2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
De fet, el pastís romà no té res a veure amb la mateixa Roma. Però aquest fet no desvirtua el gust d'un dolç. T'agradaria tastar un pastís així i regalar-los als que et són estimats? Llavors posa't a treballar! Fem realitat una recepta clàssica de pastís romà. Afegim una mica d'Itàlia amb accent rus a les nostres vides. Potser a causa de la facilitat de preparació, aquest senzill tractament es convertirà en un convidat habitual a la vostra taula durant una festa del te amb convidats i família.
Recepta 1
Aquesta variació del pastís romà té una textura esmicolada. Cuinar un pastís antic trigarà força temps. Bé, sortirà de la taula tan ràpidament que no tindreu temps de parpellejar un ull. Aquí el cuinarem amb aquests productes:
- Formatge cottage (és desitjable optar per un més gros) - 300 grams.
- Farina - 320 grams.
- Sucre - 15 grams.
- Mantega (o margarina) - 150 grams.
- Melmelada - 150 grams. Per coure aquest pastís romà, és convenient utilitzar cirera. No obstant això, no serà crític si vostèsubstituïu-lo per una altra melmelada.
- ous de gallina (grans) - 2 peces.
- Un quart de culleradeta de sal.
- Mitja culleradeta de llevat en pols.
Algorisme de cuina
Escalfeu el forn a una temperatura de 180 graus. Comencem a preparar la massa.
- En el bol d'una batedora (o qualsevol recipient convenient) combinem els productes: farina, sucre, mantega (suavitzada), sal, llevat. Interrompem tots els ingredients en molles.
- Ara hem d'afegir els ous. Les introduïm una a una. La batedora no s'apaga. Seguim pastant la massa. Quan sigui homogeni, ja està llest!
- Folreu un motlle de pastís romà amb pergamí alimentari. Lubriqueu-lo amb oli vegetal, niveleu el paper.
- Repartiu la massa. La part inferior del pastís ha de ser més gruixuda que la part superior. Per tant, a continuació es distribueix més massa. Anivella la base, el seu gruix serà d'aproximadament 1 centímetre.
- Posa el formatge cottage a la superfície del pastís inferior. La següent capa és melmelada.
- Estreneu la resta de la base del pastís sobre una superfície de tall amb un corró.
- Cobrim el producte des de d alt amb la "tapa" resultant
- Posar al forn calent durant trenta minuts.
- Quan les postres estiguin a punt, preneu-vos el temps per treure-les del motlle. Deixeu refredar una mica. Això trigarà entre 10 i 15 minuts. Tindreu temps per preparar tot el que necessiteu per a una gran festa del te.
Patís romà. Recepta núm. 2
Aquesta recepta implica l'ús de creps a la base del pastís. Com a resultat, les postres resulten tendres i molt nutritives, sense oblidar el seu gran sabor dolç. Això és el que necessites per fer aquest dolç:
- Pacakes preparats - 12 peces.
- Nous - 100 grams, s'accepta una mica més.
- Llet condensada - 1-2 llaunes. Podeu utilitzar-lo senzill o bullit, segons les vostres preferències.
- Per obtenir un sabor encara més fabulós, afegiu la ratlladura de taronja si voleu.
Crear un pastís tendre en capes
Primer, obrim la llet condensada. Tritureu els fruits secs de qualsevol manera possible. Ara traiem un plat ample i pla de l'armari perquè els panellets no es dobleguin, sinó que estiguin en capes uniformes. Posem el primer pancake. Lubriqueu la seva superfície amb llet condensada dolça. Espolvorear amb fruits secs picats. Col·loqueu la segona creps a sobre. Continuem amb les mateixes manipulacions. Així que cal fer-ho fins que tots els panellets estiguin al plat. Espolvorear la part superior amb fruits secs i decorar, a partir de les nostres idees sobre la bellesa de les postres. Enviem les postres resultants a la nevera durant diverses hores. Durant aquest temps, les creps estaran saturats uniformement amb una capa dolça i absorbiran part del sabor i el gust de nou. Serviu a rodanxes com un pastís o un pastís normal.
Recomanat:
Coteletes sota un abric de pell: dues receptes senzilles
Coteletes sota un abric de pell, cuinarem a base de gall dindi picat. Considereu diverses receptes que difereixen en la varietat de composició. Així, molt probablement, trobareu els productes adequats a casa, a partir dels quals podeu cuinar aquest plat increïblement saborós, literalment, immediatament després de llegir l'article
Amanides ràpides i gustoses: receptes amb fotos
Amb quina freqüència volem sorprendre els éssers estimats amb alguna cosa deliciosa! Per a això, són adequades amanides ràpides, saboroses i senzilles. No requereixen molt de temps, no consumeixen el pressupost familiar i són molt populars. Aquí teniu algunes receptes que podeu utilitzar per fer amanides amb pressa
Patís de carbassa: receptes senzilles i delicioses
A molta gent no els agrada el gust d'aquesta fruita taronja als productes de forn. Però els seus beneficis per al cos són inestimables. En primer lloc, la polpa de carbassa és una font de vitamines C, T, K, grup B, així com A, D i E. La verdura de tardor té propietats cicatrizants, antiinflamatòries, vasodilatadores i netejadores. Les millors receptes de pastís de carbassa es presenten al nostre article. Podeu triar entre brioixeria per al plat principal o per a les postres
Pastís de cireres: dues receptes senzilles
Quan la temporada de fruita fresca està en ple apogeu, menjar-ne es fa avorrit molt ràpidament. I això vol dir que és el moment d'experimentar amb pastes de baies. El pastís de cireres és bo, ja que es cou a partir de qualsevol massa: full, llevat o escuma. El farciment es pot col·locar dins del producte, o es pot col·locar a sobre
Pacakes amb pomes: receptes increïblement senzilles
Les creps amb poma t'ajudaran a començar el matí com ha de ser: amb bon humor i un esmorzar abundant. Aquest fet no vol dir en absolut que durant el dinar aquests pastissos hagin d'estar "fora de taula", a l'hora de dinar també està permès gaudir d'aquestes creps. Tanmateix, què hi ha… I al vespre, en una festa del te familiar, estaran al seu lloc. I si les creps de poma són bones en tot moment, heu de tenir un parell de receptes de pancakes provades al vostre llibre de cuina familiar
