn a 180 graus durant uns vint minuts.
Els deliciosos pastissos de llavors de rosella són fàcils. Podeu cuinar-los amb massa de llevat o limitar-vos a una recepta més ràpida.
Recomanat:
Puffs amb llavors de rosella: receptes amb fotos
Els puffs amb llavors de rosella són una pastisseria deliciosa i preferida des de la infància. Massa delicada i una gran quantitat de farcit de llavors de rosella: què podria ser millor? No és gens difícil preparar aquests panets a casa, i el resultat agradarà a tothom a casa
Els beneficis i els danys de la rosella. Llavors de rosella: beneficis i perjudicis. Assecat amb llavors de rosella: beneficis i perjudicis
La rosella és una flor increïblement bella que s'ha guanyat una reputació controvertida a causa de les seves propietats controvertides. Fins i tot a l'antiga Grècia, la gent estimava i venerava aquesta planta per la seva capacitat per calmar la ment i curar mal alties. Els beneficis i els perjudicis de la rosella s'han estudiat durant segles, així que avui s'ha recopilat tanta informació al respecte. Els nostres avantpassats llunyans també van recórrer a l'ajuda d'aquestes flors misterioses. Malauradament, avui poca gent sap els efectes curatius que aquesta planta té en el cos humà
Roll de llavors de rosella: recepta amb foto
El rotllo de llavors de rosella és probablement la pastisseria casolana més deliciosa, fragant i acollidora, la recepta de la qual es coneix des dels temps de Rússia. Una delicadesa ben preparada simplement es fon a la boca, deixant enrere un regust delicat i inusual. I l'olor del rotllo de llavors de rosella acabat de fer pot excitar la imaginació dels més dolços
Creps amb llavors de rosella. Receptes
Al nostre article us explicarem com es preparen les creps amb llavors de rosella. Veurem diferents receptes. Podeu triar el més adequat per a vos altres
Bollos amb llavors de rosella i cobertura: la història de l'aparició, els productes necessaris i una recepta detallada amb una foto
Els panets deliciosos, fragants i suaus són estimats per molts. A les fleques especials hi ha una gran selecció d'aquests dolços: panets amb llavors de rosella i cobertura, panses, melmelada i llet condensada bullida. També són bastant fàcils de fer a casa. Totes les mestresses de casa amb experiència sap com fer pastissos increïbles amb diversos farcits i saben petits secrets sobre com fer-los encara més saborosos
