Barres de civada: beneficis, composició, recepta, procediment de cocció, foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Un estil de vida saludable està directament relacionat amb una alimentació adequada. Bàsicament, cal renunciar als dolços. Però no tothom ho aconsegueix. Afortunadament, hi ha una gran alternativa a diversos bombons i dolços: es tracta de barres de civada. Recentment, han guanyat força popularitat. La delicadesa té un bon gust, té moltes vitamines i una petita quantitat de sucre. Les barretes són fàcils de fer a casa, de manera que podeu estar segur de la composició natural del producte i els ingredients es poden afegir al vostre gust.

Avantatges dels bars

Si intenteu menjar bé i, alhora, feu esport intens, o el vostre estil de vida no us permet menjar aliments "dolents" i la vostra salut empitjora amb els aperitius pesats, les barretes de civada es poden considerar com opció més ideal. Aquest berenar té moltes propietats útils, aquí en teniu algunes.ells:

1. Les barretes només contenen ingredients naturals.
2. Depenent de la composició, tenen un valor energètic elevat.
3. Sabor inimitable.
4. Si la barra es consumeix durant una petita gana, augmentarà significativament el metabolisme.
5. El sucre en la sang es regula després del consum.
6. No cal que compreu ingredients rars per fer-los. També indica el baix cost del producte.
7. Si talleu les barres en tires còmodes, les podeu endur tant a la feina com només per passejar.

A la barra hi ha molts hidrats de carboni complexos, per això després de consumir-lo l'organisme està saturat d'energia durant molt de temps. I pel fet que són baixes en calories, unes barres al dia no perjudicaran la teva figura. També són una mesura preventiva per a la diabetis.

La principal diferència entre les barretes i la farina de civada del matí és que les vitamines que contenen els cereals es conserven, i algunes d'elles desapareixen durant la cocció.

Quina barra fer

El primer que definitivament heu de decidir és per a què necessiteu barres de civada. Si voleu portar-los al gimnàs per fer un petit berenar, cal que es facin baixes en calories. Si voleu portar barres amb vos altres a la feina, podeu s altar-vos les calories. Per afegir dolçor a la delicadesa, se solen utilitzar diversos fruits secs i panses. Això augmenta el contingut de fructosa.

Menjant barretes de llaminadures, tupots oblidar-te dels dolços durant uns dies. Molt sovint porten a terme un berenar ràpid. Gràcies a la civada, que té molta fibra, el teu cos saciarà la teva gana durant un temps. Després de tot, es triga molt de temps a digerir-se.

Ingredients de la barra

Hi ha moltes receptes de barretes de civada. Podeu afegir diversos ingredients disponibles a casa, depèn completament del vostre desig. Però el més bàsic és, per descomptat, la farina de civada, és la que millora el funcionament del sistema digestiu. I a causa del fet que es digereix durant molt de temps, hi ha una prevenció de diverses mal alties. A més, aquests aperitius seran una gran opció, ja que a causa del fet que hi ha grans intervals entre àpats, es poden produir pics de sucre en sang.

A més dels cereals, s'afegeixen diversos components:

• mel;
• panses;
• fruits secs;
• puré de fruites;
• nous;
• fruites fresques;
• sèsam.

Podeu fer una barra segons les vostres preferències. Si us agrada un postre moderadament dolç, podeu afegir menys mel o fins i tot substituir-lo per panses, però tingueu en compte que també és molt dolç per si mateix. Quan feu, heu de confiar en els vostres propis gustos, afegir els vostres productes preferits.

Mètodes de cuina

Un cop hàgiu decidit quins ingredients afegir, podeu començar el procés de cocció. Hi ha moltes maneres de fer-ho, el més important -trieu les proporcions adequades dels components, perquè la consistència de les futures barres de civada dependrà d'això. Cadascun dels mètodes de cocció es considera únic, però podeu seleccionar totes les accions amb seguretat. Hi ha diversos secrets dels quals depèn l'èxit de la futura delicadesa:

1. Abans de posar les barres al forn, enrotlleu-les amb llavors de sèsam. Això donarà una aparença bonica i un cruixent únic al producte.
2. Després de refredar, desfeu la xocolata i aboqueu-la sobre les barretes, i de seguida poseu-les en un lloc fresc durant mitja hora. Es convertiran en un berenar indispensable en qualsevol moment.
3. Si tens diabetis, pots afegir pomes fresques, panses o altres fruites a les barretes. Durant la cocció, es tornaran toves. La combinació d'una barra cruixent amb fruites suaus serà especialment deliciosa.

Cuinar un bar a casa

Les barretes de civada són una manera fantàstica de reomplir el cos amb l'energia que f alta, mantenint la figura. Si estàs en contra dels dolços comprats a la botiga i vols aprofitar al màxim els aliments saludables, definitivament has de provar aquesta delicadesa. Després de tot, es poden preparar barretes amb els teus productes preferits, tot depèn de la teva imaginació.

Barres de civada amb fruits secs

Aquesta recepta és la més senzilla, però podeu fer-hi els vostres propis canvis. Per exemple, en comptes de baies fresques, poseu les fruites de la vostra elecció. Cuinar és el més senzill, però cal entendre-ho bé perquè no hi hagi defectesllaminadures. Prepareu els ingredients següents:

• 250g de farina de civada;
• 100 g de dàtils;
• 100 g d'albercocs secs;
• 50g de panses;
• 1 cullerada l. sèsam;
• 50g de llavors de gira-sol;
• 50g de llavors de carbassa;
• 50-70g de mel;
• una mica de mantega;
• 200g de baies fresques;
• una poma petita.

Cuina

El procés de cocció en si és bastant senzill. És important tenir en compte tots els matisos. No et portarà gaire. Seguiu aquest procediment:

1. Peleu la fruita rentada i talleu-la a daus petits.
2. Barreja la farina de civada amb albercocs secs picats i dàtils, afegiu-hi panses.
3. La fruita es tritura amb una picadora o una batedora de carn. Aquesta serà la base de fruita.
4. Ratlleu la poma. Barrejar amb puré de fruites.
5. Barreja totes les masses resultants.
6. Folreu una safata per forn amb paper vegetal i unteu-la amb oli. Estireu la massa resultant, alliseu-la bé i tapeu-la. El gruix de la capa no ha de ser superior a 1 centímetre.
7. Preescalfeu el forn a 150 graus i envieu les futures barres de civada a coure durant aproximadament 1 hora. A continuació, talleu-los a trossos.

És tan senzill i fàcil de fer barretes saludables i saboroses. Estan molt ben guardats, es poden endur tant per caminar com per treballar.