2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
L'interès pels llocs on relaxar-se, on beure un deliciós cafè i relaxar-se, té les seves arrels a la llunyana edat mitjana. Va ser llavors quan va aparèixer el primer "cafeteria vienesa". És cert que estava molt lluny de les institucions modernes d'aquest tipus. Al cap d'un temps van començar a obrir cafeteries més adients, que van aconseguir conservar aquest misteriós ambient històric, combinant-lo amb un cafè exquisit i fragant, un disseny acollidor i acollidor i un servei de qualitat. Així va aparèixer tota una xarxa de cafeteries sota la marca Coffeeshop Company. Què és aquesta organització? Què hi ha al seu menú? I on són les oficines?
Unes paraules sobre la xarxa comercial
La coneguda cadena minorista Coffeeshop Company va ser fundada l'any 1999 per Reinhold Scherf a Viena (Àustria). Sota la guia estricta d'aquesta persona, es va obrir una de les primeres cafeteries de la futura xarxa comercial.
Qui hauria pensat que aviat l'empresa creixerà a una mida tan grandiosa. Fins ara, la xarxa de cafeteries vieneses ha obert les seves oficines a més de 29 països del món, i el nombre d'establiments ambun cafè increïblement deliciós va superar la marca de 304. Recentment, les cafeteries de marca han començat a obrir a Rússia.
Cadena de cafeteries vieneses llançada a Rússia
Reinhold Scherf fa molt de temps que mira al mercat rus. Va estudiar possibles competidors, va fer una anàlisi de la política de preus, etc. No obstant això, a més d'un gran desig de conquerir el capritxós públic rus, el creador de la marca necessitava socis locals fiables i, sobretot, locals.
I finalment, l'any 2008, va aconseguir trobar-los. Com va resultar, eren representants d'una petita empresa LLC Coffee Set. Amb l'ajuda d'un empresari experimentat i de la persona que va crear la mundialment famosa cafeteria vienesa, vam aconseguir adaptar els negocis estrangers a la realitat dels productors nacionals. Com a resultat, la qualitat europea es va transferir hàbilment al cap de pont rus, que molts amants del deliciós cafè ja han apreciat.
On pots trobar cafeteries vieneses?
Viennese Coffee House s'ha guanyat el cor de molts coneixedors de la meravellosa atmosfera de confort i un cafè exquisidament preparat. Les seves oficines de representació es van obrir a Moscou, Sant Petersburg, Arkhangelsk, Ekaterinburg, Perm, Krasnodar, Chelyabinsk, Kemerovo, Kazan, Irkutsk, Novosibirsk, Nalchik, Nizhny Novgorod i altres ciutats russes.
Per exemple, només a Moscou hi ha més de 20 cafeteries propietat d'aquesta empresa. El més famós d'ells és el "cafeteria vienesa" a l'Arbat, o millor dit,Aquí hi ha dos establiments alhora: a l'Arbat, 1 i 21.
L'oficina de representació del grup d'empreses també es troba a l'aeroport de Domodedovo, a l'autopista Rublevsky, 62 (al centre comercial EuroPark), estació de Leningradsky, carrer Rozhdestvenka, 5/7, Kutuzovsky Prospect, 57 (en el centre comercial Oceania) i altres llocs. La cafeteria vienesa (Kitay-Gorod - l'estació de metro on es troba), situada al carrer Solyanka, 1, sempre s'alegra de veure visitants. De dilluns a diumenge, com diuen molts visitants, aquesta institució està oberta durant tot el dia.
Ambient acollidor i ambient relaxant
No importa on es va obrir la cafeteria vienesa, aquest lloc és inconfusible. Totes les cafeteries de l'empresa es distingeixen per un únic disseny i un ambient increïblement acollidor. Segons les històries de molts visitants, això és el que creen empleats somrients i servicials, música de fons agradable.
El disseny també juga un paper important en aquest entorn acollidor. Segons testimonis presencials, l'interior de la cafeteria conté tons càlids marrons i sorrencs, tons beix i daurats, estretament entrellaçats amb la textura de la fusta natural. Al voltant es poden veure gerros amb flors fresques, mobles entapissats acollidors i una il·luminació lleugera que no irrita els ulls. Submergint-te en aquest ambient, pots comunicar-te amb els amics de manera segura, preparar-te per als exàmens, resoldre problemes empresarials globals i fins i tot tenir una cita romàntica.
Quin tipus d'establiments hi ha disponibles a Rússia?
Per als aficionats al cafè rus, l'empresaCoffeeshop ofereix tres tipus d'establiments:
- Saló (situat a les primeres plantes dels edificis i implica servei a l'interior de la cafeteria, tenint en compte la possible ordre de sortida).
- Base (Aquestes cafeteries es troben al territori dels grans centres comercials i d'entreteniment i us permeten gaudir de les comandes dins i fora).
- PER ANAR! (situat en llocs amb un gran flux de gent i només implica demanar cafè per portar).
Què ofereix la Vienesa Coffee House: menú
L'assortiment de cafeteries és senzillament enorme. Inclou:
- Cafè i còctels deliciosos.
- Begudes fredes i cafè.
- Begudes calentes.
- Aperitius i postres delicioses.
I, per descomptat, tres barreges de marca mereixen una atenció especial: forta, intensa i regular. El primer és una mena de barreja de cafè. Es diu que té un caràcter de rostit pesat clarament italià. Per regla general, els italians reals l'utilitzen, afegint-lo a una tassa de cafè. Segons els usuaris que han provat Strong, es tracta d'una beguda increïblement rica que dóna una sensació de pep brillant.
La segona barreja - Intense és una transformació brillant d'una altra barreja de cafè, però amb un accent vienès únic. Es tracta d'un cafè de torrat mitjà amb un gust lleuger i una acidesa pronunciada. Normalment s'utilitza durant la preparació de diversos còctels.
I, finalment, Regular, que és una barreja de cafè adequada per a còctels. També s'utilitza en la preparació de cafè fred amb un gust suau i especialment agradable.
Opinió dels usuaris: qui va provar què i com ho va apreciar
Molts visitants de la cafeteria parlen positivament de les begudes fredes preparades segons una recepta especial. Per exemple, els va agradar més Cappuccino Ice. Aquesta és una combinació increïble de cafè exprés fred, llet suau i gairebé cremosa, xips de xocolata i escuma perfecta. De vegades també s'afegeixen avellanes a la seva composició. Segons els visitants, tonifica i refresca alhora.
Als altres els va agradar la beguda anomenada Black Chocolate Ice. També se serveix freda. Aquest cafè conté xips de xocolata gruixudes, mousse negra dolça, llet, caramel i gel.
A més de les begudes que contenen cafè, hi ha moltes altres begudes a les cafeteries vieneses. Per exemple, "Smash", que s'elabora amb baies i fruites de temporada i se serveix amb gel en un got transparent arrodonit, s'ha fet molt famós.
És car menjar a la cafeteria?
Sigui quina sigui la cafeteria vienesa que trieu, els preus de qualsevol d'elles us sorprendran agradablement. Encara que, com diuen els usuaris, lluny de tot. Per exemple, el cost del cafè exprés (segons el seu tipus i contingut) us costarà entre 95 i 150 rubles per tassa. El cafè calent costarà entre 125 i 300 rubles. El preu d'un còctel depèn del farcit i de l'addició de qualsevol farcit, com ara el caramel, i comença a partir de 195 rubles. Però val la pena una visita, encara que només sigui per interessos.
Recomanat:
Cafè vienès. Recepta del segle XVII
És poc probable que cap dels baristes actuals trobi un cafè normal amb llet original. Cadascun dels mestres afegeix un gust a la beguda vienesa, de manera que a diferents cafeteries podeu trobar cafè vienès, la recepta del qual és fresca i única
Schnitzel sucós i cruixent: una recepta per a un clàssic vienès i les seves modificacions
Schnitzel, la recepta del qual es donarà a continuació, va ser inventada pels austríacs al segle XV. És cert que els italians no estan d'acord amb aquest fet, ja que creuen que els seus veïns del nord simplement els van robar els drets d'autor de Milanese Chop. Però, per ser justos, cal tenir en compte que la carn per al schnitzel Wiener no sempre s'ha de diluir amb un martell de cuina: n'hi ha prou amb prendre un tros de vedella a rodanxes fines i sense venes. De quina part de la canal cal tallar la carn?
Strudel vienès - recepta. Com cuinar strudel vienès amb carn
Tothom sap que el strudel és un símbol nacional vienès, una mena de targeta de visita del país. Cruixent, fragant, amb el farcit de poma més dolç i núvols de nata muntada al voltant, decorat amb una bola de gelat. Les postres es mengen més ràpid que el gelat té temps de fondre's
Escnitzel vienès: recepta amb foto
Cada cuina europea té el seu plat d'autor. A la ciutat italiana de Nàpols, això és pizza, en alemany Munic - embotits bavaresos, a la capital d'Àustria - Wiener schnitzel (a la foto). Podeu provar aquest popular plat europeu en la seva versió original només a Viena. Tanmateix, no és gens necessari fer un viatge gastronòmic tan car. N'hi ha prou amb utilitzar una de les receptes de schnitzel que es presenten al nostre article
Postres "esmorzar vienès": composició, calories, opinions dels clients amb fotos
Producte de la Làctia de Minsk - postres "esmorzar vienès". Composició, valor nutricional i energètic, assortiment, cost aproximat. Altres productes de la línia: mató, pasta, formatges. Pros i contres de la marca d'esmorzars vienesa