2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Ningú discutirà el fet que un aperitiu de gambes és molt més saborós que un fet amb palets de cranc. Per descomptat, costarà més, però les vostres vacances val la pena gastar-hi una mica. I de la rica selecció d'aperitius que ja saliva per endavant.
Gambes a l'all
Preparat ràpidament, menjat encara més ràpid. Un quilogram de gran vida marina es col·loca directament en estat congelat en aigua salada; tan bon punt bull el treuen, el refreden i el netegen. En una paella s'escalfa oli de gira-sol, s'hi aboquen gambes i un parell de grans d'all triturats, s'aboquen un parell de cullerades de salsa de soja. L'aperitiu de gambes es fregeix a foc fort amb una agitació vigorosa. Es refreda directament a la paella després de la cocció.
Inusual i tendre: gambes amb carbassa i formatge
Es tallen plaques de mig centímetre de la verdura segons el nombre de gambes disponibles i es submergeixen en aigua bullint durant tres minuts. L'ingredient principal es descongela en aigua calenta (si està bullida-congelada) o bullida (si és fresca). Crema de formatge fregada i frescacogombre, barrejat, aromatitzat amb suc de llimona i oli d'oliva, posat en un tobogan sobre plats de carbassa. Les gambes s'adjunten des de d alt i s'escampen amb herbes. Finalment, un aperitiu de gambes, esquitxat amb vermut sec -literalment unes gotes a cada llesca- i servit.
Anells de pinya amb gambes
Costa de creure, però resulta només un berenar meravellós. La pinya i les gambes no només s'harmonitzen, sinó que es complementen mútuament amb el gust de l' altre. I és molt convenient menjar un aperitiu així: sembla un pastís. Es fa de manera elemental: es baten 100 grams de formatge fundit fins que quedi suau amb dos ous durs i mig got de iogurt natural. Aquesta barreja d'aire es reparteix amb cura per cada anell de pinya, es col·loca una gamba a sobre i un tomàquet cherry al mig. El plat s'ha de guardar a la nevera i portar-lo al centre de la taula.
Gambes a la pinya
És hora de recordar que ara els exòtics es venen frescos! Es compra una pinya gran, dividida per la meitat longitudinalment, la carn es talla amb cura i es desfà a daus. Es bull un tercer quilo de gambes i es talla a rodanxes, fulles d'enciam -a quadrats, pebre brillant búlgar- a tires. Ara s'està preparant un aperitiu: es barregen pinyes amb gambes i verdures, s'amaneixen amb maionesa i es ruixen lleugerament amb suc de llimona fresc. Mirant aquest bodegó, comenceu a entendre clarament que les vacances s'acosten inevitablement.
Fregitcanapè
Aquest és el nom dels aperitius a les broquetes: amb gambes o amb altres ingredients. Són atractius per la comoditat i la precisió de menjar, i també pel fet que es poden combinar molts components en un sol plat. Us oferim un aperitiu inusual de gambes a les broquetes. Per a ella, les gambes pelades s'enfilen a "broquetes" de fusta barrejades amb trossos de pebrot. Després es fa una marinada: es fusionen un got i mig de cervesa lleugera i el suc d'una llimona; s'hi apreten cinc grans d'all. Aquest volum és suficient per a un berenar fet amb 800 grams de gambes. Els "kebabs" enfilats estan submergits a la marinada. Com més temps hi romanguin, millor, però sens dubte no menys d'una hora. Quan s'acaba la criança, els aperitius a les broquetes amb gambes es fregeixen ràpidament en oli d'oliva durant un parell de minuts per cada costat.
Gambes amb olives
Un aperitiu festiu molt senzill de canapès de gambes: les gambes petites es bullen i es pelen, el vostre formatge dur preferit es talla a daus força grans, la llimona es talla en cercles i després en sectors. Tots els components s'enfilen a un pal, al seu torn i en qualsevol ordre.
Opcions per a broquetes llargues
La primera composició proposada va ser dissenyada per a pals curts de plàstic. Si en teniu llargs, l'aperitiu de gambes pot contenir un assortiment més ric.
- Gamba, quadrat de pebrot dolç, meitat d'oliva, dau de formatge, rodanxa de cogombre, dau de pernil.
- Gamba, tros quadrat de pinya, la meitatolives.
- Gamba, cogombret (si sembla massa gran, la meitat), cub de pernil, un tros de formatge, mitja oliva (o olives), una altra gambeta.
Podeu crear les vostres pròpies versions amb marisc i ingredients adequats.
Teletes blaves i gambes
Els a qui els agraden els aperitius amb gambes a les tartaletes tenen molta sort que aquests últims es venguin ja fets. A més, podeu comprar tant sorra com gofres, que semblen més adequats. L'amfitriona només ha de "esbrinar" el farcit d'ells. Per exemple, tal. Un bloc de formatge blau d'uns dos-cents grams es fon lentament en una paella sense parar de remenar, després s'hi posa una lliura de gambes prèviament bullides. Després d'amassar, s'hi aboca mitja pila de suc de llimona i s'hi introdueix l'all triturat (un parell de grans). Al cap d'un parell de minuts, s'afegeix un raig de vi blanc i gairebé immediatament es retira la paella del foc i es tapa. Quan el farcit gourmet s'ha refredat, s'omple en cistelles, que es col·loquen sobre fulles d'enciam i es folren amb tomàquets minúsculs.
Tartinetes amb gambes i bolets
Tenint en compte el populars que són els aperitius de gambes "a la cistella", les receptes ofereixen una gran varietat de cobertura. I la seva llista s'actualitza constantment. No obstant això, aquesta sens dubte val la pena esmentar en qualsevol recepta. Es bullen, es pelen i es tallen 200 grams de gambes. El pebrot dolç s'esmicola a daus. Els bolets (igual que els crustacis) es permeten en oli d'oliva i es colen de l'excés. tercer quilofregaments de formatge. S'està preparant una salsa, per a la qual es barregen (amb una cullera) oli d'oliva i suc de llimona, un terç de got de maionesa i un gra d'all triturat. Pebre i sal - a la vostra discreció. Tots els components estan connectats i distribuïts en cistelles. Serà millor que aquest aperitiu amb gambes a les tartaletes estigui fresc durant almenys mitja hora.
Recomanat:
Què posen a les tartaletes? Farcits per a tartaletes - receptes
Les cistelles farcides són un gran berenar, es preparen per a qualsevol taula festiva, arribada inesperada de convidats o només per sopar. Aquest abundant aperitiu serà la decoració i el punt culminant de qualsevol celebració. Les tartaletes ajudaran a fer que qualsevol sopar sigui especial i a donar-li humor. La vostra atenció serà presentada amb deliciosos farcits per a tartaletes a la taula festiva i només per a un sopar familiar
Souvlaki: receptes de cuina. Petites broquetes cuites sobre broquetes de fusta i embolicades amb pita
Vols conèixer els teus convidats amb un plat original i deliciós o diversificar la carta per a la teva família? Us suggerim que us familiaritzeu amb un plat com el souvlaki. Les receptes són senzilles i més complexes. A l'article llegireu quin tipus de plat és, com cuinar-lo i coneixereu els secrets dels cuiners experimentats
Broquetes de pollastre a broquetes: cuinar al forn
Els kebabs es poden fer no només a l'aire lliure a la graella, sinó també a casa al forn, per exemple, mini broquetes de pollastre a les broquetes. Normalment, es pren el pit per a aquest plat, però també es poden utilitzar cames carnosos (cuixes), així com ales, baquetes, cors i fetge. Hi pot haver moltes opcions per cuinar broquetes de pollastre amb broquetes; tot depèn no només de la part de la carcassa, sinó també dels ingredients addicionals
Filet de pollastre a les broquetes: receptes per cuinar broquetes de pollastre a casa
El filet de pollastre a les broquetes és un bon substitut d'una barbacoa tradicional. El plat es pot cuinar a casa durant tot l'any, independentment del clima. Per descomptat, no tindrà l'aroma que hi ha en un kebab cuinat al foc, però no és inferior en gust, té un aspecte bonic i fins i tot més saludable per al cos
Com cuinar broquetes de pollastre amb broquetes al forn?
Potser, molts dels nostres compatriotes són amants de plats com la barbacoa. A més de carn de porc i xai, estem encantats de menjar carn de pollastre adobada, enfilada en pals i fregit. Però, què passa si vols regalar-te aquest plat, però no hi ha manera d'anar al país o a la natura, però no vols anar a una cafeteria o restaurant? Hi ha una sortida: cuinar broquetes de pollastre amb broquetes al forn
