2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El còctel White Lady està a la llista de begudes oficials de la International Bartenders Association. És fàcil trobar-lo a la categoria "Inoblidables". És una beguda àcida que es crea a base de licor Cointreau o Triple Sec, així com ginebra. La beguda es considera un còctel per a tot el dia. Quina és la història de la beguda i com preparar-la correctament, ho explicarem a l'article.
Historial de begudes
El còctel va ser inventat per un anglès anomenat Harry McEllon a principis del segle XX. Inicialment, la beguda contenia licor de menta i licor amb suc de llimona. El resultat va ser una beguda amb un gust original i picant. Tanmateix, al cap d'un temps, l'emprenedor cambrer es va convertir en el propietari de l'establiment i la recepta de la beguda va canviar lleugerament.
La nova recepta incloïa licor de taronja, ginebra i suc de llimona fresc, que va poder dotar al còctel d'una estructura elegant i alhora delicada que va aconseguir conquerir el cor dels gurmets entre les begudes alcohòliques..
A més d'això, hi ha una teoria que l'autor de la creació de la beguda provéEstats Units d'Amèrica o França. Els barmans francesos opinen que la beguda es va crear en honor a l'òpera de Francois-Adrien Boildieu anomenada La Dame invisible. I els barmans d'Amèrica, al seu torn, van dedicar la beguda a la famosa artista Ella Jane Fitzgerald, que va cantar una cançó amb un vestit blanc sobre una dama complexa.
Com fer un còctel White Lady
La beguda és un dels còctels més buscats del món. Es crea mitjançant el mètode "shake &strain". Decoreu el còctel White Lady, normalment amb una rodanxa de llimona.
Per cuinar necessitareu els ingredients següents:
- ginebra - 45 ml;
- licor de taronja - 30 ml;
- llimona - 30 g;
- gel – 100 g.
Comenceu la preparació de la beguda abocant la quantitat indicada de ginebra i licor en una coctelera. A continuació, cal esprémer el suc de llimona i afegir gel al contingut. Bateu durant 2 minuts i, a continuació, aboqueu el còctel White Lady acabat a través d'un colador en un got fred. Passeu una ratlladura de llimona per la vora del got. Si voleu, podeu afegir decoració.
Variacions de begudes per dama blanca
El còctel preparat té una força d'uns 35 graus. Cal beure-lo lentament, a petits glops, per apreciar tot el gust i la sucosa del regust.
La recepta de beguda habitual en alguns establiments es modifica lleugerament segons les necessitats individuals dels clients. Oferim les variacions més interessants per considerar.
- Beguda Green Lady. Per aconseguir-hoPer preparar-lo, cal posar uns 5 glaçons en una coctelera, afegir suc de llimona i esquitxar 2 parts de ginebra i 1 part de licor verd Chartreuse. A continuació, agiteu fins que aparegui escuma i aboqueu-lo en un got.
- Beure "Bella dama". Cal posar uns 5 glaçons en una coctelera, esquitxar 2 parts de ginebra, 1 part de suc de llimona i la mateixa quantitat de brandi de préssec. Batre 1 culleradeta de clara d'ou fins que quedi espumosa i després abocar al got.
- Beure "Albercoc Lady". Per preparar-lo, poseu uns 5 glaçons en una coctelera, esquitxau 1 ½ part de rom blanc, 1 cullerada de suc de llima, una clara d'ou, 1 part de brandi d'albercoc i ½ culleradeta de Triple Sec. A continuació, agiteu fins que aparegui escuma, i després aboqueu-lo en un got fred. Decoreu amb una rodanxa de taronja si voleu.
Recomanat:
Què és la beguda: concepte, recepta per fer una beguda, ingredients i propietats útils
Les begudes delicioses de diferents pobles del món poden incloure's a la dieta de cada persona. Per tant, els beneficis de la beguda alcohòlica us permeten cuinar-lo a casa. De seguida cal tenir en compte que és el resultat de la fermentació. Per aquest motiu, té graus que canvien en funció del moment de la infusió
Còctel "Concrete": una recepta clàssica i les seves variacions
El còctel "Concrete" és una beguda popular coneguda a tot el món. Per cuinar, necessitareu dos ingredients principals: licor txec Bekherovka i tònic. L'article descriu en detall la recepta no només del còctel "Concrete", sinó també les seves variacions
Recepta d'un còctel alcohòlic: com fer una beguda deliciosa a casa
Les begudes alcohòliques poden tenir un bon gust! Apreneu la recepta d'un còctel alcohòlic, cuina-lo a casa i gaudeix-lo
Còctel "Banana Daiquiri": la història de la beguda, la recepta
La creació de còctels va començar des de l'antiguitat. Per exemple, els xinesos barrejaven sucs de baies amb neu, per tal d'apagar la seva set. Una mica més tard, es va començar a utilitzar gel per refredar-se. En aquest article, veurem la recepta del còctel daiquiri de plàtan, que és una de les begudes més populars i també té un segle d'història
Còctel "Ós polar": la història de la beguda alcohòlica, el mètode de preparació
Malgrat que la Unió Soviètica ha desaparegut durant més de 20 anys i ara poca gent recorda els estatuts del comunisme, algunes begudes alcohòliques fortes inventades en aquella època encara són populars avui dia. Un d'ells és el còctel Polar Bear. Entre els amants de l'alcohol, també és conegut com "Ruff". La recepta del còctel Polar Bear es troba a l'article
