Amanida "Cheburashka": qui és l'autor de l'amanida i quina de les opcions és correcta?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

A Internet, els lectors interessats i els amants de la cuina poden trobar dues (o més) opcions per cuinar l'amanida Cheburashka: amb pollastre i prunes seques, però no hi ha confirmació de quina és real i qui n'és el creador. Al mateix temps, no s'indica en absolut per què el plat va rebre un nom tan inusual per a una amanida.

Opció 1

Aquesta recepta d'amanida Cheburashka és amb prunes, però sense carn, per la qual cosa és apta per a vegetarians. Per cuinar necessitareu:

• Cent grams de prunes seques i nous cadascun.
• Quatre ous durs.
• 150 grams de formatge dur.
• Dues pomes Simirenko, són verdes amb acidesa, la qual cosa marca bé el gust de l'amanida.
• Unes cullerades de maionesa.

Remullar les prunes seques en aigua bullint durant deu minuts i després assecar amb paper, tallar-les a tires, ratllar el formatge amb forats grans. Peleu les pomes, traieu les llavors i talleu-les a tires. Aquesta recepta d'amanida Cheburashka és bufada, els productes s'hi distribueixen en capes en aquest ordre:

1. Al fons del plat hi ha una capa de formatge, quecobert amb una malla de maionesa.
2. Les clares a rodanxes per sobre i una altra capa de salsa de maionesa.
3. Una capa de pomes.
4. Fruits secs triturats en molles petites. Torneu a cobrir aquesta capa amb maionesa i empolvoreu-ho amb rovells d'ou ratllats.

En aquesta forma, l'amanida s'infusiona durant no més de mitja hora i es serveix a taula. A causa de la combinació d'aliments rics en calories, és bastant satisfactori, però no sobrecarrega la digestió, fins i tot malgrat la presència de maionesa. Es desconeix per què s'anomena així l'enciam, però si us baseu en la idea que l'enciam de la secció sembla més aviat "pelut", podeu activar la vostra imaginació salvatge i decidir que aquest és el color de la pell d'un animal de dibuixos animats..

Opció 2

La segona versió de l'amanida Cheburashka és amb pollastre, però ara no hi ha prunes, així que és difícil fer un paral·lelisme entre les semblances. Els únics ingredients que apareixen a les dues receptes són les nous, el formatge i la maionesa.

Per a l'amanida Cheburashka, segons la segona opció, calen els següents productes:

• 350 g de filet de pollastre bullit, tallat a tires.
• Un cogombre fresc gran, tallat de la mateixa manera.
• 1 -2 ous, durs i tallats a trossos.
• Una ceba gran, picada molt finament.
• 200 grams de bolets en escabetx (qualsevol tipus), si els bolets són grans, tallats a rodanxes, si són petits, podeu posar l'amanida sencera.
• Una pastanaga, s altejada per 1 cullerada. cullerada d'oli vegetal fins que estigui transparent.
• Centgrams de formatge dur ratllat.
• Un grapat de nous picades.
• Maonesa.

Tots els ingredients, excepte el formatge i els fruits secs, es combinen en un bol fins que els productes es barregin uniformement. A més, en un plat ample, la massa es distribueix en forma de Cheburashka: l'amanida semblarà l'heroi d'un dibuix animat famós. La formació es fa convenientment amb dues culleres, dirigint la massa en la direcció requerida. A continuació, tota l'amanida s'escampa amb formatge ratllat, a sobre, amb fruits secs (probablement imitant la pell de Cheburashka, l'amanida és força semblant a la foto). Els ulls i el nas estan fets d'olives, i un oval de la cara i el pit estan fets amb una petita quantitat de pastanagues, ratllades amb un ratllador fi.

És estrany que un plat amb una combinació de productes tan complexa tingui un disseny francament infantil, clarament pensat per a una taula infantil.

Versions poc conegudes

També hi ha variacions sobre la temàtica d'aquestes dues receptes, en què el pollastre es substitueix per llonganissa fumada, s'afegeixen cogombres frescos amb escabetx, pastanagues i pebrots dolços a l'amanida de poma, certament taronja, probablement per combinar. L'abric de pell de Cheburashka (només res que sigui marró?). La maionesa es substitueix per iogurt o kefir, la forma del tall canvia, les capes desapareixen i es substitueixen per la porció habitual d'un tobogan en una amanida, però l'essència segueix sent la mateixa.

On és la veritat?

Les dues amanides Cheburashka mereixen un lloc al llibre de cuina no només per l'originalitat de la presentació, sinó també pel seu gust, però no se sap quina és real i quina és una variació amateur.

Però en un bloc culinari, l'autora, amb sarcasme i no sense humor, parla de la creació de l'amanida Cheburashka, diuen, aquesta és la seva idea, que es va estendre sense vergonya per la World Wide Web sense fer referència a la autor. Es desconeix la veritat o un truc publicitari intel·ligent. El més probable és que ambdós plats es desenvolupin en paral·lel en diferents llocs, com la geometria no euclidiana de Lobachevsky i Gauss, perquè la ciència ha confirmat el fet d'un descobriment múltiple fa molt de temps, i per què la cuina és pitjor?