2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Potser, molts dels nostres compatriotes són amants de plats com la barbacoa. A més de carn de porc i xai, estem encantats de menjar carn de pollastre adobada, enfilada en pals i fregit. Però, què passa si vols regalar-te aquest plat, però no hi ha manera d'anar al país o a la natura, però no vols anar a una cafeteria o restaurant? Hi ha una sortida: cuinar broquetes de pollastre amb broquetes al forn! Aquest plat estarà sempre a taula i no us deixarà indiferents ni a vos altres ni a la vostra casa i convidats. Posem a la vostra atenció diverses opcions per preparar-ne un deliciós.
Recepta: Broquetes de pollastre amb verdures
Aquest plat es pot dir dietètic, per la qual cosa és ideal per a aquells que estan intentant mantenir la seva figura. Per cuinar broquetes de pollastre amb broquetes al forn segons aquesta recepta, primer heu de preparar els següents productes:300 grams de pit de pollastre, 350 grams de verdures congelades o fresques al vostre gust, pebre dolç - dues o tres coses, sal i pebre al vostre gust. També necessitarem una marinada, que prepararem amb els següents ingredients: 100 ml de kefir, un parell de grans d'all, una ceba petita, llavors de mostassa - una culleradeta, mostassa francesa - mitja culleradeta, pebre vermell dolç, cúrcuma, curri, pebrot i sal al gust.
Procés de cocció
Filet de pollastre ben rentat, assecat, tallat a daus grans i posat en un bol profund. Allà també hi afegim els alls passats per una premsa, la ceba, el kefir, la sal i les espècies, tallats a mitges anelles. Barrejar suaument i deixar marinar a temperatura ambient durant una hora. A continuació, tapem els plats amb una tapa o paper film i els enviem a la nevera durant diverses hores: el millor és marinar la carn al vespre.
Remull les broquetes durant mitja hora amb aigua freda perquè no es cremin. Si feu servir verdures congelades, poseu-les en un plat i deixeu-les descongelar una mica. Si són frescos, esbandiu-los i talleu-los a trossos de mida mitjana. Netegem el pebrot dolç, el rentem i el tallem a quadrats grans. Traiem la carn marinada. Alternem el filet de pollastre i els trossos de pebrot dolç a les broquetes. Els ingredients han d'encaixar perfectament. Escalfem la graella i durant uns minuts coem les broquetes per cada costat. Mentre la carn està a la graella, prepareu el plat de forn. Per fer-ho, poseu-hiles seves verdures, pebre vermell dolç i, si cal, sal i espècies. Damunt amb broquetes a la planxa amb filet de pollastre i pebre. Cobrim el formulari amb paper d'alumini i l'enviem al forn preescalfat a 180 graus durant 25-30 minuts. Uns minuts abans de cuinar, retireu el paper d'alumini perquè es formi una crosta daurada a la carn. Les broquetes de pollastre delicioses i fragants a les broquetes al forn estan a punt! Mentre el plat no s'hagi refredat, serviu-lo a taula i gaudiu-ne! Bon apetit!
Recepta fàcil de broquetes de pollastre al forn
Aquest plat és molt fàcil de preparar, però el seu sabor no deixarà indiferent a cap dels teus convidats o familiars. És ideal per a sopars diaris, així com per a ocasions festives i especials.
Ingredients
Si decidiu cuinar broquetes de pollastre a casa, necessitareu els següents productes: pits de pollastre: cinc peces, llimona, un parell de cebes mitjanes, sal, espècies i oli vegetal al gust. A més, no us oblideu de les mateixes broquetes de fusta. Per a una quantitat determinada d'ingredients, necessitaran unes 20 peces.
Procés de cocció
Els pits de pollastre es desprenen de la pell, es renten i s'assequen. Després tallem la carn a trossos petits i els traslladem a un bol fond. Piqueu la ceba finament, i tritureu la llimona juntament amb la ratlladura en un ratllador gruixut. Ajuntem tots els ingredients, als quals després hi afegim espècies, sal i oli vegetal. Força bébarrejar i deixar marinar almenys 2-3 hores. Per cert, podeu marinar la carn amb antelació: es pot guardar a la nevera més d'un dia.
Enfila la carn a les broquetes, que es col·loquen de manera uniforme sobre una safata de forn o una reixeta. Preescalfeu el forn a 200 graus i envieu-hi el filet de pollastre durant 20-25 minuts. No gireu les broquetes durant la cocció.
Tingueu en compte que no cal esperar fins que la carn estigui daurada ja que correu el risc d'assecar-la. Després de mantenir les broquetes al forn durant el temps previst, traieu-les. La carn blanca de pollastre marinada d'aquesta manera es cuina molt ràpidament i no es daura com les broquetes a la brasa.
Delicioses broquetes de pollastre, cuinades amb broquetes al forn, millor servir-les ben calentes. Va bé amb una gran varietat de plats, i sobretot amb verdures fresques. Bon apetit!
Recomanat:
Què cuinar per sopar amb pollastre. Sopar de pollastre i patates. Com cuinar un sopar de pollastre saludable
Què cuinar per sopar amb pollastre? Aquesta pregunta la fan milions de dones que volen complaure als seus éssers estimats amb un plat saborós i nutritiu, però alhora lleuger i saludable. Després de tot, no es recomana cuinar creacions culinàries pesades per sopar, ja que al final del dia el cos humà necessita una quantitat mínima de calories. Aquest principi és el que ens adherirem en aquest article
Broquetes de pollastre a broquetes: cuinar al forn
Els kebabs es poden fer no només a l'aire lliure a la graella, sinó també a casa al forn, per exemple, mini broquetes de pollastre a les broquetes. Normalment, es pren el pit per a aquest plat, però també es poden utilitzar cames carnosos (cuixes), així com ales, baquetes, cors i fetge. Hi pot haver moltes opcions per cuinar broquetes de pollastre amb broquetes; tot depèn no només de la part de la carcassa, sinó també dels ingredients addicionals
Receptes de patates al forn amb carn picada al forn. Quant de temps triguen a cuinar les patates amb carn picada al forn?
Les patates i la carn picada són una combinació clàssica de productes que els agrada menjar tant als grans com als petits. Amb aquests ingredients, podeu cuinar molts plats diversos que s'adapten bé tant als menús habituals com als festius. La publicació d'avui conté les receptes més interessants de patates al forn amb carn picada
Rollet de pollastre amb ceps i formatge: recepta amb foto. Com cuinar el rotllo de pollastre amb bolets i formatge en paper d'alumini al forn?
L'article explica com cuinar correctament el rotllo de pollastre amb bolets i formatge. El meravellós sabor d'aquest plat encantador serà recordat durant molt de temps per tothom, sense excepció
Filet de pollastre a les broquetes: receptes per cuinar broquetes de pollastre a casa
El filet de pollastre a les broquetes és un bon substitut d'una barbacoa tradicional. El plat es pot cuinar a casa durant tot l'any, independentment del clima. Per descomptat, no tindrà l'aroma que hi ha en un kebab cuinat al foc, però no és inferior en gust, té un aspecte bonic i fins i tot més saludable per al cos
