2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Una de les begudes més populars entre la gent de tot el món és el te. És capaç d'apagar la set, tonificar el cos. A més del te tradicional, moltes persones beuen begudes a base d'herbes de diferents plantes, que tenen propietats curatives. El te de carxofa és molt popular als països de l'Est. Darrerament se'n parla cada cop més. La carxofa es considera una verdura, s'utilitza per preparar plats dietètics. Per exemple, al Vietnam s'utilitza per fer te, on aquesta beguda es considera saludable i es consumeix sovint. En altres països, poca gent sap beure te de carxofa. Però si la prepares correctament, pots obtenir una beguda deliciosa i curativa.
Característiques generals
La carxofa és una planta comestible de la família de les compostes. Està relacionat amb àsters i cards. Creix silvestre al Mediterrani però ara es conrea a tot el món com a hortalissa. Les cistelles de plantes fetes de fulles carnoses grans es consideren una delícia en molts països. Són bullits, estofats o fregits. Popular en alguns païsoste de carxofa. La planta no perd les seves propietats beneficioses i el seu sabor durant el tractament tèrmic, per la qual cosa aquesta beguda es considera curativa.
El te és especialment popular al Vietnam, per això de vegades s'anomena te vietnamita. Es ven en diferents envasos. El te de carxofa es pot trobar en forma de matèries primeres triturades, envasades en bosses, extracte en forma de briquetes. També al mercat es poden comprar cistelles de carxofes fresques o seques. Per cert, als turistes se'ls ofereix aquest te en totes les excursions.
Beneficis del te
Les propietats curatives de la beguda de carxofa s'han estudiat durant molt de temps, però la seva popularitat als països occidentals encara és petita, ja que aquest te es considera exòtic. Les propietats útils de la carxofa s'expliquen per la seva rica composició. Conté moltes vitamines i minerals, ferro, magnesi i zinc, nutrients. La planta és rica en hidrats de carboni, proteïnes i àcids vegetals. Especialment valuós és que hi hagi molta inulina a la carxofa i se'n beu.
Els científics investigadors han descobert que el te de carxofa té les propietats curatives següents:
- ralenteix el procés d'envelliment;
- enforteix la immunitat;
- tons músculs;
- elimina toxines i radionúclids del cos;
- redueix el colesterol dolent;
- normalitza la quantitat de sucre a la sang;
- millora els processos metabòlics;
- protegeix contra les infeccions del fetge i la vesícula biliar;
- alleuja la intoxicació per alcohol;
- normalitza la digestió;
- milloramicroflora intestinal;
- ajuda amb inflor, ardor d'estómac i restrenyiment;
- té un efecte diürètic;
- redueix la pressió arterial;
- calma el sistema nerviós;
- augmenta la potència;
- protegeix contra el desenvolupament del càncer.
Qui hauria d'utilitzar
Si consumeixes regularment te de carxofa, pots desfer-te de moltes mal alties cròniques. Es recomana beure-lo com a profilàctic per a persones sanes. El te de carxofa ajuda a millorar l'estat dels pacients:
- amb colesterol alt;
- diabetis;
- estrenyiment, gastritis;
- indigestió;
- síndrome de l'intestí irritable;
- violació de la sortida de bilis;
- hepatitis crònica;
- mal alties inflamatòries dels ronyons i del tracte urinari;
- per al reumatisme;
- obes;
- hipertensió en la fase inicial.
A més, es recomana consumir regularment te de carxofa per a persones que viuen en condicions ambientals desfavorables. Ajuda a netejar el cos de toxines, fum de tabac, radionúclids. Per tant, aquest te és útil per als fumadors, els treballadors de les centrals nuclears i les empreses nocives.
Aquesta beguda pot ser perjudicial
La carxofa és una planta comestible amb propietats medicinals, però algunes persones desenvolupen intolerància, de manera que no tothom pot beure te de carxofa. Està contraindicat en aquests casos:
- nens menors de 12 anys;
- dones embarassades i durant la lactància;
- si teniu càlculs biliars;
- tensió arterial baixa;
- per a la mal altia d'úlcera pèptica;
- indigestió;
- insuficiència renal;
- Intolerància individual o al·lèrgia a dent de lleó, equinàcia i camamilla.
Te "Carxofa" del Vietnam
En general, no hi ha instruccions d'ús en paquets de te preparats, de manera que molts tenen por de comprar un producte desconegut. De fet, no hi ha dificultats per fer el te, només cal conèixer algunes subtileses.
Les bosses de te són les més fàcils de consumir, però molts no recomanen comprar aquest producte, ja que creuen que pot ser una falsificació. No hi ha dificultats per fer el te. Cal col·locar la bossa en un got, abocar aigua calenta a una temperatura d'uns 70 ° C, encara que fins i tot en contacte amb aigua bullint, la planta no perd les seves propietats beneficioses. El te s'infusió només durant 3-5 minuts.
També és fàcil d'utilitzar matèries primeres triturades de la planta. Es col·loca en una tassa o tetera a raó d'1,5 culleradeta per persona i s'aboca amb aigua calenta. Heu d'insistir més en la beguda: 7-10 minuts.
És més difícil preparar te de carxofa en briquetes, com a Vietnam. L'extracte de les fulles de la planta resulta ser gruixut i viscós, semblant a la plastilina. Aquesta massa s'envasa en briquetes i s'anomena resina. Per preparar un got de beguda curativa, cal prendre un quart de culleradeta de resina i barrejar amb aigua calenta. Es recomana batre-ho amb una batedora perquè la resina es dissolgui. Normalment, a partir de la briqueta es preparen petites boles que s'emmagatzemen a la nevera. Això és convenient: per preparar una porció de te, cal agafar una bola i dissoldre-la amb cura en aigua calenta.
Instruccions per utilitzar el te de carxofa
La beguda feta amb aquesta planta té un gust inusual. És una mica amarg, per això alguns diuen que té gust de cafè. Els aficionats al te recomanen afegir-hi una mica de sucre o mel abans de beure, i alguns ho barregen amb te verd. Podeu provar el te de carxofa vietnamita en combinació amb altres herbes. Adquirirà un gust dolç i es recomana beure fred.
En general es recomana consumir te de carxofa 2-3 vegades al dia. Es pot beure tant abans dels àpats com immediatament després, ja que ajuda a la digestió dels aliments. Les persones sanes poden beure la beguda sense restriccions i, en presència de mal alties cròniques, és millor consultar un metge.
Revisions de te
Les persones que van conèixer aquesta beguda exòtica noten que té un agradable sabor refrescant, per això molts es van enamorar del te. Sí, no a tothom li agrada el seu sabor específic: una mica amarg, una mica astringent.
La majoria de la gent utilitza la carxofa per preparar menjars dietètics saludables. Les carxofes són un complement deliciós al sopar.
El te exòtic vietnamita és cada cop més popular, que no nomésrefresca i tonifica, però també ajuda a desfer-se de moltes mal alties.
Recomanat:
Carxofa: propietats útils i contraindicacions
La carxofa és una flor sense obrir que consta de pètals carnosos. Té un gust inusual, per la qual cosa s'utilitza sovint a la cuina. La carxofa conté moltes vitamines i minerals útils. La inflorescència madura sembla una flor de card. Com més antiga és la planta, més nutrients es perden. Estudiarem les contraindicacions i les propietats beneficioses de la carxofa a l'article
Formatge cottage per a HB: propietats útils, receptes. Productes útils i nocius per a les mares lactants
Quan alleta, el cos d'una dona comparteix els seus nutrients amb el seu nadó. Per evitar els símptomes desagradables que es produeixen amb la manca d'oligoelements i vitamines, les mares han d'incloure a la seva dieta qualsevol producte de llet fermentada. Per exemple, es pot afegir formatge cottage als aliments, a partir dels primers dies després del naixement del nadó
Com és útil la feijoa i per a quines mal alties? Fruita Feijoa: propietats útils, contraindicacions, fotos i receptes. Melmelada de Feijoa: propietats útils
Quan fa uns anys van aparèixer baies semblants a les grosellas a les prestatgeries de les botigues, la gent va dubtar a comprar-les durant molt de temps. Però, després d'haver-ho descobert i provat una vegada, van començar a considerar-los una fruita normal, el nom de la qual és feijoa. Amb el temps, es va saber que feijoa és útil
Gingebre: propietats útils i contraindicacions per a les dones. Gingebre en escabetx: propietats útils
Cada país té la seva pròpia tradició d'utilitzar gingebre. Per tant, l'arrel cornuda a Àsia, considerada el bressol de la planta, és un remei universal per a moltes mal alties. A la Xina i l'Índia, es creu que menjar gingebre afavoreix una vida llarga i saludable
Dàtils: propietats útils i contraindicacions. Propietats útils dels dàtils secs
Els dàtils no només són una dolçor oriental, sinó també un magatzem de vitamines. Són rics en nutrients i també són una cura natural per a moltes mal alties
