Cavada a la nit: beneficis i perjudicis, receptes senzilles
Cavada a la nit: beneficis i perjudicis, receptes senzilles
Anonim

La farina de civada és un producte extremadament saludable recomanat per molts nutricionistes per mantenir la bellesa i la joventut. També pot ajudar a perdre pes. Per fer-ho, mengeu una petita porció de farina de civada diàriament a la nit o al matí per esmorzar. Es prepara de manera senzilla, el procés no triga gaire.

Beneficis de la farina de civada

Esmorzar saludable
Esmorzar saludable

Aquest cereal conté àcids grassos poliinsaturats que poden substituir la carn dels humans. No és estrany que la farina de civada formi part del menú diari de vegetarians i persones de baixos ingressos. A causa de l'enorme contingut de ferro i calci, aquest producte pot prevenir l'aparició de l'anèmia per deficiència de ferro, així com garantir la salut del sistema musculoesquelètic, cabell, dents i ungles. Entre les vitamines, el nombre més gran pertany als elements següents:

  • Vitamina E de la joventut, que protegeix les cèl·lules del cos de l'acció dels radicals lliures i també n'estimula la renovació.
  • vitamines del grup B, sense les quals és difícil imaginar un sistema nerviós sa. A més, asseguren el ple funcionament del tracte digestiu.
  • Gràcies a la vitamina PP, les parets dels vasos sanguinis no només s'enforteixen, sinó que també es netegen del colesterol.

A més del ferro i el calci, la farina de civada també conté fòsfor, magnesi i potassi. I aquest producte té una quantitat bastant decent de zinc, que és extremadament beneficiós per al sistema reproductor tant d'homes com de dones.

Propietats curatives

Molt sovint, els usuaris estan interessats en: puc menjar farina de civada a la nit? De fet, el cereal elaborat, consumit abans de dormir o al matí per esmorzar, ajuda a prevenir la gastritis i les úlceres d'estómac. La farineta líquida, bullida a l'aigua, embolcalla les parets de l'estómac i cura els danys a la membrana mucosa. Aquest plat estimula la motilitat de l'estómac, ajudant així a desfer-se de toxines i femta. Gràcies a aquesta propietat, passa la congestió al recte, la qual cosa és extremadament beneficiosa per a la salut dels òrgans pèlvics.

Aquesta propietat de neteja de flocs s'utilitza sovint per a la pèrdua de pes. Després de tot, la farina de civada té molta fibra. Per tant, una persona, fins i tot menjant una petita porció de farinetes, no té gana durant molt de temps. Té l'energia i l'eficiència necessàries.

Farina de civada per baixar de pes

Diverses receptes
Diverses receptes

Aquest producte es pot menjar durant tot el dia, però el màxim efecte es pot obtenir menjant farinetes per esmorzar o sopar. Com cuinar al vapor la farina de civada a la nit perquè aporti el màximbenefici? Per perdre pes, sovint s'aboquen cereals amb aigua bullint, després de la qual cosa es mengen gairebé immediatament. Els antioxidants, que formen part del cereal durant tota la nit, saturen la pell i el cabell amb substàncies útils. Com a resultat, la pell de la cara al matí es veu més tonificada, fresca i descansada. Moltes dones noten la desaparició de les línies fines i les taques de l'edat.

Durant el son, el cos gasta molta energia digerint els hidrats de carboni lents que contenen els flocs de civada, que consumeixen energia extreta del greix subcutani.

Per maximitzar els beneficis de la farina de civada a la nit, no es recomana barrejar-la amb sucre, melmelada, mantega o salsa.

A l'aigua

Aquesta manera de fer civada a la nit no és gaire popular, ja que els flocs es tornen força durs i gairebé sense sabor. Per a la preparació de farinetes medicinals reals, només són adequats els flocs sencers "Extra" o "Hèrcules". Les mescles preparades per a l'elaboració ràpida no són adequades, ja que contenen llet en pols, sucre i altres additius que milloren el gust del producte. Com a regla general, es procedeix de la següent manera: s'aboquen unes cullerades de flocs amb aigua freda i es deixen infusionar durant diverses hores. La proporció d'aigua i farina de civada es pren en una quantitat arbitrària i depèn del gust i el desig de la persona. Tingues en compte que com més temps estiguin els flocs a l'aigua, més suau i saborosa serà la farina de civada.

Una part del midó es convertirà gradualment en aigua, que després es pot escórrer. Així, la glucèmiaíndex de civada. Remullat en aigua a la nit, es torna menys calòric i més útil. Si és difícil acostumar-se al gust dels flocs remullats amb aigua, es poden afegir fruits secs o mel finament picats a les farinetes. També han de passar una estona a l'aigua. Normalment, el període de la seva estada a la farina de civada no supera els 30 minuts.

Recepta per perdre pes

Sovint s'afegeixen diversos aliments a les farinetes per ajudar a cremar greixos o accelerar el procés metabòlic. En el primer cas, la canyella és perfecta. Aquesta espècia s'utilitza en pols. Podeu comprar una bossa ja feta o triturar un petit pal en una batedora. La canyella s'ha d'infusionar durant un temps en líquid juntament amb escates. D'aquesta manera, adquireixen el gust i l'aroma del condiment, i també reben les substàncies beneficioses que conté la canyella.

De vegades, aquest plat s'anomena "farina de civada mandrosa". Molt sovint és consumit pels esportistes abans de l'entrenament, ja que els flocs aporten energia i afavoreixen la construcció muscular. La farina de civada conté els hidrats de carboni i les proteïnes que necessita qualsevol persona que vagi al gimnàs.

Al banc

Com fer cereals
Com fer cereals

La farina de civada farcida de llet durant tota la nit serà un excel·lent esmorzar al matí. Durant la nit, s'infusionarà, es tornarà suau i completament llest per al seu ús. Per comoditat, s'utilitza un pot de vidre en lloc d'un plat. De vegades, els que mengen sans porten un pot sencer de farina de civada amb ells a la feina o a l'escola per berenar. Com a regla general, procediu de la següent manera:s'aboquen cullerades de cereal amb llet freda i s'afegeixen fruites seques o fresques. Després de 8-10 hores, un esmorzar saludable estarà completament a punt.

La llet es pot substituir per aigua en cas d'intolerància a la lactosa. Tanmateix, els nutricionistes no aconsellen renunciar a aquest producte saludable i nutritiu. La llet conté vitamines A i D, així com una quantitat bastant gran de calci i aminoàcids. Aquest esmorzar no només energitza durant tot el dia, sinó que satura l'organisme de substàncies tan necessàries per a la seva activitat vital.

El pot ha de ser petit. Si conté uns 500 ml de líquid, no podeu omplir-lo fins a la part superior, però deixeu un terç del recipient de fruita. Com a components addicionals, s'utilitzen més sovint plàtans, maduixes, kiwi, prunes dolces, etc.

Normalment durant la nit, la farina de civada es remulla amb suc de fruita i es torna encara més deliciosa. Després de tancar el pot amb una tapa, la barreja s'agita i s'envia a la nevera. Les farinetes es poden refrigerar durant tres o quatre dies sense perdre el seu sabor. Algunes persones troben que les farinetes mullats són encara més saboroses que el primer dia de cuina.

Farina de civada de xocolata

Farinetes amb llet
Farinetes amb llet

Per fer la farina de civada deliciosa, de vegades s'utilitzen diversos ingredients alhora. Els flocs es barregen amb iogurt, cacau en pols, mel, plàtans picats finament i s'afegeix llet. El plat acabat adquireix un ric color marró amb olor de xocolata. Els ingredients s'han de prendre en la proporció següent: per mig got de farina de civadanecessitareu 2/3 de tassa de llet, 100 g de iogurt i dues cullerades de cacau (pols), mel i plàtans, al gust. Després de barrejar tots els productes en un pot, el recipient s'envia a la nevera durant la nit i, al matí, la barreja es menja per esmorzar.

Amb cireres de kefir

Flocs amb fruites
Flocs amb fruites

La farina de civada per a la nit, cuinada amb iogurt o kefir amb l'addició de cireres i xips de xocolata, és molt saborosa. El producte de llet fermentada es pren amb un contingut baix en greix. Això és beneficiós per a la salut, ja que el greix de la llet conté vitamines A i D. A més, el gust del kefir amb un contingut baix en greix és més agradable que el d'un producte baix en greix. Atès que les cireres afegeixen acidesa al plat, s'afegeix una quantitat suficient de mel a les farinetes per equilibrar el gust. Es recomana utilitzar xocolata negra. Es frega amb un ratllador fi i s'afegeix a les farinetes al matí mitja hora abans dels àpats.

Farina de civada amb taronges

Beneficis de la farina de civada
Beneficis de la farina de civada

Aquesta és una altra recepta popular de farina de civada durant la nit. S'obté una farineta inusualment saborosa i original amb l'addició de melmelada de taronja i trossos de cítrics. Per cuinar, necessitareu els següents productes: unes cullerades de farina de civada, iogurt sense sucre, llet tèbia, mel natural i melmelada de taronja. I també assegureu-vos de posar rodanxes d'aranja, taronges o mandarines. Les farinetes s'han de fer de la manera habitual, com en les receptes anteriors. S'hi afegeixen cítrics ben picats, una cullerada de melmelada i mel. Tanmateix, els additius es poden utilitzar en qualsevol quantitat. Totsdependrà dels gustos i preferències individuals.

Els flocs de civada són excel·lents per infusió durant la nit a la nevera i adquireixen el gust i l'aroma dels cítrics. Un pot de farinetes es pot emmagatzemar durant tres dies. Es recomana menjar-lo per esmorzar, ja que aquest plat té força calories per al sopar.

Amb plàtan i canyella

Cereal amb pomes
Cereal amb pomes

El plàtan en si es considera un excel·lent esmorzar complet. Aquesta fruita conté tots els nutrients necessaris que donen energia fins al final de la jornada laboral. A més del plàtan, la recepta inclou puré de poma o pomes ben picades. Els purés es poden comprar ja fets o podeu fer els vostres. La farina de civada es barreja amb llet tèbia, s'afegeix una petita quantitat de kefir o iogurt, així com plàtan i compota de poma. Després que els flocs s'han infusionat durant tota la nit, es col·loquen la mel i la canyella mòlta en un pot. Si es vol, es poden posar a l'inici de la cocció juntament amb els ingredients principals. La farineta resultant té una vida útil relativament curta, per la qual cosa es recomana menjar-la en 48 hores.

En una paraula, hi ha moltes receptes per a aquest popular producte. Els ingredients es seleccionen segons el gust i les preferències alimentàries. Gairebé qualsevol fruita, baia o espècie es combina amb farina de civada.

Recomanat: