2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les creps amb poma t'ajudaran a començar el matí com ha de ser: amb bon humor i un esmorzar abundant. Aquest fet no vol dir en absolut que durant el dinar aquests pastissos hagin d'estar "fora de taula", a l'hora de dinar també està permès gaudir d'aquestes creps. Tanmateix, el que ja hi ha… I al vespre, en una festa del te familiar, estaran al seu lloc. I si aquestes postres són bones en tot moment, cal tenir un parell de receptes de creps provades al llibre de cuina familiar. Fer-los a casa és fàcil.
Amb canyella i poma
El nombre de components és suficient per fer creps per a una família simpàtica de quatre o cinc persones. Si la teva família no és tan nombrosa, però no menys amable, divideix tots els components per dos i aconsegueix el que necessites. El que necessitem per a creps de poma i canyella:
- aigua - 1 tassa;
- llet - 1 got;
- ous - 3 peces;
- farina - 3 tasses;
- sal - 1 culleradeta;
- sucre - 2-3 cullerades;
- llevat en pols - 2 culleradetes;
- per a un sabor i aroma reconeixibles de creps amb pomes - 2 pomes verdes grans;
- canyella en pols - 1 culleradeta;
- 1/4 tassa d'oli vegetal refinat.
Guia de cuina de creps de poma
En un bol gran, batem el sucre granulat amb els ous fins que aparegui una escuma espessa. Introduïu sal, aigua i llet. Batre de nou la composició. Sense deixar de batre, afegim a poc a poc la canyella i la farina barrejada amb llevat a la base líquida. És millor fer-ho en petites porcions per evitar que s'agrupi la farina.
Caixes de pell i llavors de pomes rentades. Frega la fruita amb un ratllador mitjà o fi. Aboqui la massa de poma a la massa acabada amb una cullera normal, barrejant.
Per a aquest tipus de cocció, el millor és fer servir una paella amb un fons gruixut i un recobriment antiadherent. És més raonable untar el fons amb oli. Aboqueu 50 mil·lilitres de la massa acabada en una paella ben escalfada. Fregim fins que la part superior de la creps s'enganxi, deixant de ser viscosa. Quan això passi, doneu la volta als panellets i fregiu-los fins que estiguin daurats. Deixeu que la temperatura sota la paella sigui mitjana.
Amb què servir pastissos
Les creps amb poma i canyella se solen servir a taula, regades amb qualsevol xarop. Tanmateix, si vostèsi vols el veritable gust que els amants americans o canadencs d'aquesta pastisseria gaudeixen, complementa les creps amb xarop d'auró. També pots untar cada creps amb mantega fosa o menjar-les amb melmelada, crema agra, mel.
Creps de llet amb poma i xocolata
Llista de productes:
- llet - 1 got;
- ous - 2 peces;
- poma - 1 peça;
- farina - 175 grams;
- sucre - 3 cullerades;
- xocolata - 50 grams, és millor prendre amb un sabor i aroma pronunciats - fosc (també es poden preparar creps de xocolata amb cacau en pols, tres cullerades de pols seran suficients per a una quantitat determinada d'ingredients);
- mantega - 40 grams;
- sal - 1 pessic;
- llevat en pols - 1 culleradeta.
Procés tecnològic
Per preparar creps amb pomes, comencem batent ous amb sucre. La regla aquí és senzilla: com més esponjosa sigui l'escuma en muntar aquests dos ingredients, més esponjoses i tendres quedaran les creps. Si es decideix utilitzar xocolata per donar-li un sabor a xocolata, escalfeu-la al bany maria i envieu-la a la massa d'ou i sucre.
Deixa que un bol profund a part serveixi com a recipient per barrejar tots els ingredients secs. Conté farina, cacau, sal, llevat en pols.
Barreja la base solta i el líquid fins que quedi suau. Trenquem tots els grumolls de farina, si apareixen.
Introdueix la mantega fosa. Aixòl'article es pot substituir fàcilment per oli vegetal, el més important és que no té un aroma i un gust pronunciats.
La meva poma i desfer-la de tot el que no sigui necessari. Després de treure les beines de llavors, pelar, triturar la fruita. És convenient utilitzar un ratllador fi o fins i tot una batedora. Tanmateix, si ho preferiu, podeu tallar les pomes a trossos petits. Afegiu el triturat a la massa de xocolata acabada i deixeu-ho durant deu minuts, perquè quedi més magnífic i plàstic, per la dissolució del gluten a la farina.
Escalfem una paella adequada en la qual els panellets no necessiten una gran quantitat d'oli per fregir. Fregir en una paella seca o untar lleugerament el fons amb oli vegetal.
Els pastissos de xocolata ja preparats es poden servir com s'ha descrit anteriorment: amb xarop o melmelada. També pots menjar pancakes amb nata, llet condensada, fruites i baies. Per als veritables aficionats a la xocolata, està permès fer servir aquesta pastisseria en duet amb crema de xocolata.
Recomanat:
Pacakes amb formatge: recepta amb foto
Les creps no són només pastisseria dolça perfecta per a begudes calentes. Podeu omplir les creps amb una gran varietat de farcits, convertint-los així en un plat principal d'una addició a "repletes de te". I les opcions més delicioses i senzilles es presenten a continuació
És possible menjar pomes amb l'estómac buit: els beneficis i els perjudicis de les pomes
Les pomes són un producte extremadament saludable. Contenen vitamines, minerals i altres substàncies beneficioses. A causa de la rica composició química, les pomes no només es poden menjar, sinó que també es poden desfer de diverses mal alties amb la seva ajuda. El moment del seu ús és de gran importància. Molta gent està preocupada per la pregunta: és possible menjar pomes amb l'estómac buit?
Patís romà. Dues receptes senzilles i increïblement gustoses
De fet, el pastís romà no té res a veure amb la mateixa Roma. Però aquest fet no desvirtua el gust d'un dolç. T'agradaria tastar un pastís així i regalar-los als que et són estimats? Llavors posa't a treballar! Donant vida a la recepta clàssica del pastís romà
Com cuinar pomes en una olla de cuina lenta: quatre receptes senzilles
Les pomes al forn són una de les postres més saludables. Es recomana per a l'alimentació fins i tot per a dones embarassades, nens menors d'un any i persones obeses. Naturalment, a molts d'ells els agradaria poder coure pomes en una olla de cocció lenta. L'article ofereix 4 receptes per a diferents gustos
Pacakes amb llet i aigua bullint: una recepta amb fotos, ingredients, calories i recomanacions
Les creps primes calades són estimades per tothom, però no totes les mestresses de casa les poden fer. Per cuinar-los, cal conèixer alguns secrets, i després només queda omplir-se la mà. Per aconseguir una massa fina amb forats, cal cuinar les creps amb llet i aigua bullint. A causa del fet que s'hi aboca aigua bullint durant la preparació de la massa, també s'anomenen flams. Ara per algunes receptes
