Per què els nabius són amargs? Què fer?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Els nabius són la baia que ajuda a millorar la vista. Això és una realitat o un mite? De fet, això és cert. A més, aquesta útil planta combat altres mal alties. Només cal comprar i triar les baies adequades. Després de tot, passa que els nabius són amargs.

Composició de baies

Els nabius s'han utilitzat a Rússia durant molt de temps. La majoria dels curanderos han parlat de les seves excel·lents propietats.

Avui, la medicina tradicional utilitza les baies com a part dels medicaments, basant-se en la seva composició química i l'efecte provat de les seves substàncies en diversos òrgans humans. Així, amb l'ajuda d'experiments, es va trobar que la ingesta constant de suc ajuda a reduir la pressió arterial. Així, serà molt útil per a persones hipertenses. Però els que tenen pressió arterial baixa no haurien de consumir-lo en grans quantitats.

La composició dels nabius conté oligoelements útils com tanins i àcids orgànics, polisacàrids i proteïnes, àcids grassos i aminoàcids, vitamines.

El contingut calòric d'aquestes baies és petit. Per tant, també es poden utilitzar en la dieta de les nenes.

Les seves propietats astringents s'expliquen pel fet que conté tanins que creen aquest efecte. La concentració d'aquests components es troba en quantitats més grans a les baies seques.

Els àcids orgànics dels nabius poden normalitzar la microflora intestinal. La fibra que es troba a les baies ajuda a netejar els intestins i a reduir el colesterol en sang.

Propietats útils dels nabius

Les baies creixen als arbustos i tenen un color blau fosc amb una lleugera tonalitat blanca. Es cullen a finals de juliol i durant l'agost.

Els nabius tenen moltes propietats útils. Per tant, són:

• nivells de sucre en sang més baixos;
• ajuden a millorar la visió;
• augmenta el subministrament de sang a la retina;
• millora l'acidesa gàstrica;
• ajuden a prevenir la trombosi;
• purificar el cos de substàncies tòxiques;
• millora el metabolisme;
• redueix el risc de patir mal alties cardíaques i vasculars;
• ajuda amb beriberi;
• eliminar la diarrea.

Els antioxidants dels nabius contribueixen a la destrucció de les cèl·lules canceroses. La propietat antimicrobiana també és un dels avantatges dels fruits d'aquest arbust. També lluita bé amb la dermatitis de la pell, la urolitiasi, els problemes del fetge i el tracte gastrointestinal. S'aconsella utilitzar-lo per a l'obesitat, ja que una petita quantitat de calories permet que el cos obtingui suficients, respectivament, per reduirsobrepès.

Les propietats tòniques, antiinflamatòries i antisèptiques dels nabius s'utilitzen per a cremades i èczemes. També s'utilitza per a gastritis i estomatitis, hemorroides i amigdalitis, enuresi i sudoració.

Per què són perjudicials les baies?

Els nabius són perillosos per a mal alties del pàncrees i el duodè. Amb restrenyiment, les baies no s'han de consumir en forma seca. Amb la intolerància individual, també és impossible menjar. Les baies d'aquest arbust s'han de recollir el més lluny possible de la carretera, ja que absorbeixen molt bé les substàncies nocives. Quan compreu nabius, heu d'anar amb compte i triar-los.

Contraindicacions

L'ús dels nabius està estrictament prohibit en mal alties del pàncrees i pancreatitis, amb augment de l'acidesa de l'estómac. El restrenyiment és una de les contraindicacions de les baies, ja que s'han de menjar amb diarrea. I en aquest cas, només agreujaran la situació. Amb la coagulació de la sang reduïda i durant la lactància, no s'han de menjar. A més, poden provocar una reacció al·lèrgica en qualsevol persona. Si apareix una erupció o altres signes, heu de consultar immediatament un especialista i prendre un antihistamínic.

On s'utilitzen els nabius?

Les baies es consumeixen tant fresques com congelades. Només cal tenir en compte el fet que si els nabius es tornen amargs després de la compra, això indica un deteriorament del producte o l'addició d' altres components. S'utilitza activament a la cuina. Preparació de melmelades i melmelades, farcits per a pastissos,decorar pastissos i gelats, afegir-hi cereals i cassoles, fer-ne compotes i sucs.

Els nabius també s'utilitzen en productes farmacèutics. És a dir, amb el seu ús es fan medicaments per als ulls. Estan presents en vitamines. En cosmetologia, les baies s'afegeixen en la producció de cremes i màscares per hidratar la pell de la cara.

Com es tracten les baies?

Bilberry és un producte força popular a la medicina popular. Per a problemes com la diarrea i la indigestió, necessiteu dues cullerades de baies, triturades en puré. S'han d'abocar amb un got d'aigua bullint i deixar-los durant 3,5 hores. Aleshores cal beure mitja tassa. Aquest procediment s'ha de repetir 2 vegades més. Per als nens, la dosi serà de 3 culleradetes. Amb mal de coll i pneumònia, aquesta infusió s'ha de fer gàrgares diverses vegades al dia.

Per ferides que ploren, s'utilitza una compresa que consisteix en baies triturades. Quan feu dieta, s'aconsella consumir un plat de nabius al dia.

Per curar la conjuntivitis, heu de menjar una cullerada de baies seques. Aquesta és una eina meravellosa.

Els pacients hipertensos haurien de prendre cinc cullerades de nabius secs i abocar un got d'aigua bullida, deixant-ho durant 8 hores. Després d'això, cal expressar el líquid resultant i consumir-lo durant tot el dia.

Quan les hemorroides fan ènemes. Per preparar la infusió necessitareu 60 g de baies seques i un got d'aigua. Cal bullir aquesta barreja durant 25 minuts. A continuació, deixar refredar i colar. L'ènema s'ha de fer un cop al dia.

Per millorar la visió, necessites una cullerada de nabius secs, que s'aboquen amb aigua freda i es deixen durant 11 hores. Les baies s'han de prendre 30 minuts abans dels àpats.

Per regla general, en triar els fruits d'un arbust, sorgeix una pregunta com "Per què els nabius són amargs?". Les baies fresques no haurien de ser així. Adquireix un gust amarg quan es fa malbé. No s'han de menjar.

Com triar i comprar nabius?

Per a la preparació de fons dels fruits de l'arbust, s'han de comprar als proveïdors. O cultivar el teu propi al jardí. O pots recollir al bosc.

Per plantar nabius al pati del darrere, necessitareu molta força i paciència. Com que aquest arbust és molt exigent, cal estudiar una quantitat bastant gran de literatura sobre aquest tema. En aquest cas, mai tindreu una pregunta sobre ella com "Per què els nabius són amargs?".

Podeu comprar baies a fires especials. En aquests llocs es sotmeten a control radiològic. Si els nabius van començar a tenir un gust amarg, molt probablement us van enganyar, i allà, a més d'aquesta baia, també hi ha lligabosc. Aquest últim és de forma oblonga. I també útil.

Recomanacions per comprar baies

A les fires, hi ha uns quants consells a tenir en compte a l'hora de triar nabius:

• comprar baies haurien d'estar a la temporada de recollida, és a dir, de juliol a agost;
• han de ser secs i elàstics;
• les baies no han de fer una olor agre. Aquest cartell diusobre el deteriorament del producte;
• tasta alguns d'ells. Per què els nabius són amargs? O hi ha lligabosc o el producte s'ha fet malbé.

Si, tenint en compte totes les recomanacions, vau comprar baies, per què els nabius van començar a tenir un gust amarg el segon dia? El més probable és que no fos molt fresc, però amb una barreja dels que es van recollir fa més de quatre dies.

Com recollir nabius?

Per obtenir una gran collita de baies al bosc, cal saber exactament quan madura aquí. En el cas que els nabius es recullin en una zona ecològicament desfavorable, poden ser perjudicials per a la salut. Això s'ha de fer lluny al bosc, situat a grans distàncies de fàbriques i carreteres, abocadors.

Després de collir baies, hi ha un nombre considerable de fulles. Els nabius hauran de ser classificats. Per fer-ho ràpidament, necessiteu el tauler més senzill. Poseu-hi tot el cultiu, les baies senceres rodaran cap avall i les fulles i les baies triturades romandran en aquesta superfície. El principal avantatge de la col·lecció serà que no tindreu cap pregunta sobre per què els nabius són amargs. Com que tot es fa a consciència i per tu mateix.

Com conservar les propietats més saludables de les baies?

Els nabius es poden menjar en qualsevol època de l'any. Hi ha diverses maneres de conservar les seves substàncies beneficioses. Podeu enviar-lo a la nevera. Però aquí està el problema: els nabius són amargs, és possible collir per a l'hivern? Molt probablement no. Si és un producte danyat. En el cas que hi hagi lligabosc, podeu classificar les baies, separant-ne els nabius idesprés envia'ls al congelador.

També es pot assecar. Primer s'ha de rentar. La baia ratllada amb sucre també és el producte més valuós. Cal tenir en compte que aquí només s'han de prendre productes verges.

Però si els nabius encara són amargs, què fer-ne depèn de tu? Si es tracta d'un producte malmès, la resposta a la pregunta és clara. Però en el cas que el lligabosc tingui la culpa de la presència d'amargor, podeu cuinar una excel·lent melmelada d'aquesta barreja. Aleshores, el gust desagradable desapareixerà.

No cal rentar les baies abans de congelar-les, ja que poden esclatar. Però en altres casos, és imprescindible.

Per què són amargs els nabius?

En aquest article, la resposta a aquesta pregunta es va donar en moltes seccions. Però, si algú té nabius després de comprar-los, és possible menjar-ne? No ho facis. Si és, de fet, una baia negra i fa una olor agre. Aquests signes parlen de la seva depravació.

També passa que la resposta a la pregunta "Per què els nabius són amargs?" és "Perquè hi ha lligabosc allà dins". Els venedors sense escrúpols intenten enganyar els compradors. Per tant, a l'hora d'adquirir un producte, s'ha de ser molt curós i prudent. S'han de seguir totes les recomanacions a l'hora d'escollir baies. La presència de lligabosc no és un mal senyal de nabius, però val la pena classificar-los si encara heu comprat aquesta barreja.

Ús de baies a la cuina

Els nabius s'utilitzen no només per fer compotes i sucs, sinó que també s'afegeixen a les sopes dolces,salsa per a carn. Per exemple, al matí per als nens, podeu cuinar farina de civada amb baies. No només serà saborós, sinó també molt saludable.

La gelatina de nabius cuita ajudarà a millorar la digestió. També és ric en antioxidants i vitamines.

Per preparar plats deliciosos, cal triar un producte de qualitat. La presència de preguntes "Per què els nabius són amargs?" es reduirà al mínim quan seguiu els consells necessaris sobre la recollida i compra de baies. Preneu-vos el temps per triar-los i mantingueu-vos saludable!