Punxats sense alcohol: receptes de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Amb l'arribada de l'hivern, les opcions d'esbarjo a l'aire lliure no es redueixen. Tobogans, pistes de patinatge, bases d'esquí i passejades per l'arbreda més propera escampada de plata. En tornar a casa, tens assegurat un bon humor, un rubor a les g altes i una gana excel·lent. Les begudes calentes i calentes també aniran amb un cop d'ull. Per descomptat, sense alcohol. El punxó és exactament el que necessites després de tornar del fred.

Origen de la beguda

La seva terra natal és l'Índia, des d'on es va estendre per Europa al segle XVII. La beguda calenta amb xarop de fruita era un còctel de rom, aigua, te, sucre i llimona. Ara aquest nom s'ha convertit en comú per a tota una família de begudes amb alcohol i fruites. Més tard, es van inventar receptes de les quals es va excloure el grau. A partir d'això, les begudes no van quedar menys fragants i saboroses. Avui parlarem de com fer punx sense alcohol sense sortir de casa. Comencem per les varietats fredes d'aquest còctel, queideal per a l'estiu.

Cold Berry Punch

A la temporada d'estiu, trobar gerds i maduixes a la venda no serà difícil. Es poden utilitzar per fer un còctel lleuger. I a l'hivern, no dubteu a canviar-los per nabius congelats, nabius i nabius. Per fer un punx sense alcohol, prepara els ingredients següents:

• Suc de nabiu - 1,5 litres.
• Llimonada - 1 litre.
• Llima.
• Nabius, gerds i maduixes - 150 g cadascun

Cal tallar les baies grans, posar la resta sense canvis en una tassa profunda. Aboqueu-hi la llimonada i el suc i refrigereu-ho durant una hora. Abans de servir, decoreu amb làmines fines de llima i afegiu-hi glaçons.

Paradís exòtic

Si voleu alguna cosa original i inusual, no dubteu a adoptar aquesta recepta. El punx de fruita tropical sense alcohol es pot fer amb fruita fresca o en conserva. Aquesta beguda no només alegrarà la nit, sinó que també evitarà moltes mal alties, ja que és una font de vitamines.

La recepta de punxó sense alcohol també és bona perquè la pots canviar a la teva discreció. És a dir, afegir o eliminar determinats ingredients. Per cuinar necessitareu:

• Pinya - 1/2 unitats
• Poma, llima - 1 cadascun
• Macakuya - 2 peces
• Suc de llima - mitja tassa.
• Ginger ale - 100g
• Llimonada - 0,7 litres.
• Suc de mango - 1 litre.
• Mint.

El primer pas és preparar la fruita. Per fer-ho, cal pelar i tallar la pinya a daus, tallar la poma a rodanxes petites. Transfereix la part tova de la fruita de la passió al bol amb la resta de la fruita. Ompliu-ho tot de líquid. Per obtenir una porció bonica, acabeu-hi amb gel i fulles de menta.

Recepta clàssica

El punxó sense alcohol, des del punt de vista dels clàssics, és, és clar, una tonteria. Però aquesta versió és realment molt propera a l'original, amb l'única petita diferència que el rom es canvia per xarop de gingebre. Aquesta beguda es va inventar fa molt de temps i va aconseguir sobreviure a moltes actualitzacions. Inicialment, el punch era una beguda de cinc ingredients amb una dosi fixa.

Ingredients:

• Aigua - 300g
• Sucre - 200g
• Gingebre triturat - 1 tassa.
• Suc de llima - 100g
• Suc de pinya amb polpa - 3 tasses.
• Soda al gust.

La cuina trigarà una mica de temps. La base aquí és xarop de gingebre. Per preparar-lo, aboqueu sucre de gingebre en una cassola, afegiu-hi aigua i deixeu-ho bullir durant 10 minuts. Retirar del foc, colar al cap de 15 minuts i refrigerar. Abans de servir, barregeu-lo amb suc de llima i pinya, afegiu-hi refresc al gust, guarniu-lo amb palletes i glaçons.

La recepta és força senzilla, però el gust de la beguda conquista la primera vegada. Si encara no has provat de fer punx sense alcohol a casa, ara és el moment de començar.

Begudes calentes

Totes les begudes a la llistamolt saborós i saludable. Però el punxó, com el vi calent, s'associa amb quelcom càlid, escalfador. Per tant, prestem atenció a les característiques de la preparació de begudes calentes. En una nit d'hivern, això és exactament el que necessiteu. Ràpidament veureu que són molt més agradables que el te normal. El ric sabor d'aquests còctels també és adequat per a una festa festiva. Es poden servir sense brioixeria ni coca, amb fruita o fruita seca.

Tarda assolellada

El punxó sense alcohol de taronja té un sabor i una aroma brillants. És impossible resistir-se a un got de beguda calenta, com un sol líquid, escalfa i energitza. Les propietats beneficioses dels cítrics es coneixen des de l'antiguitat. Estan plens de vitamines que et permeten resistir infeccions i virus.

Quan la fruita es processa amb aigua calenta, les seves propietats beneficioses es conserven gràcies a l'àcid salicílic. Podeu afegir magrana, nabius o aranyons a aquesta beguda. L'acidesa complementarà el gust del punx de manera molt orgànica. Per cuinar necessitareu:

• Suc de taronja i nabiu - 3 cullerades cadascun
• Aigua - 1 cullerada
• Canyella i gingebre - 1/2 cullerada. l.
• Nou moscada i menta a la punta d'un ganivet.
• Taronja - 2 peces
• Sucre - 100g
• Nabiu - 100g

Per cuinar, necessitareu una cassola àmplia, on haureu de barrejar suc de taronja i de nabiu. Al mateix temps, la beguda serà molt més saborosa si el suc és natural, i encara millor, acabat d'esprémer. Afegiu aigua i espècies i poseu-ho al foc. Serviu el punxó encara calent en gots grans. Podeu submergir les vores amb antelaciósucre en pols i guarnició amb fulles de menta.

Conte de Nadal

Aquestes festes estan associades a la màgia, l'arbre de Nadal i les mandarines. Per què no us poseu d'humor una nit d'hivern amb un cop de mandarina? El gust agredolç donarà un ambient festiu i tornarà a la infància. El suc d'aquesta fruita, escalfat i barrejat amb espècies, calmarà la vostra set i matarà els gèrmens. Per cuinar necessitareu:

• Un litre de suc de nabiu i poma.
• Pela de llimona - 6 tires.
• Arrel de gingebre: fins a 5 cm.
• Canyella - 2 culleradetes
• Clavell - 10 cabdells.
• Suc de taronja (acabat d'esprémer) - 500 ml.
• Dues pomes triturades i dividides en rodanxes de taronja.
• Med.

Aboqueu el suc de poma i nabiu en una cassola, afegiu-hi la ratlladura de llimona. Cuini la barreja a foc fort fins que bulli, i després 15 minuts més a foc lent. Afegiu suc de taronja, rodanxes de mandarina, espècies i mel. Servir calent. Això ho farà encara més encantador.

Apple Delight

Aquesta beguda agrada a adults i nens. Imagineu-vos caminar per un parc cobert de neu amb esquís i abocar un punxó de poma sense alcohol, fragant, càlid i tan deliciós d'un termo durant una parada. El suc d'aquestes fruites substitueix l'alcohol en una recepta de punxada amb gran èxit. El millor és cuinar-lo tu mateix triant pomes àcides. Elimina el colesterol i conté una gran quantitat de vitamines.

Per cuinarrequerit:

• Aigua - 1 litre.
• Pomes - 2 kg.
• Sucre - 1 cullerada
• Llimona - 1 peça
• Clavell - 15 cabdells.
• Pebrot - 6 pèsols.
• Canyella - 2 culleradetes

Peleu les pomes, traieu-ne el cor i premeu-ne el suc. Podeu utilitzar preparacions casolanes. El suc natural està força concentrat, per la qual cosa cal diluir-lo amb aigua. Col·loqueu-ho en una cassola i escalfeu, descremant constantment l'escuma resultant. El suc no ha de bullir, ja que això destruirà les vitamines. Per tant, portar a un estat calent i colar. Ara torneu a escalfar, afegiu-hi sucre, llimona i espècies. Retirar del foc després de 5 minuts. Es pot servir.

Punch de Nadal

A la vigília d'aquestes festes lluminoses, podeu agradar a la vostra família amb un còctel de fruita calent. S'escalfarà i omplirà el cos de vitamines tan importants al mateix temps. Està molt bé que el punxó sense alcohol de nabius el pugui beure tota la família, inclosos els nens petits. Per cuinar necessitareu:

• Suc de poma i nabiu 0,5 litres cadascun.
• Vas de suc de taronja acabat d'esprémer.
• Pela de llimona: unes tires.
• Arrel de gingebre - 3 cm.
• Poma - 1 peça
• Canyella - 2 culleradetes
• Mel i anís estrellat al gust.

Primer de tot, porteu el suc de poma i nabiu al punt d'ebullició, afegiu espècies. Remeneu un parell de minuts i aboqueu-hi el suc de taronja. Torneu a escalfar i serveix-ho encara calent.

Abundància de maduixes

En ple hivern és difícil trobar una baia fresca, però congelada també és fantàstica. Redueix els nivells de sucre en sang i també neteja el cos de substàncies nocives, rejovenint-lo. Per fer un punxó sense alcohol de baies, necessiteu els ingredients següents:

• Maduixa - 150g
• Llimona - 1 peça
• Pela de llimona.
• Taronges - 2 peces
• Poma - 1 peça
• Sucre - 0,5 cullerades. Si us sembla una mica, podeu afegir.
• Gingebre, cardamom i canyella al gust.
• Te negre.

Les pomes pelen i tallen a trossos. Talleu la taronja i la llimona a rodanxes, traieu la pell. Traieu les maduixes del congelador amb antelació perquè arrenqui el suc i afegiu-les a la resta de la fruita. Aboqueu el sucre. Aboqueu aigua bullint sobre les fulles de te i deixeu-ho reposar durant 10 minuts. Colar, hauríeu d'aconseguir uns 0,5 litres de líquid. Afegiu espècies a les fruites i aboqueu-hi el te calent. Cal insistir en la barreja durant almenys una hora. Colar abans de servir si ho desitja.

En lloc d'una conclusió

Els cops de punx poden donar un toc agradable a un menú de nit. Què bonic és reunir-se a taula amb tota la família i beure una beguda saludable aromàtica. És perfecte per a una festa festiva i substituirà el te tradicional. Vols sorprendre els teus convidats? Fes una presentació original. Per a un cop de punx fred, pot ser un got amb una vora de sucre en pols. Aboqueu la beguda calenta en tasses de vidre fosc amb un mànec gran. Se'ls alimenta un tub prim. Cap amuntposar cada got sobre un anís estrellat, un tros de poma i llimona. Si ho desitgeu, podeu complementar la beguda amb xocolata ratllada, però no us oblideu de preguntar als convidats. Després de tot, algú pot semblar que el gust de la xocolata interromp l'aroma afruitat.