2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
A la cuina tradicional japonesa, hi ha molts plats i condiments de tot tipus per a ells, que simplement no es troben a cap altre lloc del món. Això fa que les receptes per a la seva elaboració siguin especials i molt populars. Després d'haver visitat un restaurant japonès on serveixen salsa picant per a sushi, immediatament et preguntes com cuinar un deliciós. A més, si tot està clar amb el component principal del plat, aleshores és la salsa la que planteja moltes preguntes, ja que el seu gust és tan interessant i picant que és impossible entendre de seguida de què es va preparar.
De fet, no hi ha salsa a part per a la cuina japonesa. Cada xef elabora la seva pròpia salsa picant, afegint ingredients que s'adapten perfectament a un plat en particular. És per això que pots trobar un gran nombre de receptes per preparar aquest condiment.
Actualment, hi ha diverses varietats d'aquesta salsa que s'han arrelat bé a Europa i que es serveixen en diversos restaurants. Al mateix temps, tots es preparen a base de maionesa grassa, que els xefs elaboren ells mateixos.
Primera opció de cocció
La més popular és la salsa picant, que s'elabora a base de condiment de pebre sriracha. Per fer-ho, es barreja en el mateixproporcioneu amb maionesa i deixeu-ho fer. A continuació, afegiu-hi una petita quantitat d'oli de sèsam, que regulen el gust.
Segona opció de cocció
També s'utilitza maionesa grassa en una quantitat de 300 g. S'hi posen 60 g de base de kimchi i una barreja de ceba i all (40 g). El component principal d'aquesta recepta és les ous de peix volador, que s'afegeixen en només 20 g.
Opció per a rotllos
Per preparar una salsa picant que es pot servir amb rotllos, cal agafar maionesa i barrejar-la amb salsa de soja. A continuació, es col·loca el pebrot vermell i el kimchi al plat. En aquest cas, les proporcions es poden ajustar a la vostra discreció.
tradicional japonesa
En aquesta recepta de salsa picant, la composició és exclusivament japonesa. Per a la seva preparació s'utilitza maionesa especial de kupi. També conté pasta de kimchi i ous de peix volador. Alguns cuiners afegeixen una mica més de salsa de soja, però en la majoria dels casos es pot substituir per oli de sèsam.
Una altra recepta japonesa
La maionesa Kyupi també es necessita en una quantitat de 800 g. S'hi afegeixen 75 g de masago i 100 g de shirachi. Tot això està aromatitzat amb oli de sèsam i all en quantitat de 30 g.
Recepta fàcil
S'ha desenvolupat una salsa picant simplificada, especialment per a aquells que no es poden permetre el luxe de comprar productes japonesos o viuen en una zona on no estan disponibles. Tots els ingredients es poden comprar en un supermercat o botiga habitual. Cal prendre la maionesa greix habitual, quei servir de base. Premeu-hi uns quants grans d'all i una mica de pebre vermell mòlt. A continuació, aboqueu una petita quantitat de salsa de soja i Tabasco. El condiment picant es pot substituir per tintura de vinagre als pebrots. Triem la proporció de tots els productes a la nostra discreció i gust.
Aquestes receptes et permetran gaudir d'una increïble salsa de cuina japonesa.
Recomanat:
Plats picants: rave picant, tomàquets "Spark", albergínia picant
El menjar insalubre no aporta gaire alegria a la majoria de la gent. La vida no ens espatlla massa amb esdeveniments brillants, així que de vegades es vol afegir pebre als aliments en el sentit més veritable, fins i tot persones reservades. En conseqüència, els plats picants mai perdran la seva rellevància. Les prohibicions mèdiques de vegades les superen persones absolutament respectuoses de la llei
Regal picant - pastís de pebrot picant
De tant en tant sorgeix la pregunta de què regalar a un noi o a un home per unes vacances. Una excel·lent opció seria un pastís de pebre fort. Aquestes postres no només sorprendran amb el seu aspecte, sinó que també delectaran amb el gust, si trieu els ingredients adequats
Quin rave picant és bo per al cos. Propietats útils del rave picant
Recentment, la medicina alternativa s'ha utilitzat àmpliament. Naturalment, es presta especial atenció a les propietats beneficioses de determinades plantes. Després de tot, les receptes de remeis populars sovint es basen en elles. El rave picant també s'ha d'atribuir a aquestes plantes
Com pots cuinar rave picant? Recepta per a un berenar casolà picant
Els amants del picant probablement estiguin familiaritzats amb aquest berenar picant. Com pots cuinar rave picant fragant? La recepta d'un berenar picant es presenta en aquest article en dues versions. A més del mètode d'obtenció d'un condiment ràpid que es pot consumir al cap d'unes hores, es dóna una variant de collita per a l'hivern
Adjika amb rave picant. Un complement picant a molts plats
Adjika amb rave picant va bé amb diversos plats de carn i aus. Se serveix amb boletes i pilaf. Els seus sabors van des de lleugerament dolços fins a picants, fent que qualsevol plat sigui més ric. Aquest condiment es pot utilitzar com a marinada per a plats de carn. Oferim diverses receptes
