2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Busques una nova recepta original per a un berenar brillant, saborós i alhora baix en calories que guarnirà la taula festiva? Us proposem prendre nota de la recepta de l'amanida de bròquil amb bastonets de cranc. La seva recepta és molt senzilla.
Beneficis del bròquil
Com sabeu, el bròquil és un producte extremadament saludable. Aquesta col conté una gran quantitat de vitamines B, sofre i magnesi, calci i potassi, vitamina C, àcid fòlic i altres oligoelements necessaris per a la vida normal. S'ha demostrat que el consum freqüent de bròquil pot prevenir l'envelliment prematur de la pell i fins i tot desfer-se de neoplàsies malignes.
Per a aquells que estan perdent pes o simplement segueixen una alimentació adequada, la col d'aquesta varietat també és un producte important. Conté només unes 27 quilocalories per cada 100 g de producte.
Amanida amb bròquil i bastonets de cranc
Els ingredients d'un plat semblant es combinen perfectament entre ells,es complementen i creen una simbiosi culinària harmoniosa i colorida. Potser l'únic producte poc saludable d'aquesta amanida és la maionesa. Però podeu canviar-lo per una salsa d'oli d'oliva o fer una maionesa casolana que no estigui saturat d'additius nocius.
Necessites un mínim d'ingredients i poc temps per fer una amanida amb bròquil i bastonets de cranc. Una recepta amb una foto us ajudarà si teniu cap dificultat durant la cocció.
Conjunt de productes necessari
- Bròquil congelat - 450 g (1 paquet).
- Parell d'ous de gallina.
- Paretes de cranc - 200 g o un paquet.
- Maonesa (elaborada a casa o comprada a la botiga, la vostra elecció).
Procés de cocció
La inversió de temps més gran en el procés de preparar una amanida amb bròquil i bastonets de cranc recau en el procés de bullir els ous. Abans d'enviar-los a una olla amb aigua, és important esbandir-los bé. Encara que no siguin ous casolans, sinó comprats a la botiga, el rentat és un pas important que no s'ha de descuidar. Es couen durant deu minuts.
Junt amb els ous fem bullir el bròquil. Portem l'aigua a ebullició, afegim una mica de sal i hi baixem les inflorescències. El temps de cocció de la col i els ous és el mateix. Són 10-12 minuts. És important controlar acuradament el temps de cocció. El bròquil en una amanida ha de ser cruixent i ferm. No cuini massa les verdures!
Traiem els ous, els refredem, omplim la paella amb aigua freda. Traiem el bròquil amb una espumadera ideixa-la refredar. Els pals de cranc seran un accent brillant. S'han de tallar a tires llargues o tallar-los a daus petits i uniformes (l'elecció depèn de l'amfitriona).
Es recomana tallar ous per amanida amb bròquil i bastonets de cranc prou grans. Enviem els daus d'ou a un plat gran. Hi posem les inflorescències de bròquil i els bastonets de cranc refredats. Si la col és massa gran, podeu tallar el bròquil en dues o quatre parts. Només queda afegir maionesa i l'amanida està llesta.
Opcions
Si no tens prou sabors o vols diversificar una mica una amanida amb bròquil i bastonets de cranc, t'oferim una llista d'ingredients que es poden utilitzar per a aquest plat. Tingueu en compte que tots els productes també són baixos en calories, de manera que el component útil no patirà.
- Els pebrots dolços poden afegir brillantor a una amanida.
- Spice afegirà un gra d'all.
- El blat de moro en conserva donarà un toc addicional de gust i color.
- La frescor i la sucosa es poden augmentar utilitzant tomàquets cherry.
Maonesa casolana
Si la maionesa d'amanides comprada a la botiga no us convé, proveu de fer una versió casolana. Serà molt més saludable i saborós. Per cuinar, necessites 2 ous de gallina, una mica de sal, una culleradeta de mostassa i oli vegetal.
Trenqueu els ous en un bol profund perquè després sigui convenient barrejar-hi maionesa. Afegiu-hi una mica, poseu mostassa. Agafem amb una màbatedora, en un altre - una ampolla d'oli. A poc a poc, afegint oli, batem la barreja d'ou. Tan bon punt la massa es faci blanca i espesseixi, la maionesa està a punt.
Recomanat:
Recepta fàcil d'amanida amb bastonets de pinya i cranc
La recepta d'amanida amb pinya i bastonets de cranc és coneguda per pocs. Al cap i a la fi, la majoria de mestresses de casa estan acostumades a fer plats tradicionals d'aperitius que utilitzen un conjunt estàndard de productes en forma de verdures bullides, peix en conserva, etc. Però si voleu sorprendre els vostres convidats i parar la taula amb molt de gust, us recomanem que utilitzeu diverses receptes d'amanides amb pinyes (en llauna) i altres ingredients
Recepta clàssica d'amanida amb bolets i bastonets de cranc
L'amanida és un plat que barreja tots els aliments que són comestibles, però no oblideu que tots els ingredients han de ser compatibles. Són compatibles els bolets i el marisc? Per saber-ho, hauríeu de provar una senzilla i deliciosa recepta d'amanida amb bolets i bastonets de cranc
Amanida amb mongetes vermelles i bastonets de cranc: descripció del plat, ingredients, recepta pas a pas amb fotos, matisos i secrets de la cuina
Amanida de mongetes vermelles i bastonets de cranc és un plat original i saborós que diversifica tant els menús del dia com els festius. En aquest article, no només receptes interessants, sinó també consells que ajudaran a fer de la delicadesa habitual una decoració de taula memorable
Amanida amb bastonets de cranc i pèsols: recepta
L'amanida amb bastonets de cranc i pèsols és una gran alternativa al plat conegut des de fa temps amb blat de moro. A la seva composició s'afegeixen altres ingredients, complementant i revelant el gust del marisc
Amanida amb pebrots i bastonets de cranc: recepta
Avui us explicarem com cuinar una amanida amb pebrots i bastonets de cranc. Totes les nostres receptes són fàcils de preparar. Així que prova, experimenta amb el gust. Bona gana
