Què és el plàtan nociu: els plàtans poden ser perjudicials per a la salut. Quants plàtans pots menjar al dia

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El plàtan és una fruita d'ultramar que és especialment nutritiva. A partir d'això, es compilen moltes dietes per normalitzar el pes corporal. El producte s'utilitza per preparar plats extravagants. Tanmateix, aquesta fruita no sempre és útil. Per què és dolent el plàtan? Com utilitzar-lo correctament? Val la pena mirar-ho.

Contingut de calories i propietats del producte

El plàtan és el fruit d'una planta herbàcia. El fruit cilíndric allargat té forma de mitja lluna, i no creix gens en una palmera, com molta gent pensa. La pàtria d'aquest producte és el sud-est asiàtic, però també van aprendre a cultivar-lo al territori dels països de la CEI.

Quantes calories hi ha en un plàtan (1 unitat)? Tot depèn de la mida de la fruita madura. 100 grams contenen una mitjana de 95 quilocalories. Depenent de la varietat de plàtan, pot pesar entre 150 i 250 grams. El valor energètic d'algunes fruites arriba a les 200 quilocalories. La composició de la polpa conté molts útilsvitamines i microelements. Aquestes fruites són especialment riques en vitamines dels grups B, C, E. Magnesi, potassi, fòsfor, fructosa i fibra es troben en grans quantitats.

Per a una persona absolutament sana, aquest producte té molts beneficis. Aquesta fruita és ideal per berenar. Els plàtans deixen una sensació de sacietat durant molt de temps i tenen un efecte positiu en el funcionament del tracte gastrointestinal. Es pot consumir després d'una intoxicació alimentària. El plàtan és ideal per a la diarrea i el restrenyiment. L'avantatge és que el producte no té al·lèrgens. No és casualitat que la fruita s'inclogui a la dieta d'un nadó a la segona meitat de la vida.

A causa de l' alt contingut de potassi, els plàtans enforteixen perfectament el sistema esquelètic, estimulen el cervell. La fruita normalitza el treball del sistema cardiovascular, restableix la pressió arterial. El menú ha d'incloure un producte per a persones que pateixen Alzheimer i Parkinson. S'ha demostrat que menjar plàtans amb moderació ajuda els pacients amb ictus a recuperar-se més ràpidament.

El plàtan és el fruit de la joventut. El producte protegeix la pell dels efectes negatius dels radicals lliures, millora la visió i l'oïda.

Varietats de productes

Quantes proteïnes i hidrats de carboni hi ha en un plàtan? Els indicadors depenen directament de la maduresa del producte i de la seva varietat. La varietat més comuna és la Cavendish. Aquests plàtans són els que més sovint es poden trobar a les prestatgeries de les botigues. La longitud de la fruita pot arribar als 25 cm.100 g de fruita madura contindran uns 2 grams d'hidrats de carboni i fins a 0,5 grams de greix. ATels fruits verds seran significativament més baixos. Però el contingut de greixos i hidrats de carboni dels plàtans secs augmenta significativament.

Poques vegades a les nostres botigues pots trobar plàtans vermells i blaus. En aquests productes, el nivell de sucre i, en conseqüència, els hidrats de carboni serà molt més alt. El producte s'utilitza àmpliament per fer postres. Quantes calories hi ha en un plàtan (1 unitat)? El valor energètic d'aquestes fruites exòtiques serà lleugerament superior. 10 grams de mitjana contenen fins a 100 quilocalories.

Quan dolent és un plàtan? Les propietats de la fruita depenen directament de la seva maduresa. Molts s'han adonat que com més madur és el producte, més dolç és. Això es deu al fet que els enzims que formen el plàtan destrueixen gradualment el midó. Com a resultat, es formen monosacàrids i disacàrids. Aquesta fruita serà menys útil que la verda.

Fruta groga per a la diabetis. Quant de sucre hi ha en un plàtan?

La diabetis és una mal altia perillosa que pot provocar la mort si no es segueixen unes regles senzilles. Els principals factors de risc inclouen l'herència. Molts nadons ja neixen amb aquesta mal altia. Tanmateix, també es pot adquirir diabetis. La desnutrició, els mals hàbits, els trastorns concomitants del sistema endocrí poden provocar el desenvolupament de la mal altia. Les persones obeses tenen el doble de probabilitats de desenvolupar diabetis. Per tant, si la família ja té persones amb aquesta patologia, s'ha de prestar especial atenció a l'elecció dels productes.

Quants plàtans pots menjar al dia? Si està disponiblepredisposició al desenvolupament de la diabetis, no cal abandonar completament una fruita tan saborosa. Tanmateix, el seu consum haurà de ser limitat. És recomanable menjar no més de tres plàtans a la setmana. Haureu d'abandonar completament les fruites massa madures amb la pell fosca.

Quant sucre hi ha en un plàtan? En 100 grams d'un producte massa madur hi pot haver fins a 20 grams. Una fruita madura o verdosa de la mateixa mida no conté més de 12 grams de sucre.

Què cal fer si el diagnòstic ja s'ha fet? És possible incloure aquesta fruita a la dieta? Haureu de rebutjar els productes que continguin hidrats de carboni "ràpids". Els plàtans no pertanyen a aquest grup, però també estan subjectes a una greu restricció. Les fruites verds es poden afegir a les amanides de fruites en combinació amb aliments àcids: pomes verdes, kiwi. Es recomana consumir aquestes postres no més d'un cop per setmana.

La diabetis requereix una dieta estricta i un control del sucre en sang. És important consultar constantment amb un endocrinòleg. El metge us dirà per què un plàtan és perjudicial en un cas concret i si es pot incloure a la dieta. Els pacients insulinodependents hauran de rebutjar aquest producte completament.

Plàtans i obesitat

Moltes dietes de pèrdua de pes es basen en aquesta fruita. No obstant això, poca gent té en compte que els plàtans són rics en calories. Si utilitzeu aquest producte incorrectament, podeu augmentar encara més el pes. Per a les persones obeses, els nutricionistes recomanen evitar aquesta fruita del tot.

BEn primer lloc, hauríeu d'esbrinar què provoca l'obesitat. És possible que hàgiu de dur a terme una teràpia farmacològica, i la dieta sola no és suficient. El problema és que les masses de greix es poden dipositar no només directament sota la pell, sinó també al voltant dels òrgans. Aquesta condició ja posa en perill la vida.

Quan dolent és un plàtan? Aquest producte amb obesitat provoca encara més augment de pes. Si al mateix temps el pacient consumeix molts aliments grassos, salats i picants, no es mou molt, el problema s'agreujarà encara més. El grup de risc inclou persones amb predisposició a desenvolupar diabetis.

L'obesitat secundària mereix una atenció especial. Aquesta patologia també s'associa amb l'augment de pes. Tanmateix, les calories addicionals no tenen res a veure amb la mal altia. La massa creix en el context de trastorns endocrins del cos. També es pot observar un fort augment de pes mentre es prenen determinats medicaments. En aquest cas, no cal abandonar completament les fruites exòtiques. No obstant això, els plàtans no s'han de consumir cada dia. Els beneficis i els perjudicis del producte s'han de valorar amb antelació, podeu consultar amb el vostre metge. Això ajudarà a evitar errors.

Perdre pes amb plàtans

Si vols perdre uns quants quilos de més, un plàtan no et farà mal. Tanmateix, en aquest cas, el producte s'ha d'utilitzar correctament. La durada d'aquesta dieta no ha de superar els 7 dies. Cal recórrer a aquesta solució al problema de l'excés de pes només si el tracte gastrointestinal funciona correctament, no hi ha cap mal altia crònica.

Quantes calories hi ha en un plàtan (1 unitat), ja s'ha descrit més amunt. A partir d'aquestes dades, serà fàcil calcular quanta fruita es necessita per substituir l'esmorzar, el dinar o el sopar. Una persona adulta necessita de 2000 a 4000 quilocalories per dia. L'esmorzar ha de ser el més nutritiu, però el sopar ha de ser lleuger. Es recomana consumir fruites al matí. Tanmateix, no hem d'oblidar-nos del dany d'un plàtan amb l'estómac buit. El producte conté una gran quantitat de vitamina C, que pot afectar negativament la mucosa gastrointestinal.

La monodieta a base de plàtan és popular. Durant diversos dies, heu de menjar 3-4 plàtans al dia, alternant fruites amb kefir o llet baixes en greixos. Aquesta dieta us permet eliminar ràpidament fins a 5 quilos de més, però és bastant agressiva. Val la pena recórrer a aquesta tècnica després de consultar un metge.

Plàtans i sang espessa

Ja s'ha dit anteriorment que les fruites enforteixen perfectament els vasos sanguinis i ajuden els pacients a recuperar-se després d'un ictus. Però hi ha una altra cara de la moneda. El producte ajuda a eliminar el líquid del cos, i això pot provocar un espessiment de la sang. El resultat són coàguls de sang que amenacen la vida. Quants plàtans pots menjar al dia? Una fruita serà suficient.

La coagulació de la sang és una condició perillosa que pot provocar alteracions de tot el cos. Si apareixen signes d'aquesta patologia, cal abandonar completament els plàtans i buscar ajuda mèdica qualificada. Sobre els canvis en la consistència de la sang pottestimoniar signes com ara disminució de la concentració, mals de cap crònics, fatiga constant, depressió.

Mal alties greus del sistema cardiovascular, mal funcionament de la melsa, manca de certes vitamines, acidificació general del cos poden provocar coàguls de sang. Només un metge pot esbrinar la causa exacta.

Quan la sang s'espesseix, els plàtans s'hauran d'abandonar completament només durant un temps fins que la condició torni a la normalitat. La teràpia mèdica l'ajudarà a tornar ràpidament a la normalitat. No hem d'oblidar-nos del règim de consum. El pacient haurà de consumir almenys dos litres d'aigua pura al dia. Excel·lents fruites per diluir la sang com el kiwi, les maduixes cítriques, les pinyes. A més dels plàtans, hauràs d'abandonar temporalment la brioixeria, els dolços, el llevat, les begudes carbonatades, els bolets i el cafè.

L'augment de la viscositat de la sang a causa de l'ús de plàtans està ple de complicacions perilloses. Si la teràpia no s'inicia de manera oportuna, es poden desenvolupar varius irreversibles. A més, es recomana reduir el consum de plàtans per als homes amb problemes de potència. A causa de l'augment de la viscositat, la sang no flueix completament als genitals. Com a resultat, la disfunció erèctil empitjora.

Mal alties gastrointestinals

Moltes persones noten que els fa mal l'estómac després de menjar un plàtan. Aquest símptoma pot indicar que la mucosa de l'òrgan està danyada i cal sotmetre's a un examen. Els plàtans tenen la capacitat de debilitar-se. Per tant, amb un ús excessiu d'aquesta fruita, es pot desenvolupardiarrea.

Una atenció especial mereix una major acidesa de l'estómac. Ardor d'estómac dels plàtans i altres fruites, pesadesa a l'abdomen, nàusees després de menjar poden indicar aquesta patologia. La violació de l'acidesa sovint condueix a una violació de la dieta, així com a la presa de determinats medicaments. Aquests símptomes s'observen sovint en el context de la teràpia hormonal. L'augment de l'acidesa gairebé sempre acompanya mal alties com la gastritis i les úlceres.

Podeu restaurar l'acidesa normal amb l'ajuda de medicaments i nutrició dietètica. No cal excloure completament les fruites, però la seva quantitat s'ha de controlar estrictament. Eviteu els aliments massa àcids. S'ha de donar preferència als plàtans madurs. Es recomana consumir no més de tres peces per setmana. Heu d'estar preparat per al fet que els gasos poden aparèixer després d'un plàtan. Fàrmacs com Espumizan, Simikol, Infakol ajudaran a normalitzar la mal altia.

Subtàncies nocives en plàtans

El plàtan és una fruita exòtica. També van aprendre a cultivar-lo a Rússia, però en la majoria dels casos la gent ha de comprar productes portats d' altres països. Per tal que les fruites no perdin la seva presentació durant molt de temps i siguin atractives durant el transport, es tracten amb productes químics especials. Aquestes substàncies poden causar danys greus a la salut.

Els pesticides es troben a gairebé tots els plàtans que es venen als supermercats. Aquests productes químics són capaços de destruir les plagues, prevenir la reproducció de la microflora patògena. Tanmateix, quanl'ús a llarg termini de pesticides afecta negativament els humans. En primer lloc, el sistema nerviós central pateix. A més, aquestes substàncies augmenten significativament el risc de desenvolupar càncer.

El nivell de substàncies nocives a la llar no es pot determinar. Tanmateix, algunes accions reduiran significativament el risc de l'ús d'aquests productes. Només els plàtans comprats es poden remullar durant diverses hores en aigua bullida, després esbandir-los de nou, pelar-los i menjar-los. La menor quantitat de substàncies nocives es troba a la part central de la polpa.

Mètodes per menjar un plàtan

Algunes persones es veuen perjudicades per fruites massa madures, altres pel verd. Per no rebutjar completament un producte saborós, podeu triar la vostra pròpia versió del seu ús. Els plàtans es poden utilitzar per fer farinetes o batuts. Les fruites fregides i seques tenen un gust especial.

Per a les persones que no pateixen excés de pes i sucre en la sang alt, la següent recepta és adequada. Es talla un plàtan madur en anelles, es barreja amb una tassa de iogurt o llet i s'afegeix una culleradeta de mantega de cacauet. Afegiu-hi també uns quants glaçons. Tots els productes s'han de barrejar en una batedora. Un còctel deliciós i nutritiu està preparat! Amb l'ajuda d'aquest plat, podeu satisfer fàcilment la vostra gana. Només els plàtans per al pàncrees no seran segurs en aquesta forma. Els beneficis i els perjudicis del producte en mal alties del tracte digestiu s'han descrit anteriorment.

Què cal fer si la fruita s'ha convertitmarró (excés de madur)? Es pot donar una segona vida al producte i es pot preparar un plat realment saludable. Complementa perfectament la dieta diària de pa de plàtan. Els diabètics hauran de rebutjar aquest producte. Per fer pa, necessitareu els ingredients següents:

• 3 plàtans massa madurs;
• 1, 5 tasses de farina;
• 1 got de sucre;
• sal al gust;
• 1 ou.

Els plàtans s'han de triturar fins a un estat de puré, afegir altres ingredients, barrejar-ho tot bé. La massa es col·loca en un motlle de pastís i es cou durant 40 minuts en un forn preescalfat a 170 graus.

Com més pots cuinar plàtans? El dany per la pèrdua de pes es pot reduir si s'utilitza el producte com a part de les amanides de fruites. Es recomana omplir aquestes postres amb kefir o iogurt sense greixos.

Resumeix

El plàtan és una fruita única, que en la seva composició conté moltes vitamines i minerals necessaris per al normal funcionament de tot l'organisme. No obstant això, en algunes condicions, s'haurà de reduir significativament el consum d'aquest producte. Els pacients amb diabetis mellitus, mal alties vasculars i gastrointestinals han de consultar al seu metge sobre els plàtans.