Vi calent per als refredats: receptes efectives

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El vi calent ajuda amb els refredats? Sí, ajuda. Tanmateix, per tal que aquest remei sigui el més eficaç possible, es recomana utilitzar-lo en l'etapa inicial de la mal altia, ja que els components actius que componen la beguda només són capaços d'aturar un petit nombre de microorganismes. Quan ja s'han multiplicat, es recomana tractar-los amb antibiòtics.

Considerem més a fons les característiques principals de l'efecte del vi calent sobre un cos mal alt, així com diverses receptes per fer vi calent eficaç.

Sobre la composició química del vi calent

Cal tenir en compte que totes les característiques de l'impacte característics del vi calent estan determinats per les característiques de la composició d'aquesta beguda. En la seva estructura hi ha un augment del contingut de sals minerals, fibra, així com lípids iproteïnes que poden tenir un efecte beneficiós sobre el cos humà durant un refredat. A més, el vi escalfat conté flavonoides, antioxidants, piridoxina i tiamina, compostos que també ajuden a combatre l'activitat microbiana nociva.

Tenint en compte les característiques de la composició química d'aquesta beguda, cal tenir en compte que conté una gran quantitat d'elements traça, l'acció dels quals està dirigida a millorar el cos humà en l'etapa inicial de la mal altia. Entre ells hi ha calci, manganès, coure, fluor, zinc, ferro, niacina, magnesi. A més de tot l'anterior, el vi calent conté àcids útils per a l'organisme: ascòrbic i pantenòlic, així com polifenols.

Sobre les propietats medicinals

Quins són els beneficis per a la salut d'aquesta beguda? En primer lloc, val la pena assenyalar que sota la influència d'una beguda al cos humà, la circulació sanguínia s'accelera significativament, de manera que la sang comença a fluir molt més ràpidament a les parts del cos afectades pels bacteris. Sota la influència de la circulació sanguínia accelerada, també es produeix un procés accelerat d'eliminació de substàncies tòxiques, a causa del qual la membrana mucosa afectada de les vies respiratòries es regenera amb força rapidesa.

Sota la influència del vi calent, l'esput acumulat als pulmons es liqua. A causa d'aquest fenomen, s'observa una normalització de la funció de drenatge dels bronquis en una persona.

En el procés de beure vi calent, hi ha una desinfecció directa de la membrana mucosa de la nasofaringe. Per tantels processos inflamatoris que es produeixen en aquesta zona es suprimeixen ràpidament.

Beure una petita quantitat de vi calent també pot alleujar els mals de cap causats pel vasoespasme, que també està directament relacionat amb els efectes beneficiosos del vi calent.

Quan heu de beure vi calent?

El tractament amb vi calent per als refredats s'ha d'iniciar immediatament després de reconèixer els primers símptomes de la mal altia. Els principals indicadors de l'ús de vi calent són els següents símptomes:

• congestió de les vies respiratòries, així com una secreció nasal pronunciada;
• aparició de tos seca o humida;
• sensació de debilitat muscular;
• mal de cap;
• molèstia a la gola;
• hipertèrmia (és a dir, temperatura corporal elevada);
• sudoració.

Contraindicacions

Cal tenir en compte que no tothom pot beure vi amb un refredat. Els especialistes en el camp de la medicina determinen un determinat cercle de persones per a les quals l'ús d'aquest tipus de beguda està categòricament contraindicat. Aquests inclouen, en primer lloc, pacients hipertensos, ja que les espècies en combinació amb vi calent poden augmentar la pressió arterial, la qual cosa pot provocar un deteriorament del benestar. També està contraindicat en persones que pateixen mal alties cardiovasculars, perquè el vi calent pot expandir els capil·lars, la qual cosa tindrà un efecte negatiu en el benestar en cas d'insuficiència cardíaca i distonia vegetovascular.

És possible beure vi amb un refredat per a aquells que tenen problemesamb salut gastrointestinal? Beure aquest tipus de beguda està contraindicat per a les úlceres i la gastritis, ja que el vi calent pot afectar el nivell de pH.

Tampoc es recomana beure vi calent durant l'embaràs, ja que aquesta beguda pot augmentar el to de l'úter, cosa que pot provocar un part prematur o un avortament involuntari.

Ingredients clàssics del vi calent

Com ja sabeu, el vi calent és un vi càlid. Amb un refredat, el millor és utilitzar aquesta beguda feta a base de vi sec, ja que és la que conté el major nombre de components útils que ajuden a fer front als microorganismes nocius molt més ràpidament. La pràctica demostra que molt sovint, per fer vi calent, es dóna preferència a les varietats de beguda dolça i semidolç (Cabernet, Cahors, etc.).

S'han d'utilitzar espècies en el procés d'elaboració de vi calent. Sovint s'hi afegeix canyella, anís estrellat i cardamom. També a la composició del vi calent es troben sovint cítrics, que contenen una gran quantitat de vitamines en la seva composició.

El vi calent és una beguda picant feta amb diverses espècies. Per evitar que entri a la gola mentre beu vi calent, coleu el vi calent per un colador abans de servir-lo.

Recepta clàssica

Per a un vi negre fred, preparat segons una recepta clàssica, és fantàstic per ajudar a fer front als patògens. Per preparar el clàssicS'ha de prendre vi calent:

• 700 ml de vi;
• 0, 5 tasses d'aigua calenta;
• 7 cabdells secs de clau;
• 0,5 culleradeta nou moscada;
• 0,5 culleradeta canyella triturada;
• 2 cullerades de sucre.

Per preparar vi calent, cal combinar els claus i la nou moscada en un recipient, abocar-hi aigua i bullir bé. En un bol a part, cal escalfar el vi a una temperatura de 60 graus, afegir-hi sucre amb canyella picada i després treure'l del foc. Després d'això, s'ha d'abocar aigua calenta amb espècies al vi i, després de barrejar, beure calenta.

Vi calent amb mel

Se sap que amb un vi fred i càlid amb mel ajuda a fer front bé als patògens, evitant que es multipliquin. Per preparar vi calent amb mel, cal que prenguis els ingredients següents:

• 500ml de vi;
• 0,5 culleradeta canyella triturada;
• 4 cullerades de mel natural;
• 6 brots de clavell;
• 4 unitats anís estrellat sec.

Per preparar un vi calent saludable i saborós, cal combinar vi, mel i totes les espècies indicades a la llista d'ingredients en un sol plat. Després d'això, cal escalfar la futura beguda a foc lent, remenant-la de tant en tant perquè la mel es dissolgui més ràpidament. Tan bon punt el vi s'escalfi a una temperatura de 60-70 graus, s'ha de treure del foc el recipient amb ell i s'ha d'abocar el vi calent en un plat adequat i beure. En cap cas s'ha de bullir aquesta composició, ja que la mel amb un fort escalfamentallibera substàncies tòxiques.

Vi calent de cítrics

Per tractar els refredats amb vi calent, podeu preparar vi calent de cítrics, l'aroma del qual sens dubte farà les delícies de totes les llars. Per crear una beguda d'aquest tipus, heu de prendre:

• 350 ml de vi (ha d'estar sec);
• 3 anís estrellat sec;
• 4 rodanxes de llimona;
• 3 cullerades de licor de taronja.

Per preparar correctament la beguda en qüestió cal escalfar el vi a foc lent, durant el qual s'hi afegeixen les espècies que s'indiquen a la recepta, així com el licor de taronja. Sense portar la massa a ebullició, cal treure-la i, afegint-hi llimona, deixar que la beguda es faci durant 10-15 minuts i després beure-la.

Vi calent amb poma

La recepta d'aquesta beguda picant i increïblement aromàtica és bastant senzilla. Per preparar aquest vi calent cal prendre:

• taronja;
• 2 pomes agredoles;
• 750ml de vi negre;
• una mica d'espècia al gust (cardamom, anís, canyella, clau);
• got d'aigua;
• 2 cullerades de mel.

Per fer vi calent amb pomes, agafeu un got d'aigua i porteu-lo a ebullició. Les espècies s'han de posar a l'aigua bullint i, traient la massa líquida del foc, deixar-la fermentar.

Mentre s'infusionen les espècies, cal preparar el vi. Per fer-ho, s'ha d'abocar en un recipient a part i, després d'haver-hi posat les pomes tallades a rodanxes, així com la pell treta d'una taronja, es posa a foc lent. Després d'haver portat la massa a una temperatura de 80 graus, cal treure-laplats i combinar amb aigua calenta impregnada d'espècies. Passats 30 minuts, afegiu mel a la beguda i, després de barrejar, beu-la a glops.

El vi calent preparat d'acord amb aquesta recepta serà una gran troballa tant fora de temporada com en una nit d'hivern. Es pot utilitzar no només per sentir els símptomes d'un refredat, sinó també per a la prevenció de mal alties.

Com conservar les propietats beneficioses de la beguda durant el procés d'elaboració?

Per tal que el vi no perdi les seves propietats positives, s'han de respectar les normes bàsiques en el procés d'elaboració.

En primer lloc, el vi calent s'ha d'elaborar exclusivament en cristalleria o esm altat. Durant el procés de termització, la beguda no es pot escalfar per sobre dels 60 graus, en cas contrari, una part important dels components útils que hi conté simplement s'evaporarà. En el cas que la recepta del vi fred impliqui l'ús de productes apícoles, no és aconsellable afegir-los a una beguda calenta; és millor fer-ho al final de la seva preparació.

Com beure vi calent?

Feu servir vi negre calent per als refredats només d'acord amb les normes. En particular, els experts en el camp de la medicina recomanen fer-ho abans d'anar a dormir. Les tasses de ceràmica i els gots de vidre són recipients ideals per a aquest tipus de begudes.

Cal tenir en compte que els metges han establert la ingesta diària d'aquest tipus debeure - és de 200 ml per dia. Al mateix temps, és important recordar que el vi calent és, sigui el que es digui, una beguda alcohòlica, per la qual cosa no n'has d'abusar. En cas contrari, l'estat de salut només es pot empitjorar per una disminució de la reactivitat del sistema immunitari sota els efectes de l'alcohol.

Sobre el component alcohòlic del vi calent

La pràctica demostra que moltes persones, fins i tot entenent els beneficis de la beguda en qüestió per alleujar els símptomes del refredat, prefereixen rebutjar-la perquè consisteix en alcohol. De fet, després de beure una ració estàndard de vi calent (180-200 ml), és impossible emborratxar-se molt. Aquest factor es deu al fet que abans de ser utilitzat com a beguda, el vi se sotmet a un tractament tèrmic, com a conseqüència del qual simplement perd la seva força.

Vi calent fragant amb canyella, mel i taronja: potser el millor moment d'hivern fred i tardor humida.