2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Moltes mestresses de casa tenen una pregunta: com cuinar les gambes? La recepta és realment senzilla. Amb l'arribada d'aquest marisc al nostre país, han aparegut nous plats d'ultramar que es distingeixen pel seu sabor únic, aroma exquisit i molt agradable. Avui és un dels productes marins més populars i buscats.
No només es bullen, sinó que també es fregeixen i es fan complexes delícies culinàries com sopes, amanides, postres i fins i tot còctels. Alguns restaurants serveixen la delicadesa amb salsa blanca. Però, com cuinar les gambes a casa, tot conservant totes les propietats beneficioses i el delicat gust específic? Aquest article us mostrarà algunes maneres fantàstiques de preparar aquest marisc durant les vacances.
Gamba fregida
La recepta és senzilla. El plat es pot servircom a aperitiu. Per un quilo de gambes necessitareu:
- all (4 grans);
- salsa de soja (20g);
- suc de llimona (10 g);
- julivert.
Bulliu el marisc en aigua salada. Compra gambes ja pelades, serà més fàcil de cuinar. Poseu el producte bullit en una paella i fregiu-lo en oli d'oliva, literalment 7 minuts. Abans d'apagar, afegiu-hi l'all picat, el suc de llimona i la salsa de soja. Serviu calent, adornat amb julivert picat.
Recepta de gambes a la planxa
Les úniques i tendres broquetes de marisc cuinades amb brases calents són una autèntica delícia. A més, tots els nutrients es conserven al plat.
Barreja 100 grams de suc de llimona, oli d'oliva (100 g), vi sec (20 g), gra d'all, salsa tabasco (10 g), sal i coriandre picat. Poseu les gambes a la marinada. La recepta per cuinar està precisament en l'escabetx correcte. El producte ha d'estar en aquesta salsa durant unes 7 hores.
Un cop passat el temps, poseu el marisc a la planxa i fregiu-los a les brases, donant voltes constantment. Se serveix millor en broquetes amb amanida de verdures fresques. Tasta aquest plat aromàtic i deliciós. Per cuinar, trieu gambes pelades.
Les receptes de cuina són variades. Els llagostins fregits són deliciosos. Espolvorear el marisc pelat amb sal d'alli pebre. En un recipient a part, bateu dos ous amb mostassa (20 g). En un altre bol, barregeu la farina de blat de moro i d'arròs (200 g cadascuna). El blat també ho farà.
Cada gambeta es blanqueja primer a la barreja d'ou, i després a la massa de farina i es baixa a l'oli escalfat. Es fregeixen ràpidament, en dos minuts. Aquest plat salat combina bé amb la salsa mexicana.
Ara fem una sopa picant. Per a això necessitem gambes petites pelades. La recepta és la següent. Combina el vi blanc sec (100 g) amb tres gots de brou de pollastre. Afegiu l'api i les cebes verdes picades (100 g cadascun), afegiu-hi adjiki (uns 20 g) per picant, no us oblideu dels alls (3 grans) i la sal. Enviar a coure durant 40 minuts. Posem totes les gambes i deixem coure mitja hora més. Servir en porcions, decorar en un plat amb una rodanxa de llimona i qualsevol herba.
Recomanat:
Què cuinar amb cogombres frescos per a l'hivern, excepte les amanides? Què es pot cuinar amb cogombres i tomàquets frescos per al sopar: receptes
Els cogombres i els tomàquets són verdures que ens són molt familiars. Però què cuinar amb aquests productes per agradar i sorprendre a tu mateix i als teus éssers estimats?
Què cuinar amb xai picat: plats interessants, receptes amb fotos
Què es pot preparar amb xai picat? De fet, hi ha moltes receptes. Per exemple, aquest tipus de carn va bé amb la carabassa, així es poden cuinar costelles tendres. També podeu fer aquest plat amb cuscús
Aperitiu de gambes: un munt de receptes delicioses. Aperitius en broquetes amb gambes, aperitiu amb gambes en tartaletes
Ningú discutirà el fet que un aperitiu de gambes és molt més saborós que un fet amb palets de cranc. Per descomptat, costarà més, però les teves vacances val la pena per passar-hi una mica
Què es pot cuinar amb les patates? Què cuinar ràpidament a partir de patates? Què cuinar amb patates i carn picada?
Cada dia moltes mestresses de casa pensen en què es pot cuinar amb les patates. I no hi ha res d'estranyar en això. Després de tot, la verdura presentada té un cost relativament econòmic i té una gran demanda al nostre país. A més, els plats d'aquests tubercles sempre resulten saborosos i satisfactoris. És per això que avui hem decidit explicar-vos com i què podeu cuinar amb patates a casa
Com netejar la carpa: consells per a mestresses de casa, preparar peix per cuinar, receptes interessants per a plats de peix
Poques persones saben com netejar correctament la carpa. Té una coberta molt densa d'escates petites. És molt difícil eliminar aquestes escates dels peixos. Per tant, la qüestió de com netejar la carpa de manera ràpida i correcta és sempre rellevant. Els mateixos pescadors i les seves dones intenten inventar nous trucs que els ajudin en una activitat tan útil i poc agradable. Els aficionats als plats casolans de peix de vegades ho tenen difícil
