Ou "C1": pes, característiques, regles de selecció, beneficis i perjudicis

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2024-01-02 16:15

Per triar productes bons i saludables a la botiga, cal conèixer algunes de les característiques de la mercaderia, saber distingir-ne les varietats i també determinar correctament la seva frescor. Parlant de comprar ous, val la pena assenyalar que triar-los, encara que no és difícil, tampoc és la tasca més fàcil.

Aquest article t'explicarà detalladament sobre els ous C1: quin pes haurien de tenir, com determinar-ne la frescor, així com els seus beneficis i possibles danys. Amb una gran quantitat de coneixements a l'arsenal, qualsevol persona podrà determinar d'un cop d'ull si l'ou correspon a la categoria declarada i si es pot comprar sense por per a la salut.

Ou de gallina "C1": descripció

Hi ha un cert estàndard pel qual es determina la vida útil del producte i el seu pes. Fins ara, la legislació russa ha establert les normes sobre la base de les quals s'aplica aquest marcatge.

Així, parlant d'ous C1, el comprador, veient-los al taulell, ha d'entendre que té un producte de taula, amb un pes de 55 a 64,9 grams, termela vida útil del qual no és superior a vint-i-cinc dies.

Per cert, si la lletra "D" s'indica als ous en comptes de la "C", vol dir que es tracta d'un producte dietètic que s'ha de vendre amb un màxim de 7 dies d'antelació.

He de comprar ous C1?

En la majoria dels casos, si el comprador s'enfronta a l'elecció de quins ous comprar, donarà preferència als grans i pesats, que, per regla general, corresponen a les categories "CB" o "C0". No obstant això, segons els científics, el millor és triar ous "C1" o "C2". Això es deu al fet que com més grans són, més líquid inútil contenen, però el producte més petit conté més nutrients.

Com determinar la frescor en triar?

Moltes mestresses de casa saben que si poses un ou en aigua freda, doncs pel seu comportament pots esbrinar fins a quin punt és apte per al consum. Per tant, si durant la immersió l'ou es posava al fons, no hauríeu de dubtar de la seva frescor. Si va pujar a l'aigua amb l'extrem rom cap amunt, i va continuar tocant el fons amb un de punxant, això vol dir que no és el més fresc, però encara apte per al consum. Però si l'ou va flotar completament a la superfície, això indica que el producte s'ha fet malbé i no es pot menjar.

Però com determinar la frescor d'un ou, estar a la botiga i no tenir un recipient d'aigua a mà? Senzillament. Hauríeu de centrar-vos en el seu aspecte. És probable que un ou lleuger i brillant es faci malbé, però un ou pesat i mat és un producte fresc.

Beneficis i danys

Els ous són rics en vitamines i minerals que són una part essencial d'una dieta humana saludable i són una font de nutrició de fàcil accés i de baix cost a moltes parts del món. La proteïna que es troba als ous ajuda a mantenir els músculs en funcionament. Les vitamines A, B_{12 i el seleni d'aquest producte són clau per mantenir un sistema immunològic saludable. Un producte dietètic és especialment útil.}

Algunes vitamines i minerals que es troben als ous afavoreixen la salut de la pell i eviten la degradació dels teixits. És important que ajudin les persones que estan vigilant el seu pes i volen perdre pes. Menjar proteïnes d'ou durant els aperitius pot satisfer la sensació de mal de cap i compensar la manca d'energia.

No obstant això, l'ús d'aquest producte comporta alguns riscos per a la salut humana. És important recordar que es recomana evitar menjar ous crus o poc cuits. Els bacteris poden entrar-hi pels porus de la closca.

A més, és important comprar només ous frescos, ja que els malmesos poden causar grans danys a l'organisme. A més, no us excediu i sobresatureu la vostra dieta amb ells. Tot i que els ous són baixos en greixos saturats i el seu efecte sobre els nivells de colesterol en sang es considera insignificant, no oblideu el risc de nivells alts de colesterol si mengeu en excés amb regularitat.

Conclusió

Coneixent ara les característiques i el pes de l'ou C1, podem concloure que no és gaire, però més útiluna que correspon a les característiques de categories superiors (“CB” o “C0”). Això es deu al fet que conté més nutrients.

Aquests ous poden ser blancs o marrons. No afecta absolutament la qualitat. En general, per tal que l'ou "C1" sigui beneficiós i no provoqui intoxicació alimentària, és important recordar les normes per triar aquest producte a la botiga i la forma de comprovar-ne la idoneïtat a casa.