Efecte del cafè al cor. És possible prendre cafè amb arítmia del cor? Cafè - contraindicacions per beure

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Probablement cap beguda és tan controvertida com el cafè. Alguns argumenten que és útil, mentre que altres, al contrari, el consideren l'enemic més terrible per al cor i els vasos sanguinis. Com és habitual, la veritat està en algun lloc al mig. Avui analitzem l'efecte del cafè en el cor i traiem conclusions. Per entendre quan és perillós i quan és útil, cal tenir en compte les principals propietats i efectes sobre l'organisme d'adults i joves, mal alts i sans, els que porten una vida activa o sedentària.

Cafeïna

Aquest és el principal ingredient actiu al voltant del qual esclata un acalorat debat. La influència del cafè en el cor va ser estudiada pel gran fisiòleg I. Pavlov. Va demostrar que aquesta substància estimula els processos d'excitació a l'escorça cerebral. Una petita dosi alleuja la fatiga i la somnolència, augmenta el motor i el mentalactivitat. Però utilitzant l'estimulant, que és la cafeïna en grans dosis, corre el risc d'esgotar les cèl·lules nervioses. Per tant, cal tenir en compte les característiques individuals de l'organisme.

Impacte

Cada cos reacciona de manera diferent als estimulants. L'efecte del cafè sobre el cor també és individual. A l'hora de dosificar, cal tenir en compte les característiques del sistema nerviós. La cafeïna millora significativament l'activitat cardíaca. Pot provocar un augment de la pressió arterial, que es deu a restriccions d'edat. Però a una edat jove, la cafeïna difícilment pot afectar la pressió arterial. Els vasos sanguinis elàstics poden suportar aquesta càrrega.

El mecanisme d'acció de la cafeïna és el següent. Té un efecte estimulant sobre el sistema nerviós. És a dir, després d'una tassa de beguda, l'activitat cardíaca s'accelera i la pressió arterial augmenta. La cafeïna millora i regula els processos d'excitació a l'escorça cerebral. L'efecte estimulant condueix a un augment del rendiment mental i físic. Aquest efecte dura diverses hores, després apareix la fatiga. Provoca la mort en grans quantitats. No hi ha antídot, però per a això cal obtenir uns 10 g de cafeïna. Això són aproximadament 100 comprimits de benzoat de cafeïna i sodi de 0,1 g.

Efecte addicció

Sovint pots sentir parlar de l'addicció a la cafeïna. Hi ha una mica de veritat en això. S'ha comprovat que l'ús a llarg termini de la cafeïna pot provocar l'aparició de nous receptors a les cèl·lules cerebrals. D'unD' altra banda, això ajuda a debilitar l'efecte de la cafeïna, però, d' altra banda, provoca una sensació de somnolència quan deixes de prendre aquesta beguda bruscament.

En medicina, s'utilitza per a diverses mal alties. En particular, en cas d'intoxicació amb verins i drogues per augmentar la somnolència. La cafeïna és utilitzada pels atletes per augmentar la resistència física i mental. S'ha de tenir en compte l'efecte del cafè sobre el cor, per la qual cosa és important consultar un metge abans d'utilitzar-lo.

Efectes positius sobre el cos

Gairebé qualsevol producte natural té un gran nombre de propietats diferents. És important conèixer els beneficis i els perjudicis del cafè natural per a tothom que inclou aquesta beguda a la dieta del matí o la consumeix durant el dia. Es poden considerar propietats positives:

• Contingut de potassi i magnesi. El cafè conté moltes vitamines i minerals, però sobretot conté potassi i magnesi. Per cert, són necessaris per a la salut del múscul cardíac.
• El cafè redueix els nivells de colesterol, de manera que tant el cafè acabat de mòlt com el cafè instantani són fantàstics.
• El cafè combat les infeccions i desintoxica. S'utilitza en medicina per a determinades mal alties infeccioses, així com si és necessari per neutralitzar els efectes de drogues, pastilles per dormir o verins que suprimeixen el sistema nerviós central.
• Li dóna l'oportunitat d'animar-se quan se li escauen les forces.

Una beguda estimulant té altres propietats útils. En primer lloc, el cafè conté substàncies anticancerígenes. Això ajuda principalment a reduir el risc de desenvolupar càncer d'estómac, prim i gruixutintestins. A més, una beguda deliciosa conté substàncies que augmenten l'eficiència. A més, serveix com a excel·lent profilàctic contra la diabetis, l'asma i la cirrosi hepàtica. El cafè és dolent per al cor? Sí, en grans quantitats i amb mal alties existents del sistema cardiovascular, sens dubte pot ser perjudicial. Però la majoria de la gent pot consumir-lo a l'esmorzar sense perjudicar la salut. Però no hauríeu de beure més de tres tasses al dia.

Aspectes negatius

Com qualsevol altre producte, el cafè té les seves contraindicacions. El cafè no és una excepció. Vegem el possible dany que aquesta beguda pot fer al cos.

• Beure massa d'aquesta beguda pot causar deshidratació. El cafè amb mal alties del cor pot provocar un deteriorament de l'estat del pacient. Per tant, aproximadament 30 minuts després d'una tassa de cafè, cal beure un got d'aigua potable per normalitzar el metabolisme de l'aigua.
• El consum regular de cafè contribueix a la lixiviació de calci o altres oligoelements del cos. Tots ells són importants per al funcionament normal del sistema cardiovascular, de manera que cal afegir llet o nata al cafè.
• Pot desenvolupar una síndrome d'abstinència. Si decideixes eliminar completament la beguda de la teva dieta, el cos pot respondre amb una ruptura, hipotensió i fins i tot una depressió real.

Com podeu veure, la beguda té propietats tant positives com negatives. Per minimitzar aquest últim, podeu utilitzar-lopetites quantitats.

Cafè i hipertensió

Molt sovint, els metges prohibeixen beure aquesta beguda si el pacient és diagnosticat d'hipertensió o hi ha requisits previs per al seu desenvolupament. Durant molt de temps es va creure que el principal desavantatge del cafè és la seva capacitat per augmentar la pressió arterial. Així va néixer la idea del cafè descafeïnat. Però la investigació moderna ha demostrat que la cafeïna per via intravenosa pot provocar un augment a curt termini de la pressió arterial en persones que mai la beuen. I per a aquells que es permeten regularment una tassa, una altra, pràcticament no hi ha augment de pressió. Altres estudis han demostrat que beure 5 tasses de cafè al dia durant molt de temps no afecta el desenvolupament de la hipertensió.

Cardiopatia isquèmica

Molts terapeutes avui creuen que el cafè té un efecte negatiu sobre el cor i pot causar mal alties coronàries. Però els fets diuen el contrari. Per a l'experiment es van examinar unes 90.000 infermeres. Gairebé tots estaven sans, és a dir, no tenien cap mal altia cardíaca. Durant els deu anys següents, es van registrar 700 casos de mal altia coronària a la mostra. Al mateix temps, el risc de patir mal alties en les dones que beuen 6 tasses de cafè al dia no era més gran que en els seus col·legues que es van negar no només a aquesta beguda, sinó també a la xocolata.

Cafè i arítmies

Puc beure cafè amb arítmia cardíaca? Aquesta pregunta també la fan sovint els metges. De fet, la beguda no afectasobre l'aparició i desenvolupament de l'arítmia. Sempre que no beguis més de 6 tasses de licor fort diàries, pots estar tranquil. Els científics no han pogut trobar cap connexió entre l'addicció al cafè i l'hospitalització amb arítmies cardíaques. Aparentment, aquests dos fenòmens no es creuen de cap manera.

Si no prens cafè, no comencis a fer-ho per prevenir mal alties del cor. Però si no podeu començar el dia sense ell, no heu de rebutjar ni reduir la dosi habitual. Això pot afectar qualsevol cosa menys l'arítmia.

Contraindicacions d'ús

Malgrat tots els aspectes positius i el gust brillant, aquesta beguda de vegades s'ha d'excloure completament de la dieta. El cafè està estrictament prohibit en els casos següents:

• En mal alties del tracte gastrointestinal, com ara gastritis, úlceres d'estómac i pancreatitis. També té un efecte negatiu sobre la flatulència.
• Cal excloure'l en cas d'anèmia, perquè el cafè interfereix amb l'absorció del ferro.
• Fibromes uterins, així com altres tumors benignes.
• El cafè inhibeix l'activitat de la glàndula tiroide, per tant, per als pacients amb hipertiroïdisme, el seu ús es considera inacceptable.
• Urolitiasi. En beure grans quantitats de cafè, augmenta el contingut de calci i magnesi a l'orina. Això condueix a la formació de pedres.

Has de limitar la ingesta de cafè a les dones embarassades, durant la menopausa, durant la menstruació i durant la planificació de l'embaràs. També es recomana a les persones grans que abandonin aquesta beguda o que la facin servirpetites quantitats. El cafè pot ser perillós per a les persones que fumen, ja que provoca vasoconstricció. Resulta un doble cop per al sistema cardiovascular. No hi ha tantes restriccions, però s'han de tenir en compte, perquè només tens una salut.

La beguda més deliciosa

Pots anar a gaudir-ne a la cafeteria més propera. Allà podreu gaudir de la meravellosa olor del fons del vostre cor. A més, un barman experimentat et dirà quin cafè és més fort i quin és més suau. Però aquests viatges tenen un impacte important en el pressupost. Per tant, aprenem a cuinar-lo a casa. Això requerirà un turc, el vostre tipus de cafè preferit, així com farcits. Aquests últims poden ser canyella, llet o nata, gelat, all, pebre o fins i tot formatge.

Tècnica de cuina

Parlant de com preparar correctament el cafè en turc, primer heu de considerar els secrets bàsics:

• Escalfeu la beguda a poc a poc. Si se supera la temperatura, la beguda s'escaparà o perdrà el seu sabor.
• L'aigua ha d'estar neta i suau.
• Els grans s'han de mòltar molt finament.
• Per obtenir una beguda amb el sabor més intens, posa una mica de sal al fons dels turcs.
• Aboqueu el cafè acabat en tasses calentes. Aleshores conservarà el seu sabor.

Recepta de cuina

Aquestes són les regles generals. I ara passem a la recepta perquè tots els coneixedors sàpiguen preparar correctament el cafè en un turc. Per a això necessitareu:

• Prepareu 2 culleradetes de cafè mòlt i 100 ml d'aigua, una culleradetauna cullerada de sucre.
• En un turc, barregeu el cafè i el sucre, afegiu-hi aigua freda i poseu-hi el foc més petit.
• L'escuma comença a augmentar. Tan bon punt arribi a la vora, retireu del foc. Esperem fins que l'escuma es refredi i repetim el procés 3-5 vegades.

Conclusió

El cafè és una beguda saborosa i bastant saludable. No obstant això, tot és bo amb moderació, així que no n'has d'abusar, sobretot si t'agrada una beguda forta. Una o dues tasses al dia no perjudicaran la vostra salut si no hi ha contraindicacions directes, així que si teniu mal alties cròniques, assegureu-vos de consultar al vostre metge. Si no veu cap raó per prohibir-te prendre cafè, gaudeix de la teva beguda preferida.