Amanida "Golden Cockerel": recepta i consells

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Amanida "Golden Cockerel" no només és un plat molt saborós a la taula festiva i més habitual, també és molt bonica i original. En aquest cas, pots mostrar la teva imaginació per decorar el plat d'una manera inusual i bonica.

El procés de cocció en si no triga gaire, us trigarà aproximadament una hora. I si t'ajuden, molt probablement, encara menys temps. Segueix la recepta i tria els productes més frescos i de màxima qualitat i podràs fer una amanida de gallet daurat molt saborosa.

Així que comencem a crear la nostra obra mestra culinària!

El procés de preparació per crear un plat

No només heu de tenir cura dels productes en si, també és important assegurar-vos que els plats siguin adequats, perquè també ajuden a decorar aquest plat correctament. Trieu un bon plat i netegeu-lo amb un cotó submergit en vinagre, després les molles no s'enganxaran tant a la superfície i el plat en si brillarà de neteja.

Segueix cada pas de la recepta de l'amanida de Golden Cockerel i quedaràs satisfet amb el resultat. Començantcuinant!

Què necessitem?

Ingredients necessaris per fer aquest àpat saborós i satisfactori:

1. Filet de pollastre de 250 grams: no preneu congelats o d'aspecte estrany. Doneu preferència als productes frescos que s'han demostrat. És recomanable, per descomptat, triar carn de granja o casolana.
2. Bolets xampinyons - també prenen 250 grams. Esbandiu bé el producte per eliminar la brutícia.
3. Ceba - 1 peça. Millor agafa una ceba més gran perquè en tinguis prou.
4. Nous: n'hi ha prou amb 5 peces. Netegeu-los bé. S'aconsella prendre immediatament pelades, perquè quedin sense pela. Així, l'amanida serà molt més tendra i saborosa.
5. Blot de moro en conserva en una quantitat d'1 llauna.



6. Maonesa al gust, també podeu fer el vostre propi amaniment amb crema agra, herbes i suc de llimona, llavors el gust serà més inusual.
7. Pebre negre mòlt i pebre vermell - al gust.
8. Formatge dur - uns 120 grams. És necessari per decorar la nostra amanida "Golden Cockerel" amb pollastre.
9. Mig pebrot - el vermell és millor perquè és més dolç.
10. Anet - 1 manat és suficient (també per decorar el nostre plat).
11. Oli vegetal o d'oliva: un parell de cullerades per fregir alguns ingredients d'amanida.

Racions

Acabareu amb 3-4 porcions d'amanida. Si cal més, augmenta el nombre de totsingredients.

Quan s'hagin muntat tots els ingredients, podeu començar a cuinar el plat! Comencem!

El procés d'elaboració d'amanida de gall daurat

Podeu disposar un bol per servir enciam o col de Pequín. Així serà més bonic! Després procedim a la implementació de la nostra idea.

Així, primer de tot, netejarem tots els productes que ho necessitin. Traieu amb cura la pela de la ceba i talleu-la a mitges anelles. Mantingueu-los prims i menuts.

A continuació, rentar els bolets i tallar-los també a rodanxes. L'aspecte de l'amanida de Golden Cockerel depèn del tall, així que atenció a això.

El filet de pollastre està ben rentat i enviat a cuinar sencer. No cal tallar-lo, només cal posar la carn en aigua prèviament salada i coure fins que estigui completament cuita. El període de cocció trigarà aproximadament mitja hora.

Quan les cebes i els xampinyons estiguin a punt, poseu-los en una paella i fregiu-los. També podeu condimentar amb una mica de sal. No oblidis remenar constantment la nostra barreja.

Quan el pollastre estigui llest, refredeu-lo i comenceu a tallar-lo a tires petites. Simplement podeu trencar-lo en fibres amb les mans per fer-lo més ràpid i còmode. Després, ho combinem amb el rostit de ceba i xampinyons ja preparat. Remeneu.

Agafeu el blat de moro i escorreu-ne tot el líquid, i després afegiu-lo a la barreja resultant amb bolets i carn. Ara tenim els darrers passos de la nostra cuina. Agafem nous i comencem a triturar-les fins queobtenint una massa homogènia. Aboqui a l'amanida gairebé preparada. Afegiu maionesa o un altre amaniment al gust al plat, pebreu-ho tot. No afegiu sal perquè alguns dels ingredients ja estan salats.

A més, l'assumpte segueix sent petit! Cal disposar l'amanida de Golden Cockerel preparada segons la recepta amb pollastre en forma de cos d'ocell. Espolseu formatge ratllat per sobre. També podeu utilitzar pebrot per fer el bec, la cua i les ales. Retalleu-ne tots els detalls i organitzeu-los als llocs adequats.

Després podeu fer ulls amb olives negres (si us sembla massa gran, substituïu-les per grans de pebre). Decoreu el plat amb blat de moro i herbes per sobre. Això és tot! La nostra amanida està llesta!