Amanides amb pollastre i kirieshki: selecció d'ingredients, recepta

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les amanides cruixents amb pollastre i kirieshka es preparen ràpidament i són delicioses. Un aperitiu tan fred no ha perdut la seva popularitat durant diversos anys. La famosa amanida César està lluny de ser un d'aquests representants. Vegem diverses variacions de la combinació exitosa d'aquests dos productes.

Amb pollastre fumat i cogombres en escabetx

Ingredients:

• ½ kg de carn de pollastre;
• formatge - 150 g;
• paquet de kirieshek;
• un parell d'escabetx;
• pastanaga.

L'amanida amb kirieshki i pollastre fumat es prepara així:

1. Talleu la carn en trossos, però han de ser petits.
2. Les pastanagues ratllades es fregeixen lleugerament en oli de gira-sol.
3. Formatge i cogombres tallats a tires fines.
4. Tots els components es connecten.
5. El plat està amanit amb salsa blanca. Per fer-ho, podeu utilitzar maionesa normal o barrejar-la en porcions iguals amb crema agra.
6. Espolvoreu el pa ratllat per darrera.

Amanida d'Obzhorka amb pollastre i kirieshki

Per a tres-cents grams de pit de pollastre cal cuinar:

• ceba;
• pastanagues;
• cogombre en escabetx;
• paquet de galetes.

Tecnologia de cuina:

1. La carn es talla a tires i es fregeix en oli de gira-sol. Durant el procés de cocció, cal afegir sal i espècies.
2. Les cebes es tallen per la meitat i es tallen finament, pastanagues, a tires. Les verdures es sofregeixen una mica.
3. El cogombre es talla en els mateixos trossos que la pastanaga.
4. Tothom barreja i afegeix maionesa.
5. Abans de servir, l'aperitiu fred s'espolvorea amb kirieshki.

Variant d'amanida de cranc de pollastre

Ingredients:

• 200g de pit de pollastre;
• cent grams de carn de cranc;
• 100g de blat de moro;
• formatge - 150 g;
• 2 unitats ous durs;
• bombeta;
• cible;
• verds;
• paquet de kirieshek.

Instruccions per fer una deliciosa amanida de pit:

1. Les cebes es tallen a tires fines i s'adoben. Per fer-ho, aboqueu aigua (30 ml), vinagre (10 ml) en un recipient profund, aboqueu una petita quantitat de sal i sucre. La verdura es posa a la marinada durant quinze minuts.
2. Pollastre i cranc bullits tallats a trossos quadrats, alls i herbes aromàtiques - finament.
3. El formatge i els ous es freguen.
4. Tots els components es barregen i s'afegeix maionesa.

Amanida calenta

Componentsplats:

• ¼ kg de filet de pollastre;
• 100 g de bolets frescos, els xampinyons són ideals;
• un parell d'ous durs;
• formatge - 100 g;
• paquet de galetes.

L'amanida amb pollastre, xampinyons i kirieshka es prepara en la següent seqüència:

1. Els productes es tallen en rodanxes arbitràries.
2. La carn es bull i els bolets es fregeixen.
3. La primera fila serà pollastre i maionesa.
4. Seguit de bolets i salsa blanca.
5. A sobre s'hi posen ous i maionesa.
6. La capa final de crostons i formatge ratllat.
7. Com que l'amanida està calenta, només cal escalfar-la al microones durant mig minut abans de servir.

Amanida: mongetes, pollastre, kirieshki

En què consisteix l'aperitiu:

• 200g de carn de pollastre;
• 100 g cadascun de blat de moro i mongetes;
• verds;
• paquet de galetes.

Deliciosa amanida molt fàcil de preparar:

1. La carn es bull fins que estigui tova, després es talla a daus i es posa en un bol profund.
2. Afegiu fesols, herbes picades i maionesa.
3. Espolvorear el plat amb crostons.

Amanida de col

Ingredients:

• ¼ kg de filet;
• ½ llaunes d'olives sense pinyol;
• cent grams de col;
• paquet de galetes;
• gran d'all.

Cuina en la següent seqüència:

1. La col es talla a tires fines, les olives es tallen a rodanxes, la carn es talla a l'atzar, l'allpetit.
2. Tots els ingredients es combinen i s'afegeix maionesa.

Delicada amanida amb col xinesa (Beijing)

Components necessaris:

• 200g de pit de pollastre fumat;
• 100 grams de blat de moro i mongetes;
• 150g de col;
• paquet de galetes;
• verds.

Com fer una amanida:

1. La carn es talla a trossos quadrats i la col a tires.
2. Tots els productes es combinen i s'aboquen amb maionesa.
3. Espolvorear amb crutones abans de tastar-los.

Amanida picant amb pastanagues coreanes

Ingredients:

• 200g de pollastre fumat;
• bombeta;
• 100 g de pastanaga i blat de moro cadascun;
• paquet de kirieshek.

Com fer un berenar salat:

1. Pollastre tallat a daus, ceba a mitges anelles.
2. Tots els productes estan barrejats.
3. Per últim afegiu maionesa i crostons.

Amanida César simple

Ingredients:

• tres tomàquets cherry;
• ¼ kg de filet de pollastre;
• 100 g de col xinesa;
• formatge - 150 grams;
• paquet de galetes.

Instruccions de cuina:

1. La col es talla a tires fines, els tomàquets es tallen per la meitat, la carn bullida es talla a daus mitjans.
2. Per a la salsa, barregeu un parell de grans d'all picats, maionesa, herbes picades isuc de llimona (5 ml).
3. L'amanida es transfereix a un bol d'amanida, s'aboca amb salsa, es cobreix amb formatge ratllat i crostons.

Amanida de vitamines amb verdures

En què consisteix l'aperitiu fred:

• filet de 200 g;
• 100g de blat de moro;
• cogombre;
• tomàquet;
• pebrot;
• cible;
• unes quantes cebes verdes;
• paquet de kirieshek.

Com fer una amanida de colors:

1. Les verdures es tallen a tires fines, les verdures i els alls, finament.
2. El filet bullit es talla a trossos quadrats.
3. Tots els productes estan combinats, l'amaniment per amanides es sala i es pebre.
4. El plat està amanit amb oli d'oliva.
5. Espolvoreu els crutons per darrer.

Amanida de patates

El plat consta dels productes següents:

• 150g de pit de pollastre;
• cogombre en escabetx;
• tomàquet fresc;
• una patata gran;
• un parell d'ous;
• 100g de pèsols (en llauna);
• verds;
• gran d'all;
• paquet de kirieshek.

Procés de cocció:

1. Les patates, els ous i la carn es bullen fins que estiguin completament cuits.
2. Tots els components es tallen en trossos quadrats petits.
3. Les patates es posen al fons de l'amanida i s'aboquen amb maionesa.
4. Cogombre per sobre, després carn de pollastre i salsa blanca.
5. Següent capa de lunars.
6. Fins i tot a sobre d'ous i maionesa.
7. Després ve la fila de tomàquets.
8. Decora l'amanida amb herbes i kirieshka.

Amanida de carn amb pollastre i cansalada

Llista de productes obligatoris:

• ¼ kg de pit de pollastre;
• 200g de cansalada;
• formatge - 100 grams;
• tres fulles d'enciam;
• paquet de kirieshek.

Heu de preparar l'amanida en l'ordre següent:

1. La carn bullida i la cansalada es tallen a rodanxes quadrades i es fregeixen junts.
2. Els productes carnis s'aboquen en un bol d'amanida i se'ls envia formatge ratllat. Així com fulles d'enciam, prèviament trencades a mà.
3. Per a la salsa, barregeu la maionesa (60 ml), el gra d'all picat i el suc de llimona (5 ml). Remeneu i condimenteu el plat.
4. Espolvoreu crutones per sobre.

Amanida cruixent de pinya

Ingredients del plat:

• 200g de pit de pollastre;
• 100g de pinya;
• formatge –100 g;
• paquet de kirieshek.

L'amanida es prepara de la següent manera:

1. El pit es talla a trossos quadrats grans, es fregeix fins que estigui completament cuit, amb sal i pebre.
2. La carn es trasllada a un bol d'amanida, s'hi afegeix pinyes picades finament, formatge ratllat i maionesa.
3. Espolseu crutones per sobre del plat.

Amanida de taronja fantàstica

En què consisteix l'aperitiu:

• 200 g de pit;
• taronja mitjana;
• dos tomàquets;
• formatge - 100 g;
• verds;
• paquet de kirieshek.

L'amanida inusual es prepara molt fàcilment:

1. La carn bullida es talla a trossos quadrats i es transfereix a un bol d'amanida.
2. Tomàquets - ratlles,formatge - fregat i enviat al pit.
3. La taronja es pela de totes les pel·lícules, es talla a l'atzar i es posa en una amanida.
4. Amanida amb maionesa, barrejada, espolvoreada amb crostons i herbes picades per sobre.

Consells útils

La bellesa de les amanides de pollastre i kirieshka és la facilitat de preparació. Familiaritzem-nos amb algunes subtileses que ajudaran a millorar el resultat.

1. Com ja sabeu, el filet és carn tendra, però seca. Però les cames són les més sucoses. Pots triar qualsevol d'aquestes parts de pollastre per cuinar.
2. Abans de començar a cuinar la carn, cal treure la pell, el greix i les venes. I també si hi ha ossos.
3. Els aliments calents s'han de refredar abans d'afegir-los a l'amanida. Si barregeu ingredients de diferents temperatures, la vida útil del plat es redueix molt. Per descomptat, aquesta regla no s'aplica a les amanides calentes.
4. Les amanides de pollastre i kirishka són salades i fins i tot sucoses si afegiu carn fumada, però l'aperitiu es torna menys saludable.
5. Ompliu aquest plat, és necessari poc abans de servir. Si el kirieshki es mulla, el gust de l'aperitiu fred es deteriorarà.

Les amanides de pollastre i kirishka són abundants i la combinació de diferents productes dóna un nou sabor. Cuina amb gust.